CN103891569A

CN103891569A - 一种鸭稻共作生产有机水稻的方法

Info

Publication number: CN103891569A
Application number: CN201410132865.3A
Authority: CN
Inventors: 王加勇; 鲁福成
Original assignee: MANG CITY ZHEFANG KONGMY LIQUOR INDUSTRY Co Ltd
Current assignee: MANG CITY ZHEFANG KONGMY CO., LTD.
Priority date: 2014-04-03
Filing date: 2014-04-03
Publication date: 2014-07-02
Anticipated expiration: 2034-04-03
Also published as: CN103891569B

Abstract

本发明公开了一种鸭稻共作生产有机水稻的方法，属于复合型种养技术领域。晒种1~2天后用清水浸种20~28h，洗净后用2%石灰水浸种36~48h，洗净后于20~25℃催芽12~15h至种子露白。4月上中旬播种，旱育秧方式，每亩15~20kg；秧田保持墒面湿润、防虫、除草、防稻瘟病及鼠害，秧龄30~45天。移栽前7~10天亩施腐熟厩肥1500~2000kg，有机肥45~55kg，浅水捂田。移栽前1~2天或移栽当天耙田栽秧，每亩15000~25000丛。6月稻苗返青后，将孵化8~12天的雏鸭先在初放区生活1~2天，再将鸭子放入稻田，每亩12~16只。初放的6~8天每天喂食45~50g饲料，此后逐步停喂让其自由觅食。8月下旬至9月上旬撤鸭，9月上中旬至10月中下旬水稻黄熟即可收获。所述方法有效提高了水稻的产量和质量，使物料的产投结构更加合理，推广应用价值较高。

Description

一种鸭稻共作生产有机水稻的方法

技术领域

本发明属于复合型种养技术领域，具体涉及一种鸭稻共作生产有机水稻的方法。

背景技术

鸭稻共作复合型种养系统是充分利用共生互利、生态位和食物链等生态学原理，以稻作水田为基体，以种稻为中心，家鸭田间网养的自然与人工结合的复合型种养生态系统。该系统通过鸭子的不间断活动来刺激水稻生长，鸭子的粪便可以作为有机肥料，鸭子对田间杂草的踩食以及对害虫的捕食可以代替除草剂、除虫剂的使用，实现以田养鸭、以鸭护稻、使水稻和家鸭共栖生长。然而，目前各地所进行的鸭稻共作复合型种养系统，普遍缺乏一种依据水稻及家鸭品系的不同生长特性而建立的适应性技术体系，使水稻与家鸭的共促生长受到一定影响。因此，根据水稻、家鸭不同品系的生长特性，研发一种规范合理的鸭稻共作技术，提高有机水稻的生产质量及产量，使物料的产投结构更加合理，将具有十分重要的现实意义和推广应用价值。

发明内容

本发明的目的在于提供一种鸭稻共作生产有机水稻的方法。

本发明的目的是这样实现的：所述鸭稻共作生产有机水稻的方法，包括种子处理、播种及秧田管理、移栽、孵化及放鸭、收获及收割工序，具体包括：

A、种子处理：播种前晒种1~2天，清水浸种20~28h，洗净后用2%的石灰水浸种36~48h，再次洗净后于20~25℃催芽20~28h，露白即可播种；

B、播种及秧田管理：4月上中旬播种，采用旱育秧方式，播种前整墒碎土，田平土细后拉线划墒，墒宽130~150cm，墒深16~24cm，保证沟直、沟深，撒播，播种后先用细土盖种，再用干细粪盖种，每亩用种15~20kg，秧田管理需保持墒面湿润、防虫、除草、防稻瘟病及鼠害，秧龄对于早、中熟品种为30~35天，对于晚熟品种为40~45天；

C、移栽：移栽前7~10天亩施腐熟厩肥1500~2000kg及有机肥45~55kg，全层施肥，堵好出水口，保持5~6cm水层，移栽前1~2天或移栽当天犁好二道田，保持3~3.3cm水层耙田，田平泥化后栽秧，栽秧密度对早、中熟品种为每亩20000~25000丛，对晚熟品种为15000~18000丛，每丛2~3苗；

