CN103875571A - 一种鳜鱼鱼种规模化的培育方法 - Google Patents
一种鳜鱼鱼种规模化的培育方法 Download PDFInfo
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Abstract
本发明公开了一种鳜鱼大规格鱼种规模化培育方法，其步骤：1池塘选择；2清塘消毒；3饵料鱼培育；4鳜鱼夏花和大规格鱼种培育；5放养密度；6饵料鱼投喂；7水质管理；8病害防治。方法易行，操作简便，装备简单，管理容易，鱼种成活率高。该方法率先在国内外成功突破了鳜鱼大规格鱼种培育技术的关键，在苗种培育、饵料投喂等方面独创性地进行了肥料缓释袋培育天然饵料、人工配合饵料驯化转食并获得成功，填补了国内池塘培育鳜鱼大规格鱼种的空白，鱼种成活率在80%以上，能保持塘体水质良好，对充分开发鳜鱼作为名特优养殖品种创造了最有效的实践措施和手段，具有重大的社会和经济效益。
Description
技术领域
本发明属于水产养殖技术领域，具体涉及一种鳜鱼大规格鱼种规模化的培育方法。
背景技术
鳜又称鳜鱼(Siniperca chuatsi)是淡水名贵鱼类，隶属于鲈形目鲈亚目，俗称桂花鱼、胖鳜、季花鱼等。翘嘴鳜由于其具有生长速度快、营养价值高等特性愈来愈受到广大消费者的青睐，已成为中国名特优水产养殖中的主养品种，市场消费者需求呈现供不应求的局面，市场价格不断攀升，每公斤达到70-80元。但这种鱼食性奇特，终生以活鱼虾为食，通常情况下绝对拒食死饵或配合饲料，这种现象在鱼类中十分罕见(梁旭方，2002)。鳜商品化养殖历来以投喂活饵进行，鳜鱼苗出膜即以其它种鱼苗为食，因此自然条件下苗种成活率低，生产过程中，苗种培育及其活饵料供应成了其养殖生产迅速大规模发展的两大制约因素。
鳜鱼的养殖一般要投放大规格鱼种，这样可以提高养殖成活率，而在鳜鱼大规格鱼种培育中，从夏花（规格2.5- 3.0cm）到大规格夏花鱼种（规格5.0cm 以上）的培育是一个关键阶段。为了克服现有技术的不足，本发明提供一种装备简单，操作程序简略管理容易，鱼种成活率高的鳜鱼大规格苗种规模化培育方法。
发明内容
本发明的目的是针对已有技术的不足，是在于提供了一种鳜鱼大规格鱼种规模化的培育方法，方法易行，操作简便，装备简单，管理容易，鱼种成活率高。该方法率先在国内外成功突破了鳜鱼大规格鱼种培育技术的关键，在苗种培育、饵料投喂等方面独创性地进行了肥料缓释袋培育天然饵料、人工配合饵料驯化转食并获得成功，填补了国内池塘培育鳜鱼大规格鱼种的空白，鱼种成活率在80%以上，能保持塘体水质良好，对充分开发鳜鱼作为名特优养殖品种创造了最有效的实践措施和手段，具有重大的社会和经济效益。
为了实现上述的目的，本发明采用以下技术措施：
一种鳜鱼大规格鱼种规模化的培育方法，其步骤是：
（1）池塘选择：
鱼种培育池选择面积3~5亩，水深1.5-2 m，注排水方便，池埂不渗漏，池底有1-2 %的坡度，淤泥10~15 cm，池塘四周种植苦草、轮叶黑藻作为水草资源，水草资源种植面积占池塘养殖面积的10%，鳜鱼和饵料鱼鲮鱼池塘配套养殖面积之比为1:3-4；
（2）清塘消毒：
