CN105393861A - 有机水稻的种植方法 - Google Patents

Abstract

本发明涉及有机水稻的种植方法，主要包括：比当地种植水稻时间提前20～30天浸种、催芽、育秧、插秧；大田整理时翻压绿肥配合包括沼肥、充分腐熟的圈肥和/或充分腐熟的饼肥的基肥；插秧后10～20天待秧苗直立后放养雏鸭，在稻飞虱爆发高峰期间，增放第二批雏鸭，在水稻抽穗扬花期收回鸭子；施肥方面，除使用绿肥配合农家肥基肥，再追施农家肥外，其余则使用木酢液；病虫害防治方面使用田间诱虫灯，并人工繁殖寄生蜂，交替喷洒木酢液和大蒜辣椒水。本发明解决了有机水稻种植中产量不高、稻米品质不好和病虫害严重的问题，在“糯香”、“稻香”、“美香粘”以及日本引进品种“越光”种植上，均获得成功。

Description

有机水稻的种植方法

技术领域

本发明涉及水稻种植，尤其涉及有机水稻的种植方法。

背景技术

中国是是世界上最大的稻米生产和消费国之一，中国约有60％以上人口是以稻米为主食的，因此，稻米产量一直是关系到国家粮食安全的重要问题。随着科技的发展、社会的进步以及人们生活理念的转变和生活水平的不断提高，人们对衣、食、住、行的追求越来越高，绿色、生态、有机、环保的生活将是未来人们生活所必须的；因此大力发展有机农业、推广种植有机水稻、保障人们餐桌的绿色供应，是当今及未来农业生产的发展方向。

有机水稻种植过程中完全不使用人工合成的肥料、农药、生长调节剂和家畜饲料添加剂，不采用基因工程技术及其产物，它以土壤为基础，以系统内物质循环来补充地力，利用物理、人工、农业、生物和天然的物质和方法来控制作物病虫草害；利用作物轮作、间作、混作、覆盖等耕作制度提高农田生态系统的光能利用率和土壤肥力利用率；有机水稻种植更注重社会、经济和生态环境的协调和可持续发展，更注重食品安全、生态保护和善待动物等。

现有的技术在种植有机水稻时存在诸多缺点，往往发病率高，产量低，影响种植户的种植效益。通常有机水稻产量只有200～250公斤/亩。

CN103493706A提供一种有机水稻生产方法，利用紫云英秸秆和稻草来培肥土壤肥力，以菜枯、猪粪、牛粪、沼渣、沼液等有机肥为主要肥料来源补充水稻需要的养分，利用青蛙和诱蛾灯防治水稻病虫害，以青蛙和人工防治杂草。其有机水稻产量可达350～450公斤/亩。

CN104381065A公开一种有机水稻的种植方法，利用发酵鸡粪作为主要肥料，并在鸡粪发酵前采用高温杀菌，在水稻进入灌浆结实期后，采用节能红灯笼夜间照射，在给稻田灌水时加水石灰水，杀灭土壤和水中害虫，稻田中养殖鸭子，除去杂草和消灭害虫。该种植方法普遍能增产10％～20％。

CN103891569A公开了一种鸭稻共作生产有机水稻的方法，具体包括6月下旬将孵化8～12天的雏鸭先在初放区生活1～2天，然后让鸭子到稻田中活动、觅食，每亩放养12～16只，初放的6～8天，每天早、晚用碎米、玉米喂食鸭子一次，喂食量每天每只45～50g，之后的5～8天，逐步减少喂食量至停喂，让鸭子自由觅食；8月下旬至9月上旬水稻抽穗后，将鸭子从稻田撤出；施基肥，指的是移栽前7～10天亩施腐熟厩肥1500～2000kg及有机肥45～55kg；追肥，指的是移栽后第7～10天撤水追肥，亩施有机肥45～55kg，当水稻进入分蘖高峰后撤水晒田10～～15天，期间不放鸭，水稻落黄后每亩追施有机肥10～～15kg，再立即复水放鸭；以后不再追施任何肥料，以鸭子的排泄物代替。