D、孵化及放鸭：清水浸种时开始孵蛋，6月下旬将孵化8~12天的雏鸭先在初放区生活1~2天，然后让鸭子到稻田中活动、觅食，每亩放养12~16只，初放的6~8天，每天早、晚用碎米、玉米喂食鸭子一次，喂食量每天每只45~50g，之后的5~8天，逐步减少喂食量至停喂，让鸭子自由觅食；

E、收获及收割：8月下旬至9月上旬水稻抽穗后，将鸭子从稻田撤出；水稻黄熟后，即可收获，对于早、中熟品种收获期为9月上中旬，对于晚熟品种收获期为10月中下旬。

本发明所述方法与传统的鸭稻共作生产方法相比具有以下优点：

1、本发明所述方法选择的水稻品种滇屯502、双多6号等，具有株型矮壮、根系发达、感光性强及生长期适宜的特点。所选择的鸭子品种麻鸭、火鸭、北京鸭，具有体型较小、抗逆性好、适应性强、食量小及早熟的特点。不但水稻及鸭子的生育期匹配良好，而且水稻的株型有利于鸭子生物防治能力的充分发挥，保证了鸭稻共作复合型种养系统的良好运作。

2、本发明所述方法根据所选择的鸭子品种的食性、食量特点，体积大小及土壤的肥力状况设定的放鸭密度，围网面积既能满足鸭子的捕食需求，保证较大的控虫、除草范围，所设定的鸭群密度又能适度改变稻田土壤的质地结构，防止土壤板结，有利于养分的扩散与平衡，加速稻田对养分的吸收利用，减少了肥料用量，又不至于对水稻植株造成伤害。

3、本发明所述方法根据所选择的水稻与鸭子品种的生长时间规律，采用一季稻一批鸭的共作方式，有利于鸭稻共作复合型种养系统生态效益的充分发挥，所选择的孵化时间及投放时间，能够保证水稻与鸭子在生长过程中具有适宜的时间生态位，有利于稻田的透光、通风、通气，刺激水稻分蘖和生长，使根系发达，茎秆粗壮，穂形变大，从而进一步提高抗逆性和产量。

4、本发明所述方法所设定的水稻栽种规格在保证水稻对养分的利用率，提高产量的同时，保证了鸭子在稻田中能顺畅通行。所设定的大田水浆管理方案充分考虑了水稻种植地的气候环境特点，随着鸭子的生长，协调控制添水、排水量及频率，保证水层深度，有效地减少了养分的流失。

5、本发明所述方法根据共作系统养分归还特性的不同，归还给土壤的氮量低而磷量相对较高，在鸭子的饲养管理上主要采用碎米、玉米为饲料，改善鸭粪的氮磷结构，一方面促进土壤养分的可持续利用与自我平衡，另一方面为水稻增加氮输入，保证稻田高产。

综上所述，采用本发明所述的鸭稻共作方法能够促进水稻的有效分蘖，增加水稻的有效穗数和成穗率，提高水稻的实粒数和结实率，从而保证了水稻的高产量和质量，使物料的产投结构更加合理，所建立的规范合理的技术体系使大规模生产有据可循，具有较高的推广应用价值。

具体实施方式

下面对本发明作进一步的说明，但不以任何方式对本发明加以限制，基于本发明教导所作的任何变换或替换，均属于本发明的保护范围。

本发明所述的鸭稻共作生产有机水稻的方法，包括种子处理、播种及秧田管理、移栽、孵化及放鸭、收获及收割工序，具体包括：

所述早、中熟品种可以为滇屯502、双多6号或盈选1号中的任一种，所述晚熟品种为毫目细，所述的鸭子品种可以为麻鸭、火鸭或北京鸭中的任一种。

所述方法的稻田应设于隔离条件好，水源充足，水质纯净，沟系配套，土壤有机质含量高，无污染，病虫害发生少，集中连片的地区，土壤环境质量应符合GB15618—1995中的二级标准；农田灌溉水质量应符合GB5084中的标准；环境空气质量应符合GB3095—1996中的二级标准和GB9137中的标准。