在夏花苗种（规格2.5- 3.0cm）放养前14天，池底留水28－32 cm，每亩用生石灰150~200 kg，化水后全池泼洒，池埂的坡面上也必须洒到。同时在池塘中央纵向开挖一条底沟到出水口处，其宽度在1.5-2 m，沟深低于池底0.2~0.3 m，为今后干池捕捞做准备。三天后进水至水深0.8－1.2m，进水时需用80目的双层筛绢网过滤；
（3）饵料鱼培育：
清塘后5-7天，在饵料鱼鲮鱼夏花苗种（1.0-1.4cm）放养前6－8天，池塘西南对角放入装有肥料的缓释袋10 kg/亩，待池塘水体浮游生物饵料包括轮虫、无节幼体、枝角类、桡足类等比较丰富时，鳜鱼夏花鱼种培育池放入鲮鱼水花40-50 万/亩，作为鳜鱼仔鱼下塘后的适口饵料鱼；饵料鱼鲮鱼培育池放入鲮鱼水花60-80 万/亩，作为鳜鱼仔鱼下塘后的后备补充饵料鱼；
（4）夏花鱼种培育：
将孵化出的14日龄仔鱼 (1.7-2.0 cm) 在早晨的6:00-7:00放入培育池中，鱼苗经水温适应（23-26 ℃，投放前后水体温度之差控制在3 ℃以内）后入池前用浓度为4 %的食盐水溶液浸洗，时间为4－6 min。仔鱼的放养密度为1.5-2.0 万尾/亩，应每隔两到三天根据鳜鱼夏花鱼种培育池饵料鱼的多少补充适当数量的鲮鱼满足鳜鱼苗种的快速生长，达到鳜鱼：饵料鱼数量之比在1:15-20之间，经过8-10天时间，培育成2.8-3.3 cm的夏花鱼种；
（5）大规格鱼种培育：
每亩放养规格2.8-3.3 cm的夏花鱼种 6000-8000尾，夏花苗种要求规格整齐、无病虫害、体质健康的苗种；
（6）饵料投喂：
根据鱼体大小、摄食情况、天气情况等决定投饵品种、规格和数量，在鳜鱼5cm以下时，应足量投喂适口性的饵料鱼鲮鱼，达到鳜鱼：饵料鱼数量之比在1:10-15之间；在鳜鱼鱼种规格5 cm以上时开始驯化摄食人工配合饲料，饲料粗蛋白含量在45~48%，饲料水分含量控制为28－32%，使饲料的软硬度适于鳜鱼鱼种摄食，饲料制成长梭型，长宽比为2:1~3:1，直径为鳜鱼口裂的1/3左右。每天按体重的3~5%分两次投喂，上午6点至6点半，下午6点半至7点，上午投喂量占全天投饵量的1/3；
（7）水质管理：
池中设置增氧机一台，1000W/台，晴天中午12点至下午4点，晚上凌晨3点至5点开设增氧机，阴雨天全天开设增氧机，养殖期间根据池中水质情况，定期或不定期的添注新水，一般5~7天加注新水1次约9－11cm，并每15天调换池水1次，换水量为池水的30%，保持水质清新；
（8）病害防治：
鳜鱼抗病力较强，在人工高密度养殖情况下，对于病害以预防为主，由于养殖密度较高，摄食量较大，水质易恶化，除了调换池水保持水质清新外，定期用中草药的水体消毒剂“桂花-2号”（中国水产科学研究院珠江水产研究所）全池泼洒或挂袋的方法进行杀灭和预防寄生虫和细菌，每天观察鱼的摄食及活动情况，发现病虫害应及时检查诊断，及时治疗。
本发明与已有技术相比，具有以下优点和有益效果：
1. 本发明率先在国内成功突破了鳜鱼大规格鱼种培育技术的关键，以及通过对鳜鱼摄食生物学特性的观察分析，丰富了该品种驯化吃食人工饵料的基础资料。
