CN103892392A - 对化学性肝损伤有辅助保护作用口服液及其生产方法 - Google Patents
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Abstract
本发明公开一种对化学性肝损伤有辅助保护作用口服液，每100mL口服液主要由如下原料制成：人参4-16g，葛根30-60g，枳椇子20-70g，香醋适量，口服液的酸度为2.5-3.5g/ml。本发明口服液是结合恒顺香醋专属菌群与人参、葛根和枳椇子等中药成分双重优点于一身的护肝口服液，采用本发明方法能将各原料的营养成分充分释放出来，从而促进人体消化；解除疲劳，加快损伤组织的修复；增强肝脏解毒功功能，提高免疫力；防止由于酒精摄入过量引起的酒醉、宿醉、酒精中毒、酒精肝等。
Description
技术领域
本发明属于一种保健饮料及生产方法，具体说是一种对化学性肝损伤有辅助保护作用口服液及其生产方法。
背景技术
人参、葛根和枳椇子在日常服食时煎煮有一定难度，口感不佳，且不易吸收。恒顺香醋为优质米醋，营养丰富，有促进人体消化、解除疲劳、延缓衰老、预防结石及便秘等功效。但是，食醋目前仅仅是作为调味料，大量食用势必会对胃部造成不适。
发明内容
为了克服现有技术的不足，本发明的目的是提供一种对化学性肝损伤有辅助保护作用口服液及其生产方法，该口服液是一种全新的食补方式。
为了解决上述技术问题，本发明所采用的技术方案为：每100mL对化学性肝损伤有辅助保护作用口服液主要由如下原料制成：人参4-16g，葛根30-60g，枳椇子20-70g，香醋适量，口服液的酸度为2.5-3.5g/ml。
为了提高适口性，每100mL对化学性肝损伤有辅助保护作用口服液中的原料还包括：木糖醇10-20g。
上述对化学性肝损伤有辅助保护作用口服液生产方法，所述方法包括如下步骤：
（1）分别处理人参、葛根、枳椇子，分别得到人参浓缩液、葛根浓缩液、枳椇子浓缩液；备用；
（2）调酸：将人参浓缩液、葛根浓缩液、枳椇子浓缩液混合，然后加入香醋调酸度到2.5-3.5g/ml；
（3）定容：向调好酸度的混合溶液中加纯净水定容，混匀；
（4）灭菌：将均质后的物料通过杀菌机杀菌；即得到所述对化学性肝损伤有辅助保护作用口服液。
步骤（1）中，人参浓缩液的制备方法为：取人参加水煎煮：第一次加水浸泡0.5~1小时，然后在80℃—90℃煎煮1.5~2小时，滤过；第二次加水煎煮，80℃—90℃煎煮1~1.5小时，滤过，合并两次滤液；然后将滤液加入到浓缩器中，浓缩至每1ml浓缩液相当于原饮片的1.5-2g，得到人参浓缩液；其中第一次的加水量为人参重量的10-12倍；第二次的加水量为人参重量的8-10倍。
步骤（1）中，葛根浓缩液的制备方法为：将葛根加水煎煮，第一次加水浸泡1小时，之后于80℃—90℃煎煮1.5~2小时，滤过，第二次加水于80—90℃煎煮1~1.5小时，滤过；合并两次滤液；再将滤液加入到浓缩器中，浓缩至每1ml浓缩液相当于原饮片的1.5-2g，得到葛根浓缩液；其中第一次的加水量为葛根重量的10-12倍；第二次的加水量为葛根重量的8-10倍。
步骤（1）中，枳椇子浓缩液的制备方法为：将枳椇子加水煎煮，第一次加水浸泡1小时，之后于80℃—90℃煎煮1.5~2小时，滤过；第二次加水煎煮，80℃—90℃煎煮1~1.5小时，滤过，合并两次滤液；然后将滤液加入到浓缩器中，浓缩至每1ml浓缩液相当于原饮片的1.5-2g，得到枳椇子浓缩液；其中第一次的加水量为枳椇子重量的10-12倍；第二次的加水量为枳椇子重量的8-10倍。
