CN103766692A - 桑葚酵素及其制备方法 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种桑葚酵素,以质量份数计,其组成为:桑葚100-200份,砂糖80-160份,蜂蜜20-70份。所述蜂蜜为龙眼蜜。桑葚酵素中还含有花粉5-10份。本发明所涉及的酵素是一桑葚为主要原料经自然发酵得到的,桑葚中含有丰富的褪黑激素,能淡化或去除皮肤上的斑点,其红色素更是比何首乌更胜一筹,让白发变黑等。
Description
技术领域
本发明涉及营养食品领域,具体是一种桑葚酵素及其制备方法。
背景技术
酵素又称为“酶”是各种生物化学反应的催化剂,酵素存在于所有活细胞内,是它激活了细胞之活力,使细胞展现出种种生命迹象,美国自然疗法博士亨伯特·圣提诺说:人体像灯泡,酵素像电流。唯有通电后的灯泡才会亮,没有了电,我们有的只是一个不会亮的灯炮而已。因此,酵素是人体不可缺少的重要物质。酵素分为两大类,体外酵素和体内酵素,人体内的酵素是有限的,随着年龄的增长,酵素会慢慢减少,当体内酵素作用衰弱或减少,疾病就会随之而来,因此人体应该合理的从体外补充酵素来满足新陈代谢的需要,抵抗疾病的侵扰。获得体外酵素的两大途径:一是生食,二是摄取酵素补充物。生食较麻烦费时,而且还有农药污染的问题,这间接影响了酵素的功能。
发明内容
本发明的目的是提供一种桑葚酵素及其制备方法,利用纯天然的植物和水果通过自然发酵产生酵素,具有淡化或去除皮肤上的斑点的功效。
本发明的技术方案是这样实现的:桑葚酵素,以质量份数计,其组成为:桑葚100-200份,砂糖80-160份,蜂蜜20-70份。
所述蜂蜜为龙眼蜜。
桑葚酵素中还含有花粉5-10份。
桑葚酵素的一优选组成为:桑葚150-180份,砂糖100-130份,蜂蜜40-60份,花粉5-8份。
桑葚酵素的制备方法,步骤如下:1)将桑葚清洗后直接投入米酒中浸泡0.5-1小时后取出;2)向玻璃瓶中逐层撒入桑葚和砂糖,填充至玻璃瓶的4/5,然后密封发酵80-90天。
所述步骤2)的密封是先用保鲜纸密封后再盖瓶盖。
本发明的有益效果是:本发明所涉及的酵素是一桑葚为主要原料经自然发酵得到的,桑葚中含有丰富的褪黑激素,能淡化或去除皮肤上的斑点,其红色素更是比何首乌更胜一筹,让白发变黑等。
具体实施方式
桑葚酵素的组成:桑葚100份,砂糖80份,龙眼蜜20份。
制备方法是:1)将桑葚清洗后直接投入米酒中浸泡0.5小时后取出;2)向玻璃瓶中逐层撒入桑葚、砂糖和龙眼蜜,填充至玻璃瓶的4/5,然后密封发酵80天。
以上所述,仅为本发明较佳的具体实施方式,但本发明的保护范围并不局限于此,任何熟悉本技术领域的技术人员在本发明披露的技术范围内,根据本发明的技术方案及其发明构思加以等同替换或改变,都应涵盖在本发明的保护范围之内。
Claims (4)
1.桑葚酵素,其特征在于,以质量份数计,其组成为:桑葚100-200份,砂糖80-160份,蜂蜜20-70份。
2.根据权利要求1所述的桑葚酵素,其特征在于,所述蜂蜜为龙眼蜜。
3.根据权利要求1所述的桑葚酵素,其特征在于,还含有花粉5-10份。
4.如权利要求1-3任一项所述的桑葚酵素的制备方法,其特征在于,步骤如下:1)将桑葚清洗后直接投入米酒中浸泡0.5-1小时后取出;2)向玻璃瓶中逐层撒入桑葚和砂糖,填充至玻璃瓶的4/5,然后密封发酵80-90天。
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