2. 本发明建立了鳜鱼大规格鱼种培育的技术工艺，在苗种培育、饵料投喂等方面采用肥料缓释袋培育天然饵料、人工配合饵料驯化转食并获得成功，具有独特的创造性，填补了国内池塘培育鳜鱼大规格鱼种的空白，鱼种成活率在80%以上，能保持塘体水质良好，对鳜鱼人工养殖技术及提高其池塘养殖经济效益具有理论和实践指导意义，为规模化养殖奠定了技术基础。
3. 本发明的驯食操作程序简便、强调生态型驯食，能成功将鳜鱼大规格鱼种驯化成为适合于池塘人工养殖，抗病力强，生长速度快的鱼种，为鳜鱼等名贵肉食性鱼类的人工驯化吃食人工饲料提供理论依据和实践经验。
4. 本发明具有重大的社会效益和经济效益，经2个月的池塘养殖强化培育出塘规格达到50克/尾，亩利润可达4500元。
具体实施方式
实施例1：
一种鳜鱼大规格鱼种的培育方法，主要包括下列步骤：
（1）池塘选择：
鱼种培育池选择面积4或5亩，鳜鱼鱼种培育池和饵料鱼培育池总面积90亩，池塘水深1.5或1.6或1.7或1.8m，注排水方便，池埂不渗漏，池底有1%的坡度，淤泥10或11或12或13或14或15cm，池塘四周种植苦草、轮叶黑藻作为水草资源，水草资源种植面积占池塘养殖面积的10%，鳜鱼和饵料鱼鲮鱼池塘配套养殖面积之比为1:3.5；
（2）清塘消毒：
在夏花苗种放养前14天，池底留水30 cm，每亩用生石灰150或160或170或180或190或200 kg，化水后全池泼洒，池埂的坡面上也必须洒到。同时在池塘中央纵向开挖一条底沟到出水口处，其宽度在1.5或1.7或1.9或2 m，沟深低于池底0.2或0.3 m，为今后干池捕捞做准备。三天后进水至水深1.0 m，进水时需用80目的双层筛绢网过滤；
（3）饵料鱼培育：
清塘后5或6或7天，在饵料鱼鲮鱼夏花苗种（1.1cm）放养前7天，池塘西南对角放入装有肥料的缓释袋10kg/亩，待池塘水体浮游生物饵料包括轮虫、无节幼体、枝角类、桡足类等比较丰富时，鳜鱼夏花鱼种培育池放入鲮鱼水花40或45或50 万/亩，作为鳜鱼仔鱼下塘后的适口饵料鱼；饵料鱼鲮鱼培育池放入鲮鱼水花60或65或70 万/亩，作为鳜鱼仔鱼下塘后的后备补充饵料鱼；
（4）夏花鱼种培育：
将孵化出的14日龄仔鱼(1.7或1.8或1.9或2.0 cm)在早晨的6:00-7:00放入培育池中，鱼苗经水温适应（23-26 ℃，投放前后水体温度之差控制在3 ℃以内）后入池前用浓度为4%的食盐水溶液浸洗，时间为5min左右。仔鱼的放养密度为1.5-2.0 万尾/亩，应每隔两到三天根据鳜鱼夏花鱼种培育池饵料鱼的多少补充适当数量的鲮鱼满足鳜鱼苗种的快速生长，达到鳜鱼：饵料鱼数量之比在1:15-20之间，经过8或9或10天时间，培育成2.8或2.9或3或3.1或3.2或3.3cm的夏花鱼种；
（5）大规格鱼种培育：
每亩放养规格2.8或2.9或3或3.1或3.2或3.3 cm的夏花鱼种 6000或6500或7000或7500或8000尾，夏花苗种要求规格整齐、无病虫害、体质健康的苗种；
（6）饵料投喂：
