CN103860921A - 一种竹叶黄酮的提取方法 - Google Patents

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魏玉宝
魏洁琼
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Abstract

本发明涉及一种竹叶黄酮的提取方法,属于食品加工技术领域。发明在于提供一种竹叶黄酮的有效提取方法,主要方法包括:醇提、过滤干燥、水提、过滤提酮等主要内容。

Description

一种竹叶黄酮的提取方法
一、技术领域
本发明涉及一种竹叶黄酮的提取方法,属于食品加工技术领域。
二、背景技术
竹叶为禾本科植物淡竹的叶,是中医一味传统的清热解毒药,被中华人民共和国卫生部批准列入″药,食两用的天然植物″,为人类的″第一杀手″心脑血管疾病的防治起到一定的作用。竹叶含有丰富的黄酮类化合物和香豆素类内酯营养素,具有良好的抗自由基能力;其抗衰老,抗疲劳和免疫调节作用与松花粉相当;降血脂和血胆固醇作用与银杏叶提取物相近;抗菌,消炎和抗病毒作用与茶多酚相似;具有调节血脂的保健功能,可有效保护人体健康。
竹叶黄酮,又名竹叶抗氧化剂,英文名称antioxidant of bamboo leaves,简称AOB(以下简称),是从竹叶中提取出来的具有生理活性的生物黄酮,它是一种高效的生物抗氧化剂,是人体必需的营养素。当人体缺乏时,容易导致大脑和心脏功能不全,血管硬化等疾病的产生。
研究表明,不同竹叶的黄酮含量不同,以斑竹、慈竹和紫竹黄酮含量较高,对于AOB的提取主要有水提和醇提,相对于水提而言,醇提的得酮率要高一些,但对AOB口味有一定的影响。笔者根据国内外资料和实验研究,总结出醇提+水提的提取法,有利于AOB的提出率和口味。
三、发明内容
本发明专利在于提供一种竹叶黄酮的有效提取方法,主要方法包括:醇提、过滤干燥、水提、过滤提酮等主要内容。
1.选料:选取新鲜的竹叶(以斑竹、慈竹为佳),去除叶根茎,当日洗净,粉碎至20目。
2.醇提:将上述竹叶粉碎叶放入醇提容器,加入80%乙醇浸泡,比例1∶15,加热40-50℃并不断搅拌,时间1小时。冷却至常温。
3.过滤干燥:将上述醇提液,采用100目过滤网过滤,收集滤过液,加热蒸发酒精和水,得到干燥的初步的黄酮颗粒。
4.水提:将上述初步的黄酮颗粒,加入蒸馏水1∶10,加热到90℃,持续时间2小时,使黄酮成分充分溶解在水中,采用200目过滤网过滤,得出滤过液。
5.过滤提酮:将上述水滤过液,蒸发水,得出优质的竹叶黄酮,黄酮含量约70%。
四、具体实施方式
1.每次选取新鲜的竹叶20kg,去除叶根茎,当日洗净,粉碎至20目。
2.将上述竹叶粉碎叶放入醇提罐,加入300kg的80%乙醇浸泡,加热50℃并不断搅拌,时间1小时。冷却至常温。
3.将上述醇提液,采用100目过滤网过滤,收集滤过液,加热蒸发酒精和水,得到干燥的初步的黄酮颗粒约1kg。
4.将上述初步的黄酮颗粒10kg,加入蒸馏水200kg,加热到90℃,持续时间2小时,使黄酮成分充分溶解在水中,采用200目过滤网过滤,得出滤过液。
5.将上述水滤过液,蒸发水,得出优质的竹叶黄酮,约1kg,总提出率约0.5%。

Claims (4)

1.一种竹叶黄酮的提取方法,其特征在于:提供一种竹叶黄酮的有效提取方法,主要方法包括:醇提、过滤干燥、水提、过滤提酮等主要内容。
2.根据权利要求书1所述的方法,其特征在于:所述的醇提是指:选取新鲜的竹叶(以斑竹、慈竹为佳),去除叶根茎,当日洗净,粉碎至20目。然后将竹叶粉碎叶放入醇提容器,加入80%乙醇浸泡,比例1∶15,加热40-50℃并不断搅拌,时间1小时。冷却至常温。
3.根据权利要求书1所述的方法,其特征在于:所述的过滤干燥是指:将上述醇提液,采用100目过滤网过滤,收集滤过液,加热蒸发酒精和水,得到干燥的初步的黄酮颗粒。
4.根据权利要求书1所述的方法,其特征在于:所述的水提是指:将上述初步的黄酮颗粒,加入蒸馏水1∶10,加热到90℃,持续时间2小时,使黄酮成分充分溶解在水中,采用200目过滤网过滤,得出滤过液。
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