CN103892274A - 一种桂圆肉干制备的复合补血片的方法 - Google Patents
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Abstract
本发明涉及一种复合补血片。其主要原料是桂圆肉干，并添加了红枣粉、核桃粉，以及其他辅料制成。本发明还公开了这种桂圆肉干制备的复合补血片的方法，包括烘制、粉碎、混合、杀菌、压片、包装等步骤，本发明的产品应用多种天然补血食物制备一种适宜各种人群长期食用、既补血、也补充人体所需微量元素的复合补血片。
Description
技术领域
本发明涉及一种补血片，特别是一种由桂圆肉干制备的复合补血片。
背景技术
桂圆肉也叫元肉，元肉性温味甘，益心脾，补气血；具有良好有滋养补益，补气血、益智宁心、安神定志的功效，可用于心脾虚损、气血不足所致的失眠、健忘、惊悸、眩晕等症。据药理研究证实，龙眼含葡萄糖、蔗糖和维生素A、B等多种营养素。其中含有较多的是蛋白质、脂肪和多种矿物质。这些营养素对人体都是十分必需的，特别对于劳心之人，耗伤心脾气血，更为有效。
目前的补血产品多数含有中药成分，并且功效单一，有部分人群是不适宜食用带中药成分的补血产品。本发明要解决的问题是应用多种天然补血食物制备一种适宜各种人群食用、既补血、也补充人体所需微量元素的补血片。
发明内容
本发明的一个目的是提供一种滋养补益，补气血的桂圆肉干制备的复合补血片。
发明的另一个目的是提供一种上述桂圆肉干制备的复合补血片的方法。
为达到上述目的，本发明采取以下技术方案：
一种桂圆肉干制备的复合补血片的方法，其特征在于，含有以下原料，按下述重量份数配制：
桂圆肉干100～110份、红枣粉20～30份、海带粉10～15份、黑木耳粉10～20份、核桃粉10～20份、芝麻粉10～15份、莲藕粉5～10份、红糖粉2～5份、硬脂酸镁0.5～0.8份、微晶纤维素3～6份、二氧化硅2～3份。
所述桂圆肉干制备的复合补血片的方法，其特征在于，其具体步骤和工艺为：
第一步烘制：将桂圆肉干投入食品烘干机，加温到60～75℃段，烘制2～3小时，干燥至含水量10％以下；
第二步粉碎：将烘制后产品和红枣粉、海带粉、黑木耳粉、核桃粉、芝麻粉、莲藕粉、红糖粉、硬脂酸镁、微晶纤维素、二氧化硅按原料配比投入粉碎机粉碎至100～200目，即制得粉状物料；
第三步混合：将粉状物料投入食品混合机，搅拌20～30分钟混合均匀；
第四步杀菌：将混合均匀的物料放入微波杀菌设备，加温到70～85℃段，杀菌4～7分钟；
第五步压片：将杀菌后物料投入压片机，制成每片重量0.2～0.3克的成品；
第六步包装：将成品定量装到包装瓶中，常温干燥储存。
本发明具有以下有益效果：
1)本发明的产品具有养血、调节内分泌、降血脂、增加冠状动脉血流量作用。
2)本发明的产品不含中药成分，含丰富蛋白质和铁，可提高人体热能、补充营养，适宜所有人群长期食用。
3)本发明的产品安全可靠，食用方便。
具体实施方式
下面对本发明的具体实施方式作详细说明：
实施例1
桂圆肉干制备的复合补血片的方法，采用以下原料，按下述重量比进行配制：
桂圆肉干100克、红枣粉30克、海带粉15克、黑木耳粉20克、核桃粉20克、芝麻粉15克、莲藕粉10克、红糖粉5克、硬脂酸镁0.8克、微晶纤维素4克、二氧化硅2克。
具体制备方法：
第一步烘制：将桂圆肉干投入食品烘干机，加温到75℃，烘制2小时，干燥至含水量10％以下。
第二步粉碎：将烘制后产品和红枣粉、海带粉、黑木耳粉、核桃粉、芝麻粉、莲藕粉、红糖粉、硬脂酸镁、微晶纤维素、二氧化硅按原料配比投入粉碎机粉碎至100～200目，即制得粉状物料。
第三步混合：将粉状物料投入食品混合机，搅拌30分钟混合均匀。
第四步杀菌：将混合均匀的物料放入微波杀菌设备，加温到85℃，杀菌4分钟。
第五步压片：将杀菌后物料投入压片机，制成每片重量0.3克的成品。
第六步包装：将成品定量装到包装瓶中，常温干燥储存。
实施例2
桂圆肉干制备的复合补血片的方法，采用以下原料，按下述重量比进行配制：
桂圆肉干80克、红枣粉20克、海带粉8克、黑木耳粉10克、核桃粉8克、芝麻粉5克、莲藕粉10克、红糖粉4克、硬脂酸镁0.5克、二氧化硅2克。
具体制备方法：
第一步烘制：将桂圆肉干投入食品烘干机，加温到70℃，烘制2小时，干燥至含水量10％以下。