根据鱼体大小、摄食情况、天气情况等决定投饵品种、规格和数量，在鳜鱼5cm以下时，应足量投喂适口性的饵料鱼鲮鱼，达到鳜鱼：饵料鱼数量之比在1:10-15之间；在鳜鱼鱼种规格5 cm以上时开始驯化摄食人工配合饲料，饲料粗蛋白含量在45或46或47或48%，饲料水分含量控制为30%左右，使饲料的软硬度适于鳜鱼鱼种摄食，饲料制成长梭型，长宽比为2:1~3:1，直径为鳜鱼口裂的1/3左右。每天按体重的3~5%分两次投喂，上午6点至6点半，下午6点半至7点，上午投喂量占全天投饵量的1/3；
驯食过程：
| 时间 | 食物及其投喂法 | 鳜摄食反应 |
| 第1天 | 黄昏投喂足量的适口活饵料鱼 | 主要在投喂很长时间后的夜间以偷袭方式捕食活饵料鱼 |
| 第2-4天 | 每天逐步减少活饵料鱼投喂量 | 越来越多活饵料鱼在投喂后被捕食 |
| 第5天 | 仅饱食投喂活饵料鱼 | 投喂是立即以抢食方式从水面下摄食活饵料鱼 |
| 第6-8天 | 每天按30%比例逐步用冰鲜替代活鱼 | 接受摄食越来越多的死饵料鱼 |
| 第9天 | 仅投喂死饵料鱼 | 投喂时立即以抢食方式从水面下摄食死饵料鱼 |
| 第10-12天 | 每天逐步用新鲜鱼块替代冰鲜 | 接受摄食越来越多的鲜鱼块 |
| 第13天 | 仅投喂新鲜鱼块 | 投喂时立即以抢食方式从水面下摄食鲜鱼块 |
| 第14-16天 | 每天逐步用权利要求1中所述制备湿性软颗粒饲料按30%比例逐步替代鲜鱼块 | 逐步开始接受吃食湿性软颗粒饲料 |
| 第17天 | 仅投喂湿性软颗粒饲料 | 投喂是立即以抢食方式下从水面下摄食湿性软颗粒饲料 |
（7）水质管理：
池中设置增氧机一台，1000W/台，晴天中午12点至下午4点，晚上凌晨3点至5点开设增氧机，阴雨天全天开设增氧机，养殖期间根据池中水质情况，定期或不定期的添注新水，一般5或6或7天加注新水1次约10 cm左右，并每15天调换池水1次，换水量为池水的30%，保持水质清新；
（8）病害防治：
鳜鱼抗病力较强，在人工高密度养殖情况下，对于病害以预防为主，由于养殖密度较高，摄食量较大，水质易恶化，除了调换池水保持水质清新外，定期用中草药的水体消毒剂“桂花-2号”（中国水产科学研究院珠江水产研究所）全池泼洒或挂袋的方法进行杀灭和预防寄生虫和细菌，每天观察鱼的摄食及活动情况，发现病虫害应及时检查诊断，及时治疗。
经过63天的强化培育，成活率83%，获得10.8万尾可转食人工饲料的大规格鳜鱼鱼种。
实施例2：
一种鳜鱼大规格鱼种的培育方法，主要包括下列步骤：
（1）池塘选择：
鱼种培育池选择面积4或5亩，鳜鱼鱼种培育池和饵料鱼培育池总面积110亩，池塘水深1.5-1.8m，注排水方便，池埂不渗漏，池底有1%的坡度，淤泥10~15 cm，池塘四周种植苦草、轮叶黑藻作为水草资源，水草资源种植面积占池塘养殖面积的10%，鳜鱼和饵料鱼鲮鱼池塘配套养殖面积之比为1:3.5；
（2）清塘消毒：
在夏花苗种放养前14天，池底留水30cm，每亩用生石灰150~200 kg，化水后全池泼洒，池埂的坡面上也必须洒到。同时在池塘中央纵向开挖一条底沟到出水口处，其宽度在1.5-2 m，沟深低于池底0.2~0.3 m，为今后干池捕捞做准备。三天后进水至水深1.0m，进水时需用80目的双层筛绢网过滤；
（3）饵料鱼培育：