所述播种前，需先用防护物围好秧田，防治鼠害。

所述防护物可以为塑料布、铁丝网或牛津布中的任一种。

所述播种后先用细土盖种，再用干细粪盖种，要求做到盖土不露种，盖粪不露土。

所述播种后，秧与大田的比例为1:10~15。

所述秧田管理需保持墒面湿润、防虫、除草、防稻瘟病及鼠害，指的是播种后至三叶期前保持墒面湿润。三叶期至移栽前防治稻螟虫、苗稻瘟病，发现稻螟虫产卵及时採卵块，铲除田间沟埂杂草，每亩每次喷施印楝素有机农药100~300ml；发现苗稻瘟病，每亩每次喷施枯草芽孢杆菌有机农药40~120g，消灭发病中心，防止蔓延；除了用防护物围好秧田，鼠害较多的区域需摆放鼠夹。

所述栽秧密度对早、中熟品种为每亩20000~25000丛，其中高肥力田为140cm开墒，拉线栽标本行，中间填栽6行，株距16~18cm，中、低肥力田改株距为12.5~14cm；对晚熟品种为15000~18000丛，其中高肥力田改株距为20~21.6cm，中、低肥力田改株距为18~20cm，行距均不变。

所述方法还包括大田水浆管理，具体为：移栽后的水管理，指的是移栽后第7~10天撤水追肥，追肥后堵好出水口，立即复水，保持3~5cm的浅水层；放鸭时的水管理，指的是6月下旬稻苗进五叶期后放鸭，保持3~5cm的浅水层；放鸭后的水管理，指的是保持稻田有浅水层，只添水，不排水，随着鸭子的长大，水层逐渐加深，至保持10~15cm的水层，当水稻进入分蘖高峰后撤水晒田10~15天，期间不放鸭，水稻落黄后追肥，再立即复水10~15cm深，并继续放鸭；鸭子收获后的水管理，指的是8月下旬至9月上旬鸭子从稻田撤出后，渐渐排水或让水自然落干，以后添水、排水交替，保持田间湿润，收割前6~8天断水。

所述方法还包括施肥管理，具体为：施基肥，指的是移栽前7~10天亩施腐熟厩肥1500~2000kg及有机肥45~55kg；追肥，指的是移栽后第7~10天撤水追肥，亩施有机肥45~55kg，追肥后堵好出水口，立即复水，当水稻进入分蘖高峰后撤水晒田10~15天，期间不放鸭，水稻落黄后每亩追施有机肥10~15kg，再立即复水放鸭；以后不再追施任何肥料，以鸭子的排泄物代替。

所述移栽后第7~10天撤水追肥，指的是上午撤水，下午追肥。

所述的有机肥可以为自制的农家肥，如腐熟的厩肥，即牛、马、猪、羊、鸡排泄物中的任一种或几种经腐熟发酵后得到的有机肥。

所述的有机肥也可以为外购的有机肥。

所述方法还包括杂草及病虫害防治，具体为：除草，指的是田间杂草由鸭子的采食、踩踏来防除，对于稗草等草害较重的田块，可在分蘖、长粗、抽穗前分三次人工拔除；病虫害防治，指的是稻田害虫由鸭子的捕食来防除，对于虫害严重的田块，才辅以生物农药防治，于7月下旬至8月上旬防治三化螟、稻纵卷叶螟，每亩每次用印楝素有机农药100ml，兑水60kg喷雾，稻瘟病每亩每次用枯草芽孢杆菌有机农药40~100g喷施。

所述方法设定每5亩稻田为一组。

所述方法在每组稻田周围用围网进行隔离，网高0.8~1.2m，网眼直径或边长2~3cm，网上、下端分别穿绳子作为上纲与下纲，每隔2~3m用高0.8~1.2m直径或边长2~3cm的杆子打桩固定；每组稻田的一角建立一个隔离区，作为初放区，面积18~22m²，四周有围网；每组稻田边的地上搭建一个鸭舍，长3~4m，宽0.6~0.8m，高0.8~1m。

