CN103667001A - 一种米醋 - Google Patents
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Abstract
一种米醋，大米炒成焦黄色，将炒成焦黄色的大米放入密封容器加水发酵30-35天，将所得固体滤纸过滤掉，液体沉淀过滤即得米醋。本发明的优点：工艺简单、口感好。
Description
技术领域：
本发明属于食品工业领域，特别涉及一种米醋。
背景技术：
目前，现有的米醋工艺复杂，口感不好。
发明内容：
为了解决现有技术的不足，本发明提供一种米醋。
大米炒成焦黄色，将炒成焦黄色的大米放入密封容器加水发酵30-35天，将所得固体滤纸过滤掉，液体沉淀过滤即得米醋。本发明的优点：工艺简单、口感好。
具体实施方式：
本发明结合具体实施例加以说明。
大米炒成焦黄色，将炒成焦黄色的大米放入密封容器加水发酵30-35天，将所得固体滤纸过滤掉，液体沉淀过滤即得米醋。本发明的优点：工艺简单、口感好。
Claims (1)
1.一种米醋，其特征在于：大米炒成焦黄色，将炒成焦黄色的大米放入密封容器加水发酵30-35天，将所得固体滤纸过滤掉，液体沉淀过滤即得米醋。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN201310682859.0A CN103667001A (zh) | 2013-12-10 | 2013-12-10 | 一种米醋 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN201310682859.0A CN103667001A (zh) | 2013-12-10 | 2013-12-10 | 一种米醋 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| CN103667001A true CN103667001A (zh) | 2014-03-26 |
Family
ID=50305783
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| CN201310682859.0A Pending CN103667001A (zh) | 2013-12-10 | 2013-12-10 | 一种米醋 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| CN (1) | CN103667001A (zh) |
Cited By (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN104263625A (zh) * | 2014-08-25 | 2015-01-07 | 黄家亨 | 一种沙姜米醋及其家用制备方法 |
| CN104328023A (zh) * | 2014-11-11 | 2015-02-04 | 钟敏能 | 一种霍山石斛米醋 |
| CN108330052A (zh) * | 2018-04-24 | 2018-07-27 | 浙江五味和食品有限公司 | 一种高酸度米醋的生产方法 |
-
2013
- 2013-12-10 CN CN201310682859.0A patent/CN103667001A/zh active Pending
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| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN104263625A (zh) * | 2014-08-25 | 2015-01-07 | 黄家亨 | 一种沙姜米醋及其家用制备方法 |
| CN104328023A (zh) * | 2014-11-11 | 2015-02-04 | 钟敏能 | 一种霍山石斛米醋 |
| CN108330052A (zh) * | 2018-04-24 | 2018-07-27 | 浙江五味和食品有限公司 | 一种高酸度米醋的生产方法 |
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Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| PB01 | Publication | ||
| PB01 | Publication | ||
| WD01 | Invention patent application deemed withdrawn after publication |
Application publication date: 20140326 |
|
| WD01 | Invention patent application deemed withdrawn after publication |