有益效果：与现有技术相比，本发明的优点在于：本发明口服液是结合恒顺香醋专属菌群与人参、葛根和枳椇子等中药成分双重优点于一身的护肝口服液，采用本发明方法能将各原料的营养成分充分释放出来，从而促进人体消化；解除疲劳，加快损伤组织的修复；增强肝脏解毒功功能，提高免疫力；防止由于酒精摄入过量引起的酒醉、宿醉、酒精中毒、酒精肝等。
具体实施方式
下面结合具体的实施例对本发明作进一步的详细说明。
实施例1：每100mL对化学性肝损伤有辅助保护作用口服液，主要由以下原料制成：人参4g，葛根30g,，枳椇子70g，香醋适量，口服液的酸度到2.5g/100ml，木糖醇20g，纯净水若干。香醋用来调整口服液的酸度，因此香醋的用量根据酸度来调节。
上述对化学性肝损伤有辅助保护作用口服液的生产方法，该方法包括如下步骤：
（1）分别处理人参、葛根、枳椇子，分别得到人参浓缩液、葛根浓缩液、枳椇子浓缩液；具体如下：
人参浓缩液的制备方法为：取人参加水煎煮：第一次加水浸泡1小时，然后在80℃—90℃煎煮2小时，120目滤过；第二次加水煎煮，80℃—90℃煎煮1.5小时，120目滤过，合并两次滤液；然后将滤液加入到浓缩器中，浓缩至每1ml浓缩液相当于原饮片的1.5-2g，得到人参浓缩液；其中第一次的加水量为人参重量的12倍；第二次的加水量为人参重量的10倍。
葛根浓缩液的制备方法为：将葛根加水煎煮，第一次加水浸泡1小时，之后于80℃—90℃煎煮2小时，120目滤过，第二次加水于80—90℃煎煮1.5小时，120目滤过；合并两次滤液；再将滤液加入到浓缩器中，浓缩至每1ml浓缩液相当于原饮片的1.5-2g，得到葛根浓缩液；其中第一次的加水量为葛根重量的12倍；第二次的加水量为葛根重量的10倍。
枳椇子浓缩液的制备方法为：将枳椇子加水煎煮，第一次加水浸泡1小时，之后于80℃—90℃煎煮2小时，120目滤过；第二次加水煎煮，80℃—90℃煎煮1.5小时，120目滤过，合并两次滤液；然后将滤液加入到浓缩器中，浓缩至每1ml浓缩液相当于原饮片的1.5-2g，得到枳椇子浓缩液；其中第一次的加水量为枳椇子重量的12倍；第二次的加水量为枳椇子重量的10倍。
上述制备方法中所采用的浓缩方式均为减压浓缩，压力0.08MPa ，温度40℃－60℃。
（2）调酸：将人参浓缩液、葛根浓缩液、枳椇子浓缩液混合，然后加入香醋调酸度，pH值在3.0-3.5；调酸温度在20-40℃，调酸时间控制在5-20分钟。
（3）定容：将调好酸度的混合溶液加纯净水定容至规定体积，混匀；4-10℃冷藏24h，过滤；
（4）灭菌：将过滤后的均质物料通过杀菌机杀菌：温度100-120℃，时间20s；即得到所述对化学性肝损伤有辅助保护作用口服液。
实施例2：每100mL对化学性肝损伤有辅助保护作用口服液，主要由以下原料制成：人参16g,葛根60g,枳椇子20g,香醋适量，调酸度到3.5g/100ml，木糖醇10g，纯净水若干。
上述对化学性肝损伤有辅助保护作用口服液的生产方法，该方法包括如下步骤：
（1）分别处理人参、葛根、枳椇子，分别得到人参浓缩液、葛根浓缩液、枳椇子浓缩液；具体如下：
人参浓缩液的制备方法为：取人参加水煎煮：第一次加水浸泡0.5小时，然后在80℃—90℃煎煮1.5小时，120目滤过；第二次加水煎煮，80℃—90℃煎煮1小时，120目滤过，合并两次滤液；然后将滤液加入到浓缩器中，浓缩至每1ml浓缩液相当于原饮片的1.5-2g，得到人参浓缩液；其中第一次的加水量为人参重量的10倍；第二次的加水量为人参重量的8倍。
