CN1038725C - 复方天然香菇营养液 - Google Patents
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Abstract
复方天然香菇营养液,属于人类生活必需中的保健食品,它是以香菇、银耳和黑木耳为原料,配以蜂蜜和防腐剂制成的棕红色透明的营养液,对降低血清胆固醇有明显效果,同时对抗肿瘤有显著作用。
Description
复方天然香菇营养液,属于人类生活必需中保健食品,它是以多种食用真菌为原料、制作成非药品营养液,用以降低血清胆固醇,激发人体活力,永葆青春。
已知长春制药厂生产的云芝肝泰、武汉制药厂生产的香菇多糖片等同类产品,均以单一真菌多糖成分的药品形式面市。
中国发明专利CN1058457A公开了“香菇营养剂”的制造方法,本品是以香菇菌丝发酵醪液为基础的营养剂。发酵醪液经过配制、浓缩、干燥等加工处理,全部利用。另外CN1066964A号专利公开了“天然粒粒银耳露生产工艺”,该专利是以银耳为原料,全面利用银耳各部分,银耳片小花状均匀地悬浮于银耳汁中,可保持半年以上。经灭菌后保质期为一年,该发明没添加任何香精、色素和防腐剂。
另外,辽宁鞍山保健饮品制造公司生产的“智宝液”是以金针菇为主要原料,经生物发酵,从菌丝中提取而成。该“智宝液”能活化脑细胞,激发智力潜能。金针多糖具有防癌抗衰老的功效。
本发明的目的是提供防止血清胆固醇过高的特种功能营养液,达到有病治病,无病健身的目的。
本发明复方天然香菇营养液的发明内容:该营养液主要是由香菇、银耳和木耳作原料,加适量蜂蜜和防腐剂制成。主要成分真菌多糖作为免疫增强剂,能激活T淋巴细胞,使其转变成T淋巴母细胞,最后产生大量T淋巴子细胞,这种子细胞分泌力强,能分泌淋巴毒素。淋巴毒素对人体细胞无任何害处,但能阻止癌细胞和某些病毒的繁殖,对降低血清胆固醇有特效,从而达到治疗和缓解某些疾病的作用。
该营养液的原料配比:重量比香菇50-80%,黑木耳10-40%,银耳5-30%,另外加蜂蜜和防腐剂适量。
生产方法为选料,粉碎,浸泡,热水提取三次,过滤,滤液合并浓缩,加入辅料,灭菌,装瓶,灭菌,包装成品。
浓缩到每10ml含1-3g香菇时再加辅料后灌封.
本发明具有以下优点:本发明是以香菇、黑木耳和银耳三种真菌多糖混合提取制得的特殊功能营养液。本品含有复合真菌多糖和香菇嘌呤,具有明显的改善免疫功能和降低血清胆固醇的作用,该营养液澄清透明,具有蜂蜜和香菇香味,口味协调。
本发明的具体实施例:选用福建省产的香菇和银耳、以及吉林省产的黑木耳为原料,按香菇80%、黑木耳15%和银耳5%的重量比配料,加适当蜂蜜和防腐剂,按上述工艺制成复方天然香菇营养液。该营养液经吉林省食品卫生监督检验站检验符合国家卫生标准。GBn239蜂蜜卫生标准GB4789食品卫生检验方法(微生物部分)GB5009,11,12,13,食品中砷、铅、铜的测定方法GB5009,29食品中山梨酸、苯甲酸钠的测定方法GB7096干食用菌卫生标准
引用标准检验结果 GB5009,11,12,13,29铅:0.18mg/L ≤1.0砷:<0.1mg/L ≤0.5铜:0.13mg/L ≤10.0山梨酸0.28mg/L ≤0.3细菌总数:<10个/ml 100个/ml大肠菌群:<3个/100ml 30个/ml致病菌:未检出 不得检出
该营养液含人体必需的多种氨基酸,多糖和各种维生素等各种营养成分。
含各种氨基酸(mg/100g)天冬氨酸 121.36 蛋氨酸 66.71谷氨酸 97.43 胱氨酸 215.27丝氨酸 234.56 异亮氨酸 305.44甘氨酸 55.69 亮氨酸 271.39苏氨酸 74.27 色氨酸 93.75脯氨酸 151.93 苯丙氨酸 137.93丙氨酸 298.06 组氨酸 207.86精氨酸 183.04 赖氨酸 89.21缬氨酸 241.86 酪氨酸 37.81
含重金属(mg/ml)
Pb:0.023μg/ml
As:0.013μg/ml
Zn:5.34μg/ml
Fe:9.33μg/ml
Mg:203.4μg/ml
Cu:0.23μg/ml
Ca:72.00μg/ml
Na:132.6μg/ml
K:3730μg/ml
长春中医学院附属医院对口服复方天然香菇营养液7例高血脂的患者临床观察结果:对降低血清胆固醇的作用十分显著,其中有6例胆固醇由8.2~6.4分别降至5.9~4.0,降于正常时间最长21天,最短7天,其中1例无效,有效率为84%。该营养液对降低甘油三酯作用较好,由1.81~2.1分别降至1.42~1.68。
东北师大医院对12名女学生每日口服该营养液10ml,每隔两天测一次总胆固醇含量,10天后效果很明显,除1人无效外,其他可由4.2降至3.0(平均值)总胆固醇仍保持在正常范围内,并有明显减肥作用。
吉林省中医中药研究院对“复方天然香菇营养液”的抗肿瘤作用进行实验研究,动物选用昆明种小鼠和615小鼠共12支,实验结果表明,该营养液对小鼠S-180的抑制率为52%,P<0.01;对艾氏腹水癌小鼠的生命延长率为26%,P<0.05,结果证实,该营养液具有显著的抗肿瘤作用。
Claims (1)
1、一种复方天然香菇营养液,其特征是由香菇、银耳和黑木耳为原料,配以蜂蜜制成,其重量百分比为:香菇50-80%,黑木耳10-40%,银耳5-30%,将三种原料粉碎,浸泡,热水提取三次,过滤,滤液合并,再加适量蜂蜜和防腐剂得到该营养液。
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- 1993-12-04 CN CN93120612A patent/CN1038725C/zh not_active Expired - Fee Related
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