所述围网可以为塑料网、铁丝网或竹篦中的任一种。

所述搭建鸭舍的材料可以为竹竿、木棍、石棉瓦、铁丝网、塑料板。

所述让鸭子到稻田中活动、觅食，指的是选择天气晴朗的上午9:00~10:00，将鸭子放入稻田。

所述方法特别适用于云南省德宏州有机水稻的生产。

实施例1

稻田设于云南省德宏州芒市遮放镇空气清新，植被良好，外界隔离条件好，水源充足，水质纯净，沟系配套，土壤有机质含量高，无污染，病虫害发生少，集中连片，便于规模化生产的地区。土壤环境质量应符合GB15618—1995中的二级标准；农田灌溉水质量应符合GB5084中的标准；环境空气质量应符合GB3095—1996中的二级标准和GB9137中的标准。

所种植的水稻品种为滇屯502。播种前晒种1.5天，清水浸种24h，洗净后用2%的石灰水浸种42h，再次洗净后于20~25℃催芽24h，露白即可播种。4月上旬播种，采用旱育秧方式，播种前需先用塑料布围好秧田，防治鼠害，同时整墒碎土，田平土细后拉线划墒，墒宽140cm，墒深20cm，保证沟直、沟深20cm，人工撒播，播种后先用细土盖种，再用干细粪盖种，每亩用种18kg。

秧田管理需保持墒面湿润、防虫、除草、防稻瘟病及鼠害。播种后至三叶期前保持墒面湿润。三叶期至移栽前防治稻螟虫、苗稻瘟病，发现稻螟虫产卵及时人工採卵块，铲除田间沟埂杂草，每亩每次喷施印楝素有机农药100~300ml，兑水60~180kg喷雾；发现苗稻瘟病，每亩每次喷施枯草芽孢杆菌有机农药40~120g，消灭发病中心，防止蔓延。除了用防护物围好秧田，鼠害较多的区域需摆放鼠夹。秧龄共计33天。

移栽前8天亩施腐熟厩肥1800kg及有机肥50kg，全层施肥，堵好出水口，保持5~6cm水层。移栽前1天犁好二道田，保持3~3.3cm水层耙田，田平泥化后栽秧。栽秧密度为每亩20000丛，每丛3苗，140cm开墒，拉线栽标本行，中间填栽6行，株距17cm。

清水浸种时开始孵蛋，设定每5亩稻田为一组，在每组稻田周围用塑料网进行隔离，网高1.0m，网眼边长2.5cm，网上、下端分别穿较粗的塑料绳作为上纲与下纲，每隔2.5m用高1.0m直径2.5cm的竹竿打桩固定。每组稻田的一角建立一个隔离区，作为初放区，面积20m²，四周围有塑料网。每组稻田边的陆地上用竹竿、石棉瓦搭建一个鸭舍，长3.5m，宽0.7m，高0.9m。

6月下旬将孵化10天的雏麻鸭先在初放区生活1天，然后选择天气晴朗的上午9:00~10:00，将鸭子放入稻田，让鸭子到稻田中活动、觅食，每亩放养14只。初放的7天，每天早、晚用碎米、玉米喂食鸭子一次，喂食量每天每只45~50g，之后的6天，逐步减少喂食量至停喂，让鸭子在稻田间自由觅食。

此后，稻田间杂草可由鸭子的采食、踩踏来防除，对于稗草等草害较重的田块，可在分蘖、长粗、抽穗前分三次人工拔除。稻田害虫也可由鸭子的捕食来防除，对于虫害严重的田块，才辅以生物农药防治，于7月下旬至8月上旬防治三化螟、稻纵卷叶螟，每亩每次用印楝素有机农药100ml，兑水60kg喷雾，稻瘟病每亩每次用枯草芽孢杆菌有机农药40~100g喷施。

大田施肥除了在移栽前8天亩施腐熟厩肥1800kg及有机肥50kg作为基肥外，还需在移栽后第9天撤水追肥，亩施有机肥50kg，追肥后堵好出水口，立即复水，当水稻进入分蘖高峰后撤水晒田12天，期间不放鸭，水稻落黄后每亩再追施有机肥12kg，再立即复水放鸭，以后不再追施任何肥料，以鸭子的排泄物代替。

