CN103664347A - 一种含竹盐的白灵菇栽培料及其制备方法 - Google Patents

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Abstract

一种含竹盐的白灵菇栽培料及其制备方法，其特征在于由下列重量份的原料制成：棉籽壳40-44、麦麸30-33、米糠粕35-38、虾糠20-22、麦芽15-18、茶叶渣12-15、竹盐1-2、海藻糖2-3、石灰粉1-2、面粉20-22、稻草粉10-12、粉煤灰8-9、金钱草7-9、虎杖5-6、白术7-8、厚朴4-5、软丝藻3-4、酵母0.2-0.3、营养添加剂5-6。本发明采用麦麸、米糠粕代替部分棉籽壳，不仅拓宽了原料来源，同时也保证了本发明的含氮量，为白灵菇的生长发育提供了保障，添加的竹盐可增加本发明的营养，为白灵菇的生长提供微量元素，降低白灵菇在生长发育过程中受到污染的几率，从而有效的提高了白灵菇的产量与质量。

Description

一种含竹盐的白灵菇栽培料及其制备方法
技术领域
本发明属于菌类栽培技术领域，涉及一种含竹盐的白灵菇栽培料及其制备方法。
背景技术
白灵菇是一种腐生菌，只能通过菌丝从栽培料中吸收营养物质，其生长和子实体发育所需的营养包括氮素营养、糖类营养、矿质营养和少量的维生素类营养。因此，栽培料对白灵菇产量和质量有很大的影响。
发明内容
本发明的目的是提供一种含竹盐的白灵菇栽培料及其制备方法，本发明具有所含营养成分高、栽培出的白灵菇质量高的特点。
本发明所采用的技术方案是：
一种含竹盐的白灵菇栽培料，其特征在于由以下重量份的原料制成：棉籽壳40-44、麦麸30-33、米糠粕35-38、虾糠20-22、麦芽15-18、茶叶渣12-15、竹盐1-2、海藻糖2-3、石灰粉1-2、面粉20-22、稻草粉10-12、粉煤灰8-9、金钱草7-9、虎杖5-6、白术7-8、厚朴4-5、软丝藻3-4、酵母0.2-0.3、营养添加剂5-6；
所述营养添加剂由下列重量份原料制成：辛夷油0.1-0.2、玉石1-2、碗蕨叶2-2.5、岩扫把0.9-1.2、硅藻土10-11、聚磷酸铵0.1-0.15、氯化锌0.09-0.1、沼液5-6；
制备方法为：将玉石、碗蕨叶、岩扫把、硅藻土加沼液拌匀，晒干后送入粉碎机进行粉碎，然后与剩余物料混合拌匀，即得。
所述的含竹盐的白灵菇栽培料的制备方法，其特征在于包括以下步骤：
（1）将棉籽壳、麦麸、米糠粕、虾糠、麦芽、茶叶渣暴晒22-26小时，与面粉、稻草粉、粉煤灰混合送入搅拌机，一边搅拌一边添加清水，至含水量达到50-55%时卸料，在30-40℃下加入酵母，发酵3-4小时；
（2）将竹盐、海藻糖、石灰粉混合，加5-6倍的水充分搅拌；
（3）将金钱草、虎杖、白术、厚朴、软丝藻粉碎，与步骤（1）、（2）所得物料及剩余物料混合，一边翻动物料一边喷洒清水，控制含水量达到60-65%；
（4）将步骤（3）所得物料装袋，采用100℃的蒸汽常压灭菌，即得。
本发明的有益效果为：
本发明采用农作物加工产生的副产品麦麸、米糠粕代替部分棉籽壳作为主要原料，不仅拓宽了原料来源，同时也保证了本发明的含氮量，为白灵菇的生长发育提供了保障，本发明添加的竹盐可增加本发明的营养，可为白灵菇的生长提供微量元素，于此同时还可降低白灵菇在生长发育过程中受到污染的几率，从而有效的提高了白灵菇的产量与质量。
具体实施方式
一种含竹盐的白灵菇栽培料，其特征在于由以下重量份（公斤）的原料制成：棉籽壳40、麦麸33、米糠粕38、虾糠22、麦芽18、茶叶渣15、竹盐2、海藻糖2、石灰粉2、面粉22、稻草粉12、粉煤灰9、金钱草9、虎杖5、白术8、厚朴4、软丝藻4、酵母0.3、营养添加剂6；
所述营养添加剂由下列重量份原料制成：辛夷油0.2、玉石2、碗蕨叶2.5、岩扫把1.2、硅藻土11、聚磷酸铵0.15、氯化锌0.1、沼液6；
制备方法为：将玉石、碗蕨叶、岩扫把、硅藻土加沼液拌匀，晒干后送入粉碎机进行粉碎，然后与剩余物料混合拌匀，即得。
所述的含竹盐的白灵菇栽培料的制备方法，包括以下步骤：
（1）将棉籽壳、麦麸、米糠粕、虾糠、麦芽、茶叶渣暴晒22-26小时，与面粉、稻草粉、粉煤灰混合送入搅拌机，一边搅拌一边添加清水，至含水量达到50-55%时卸料，在30-40℃下加入酵母，发酵3-4小时；
（2）将竹盐、海藻糖、石灰粉混合，加5-6倍的水充分搅拌；
（3）将金钱草、虎杖、白术、厚朴、软丝藻粉碎，与步骤（1）、（2）所得物料及剩余物料混合，一边翻动物料一边喷洒清水，控制含水量达到60-65%；
（4）将步骤（3）所得物料装袋，采用100℃的蒸汽常压灭菌，即得。
用本发明的白灵菇栽培料与现有的白灵菇栽培料栽培白灵菇比较结果见下表。
Figure BDA0000414903270000021
从表中可以得出：本发明提供的白灵菇栽培料，经过试验种植，每公斤白灵菇栽培料收获白灵菇量，比现有的栽培料增产50%以上，而且白灵菇的菇柄长度整齐、菌褶排列密集，菇肉质量高，再生能力强，转茬快。