发明内容

为了提高有机水稻的产量和提高稻米品质，本发明提供一种有机水稻的种植方法。

本发明的有机水稻的种植方法，包括如下步骤：

a、稻田复种轮作：在稻谷收割后，深翻处理和秸秆还田，然后种植绿肥；

b、育秧：比当地种植水稻时间提前20～30天浸种、催芽、育秧；播种前先把选好的水稻种子进行晾晒，然后用石灰水浸泡，之后再对种子进行催芽；播种前秧田翻压绿肥，根据绿肥品种在水稻播种前15～30天翻压；

c、大田整理：

翻压绿肥：根据绿肥品种在插秧前15～30天翻压；

插秧前，大田翻耕深度为12～20厘米，耕耙2～3次，耕前施足基肥，要做到田平、泥烂、肥匀；

基肥包括沼肥、充分腐熟的圈肥和/或充分腐熟的饼肥；

d、插秧：育秧20～30天后插秧；

e、插秧后的管理：

放鸭：插秧后10～20天待秧苗直立后每亩放养15～25只雏鸭，在4月底至5月中旬稻飞虱爆发高峰期间，亩增放5～10只第二批雏鸭，在水稻抽穗扬花期收回鸭子；

施肥：在增放第二批雏鸭的同时喷洒木酢液；在插秧后5～7天施用沼肥、充分腐熟的人畜粪尿和/或饼肥作追肥；在插秧后12～16天、促花期、保花期和始穗期，各喷洒木酢液一次；

病虫害防治：使用田间诱虫灯，并人工繁殖寄生蜂，在每两次喷洒木酢液的间隔期内喷洒一次大蒜辣椒水；

灌溉：水稻插秧至返青分蘖初期深水灌溉；返青后浅水灌溉；有效分蘖结束时，排水晒田7～10天，晒田程度达到田面发白、地面有裂纹、池面见白根和叶色退淡挺直；排水晒田后，采用跑马水的方式进行水管理，也就是浅水——湿——干灌溉方式循环；孕穗期浅水勤灌；抽穗后浅水灌溉；黄熟期停水；

其中：浅水：水层2～3厘米；深水：水层4～6厘米；湿：田里水分呈饱和状态；干：田里水分呈半饱和状态；

f、收割：在水稻成熟期，进行留45～55cm高茬收获。

上述技术方案还可以有如下大改进、选择和限定。

在步骤b中，催芽采用古法催芽，即利用水蒸汽维持温度在30±3℃20～30小时，确保出芽率达到95％以上。

在步骤b和步骤c中，翻压绿肥数量控制在每亩1500～2000kg，绿肥翻压深度为15～20厘米，绿肥翻压后及时灌水，以加速其分解腐烂，提高绿肥的转化率。

在步骤b和步骤c中，还包括在翻压绿肥时，先使用浓度为1～2％的木酢液喷洒绿肥，然后立即翻压。

在步骤c中，基肥每亩用量50～100kg。

在步骤e中，追肥每亩用量100～200kg。

在步骤e中，所述雏鸭是指防疫鸭苗喂食饲料一周至10天的鸭子。

在步骤e中，喷洒木酢液和大蒜辣椒水的方法是从田中向四周扩散喷洒；

所述木酢液的浓度为0.5～2％；

所述大蒜辣椒水为辣椒液和大蒜液的1/0.1～10的混合液；

所述辣椒液为辣椒加8～10倍水煮沸20～40分钟后过滤所得的滤液；所述大蒜液为蒜头捣烂后加水10～15倍后搅匀过滤所得的滤液。

所述绿肥选用：豆科、十字花科或菊科，并且进行混种。

一年种植一季有机水稻。

本发明在涉及水稻选种、合理密植插秧、安置使用田间诱虫灯、寄生蜂、除草以及必要时采取人工拔草、必要时选用经有机认证机构认可的生物农药和植物性农药控制害虫、建立围网、搭建鸭舍、绿肥品种等方面，均参照或直接采用已有技术。本发明还根据当地的气候特点和农业部门的虫害预测报告提前准备两套不同的预案防止意外病虫害的发生。