大田水浆管理包括在移栽后第9天撤水追肥，追肥后堵好出水口，立即复水，保持3~5cm的浅水层。在6月下旬稻苗进五叶期后放鸭时，保持3~5cm的浅水层。放鸭后需保持稻田有浅水层，只添水，不排水，随着鸭子的长大，水层逐渐加深，至保持10~15cm的水层。当水稻进入分蘖高峰后撤水晒田12天，期间不放鸭，水稻落黄后追肥，再立即复水10~15cm深，并继续放鸭。8月下旬至9月上旬水稻抽穗后，及时将鸭子赶入初放区，将鸭子从稻田撤出后，渐渐排水或让水自然落干，以后添水、排水交替，保持田间湿润，收割前7天断水。9月上旬水稻黄熟后，即可收获。

实施例2

稻田设于云南省德宏州勐嘎镇空气清新，植被良好，外界隔离条件好，水源充足，水质纯净，沟系配套，土壤有机质含量高，无污染，病虫害发生少，集中连片，便于规模化生产的地区。土壤环境质量应符合GB15618—1995中的二级标准；农田灌溉水质量应符合GB5084中的标准；环境空气质量应符合GB3095—1996中的二级标准和GB9137中的标准。

所种植的水稻品种为盈选1号。播种前晒种1天，清水浸种20h，洗净后用2%的石灰水浸种36h，再次洗净后于20~25℃催芽20h，露白即可播种。4月中旬播种，采用旱育秧方式，播种前需先用塑料布围好秧田，防治鼠害，同时整墒碎土，田平土细后拉线划墒，墒宽150cm，墒深24cm，保证沟直、沟深20cm，人工撒播，播种后先用细土盖种，再用干细粪盖种，每亩用种20kg。

秧田管理需保持墒面湿润、防虫、除草、防稻瘟病及鼠害。播种后至三叶期前保持墒面湿润。三叶期至移栽前防治稻螟虫、苗稻瘟病，发现稻螟虫产卵及时人工採卵块，铲除田间沟埂杂草，每亩每次喷施印楝素有机农药100~300ml，兑水60~180kg喷雾；发现苗稻瘟病，每亩每次喷施枯草芽孢杆菌有机农药40~120g，消灭发病中心，防止蔓延。除了用防护物围好秧田，鼠害较多的区域需摆放鼠夹。秧龄共计34天。

移栽前7天亩施腐熟厩肥1500kg及有机肥55kg，全层施肥，堵好出水口，保持5~6cm水层。移栽前2天犁好二道田，保持3~3.3cm水层耙田，田平泥化后栽秧。栽秧密度为每亩25000丛，每丛2苗，140cm开墒，拉线栽标本行，中间填栽6行，株距13.3cm。

清水浸种时开始孵蛋，设定每5亩稻田为一组，在每组稻田周围用铁丝网进行隔离，网高0.8m，网眼边长2cm，网上、下端分别穿较粗的塑料绳作为上纲与下纲，每隔2m用高0.8m直径2cm的木棍打桩固定。每组稻田的一角建立一个隔离区，作为初放区，面积18m²，四周围有铁丝网。每组稻田边的陆地上用木棍、塑料板搭建一个鸭舍，长3m，宽0.6m，高0.8m。

6月下旬将孵化8天的雏火鸭先在初放区生活2天，然后选择天气晴朗的上午9:00~10:00，将鸭子放入稻田，让鸭子到稻田中活动、觅食，每亩放养16只。初放的8天，每天早、晚用碎米、玉米喂食鸭子一次，喂食量每天每只45~50g，之后的8天，逐步减少喂食量至停喂，让鸭子在稻田间自由觅食。

大田施肥除了在移栽前7天亩施腐熟厩肥1500kg及有机肥55kg作为基肥外，还需在移栽后第8天撤水追肥，亩施有机肥55kg，追肥后堵好出水口，立即复水，当水稻进入分蘖高峰后撤水晒田10天，期间不放鸭，水稻落黄后每亩再追施有机肥15kg，再立即复水放鸭，以后不再追施任何肥料，以鸭子的排泄物代替。