清塘后5-7天，在饵料鱼鲮鱼夏花苗种（1.2cm）放养前7天，池塘西南对角放入装有肥料的缓释袋10kg/亩，待池塘水体浮游生物饵料包括轮虫、无节幼体、枝角类、桡足类等比较丰富时，鳜鱼夏花鱼种培育池放入鲮鱼水花40-50 万/亩，作为鳜鱼仔鱼下塘后的适口饵料鱼；饵料鱼鲮鱼培育池放入鲮鱼水花60-70 万/亩，作为鳜鱼仔鱼下塘后的后备补充饵料鱼；
（4）夏花鱼种培育：
将孵化出的14日龄仔鱼(1.7-2.0 cm)在早晨的6:00-7:00放入培育池中，鱼苗经水温适应（23-26 ℃，投放前后水体温度之差控制在3 ℃以内）后入池前用浓度为4%的食盐水溶液浸洗，时间为5 min左右。仔鱼的放养密度为1.5-2.0 万尾/亩，应每隔两到三天根据鳜鱼夏花鱼种培育池饵料鱼的多少补充适当数量的鲮鱼满足鳜鱼苗种的快速生长，达到鳜鱼：饵料鱼数量之比在1:15-20之间，经过8-10天时间，培育成2.8-3.3 cm的夏花鱼种。鳜鱼大规格鱼种食性驯化操作程序与实施例1驯化操作程序相同，略；
（5）大规格鱼种培育：
每亩放养规格2.8-3.3 cm的夏花鱼种 6000-8000尾，夏花苗种要求规格整齐、无病虫害、体质健康的苗种；
（6）饵料投喂：
根据鱼体大小、摄食情况、天气情况等决定投饵品种、规格和数量，在鳜鱼5cm以下时，应足量投喂适口性的饵料鱼鲮鱼，达到鳜鱼：饵料鱼数量之比在1:10-15之间；在鳜鱼鱼种规格5 cm以上时开始驯化摄食人工配合饲料，饲料粗蛋白含量在45~48%，饲料水分含量控制为30%左右，使饲料的软硬度适于鳜鱼鱼种摄食，饲料制成长梭型，长宽比为2:1~3:1，直径为鳜鱼口裂的1/3左右。每天按体重的3~5%分两次投喂，上午6点至6点半，下午6点半至7点，上午投喂量占全天投饵量的1/3；
（7）水质管理：
池中设置增氧机一台，1000W/台，晴天中午12点至下午4点，晚上凌晨3点至5点开设增氧机，阴雨天全天开设增氧机，养殖期间根据池中水质情况，定期或不定期的添注新水，一般5~7天加注新水1次约10 cm左右，并每15天调换池水1次，换水量为池水的30%，保持水质清新；
（8）病害防治：
鳜鱼抗病力较强，在人工高密度养殖情况下，对于病害以预防为主，由于养殖密度较高，摄食量较大，水质易恶化，除了调换池水保持水质清新外定期用中草药的水体消毒剂“桂花-2号”（中国水产科学研究院珠江水产研究所）全池泼洒或挂袋的方法进行杀灭和预防寄生虫和细菌，每天观察鱼的摄食及活动情况，发现病虫害应及时检查诊断，及时治疗。
经过57天的强化培育和摄食驯化，成活率87%，获得13.7万尾可转食人工饲料的大规格鳜鱼鱼种。
其它实施步骤与实施例1相同。
实施例3：
一种鳜鱼大规格鱼种的培育方法，主要包括下列步骤：
（1）池塘选择：
鱼种培育池选择面积4或5亩，鳜鱼鱼种培育池和饵料鱼培育池总面积200亩，池塘水深1.5或1.7或1.8m，注排水方便，池埂不渗漏，池底有1%的坡度，淤泥10或12或14或15 cm，池塘四周种植苦草、轮叶黑藻作为水草资源，水草资源种植面积占池塘养殖面积的10%，鳜鱼和饵料鱼鲮鱼池塘配套养殖面积之比为1:3.5；
（2）清塘消毒：