第二步粉碎：将烘制后产品和红枣粉、海带粉、黑木耳粉、核桃粉、芝麻粉、莲藕粉、红糖粉、硬脂酸镁、微晶纤维素、二氧化硅按原料配比投入粉碎机粉碎至100～200目，即制得粉状物料。
第三步混合：将粉状物料投入食品混合机，搅拌20分钟混合均匀。
第四步杀菌：将混合均匀的物料放入微波杀菌设备，加温到80℃，杀菌5分钟。
第五步压片：将杀菌后物料投入压片机，制成每片重量0.2克的成品。
第六步包装：将成品定量装到包装瓶中，常温干燥储存。
实施例3
桂圆肉干制备的复合补血片的方法，采用以下原料，按下述重量比进行配制：
桂圆肉干50克、红枣粉10克、海带粉10克、黑木耳粉10克、核桃粉10克、芝麻粉5克、莲藕粉5克、红糖粉2克、硬脂酸镁0.3克、微晶纤维素1克、二氧化硅1克。
具体制备方法：
第一步烘制：将桂圆肉干投入食品烘干机，加温到60℃，烘制3小时，干燥至含水量10％以下。
第二步粉碎：将烘制后产品和红枣粉、海带粉、黑木耳粉、核桃粉、芝麻粉、莲藕粉、红糖粉、硬脂酸镁、微晶纤维素、二氧化硅按原料配比投入粉碎机粉碎至100～200目，即制得粉状物料。
第三步混合：将粉状物料投入食品混合机，搅拌20分钟混合均匀。
第四步杀菌：将混合均匀的物料放入微波杀菌设备，加温到70℃，杀菌7分钟。
第五步压片：将杀菌后物料投入压片机，制成每片重量0.2克的成品。
第六步包装：将成品定量装到包装瓶中，常温干燥储存。
以上所述的仅是本发明的实施方式。显然本发明具体实现并不受上述方式的限制，只要采用了本发明的方法构思和技术方案进行的非实质性改进，或未经改进将本发明的构思和技术方案直接应用于其他场合的，均在本发明的保护范围之内。
Claims (4)
1.一种桂圆肉干制备的复合补血片的方法，其特征在于，所述的复合补血片含有以下原料，按下述重量份数配制：
桂圆肉干100～110份、红枣粉20～30份、海带粉10～15份、黑木耳粉10～20份、核桃粉10～20份、芝麻粉10～15份、莲藕粉5～10份、红糖粉2～5份、硬脂酸镁0.5～0.8份、微晶纤维素3～6份、二氧化硅2～3份。
所述制备方法的具体步骤和工艺为：
第一步烘制：将桂圆肉干投入食品烘干机，加温到60～75℃段，烘制2～3小时，干燥至含水量10％以下。
第二步粉碎：将烘制后产品和红枣粉、海带粉、黑木耳粉、核桃粉、芝麻粉、莲藕粉、红糖粉、硬脂酸镁、微晶纤维素、二氧化硅按原料配比投入粉碎机粉碎至100～200目，即制得粉状物料。
第三步混合：将粉状物料投入食品混合机，搅拌20～30分钟混合均匀。
第四步杀菌：将混合均匀的物料放入微波杀菌设备，加温到70～85℃段，杀菌4～7分钟。
第五步压片：将杀菌后物料投入压片机，制成每片重量0.2～0.3克的成品。
第六步包装：将成品定量装到包装瓶中，常温干燥储存。
2.如权利要求1所述的制备方法，其特征在于，所述桂圆肉干制备的复合补血片含有以下原料，按下述重量比配制：
桂圆肉干100克、红枣粉30克、海带粉15克、黑木耳粉20克、核桃粉20克、芝麻粉15克、莲藕粉10克、红糖粉5克、硬脂酸镁0.8克、微晶纤维素4克、二氧化硅2克。
3.如权利要求1所述的制备方法，其特征在于，所述第一步中最佳烘制温度和时间分别是60℃和3小时。
4.如权利要求1所述的制备方法，其特征在于，在所述第四步中最佳杀菌温度和时间分别是70℃和6分钟。
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Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| C06 | Publication | ||
| PB01 | Publication | ||
| C10 | Entry into substantive examination | ||
| SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
| WD01 | Invention patent application deemed withdrawn after publication |
Application publication date: 20140702 |
|
| WD01 | Invention patent application deemed withdrawn after publication |