大田水浆管理包括在移栽后第8天撤水追肥，追肥后堵好出水口，立即复水，保持3~5cm的浅水层。在6月下旬稻苗进五叶期后放鸭时，保持3~5cm的浅水层。放鸭后需保持稻田有浅水层，只添水，不排水，随着鸭子的长大，水层逐渐加深，至保持10~15cm的水层。当水稻进入分蘖高峰后撤水晒田12天，期间不放鸭，水稻落黄后追肥，再立即复水10~15cm深，并继续放鸭。8月下旬至9月上旬水稻抽穗后，及时将鸭子赶入初放区，将鸭子从稻田撤出后，渐渐排水或让水自然落干，以后添水、排水交替，保持田间湿润，收割前6天断水。9月中旬水稻黄熟后，即可收获。

实施例3

稻田设于云南省德宏州勐养镇空气清新，植被良好，外界隔离条件好，水源充足，水质纯净，沟系配套，土壤有机质含量高，无污染，病虫害发生少，集中连片，便于规模化生产的地区。土壤环境质量应符合GB15618—1995中的二级标准；农田灌溉水质量应符合GB5084中的标准；环境空气质量应符合GB3095—1996中的二级标准和GB9137中的标准。

所种植的水稻品种为豪目细。播种前晒种2天，清水浸种28h，洗净后用2%的石灰水浸种48h，再次洗净后于20~25℃催芽28h，露白即可播种。4月上旬播种，采用旱育秧方式，播种前需先用塑料布围好秧田，防治鼠害，同时整墒碎土，田平土细后拉线划墒，墒宽130cm，墒深16cm，保证沟直、沟深20cm，人工撒播，播种后先用细土盖种，再用干细粪盖种，每亩用种15kg。

秧田管理需保持墒面湿润、防虫、除草、防稻瘟病及鼠害。播种后至三叶期前保持墒面湿润。三叶期至移栽前防治稻螟虫、苗稻瘟病，发现稻螟虫产卵及时人工採卵块，铲除田间沟埂杂草，每亩每次喷施印楝素有机农药100~300ml，兑水60~180kg喷雾；发现苗稻瘟病，每亩每次喷施枯草芽孢杆菌有机农药40~120g，消灭发病中心，防止蔓延。除了用防护物围好秧田，鼠害较多的区域需摆放鼠夹。秧龄共计42天。

移栽前10天亩施腐熟厩肥2000kg及有机肥45kg，全层施肥，堵好出水口，保持5~6cm水层。移栽当天犁好二道田，保持3~3.3cm水层耙田，田平泥化后栽秧。栽秧密度为每亩16000丛，每丛3苗，140cm开墒，拉线栽标本行，中间填栽6行，株距20cm。

清水浸种时开始孵蛋，设定每5亩稻田为一组，在每组稻田周围用竹篦进行隔离，网高1.2m，网眼边长3cm，网上、下端分别穿较粗的塑料绳作为上纲与下纲，每隔3m用高1.2m直径3cm的竹竿打桩固定。每组稻田的一角建立一个隔离区，作为初放区，面积22m²，四周围有竹篦。每组稻田边的陆地上用木棍、铁丝网、石棉瓦搭建一个鸭舍，长4m，宽0.8m，高1m。

6月下旬将孵化12天的雏麻鸭先在初放区生活1天，然后选择天气晴朗的上午9:00~10:00，将鸭子放入稻田，让鸭子到稻田中活动、觅食，每亩放养12只。初放的6天，每天早、晚用碎米、玉米喂食鸭子一次，喂食量每天每只45~50g，之后的5天，逐步减少喂食量至停喂，让鸭子在稻田间自由觅食。

大田施肥除了在移栽前10天亩施腐熟厩肥2000kg及有机肥45kg作为基肥外，还需在移栽后第10天撤水追肥，亩施有机肥45kg，追肥后堵好出水口，立即复水，当水稻进入分蘖高峰后撤水晒田15天，期间不放鸭，水稻落黄后每亩再追施有机肥10kg，再立即复水放鸭，以后不再追施任何肥料，以鸭子的排泄物代替。