葛根浓缩液的制备方法为：将葛根加水煎煮，第一次加水浸泡1小时，之后于80℃—90℃煎煮1.5小时，120目滤过，第二次加水于80—90℃煎煮1小时，120目滤过；合并两次滤液；再将滤液加入到浓缩器中，浓缩至每1ml浓缩液相当于原饮片的1.5-2g，得到葛根浓缩液；其中第一次的加水量为葛根重量的10倍；第二次的加水量为葛根重量的8倍。
枳椇子浓缩液的制备方法为：将枳椇子加水煎煮，第一次加水浸泡1小时，之后于80℃—90℃煎煮1.5小时，120目滤过；第二次加水煎煮，80℃—90℃煎煮1小时，120目滤过，合并两次滤液；然后将滤液加入到浓缩器中，浓缩至每1ml浓缩液相当于原饮片的1.5-2g，得到枳椇子浓缩液；其中第一次的加水量为枳椇子重量的10倍；第二次的加水量为枳椇子重量的8倍。
（2）调酸：将人参浓缩液、葛根浓缩液、枳椇子浓缩液混合，然后加入香醋调酸度，pH值在3.0-3.5；调酸温度在20-40℃，调酸时间控制在5-20分钟内。
（3）定容：将调好酸度的混合溶液加纯净水定容至规定体积，混匀；4-10℃冷藏24h，过滤；
（4）灭菌：将过滤后的均质物料通过杀菌机杀菌；温度120-140℃，时间5s；86℃热灌装，95℃水浴杀菌20分钟，即得到所述对化学性肝损伤有辅助保护作用口服液。
实施例3：与实施例1基本相同，所不同的是：每100mL对化学性肝损伤有辅助保护作用口服液，主要由以下原料制成：人参10g,葛根45g,枳椇子30g,香醋适量，调酸度到2.5g/100ml，木糖醇15g，纯净水若干。
对于以上实施例，对化学性肝损伤有辅助保护作用口服液的总皂苷成分进行了测定。测定方法：对样品中皂苷类化合物进行提取纯化后，用分光光度法于560nm波长下测定其吸光度，与人参皂苷Re标准品比较，进行待测物中总皂苷的定量测定。检测结果：如表1所示：
表1
| 检测项目 | 实施例1 | 实施例2 | 实施例3 |
| 总皂苷的含量 | 0.706mg/ml | 1.245mg/ml | 0.913mg/ml |
下面通过服用临床病例对本发明的的有益效果作进一步的详细说明：
1、病例选择：选择50例年龄在40-50岁的轻型酒精肝病患者，男25例，女25例。
2、诊断标准：参照我国2003年修订的关于酒精性肝病诊断标准
3、治疗方法：试验组采用上述实施例1至实施例3中任一种口服液，每日二次，每次10ml；对照组服用护肝茶，每天一次，每次6g冲泡；15天为一疗程，坚持服用两个疗程，统计疗效。
4、疗效评定标准：
疗效评定（参照《中药新药临床研究指导原则》）
临床痊愈：中医临床症状、体征消失或基本消失，症状积分减少≥95％。
显效：中医临床症状、体征明显改善，症状积分减少≥70％。
有效：中医临床症状、体征均有好转，症状积分减少≥30％。
无效：中医临床症状、体征均无明显改善，甚或加重，症状积分减少不足30％。
试验组与对照组疗效比较，见表2。
表2 试验组与对照组疗效比较
| 临床痊愈 | 显效 | 有效 | 无效 | 合计 | 有效率（%） | |
| 试验组 | 0 | 14 | 8 | 3 | 25 | 88 |
| 对照组 | 0 | 9 | 11 | 5 | 25 | 80 |
试验组（护肝食醋）25例，总有效率达88%，与对照组（护肝茶）25例总有效率80%，进行比较，试验组优于对照组。本护肝口服液在重用人参加快修复损伤组织、增强机体免疫功能的同时，配伍了葛根提高肝细胞再生能力、枳椇子醒酒安神和抗脂质过氧化作用以及恒顺香醋的解除疲劳效用。诸利合用以奏标本兼治之效，可能是其疗效显著的主要原因之一，具有良好的推广价值。
