CN103860921A - 一种竹叶黄酮的提取方法 - Google Patents
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Abstract
本发明涉及一种竹叶黄酮的提取方法，属于食品加工技术领域。发明在于提供一种竹叶黄酮的有效提取方法，主要方法包括：醇提、过滤干燥、水提、过滤提酮等主要内容。
Description
一、技术领域
本发明涉及一种竹叶黄酮的提取方法，属于食品加工技术领域。
二、背景技术
竹叶为禾本科植物淡竹的叶，是中医一味传统的清热解毒药，被中华人民共和国卫生部批准列入″药，食两用的天然植物″，为人类的″第一杀手″心脑血管疾病的防治起到一定的作用。竹叶含有丰富的黄酮类化合物和香豆素类内酯营养素，具有良好的抗自由基能力；其抗衰老，抗疲劳和免疫调节作用与松花粉相当；降血脂和血胆固醇作用与银杏叶提取物相近；抗菌，消炎和抗病毒作用与茶多酚相似；具有调节血脂的保健功能，可有效保护人体健康。
竹叶黄酮，又名竹叶抗氧化剂，英文名称antioxidant of bamboo leaves，简称AOB(以下简称)，是从竹叶中提取出来的具有生理活性的生物黄酮，它是一种高效的生物抗氧化剂，是人体必需的营养素。当人体缺乏时，容易导致大脑和心脏功能不全，血管硬化等疾病的产生。
研究表明，不同竹叶的黄酮含量不同，以斑竹、慈竹和紫竹黄酮含量较高，对于AOB的提取主要有水提和醇提，相对于水提而言，醇提的得酮率要高一些，但对AOB口味有一定的影响。笔者根据国内外资料和实验研究，总结出醇提+水提的提取法，有利于AOB的提出率和口味。
三、发明内容
本发明专利在于提供一种竹叶黄酮的有效提取方法，主要方法包括：醇提、过滤干燥、水提、过滤提酮等主要内容。
1.选料：选取新鲜的竹叶(以斑竹、慈竹为佳)，去除叶根茎，当日洗净，粉碎至20目。
2.醇提：将上述竹叶粉碎叶放入醇提容器，加入80％乙醇浸泡，比例1∶15，加热40-50℃并不断搅拌，时间1小时。冷却至常温。
3.过滤干燥：将上述醇提液，采用100目过滤网过滤，收集滤过液，加热蒸发酒精和水，得到干燥的初步的黄酮颗粒。
4.水提：将上述初步的黄酮颗粒，加入蒸馏水1∶10，加热到90℃，持续时间2小时，使黄酮成分充分溶解在水中，采用200目过滤网过滤，得出滤过液。
5.过滤提酮：将上述水滤过液，蒸发水，得出优质的竹叶黄酮，黄酮含量约70％。
四、具体实施方式
1.每次选取新鲜的竹叶20kg，去除叶根茎，当日洗净，粉碎至20目。
2.将上述竹叶粉碎叶放入醇提罐，加入300kg的80％乙醇浸泡，加热50℃并不断搅拌，时间1小时。冷却至常温。
3.将上述醇提液，采用100目过滤网过滤，收集滤过液，加热蒸发酒精和水，得到干燥的初步的黄酮颗粒约1kg。
4.将上述初步的黄酮颗粒10kg，加入蒸馏水200kg，加热到90℃，持续时间2小时，使黄酮成分充分溶解在水中，采用200目过滤网过滤，得出滤过液。
5.将上述水滤过液，蒸发水，得出优质的竹叶黄酮，约1kg，总提出率约0.5％。
Claims (4)
1.一种竹叶黄酮的提取方法，其特征在于：提供一种竹叶黄酮的有效提取方法，主要方法包括：醇提、过滤干燥、水提、过滤提酮等主要内容。
2.根据权利要求书1所述的方法，其特征在于：所述的醇提是指：选取新鲜的竹叶(以斑竹、慈竹为佳)，去除叶根茎，当日洗净，粉碎至20目。然后将竹叶粉碎叶放入醇提容器，加入80％乙醇浸泡，比例1∶15，加热40-50℃并不断搅拌，时间1小时。冷却至常温。
3.根据权利要求书1所述的方法，其特征在于：所述的过滤干燥是指：将上述醇提液，采用100目过滤网过滤，收集滤过液，加热蒸发酒精和水，得到干燥的初步的黄酮颗粒。
4.根据权利要求书1所述的方法，其特征在于：所述的水提是指：将上述初步的黄酮颗粒，加入蒸馏水1∶10，加热到90℃，持续时间2小时，使黄酮成分充分溶解在水中，采用200目过滤网过滤，得出滤过液。
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