本发明具有如下优点：

1、提前育秧插秧的好处在于病虫害爆发期时我们的有机稻已长得比晚插秧的常规稻粗硬，害虫更愿意选择青的秧苗。播种时间提前，与周边的水稻种植时间错开，就能在时间上躲避虫害高峰来临对禾苗的侵害，将损失降低。

2、稻鸭共作：鸭子的粪便可以作为有机肥料，鸭子对田间杂草的踩食以及对害虫的捕食可以代替除草剂、除虫剂的使用。

3、实行复种轮作，可保证土壤养分的均衡利用，避免其片面消耗，平衡和丰富土壤中的营养物质，如碳、氮、磷、硅、钙等，增强土壤缓冲性，加速脱盐和消除活性铝及游离铁的危害，消灭或减少病菌在土壤中的数量，减轻病害，培肥土壤，减少年有机肥的投入量，以降低生产成本。

4、使用木酢液产生多种复合效果：

木酢液是在烧制木炭过程中木材热解成分的冷凝回收液，具有特殊的烟熏气味，呈酸性，为淡黄色至红褐色。木酢液具有促进作物生长，提高产品品质的作用，作为植物助长剂、有机肥、杀虫菌剂，用于农作物、蔬菜、花卉、果树栽培。

木酢液在绿肥翻压混合实施于田土中，可以使绿肥快速腐解，避免绿肥在腐解过程中会产生硫化氢等有毒物质，导致水稻中毒，而影响其正常生长。可以加快有益微生物繁殖，促进作物发芽和根系发达，从而促进作物生长，并可防治土传病害，如对病霉菌、青霉菌、丝核菌、核盘菌、镰刀菌等多类病原菌均有抑制或杀灭作用，还可防治线虫等病虫害，调节土壤PH值，净化和改良土壤。尤其用于盐碱地，改良土壤的效果更为明显。

木酢液在秧苗中使用，不仅会促进根部的生长，而且插秧后的秧苗也有很强的生命力，更加容易生长，在出稻穗后再喷洒，还会提高水稻的产量。

木酢液具有固定氨中分解出的氮的作用，很好渗透于土壤，防止肥料有效成份挥发。通过促进根系生长，协助气根固氮，使作物顺利吸收土壤中的养分，从而加快作物生长。

木酢液与基肥混用，形成超级活性肥，具有十大功效：①能提供作物生长过程所需的微量元素；②能促进土壤生物的生态平衡；③能保持肥效；④调节土壤的PH值；⑤保持土壤中的水分；⑥增强土壤的透气性；⑦使土壤颗粒化；⑧能提高土壤表面的温度；⑨与农家肥混合使用能提高肥效，防止农家肥对作物的伤害；⑩减轻农作物根腐问题，防治地下病虫害。

木酢液和大蒜辣椒水交替喷撒，通过不同的作用机制杀灭害虫，降低害虫的耐药性，更加有效。

5、跑马水能控制无效分蘖，降低株间湿度，增强水稻抗逆力，减少病虫害发生。

6、混种绿肥可以利用不同的绿肥的作用，共同改进土壤。

综上所述，本发明解决了有机水稻种植中产量不高、稻米品质不好和病虫害严重的问题，丰富了有机水稻生产的收益链，在有机农业生产中有广泛的应用空间。试验证实，本发明的有机水稻的种植方法，在“糯香”、“稻香”、“美香粘”以及日本引进品种“越光”种植上，均获得成功。适宜于日本寒冷气候的“越光”，在我国只是北方地区有少量种植，我国南方更是很少种植，国内引种后产量不超过350公斤/亩，采用本发明的方法，不但在广西种植成功，而且产量达到400～450公斤/亩，离日本当地种植产量的500公斤/亩已经很接近了。采用本发明的方法在广西灵川种植当地常规稻“美香粘6号”，产量可达700公斤/亩，与常规种植结果相当。