Claims (10)
1.一种对化学性肝损伤有辅助保护作用口服液，其特征在于，每100mL口服液主要由如下原料制成：人参4-16g，葛根30-60g，枳椇子20-70g，香醋适量，口服液的酸度为2.5-3.5g/ml。
2.根据权利要求1所述的对化学性肝损伤有辅助保护作用口服液，其特征在于，每100mL口服液中的原料还包括：木糖醇10-20g。
3.根据权利要求1所述的对化学性肝损伤有辅助保护作用口服液生产方法，其特征在于，所述方法包括如下步骤：
（1）分别处理人参、葛根、枳椇子，分别得到人参浓缩液、葛根浓缩液、枳椇子浓缩液；备用；
（2）调酸：将人参浓缩液、葛根浓缩液、枳椇子浓缩液混合，然后加入香醋调酸度到2.5-3.5g/ml；
（3）定容：向调好酸度的混合溶液中加纯净水定容，混匀；
（4）灭菌：将均质后的物料通过杀菌机杀菌；即得到所述对化学性肝损伤有辅助保护作用口服液。
4.根据权利要求3所述的对化学性肝损伤有辅助保护作用口服液生产方法，其特征在于，步骤（1）中，人参浓缩液的制备方法为：取人参加水煎煮：第一次加水浸泡0.5~1小时，然后在80℃—90℃煎煮1.5~2小时，滤过；第二次加水煎煮，80℃—90℃煎煮1~1.5小时，滤过，合并两次滤液；然后将滤液加入到浓缩器中，浓缩至每1ml浓缩液相当于原饮片的1.5-2g，得到人参浓缩液；其中第一次的加水量为人参重量的10-12倍；第二次的加水量为人参重量的8-10倍。
5.根据权利要求3所述的对化学性肝损伤有辅助保护作用口服液生产方法，其特征在于，步骤（1）中，葛根浓缩液的制备方法为：将葛根加水煎煮，第一次加水浸泡1小时，之后于80℃—90℃煎煮1.5~2小时，滤过，第二次加水于80—90℃煎煮1~1.5小时，滤过；合并两次滤液；再将滤液加入到浓缩器中，浓缩至每1ml浓缩液相当于原饮片的1.5-2g，得到葛根浓缩液；其中第一次的加水量为葛根重量的10-12倍；第二次的加水量为葛根重量的8-10倍。
6.根据权利要求3所述的对化学性肝损伤有辅助保护作用口服液生产方法，其特征在于，步骤（1）中，枳椇子浓缩液的制备方法为：将枳椇子加水煎煮，第一次加水浸泡1小时，之后于80℃—90℃煎煮1.5~2小时，滤过；第二次加水煎煮，80℃—90℃煎煮1~1.5小时，滤过，合并两次滤液；然后将滤液加入到浓缩器中，浓缩至每1ml浓缩液相当于原饮片的1.5-2g，得到枳椇子浓缩液；其中第一次的加水量为枳椇子重量的10-12倍；第二次的加水量为枳椇子重量的8-10倍。
7.根据权利要求4-6中任一项所述的对化学性肝损伤有辅助保护作用口服液生产方法，其特征在于，浓缩采用减压浓缩，压力0.08MPa ，温度40℃－60℃。
8.根据权利要求3所述的对化学性肝损伤有辅助保护作用口服液生产方法，其特征在于，所述步骤（2）中，调酸温度均在20-40℃，调酸时间控制在5-20分钟。
9.根据权利要求3所述的对化学性肝损伤有辅助保护作用口服液生产方法，其特征在于，所述步骤（4）中灭菌采用高温瞬时灭菌，温度100-140℃，时间5-20s。
10.根据权利要求3所述的对化学性肝损伤有辅助保护作用口服液生产方法，其特征在于，在步骤（2）中，在混合溶液中先加入木糖醇溶解，然后再用香醋调酸度。
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