大田水浆管理包括在移栽后第10天撤水追肥，追肥后堵好出水口，立即复水，保持3~5cm的浅水层。在6月下旬稻苗进五叶期后放鸭时，保持3~5cm的浅水层。放鸭后需保持稻田有浅水层，只添水，不排水，随着鸭子的长大，水层逐渐加深，至保持10~15cm的水层。当水稻进入分蘖高峰后撤水晒田12天，期间不放鸭，水稻落黄后追肥，再立即复水10~15cm深，并继续放鸭。8月下旬至9月上旬水稻抽穗后，及时将鸭子赶入初放区，将鸭子从稻田撤出后，渐渐排水或让水自然落干，以后添水、排水交替，保持田间湿润，收割前8天断水。10月中旬水稻黄熟后，即可收获。

Claims

1.一种鸭稻共作生产有机水稻的方法，其特征在于包括种子处理、播种及秧田管理、移栽、孵化及放鸭、收获及收割工序，具体包括：

2.根据权利要求1所述的方法，其特征在于所述早、中熟品种可以为滇屯502、双多6号或盈选1号中的任一种，所述晚熟品种为毫目细，所述的鸭子品种可以为麻鸭、火鸭或北京鸭中的任一种。

3.根据权利要求1所述的方法，其特征在于所述方法的稻田应设于隔离条件好，水源充足，水质纯净，沟系配套，土壤有机质含量高，无污染，病虫害发生少，集中连片的地区，土壤环境质量应符合GB15618—1995中的二级标准；农田灌溉水质量应符合GB5084中的标准；环境空气质量应符合GB3095—1996中的二级标准和GB9137中的标准。

4.根据权利要求1所述的方法，其特征在于所述栽秧密度对早、中熟品种为每亩20000~25000丛，其中高肥力田为140cm开墒，拉线栽标本行，中间填栽6行，株距16~18cm，中、低肥力田改株距为12.5~14cm；对晚熟品种为15000~18000丛，其中高肥力田改株距为20~21.6cm，中、低肥力田改株距为18~20cm，行距均不变。

5.根据权利要求2所述的方法，其特征在于所述方法还包括大田水浆管理，具体为：移栽后的水管理，指的是移栽后第7~10天撤水追肥，追肥后堵好出水口，立即复水，保持3~5cm的浅水层；放鸭时的水管理，指的是6月下旬稻苗进五叶期后放鸭，保持3~5cm的浅水层；放鸭后的水管理，指的是保持稻田有浅水层，只添水，不排水，随着鸭子的长大，水层逐渐加深，至保持10~15cm的水层，当水稻进入分蘖高峰后撤水晒田10~15天，期间不放鸭，水稻落黄后追肥，再立即复水10~15cm深，并继续放鸭；鸭子收获后的水管理，指的是8月下旬至9月上旬鸭子从稻田撤出后，渐渐排水或让水自然落干，以后添水、排水交替，保持田间湿润，收割前6~8天断水。

6.根据权利要求5所述的方法，其特征在于所述方法还包括施肥管理，具体为：施基肥，指的是移栽前7~10天亩施腐熟厩肥1500~2000kg及有机肥45~55kg；追肥，指的是移栽后第7~10天撤水追肥，亩施有机肥45~55kg，追肥后堵好出水口，立即复水，当水稻进入分蘖高峰后撤水晒田10~15天，期间不放鸭，水稻落黄后每亩追施有机肥10~15kg，再立即复水放鸭；以后不再追施任何肥料，以鸭子的排泄物代替。

7.根据权利要求6所述的方法，其特征在于所述方法还包括杂草及病虫害防治，具体为：除草，指的是田间杂草由鸭子的采食、踩踏来防除；病虫害防治，指的是稻田害虫由鸭子的捕食来防除。

8.根据权利要求1所述的方法，其特征在于所述方法设定每5亩稻田为一组。

9.根据权利要求8所述的方法，其特征在于所述方法在每组稻田周围用围网进行隔离，网高0.8~1.2m，网眼直径或边长2~3cm，每隔2~3m用高0.8~1.2m的杆子打桩固定；每组稻田的一角建立一个隔离区，作为初放区，面积18~22m²，四周有围网；每组稻田边的地上搭建一个鸭舍，长3~4m，宽0.6~0.8m，高0.8~1m。

10.根据权利要求1~9任一项所述的方法，其特征在于所述方法适用于云南省德宏州有机水稻的生产。