具体实施方式

a、稻田复种轮作：在稻谷收割后，深翻处理和秸秆还田，然后种植绿肥；

b、育秧：选用“越光”稻种，比当地种植水稻时间提前20～30天浸种、催芽、育秧，即在3月中旬即开始；播种前先把选好的水稻种子进行晾晒1～2天，之后用1％的石灰水浸泡2～3天，之后再对种子进行催芽；播种前秧田翻压绿肥，根据绿肥品种在水稻播种前15～30天翻压；

翻压绿肥数量控制在每亩1500～2000kg，绿肥翻压深度为15～20厘米，绿肥翻压后及时灌水，以加速其分解腐烂，提高绿肥的转化率。

在翻压绿肥时，先使用浓度为1～2％的木酢液喷洒绿肥，然后立即翻压。

采用古法催芽，即利用水蒸汽维持温度在30±3℃24小时，确保出芽率达到95％以上。

c、大田整理：

翻压绿肥：根据绿肥品种在插秧前15～30天翻压；

在翻压绿肥时，先使用浓度为1～2％的木酢液喷洒绿肥，然后立即翻压。

翻压绿肥数量控制在每亩1500～2000kg，绿肥翻压深度为15～20厘米，绿肥翻压后及时灌水，以加速其分解腐烂，提高绿肥的转化率。

插秧前，大田翻耕深度为12～20厘米，耕耙2～3次，耕前施足基肥，要做到田平、泥烂、肥匀；

基肥包括沼肥、充分腐熟的圈肥和/或充分腐熟的饼肥，由于已经进行了翻压绿肥，所以基肥的用量大大减少，每亩用量50～100kg；

d、插秧：育秧20～30天后插秧；在当地常规稻4月初才开始育秧时，我们的有机稻已经达到21天育秧期，这时可以插秧了。在进行插秧时，应合理密植。株距过宽会浪费土地，株距过窄会影响秧苗的发秧，后期容易倒伏而影响产量、浪费秧苗。最为合适的株距应保持为0.11×0.25米，大概每亩密度2.0～2.2万穴。

e、插秧后的管理：

放鸭：插秧后10～20天待秧苗直立后每亩放养15～25只雏鸭，在4月底至5月中旬稻飞虱爆发高峰期间，亩增放5～10只第二批雏鸭，在水稻抽穗扬花期收回鸭子；

所述雏鸭是指防疫鸭苗喂食饲料一周至10天的鸭子。

施肥：在增放第二批雏鸭的同时喷洒木酢液；在插秧后5～7天施用沼肥、充分腐熟的人畜粪尿和/或饼肥，每亩100～200kg；在插秧后15天、促花期、保花期和始穗期，各喷洒木酢液一次；

病虫害防治：使用田间诱虫灯，并人工繁殖寄生蜂如赤眼蜂，在每两次喷洒木酢液的间隔期内喷洒一次大蒜辣椒水；

灌溉：水稻插秧至返青分蘖初期深水灌溉；返青后浅水灌溉；有效分蘖结束时，排水晒田7～10天，晒田程度达到田面发白、地面有裂纹、池面见白根和叶色退淡挺直；排水晒田后，采用跑马水的方式进行水管理，也就是浅水——湿——干灌溉方式循环；孕穗期浅水勤灌；抽穗后浅水灌溉；黄熟期停水；

其中：浅水：水层2～3厘米；深水：水层4～6厘米；湿：田里水分呈饱和状态；干：田里水分呈半饱和状态；

喷洒木酢液和大蒜辣椒水的方法是从田中向四周扩散喷洒。

所述木酢液的浓度为0.5～2％。

所述大蒜辣椒水为辣椒液和大蒜液的1/0.1～10的混合液；

所述辣椒液为辣椒加8～10倍水煮沸20～40分钟后过滤所得的滤液；所述大蒜液为蒜头捣烂后加水10～15倍后搅匀过滤所得的滤液。

f、收割：在水稻成熟期，进行留45～55cm高茬收获。

一年种植一季有机水稻。在收割后，深翻处理和秸秆半量还田，种植绿肥，绿肥选用：豆科、十字花科或菊科，并且进行混种，即按照0.5～1米的间隔交替种植豆科、十字花科与菊科。