在夏花苗种放养前14天，池底留水30 cm，每亩用生石灰150或170或185或200 kg，化水后全池泼洒，池埂的坡面上也必须洒到。同时在池塘中央纵向开挖一条底沟到出水口处，其宽度在1.5或1.8或2 m，沟深低于池底0.2~0.3 m，为今后干池捕捞做准备。三天后进水至水深1.0 m，进水时需用80目的双层筛绢网过滤；
（3）饵料鱼培育：
清塘后5-7天，在饵料鱼鲮鱼夏花苗种（1.2cm）放养前7天，池塘西南对角放入装有肥料的缓释袋10kg/亩，待池塘水体浮游生物饵料包括轮虫、无节幼体、枝角类、桡足类等比较丰富时，鳜鱼夏花鱼种培育池放入鲮鱼水花40或45或50 万/亩，作为鳜鱼仔鱼下塘后的适口饵料鱼；饵料鱼鲮鱼培育池放入鲮鱼水花60或65或70 万/亩，作为鳜鱼仔鱼下塘后的后备补充饵料鱼；
（4）夏花鱼种培育：
将孵化出的14日龄仔鱼(1.7-2.0cm)在早晨的6:00-7:00放入培育池中，鱼苗经水温适应（23-26 ℃，投放前后水体温度之差控制在3 ℃以内）后入池前用浓度为4%的食盐水溶液浸洗，时间为5min左右。仔鱼的放养密度为1.5-2.0 万尾/亩，应每隔两到三天根据鳜鱼夏花鱼种培育池饵料鱼的多少补充适当数量的鲮鱼满足鳜鱼苗种的快速生长，达到鳜鱼：饵料鱼数量之比在1:15-20之间，经过8-10天时间，培育成2.8-3.3 cm的夏花鱼种。鳜鱼大规格鱼种食性驯化操作程序与实施例1驯化操作程序相同，略；
（5）大规格鱼种培育：
每亩放养规格2.8-3.3 cm的夏花鱼种 6000-8000尾，夏花苗种要求规格整齐、无病虫害、体质健康的苗种；
（6）饵料投喂：
根据鱼体大小、摄食情况、天气情况等决定投饵品种、规格和数量，在鳜鱼5cm以下时，应投喂适口性的饵料鱼鲮鱼，主要是应每隔两到三天根据鳜鱼夏花鱼种培育池饵料鱼的多少补充适当数量的鲮鱼满足鳜鱼苗种的快速生长，达到鳜鱼：饵料鱼数量之比在1:10-15之间；在鳜鱼鱼种规格5 cm以上时开始驯化摄食人工配合饲料，饲料粗蛋白含量在45~48%，饲料水分含量控制为30%左右，使饲料的软硬度适于鳜鱼鱼种摄食，饲料制成长梭型，长宽比为2:1~3:1，直径为鳜鱼口裂的1/3左右。每天按体重的3~5%分两次投喂，上午6点至6点半，下午6点半至7点，上午投喂量占全天投饵量的1/3。鳜鱼大规格鱼种食性驯化操作程序与实施例1驯化操作程序相同，略；
（7）水质管理：
池中设置增氧机一台，1000W/台，晴天中午12点至下午4点，晚上凌晨3点至5点开设增氧机，阴雨天全天开设增氧机，养殖期间根据池中水质情况，定期或不定期的添注新水，一般5~7天加注新水1次约10 cm左右，并每15天调换池水1次，换水量为池水的30%，保持水质清新；
（8）病害防治：
鳜鱼抗病力较强，在人工高密度养殖情况下，对于病害以预防为主，由于养殖密度较高，摄食量较大，水质易恶化，除了调换池水保持水质清新外，定期用中草药的水体消毒剂“桂花-2号”（中国水产科学研究院珠江水产研究所）全池泼洒或挂袋的方法进行杀灭和预防寄生虫和细菌，每天观察鱼的摄食及活动情况，发现病虫害应及时检查诊断，及时治疗。