Claims (2)

1.一种含竹盐的白灵菇栽培料，其特征在于由以下重量份的原料制成：
棉籽壳40-44、麦麸30-33、米糠粕35-38、虾糠20-22、麦芽15-18、茶叶渣12-15、竹盐1-2、海藻糖2-3、石灰粉1-2、面粉20-22、稻草粉10-12、粉煤灰8-9、金钱草7-9、虎杖5-6、白术7-8、厚朴4-5、软丝藻3-4、酵母0.2-0.3、营养添加剂5-6；
    所述营养添加剂由下列重量份原料制成：辛夷油0.1-0.2、玉石1-2、碗蕨叶2-2.5、岩扫把0.9-1.2、硅藻土10-11、聚磷酸铵0.1-0.15、氯化锌0.09-0.1、沼液5-6；     制备方法为：将玉石、碗蕨叶、岩扫把、硅藻土加沼液拌匀，晒干后送入粉碎机进行粉碎，然后与剩余物料混合拌匀，即得。
2.根据权利要求1所述的含竹盐的白灵菇栽培料的制备方法，其特征在于包括以下步骤：
（1）将棉籽壳、麦麸、米糠粕、虾糠、麦芽、茶叶渣暴晒22-26小时，与面粉、稻草粉、粉煤灰混合送入搅拌机，一边搅拌一边添加清水，至含水量达到50-55%时卸料，在30-40℃下加入酵母，发酵3-4小时；
（2）将竹盐、海藻糖、石灰粉混合，加5-6倍的水充分搅拌；
（3）将金钱草、虎杖、白术、厚朴、软丝藻粉碎，与步骤（1）、（2）所得物料及剩余物料混合，一边翻动物料一边喷洒清水，控制含水量达到60-65%；
（4）将步骤（3）所得物料装袋，采用100℃的蒸汽常压灭菌，即得。
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