Claims (10)

1.有机水稻的种植方法，包括如下步骤：

a、稻田复种轮作：在稻谷收割后，深翻处理和秸秆还田，然后种植绿肥；

b、育秧：比当地种植水稻时间提前20～30天浸种、催芽、育秧；播种前先把选好的水稻种子进行晾晒，然后用石灰水浸泡，之后再对种子进行催芽；播种前秧田翻压绿肥，根据绿肥品种在水稻播种前15～30天翻压；

c、大田整理：

翻压绿肥：根据绿肥品种在插秧前15～30天翻压；

插秧前，大田翻耕深度为12～20厘米，耕耙2～3次，耕前施足基肥，要做到田平、泥烂、肥匀；

基肥包括沼肥、充分腐熟的圈肥和/或充分腐熟的饼肥；

d、插秧：育秧20～30天后插秧；

e、插秧后的管理：

放鸭：插秧后10～20天待秧苗直立后每亩放养15～25只雏鸭，在4月底至5月中旬稻飞虱爆发高峰期间，亩增放5～10只第二批雏鸭，在水稻抽穗扬花期收回鸭子；

施肥：在增放第二批雏鸭的同时喷洒木酢液；在插秧后5～7天施用沼肥、充分腐熟的人畜粪尿和/或饼肥作追肥；在插秧后12～16天、促花期、保花期和始穗期，各喷洒木酢液一次；

病虫害防治：使用田间诱虫灯，并人工繁殖寄生蜂，在每两次喷洒木酢液的间隔期内喷洒一次大蒜辣椒水；

灌溉：水稻插秧至返青分蘖初期深水灌溉；返青后浅水灌溉；有效分蘖结束时，排水晒田7～10天，晒田程度达到田面发白、地面有裂纹、池面见白根和叶色退淡挺直；排水晒田后，采用跑马水的方式进行水管理，也就是浅水——湿——干灌溉方式循环；孕穗期浅水勤灌；

抽穗后浅水灌溉；黄熟期停水；

其中：浅水：水层2～3厘米；深水：水层4～6厘米；湿：田里水分呈饱和状态；干：田里水分呈半饱和状态；

f、收割：在水稻成熟期，进行留45～55cm高茬收获。

2.根据权利要求1所述的种植方法，其特征在于：在步骤b中，催芽采用古法催芽，即利用水蒸汽维持温度在30±3℃20～30小时，确保出芽率达到95％以上。

3.根据权利要求1所述的种植方法，其特征在于：在步骤b和步骤c中，翻压绿肥数量控制在每亩1500～2000kg，绿肥翻压深度为15～20厘米，绿肥翻压后及时灌水，以加速其分解腐烂，提高绿肥的转化率。

4.根据权利要求1或3所述的种植方法，其特征在于：在步骤b和步骤c中，还包括在翻压绿肥时，先使用浓度为1～2％的木酢液喷洒绿肥，然后立即翻压。

5.根据权利要求1所述的种植方法，其特征在于：在步骤c中，基肥每亩用量50～100kg。

6.根据权利要求1所述的种植方法，其特征在于：在步骤e中，追肥每亩用量100～200kg。

7.根据权利要求1所述的种植方法，其特征在于：在步骤e中，所述雏鸭是指防疫鸭苗喂食饲料一周至10天的鸭子。

8.根据权利要求1所述的种植方法，其特征在于：在步骤e中，喷洒木酢液和大蒜辣椒水的方法是从田中向四周扩散喷洒；

所述木酢液的浓度为0.5～2％；

所述大蒜辣椒水为辣椒液和大蒜液的1/0.1～10的混合液；

所述辣椒液为辣椒加8～10倍水煮沸20～40分钟后过滤所得的滤液；所述大蒜液为蒜头捣烂后加水10～15倍后搅匀过滤所得的滤液。

9.根据权利要求1所述的种植方法，其特征在于：绿肥选用：豆科、十字花科或菊科，并且进行混种。

10.根据权利要求1所述的种植方法，其特征在于：一年种植一季有机水稻。