经过57天的强化培育和摄食驯化，成活率85%，获得24.6万尾可转食人工饲料的鳜鱼大规格鱼种。
其它实施步骤与实施例1相同。
Claims (1)
1.一种鳜鱼大规格鱼种规模化的培育方法，其步骤是：
（1）池塘选择：
鱼种培育池选择面积3~5亩，水深1.5-2 m，排水方便，池埂不渗漏，池底有1-2 %的坡度，淤泥10~15 cm，池塘四周种植苦草、轮叶黑藻作为水草资源，水草资源种植面积占池塘养殖面积的10%，鳜鱼和饵料鱼鲮鱼池塘配套养殖面积之比为1:3-4；
（2）清塘消毒：
在夏花苗种放养前14天，池底留水28－32 cm，每亩用生石灰150~200 kg，化水后全池泼洒，池埂的坡面上洒到，在池塘中央纵向开挖一条底沟到出水口处，其宽度在1.5-2 m，沟深低于池底0.2~0.3 m，三天后进水至水深0.8－1.2m，进水时用80目的双层筛绢网过滤；
（3）饵料鱼培育：
清塘后5-7天，在饵料鱼鲮鱼夏花苗种1.0-1.4cm放养前6－8天，池塘西南对角放入装有肥料的缓释袋10 kg/亩，待池塘水体浮游生物饵料包括轮虫、无节幼体、枝角类、桡足类，鳜鱼夏花鱼种培育池放入鲮鱼水花40-50 万/亩，为鳜鱼仔鱼下塘后的适口饵料鱼；饵料鱼鲮鱼培育池放入鲮鱼水花60-80 万/亩，为鳜鱼仔鱼下塘后的补充饵料鱼；
（4）夏花鱼种培育：
将孵化出的14日龄仔鱼 1.7-2.0 cm在早晨的 6:00-7:00 放入培育池中，鱼苗经水温适应：投放前后水体温度之差控制在3 ℃以内，入池前用浓度为4 %的食盐水溶液浸洗，时间为4－6min，仔鱼的放养密度为1.5-2.0 万尾/亩，为了每隔两到三天根据鳜鱼夏花鱼种培育池饵料鱼的多少补充适当数量的鲮鱼满足鳜鱼苗种的生长，要达到鳜鱼：饵料鱼数量之比在1:15-20之间，经过8-10天时间，培育成2.8-3.3 cm的夏花鱼种；
（5）大规格鱼种培育：
每亩放养规格2.8-3.3 cm的夏花鱼种 6000-8000尾，夏花苗种规格整齐、无病虫害、体质健康的苗种；
（6）饵料投喂：
根据鱼体大小、摄食情况、天气情况决定投饵品种、规格和数量，在鳜鱼5cm以下时，投喂适口性的饵料鱼鲮鱼，达到鳜鱼：饵料鱼数量之比在1:10-15之间；在鳜鱼鱼种规格5 cm以上时开始驯化摄食人工配合饲料，饲料粗蛋白含量在45~48%，饲料水分含量控制为28－32%，使饲料的软硬度适于鳜鱼鱼种摄食，饲料制成长梭型，长宽比为2:1~3:1，直径为鳜鱼口裂的1/3，每天按体重的3~5%分两次投喂，上午6点至6点半，下午6点半至7点，上午投喂量占全天投饵量的1/3；
（7）水质管理：
池中设置增氧机一台，晴天中午12点至下午4点，晚上凌晨3点至5点开设增氧机，阴雨天全天开设增氧机，养殖期间根据池中水质情况，定期或不定期的添注新水，5~7天加注新水1次9－11cm，每15天调换池水1次，换水量为池水的30%，保持水质清新；
（8）病害防治：
定期用中草药的水体消毒剂全池泼洒或挂袋的方法进行杀灭和预防寄生虫和细菌，每天观察鱼的摄食及活动情况，发现病虫害应检查诊断，治疗。
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