CN103508815A - 一种杨树木屑为原料的香菇栽培料及其制备方法 - Google Patents

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方丽惠
程小云
陈志明
陈国兰
吴林生
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Abstract

一种杨树木屑为原料的香菇栽培料及其制备方法，其特征在于由下列重量份的原料制成：杨树木屑50-55、玉米芯30-33、米糠18-20、麸皮15-18、石灰1.5-2、豆腐渣8-10、白糖2-3、绿豆粉6-7、稻草粉6-8、竹叶粉5-7、苹果粉7-9、石榴花8-10、党参6-9、白术5-7、制黄精7-9、石见穿5-7、营养添加剂3-4、味精渣10-12、酵母0.4-0.5。本发明采用杨树木屑作为主要原料，可变废为宝，节能减排，同时本发明制备工艺简单，此外，本发明可显著提高香菇的发菌速度，栽培出的香菇质量高，具有显著的经济效益和生态效益。

Description

一种杨树木屑为原料的香菇栽培料及其制备方法
技术领域
本发明属于菌类栽培技术领域，涉及一种杨树木屑为原料的香菇栽培料及其制备方法。
背景技术
香菇是世界第二大食用菌，也是我国特产之一，其只能从栽培料中吸收营养物质，其生长发育所需的营养包括碳水化合物和含氮化合物，以及少量的无机盐和维生素等。因此，栽培料对香菇产量和质量有很大的影响。
发明内容
本发明的目的是提供一种杨树木屑为原料的香菇栽培料及其制备方法，本发明具有营养丰富、栽培出的香菇质量高的特点。
本发明所采用的技术方案是：
一种杨树木屑为原料的香菇栽培料，其特征在于由以下重量份的原料制成：杨树木屑50-55、玉米芯30-33、米糠18-20、麸皮15-18、石灰1.5-2、豆腐渣8-10、白糖2-3、绿豆粉6-7、稻草粉6-8、竹叶粉5-7、苹果粉7-9、石榴花8-10、党参6-9、白术5-7、制黄精7-9、石见穿5-7、营养添加剂3-4、味精渣10-12、酵母0.4-0.5；
所述营养添加剂由以下重量份原料制成：当归油0.2-0.3、植酸改性淀粉2-3、木耳渣10-11、玉石粉2-3、荔枝核3-4、胭脂花4-5；
制备方法为：将玉石粉、荔枝核、胭脂花粉碎，与剩余物料混合拌匀，即得。
所述的杨树木屑为原料的香菇栽培料的制备方法，其特征在于包括以下步骤：
（1）将白糖溶解于15-20倍的水中，加入豆腐渣、绿豆粉、稻草粉、竹叶粉、苹果粉拌匀，在30-35℃下加入酵母，发酵4-6小时；
（2）将玉米芯粉碎，与杨树木屑、米糠、麸皮混合，暴晒20-22小时，置于清水中浸泡2-3小时后捞出沥干；
（3）将石榴花、党参、白术、制黄精、石见穿粉碎，与步骤（1）、（2）所得物料及剩余物料混合，加水搅拌至含水量达到63-65%后堆闷1-2小时；
（4）将步骤（3）所得物料装袋，采用100℃的蒸汽常压灭菌，即得。本发明的有益效果为：
本发明采用杨树木屑作为主要原料，可变废为宝，节能减排，同时本发明制备工艺简单，此外，本发明可显著提高香菇的发菌速度，栽培出的香菇质量高，具有显著的经济效益和生态效益。
具体实施方式
一种杨树木屑为原料的香菇栽培料，其特征在于由以下重量份（公斤）的原料制成：杨树木屑55、玉米芯30、米糠18、麸皮18、石灰1.5、豆腐渣10、白糖2、绿豆粉7、稻草粉6、竹叶粉7、苹果粉7、石榴花10、党参9、白术5、制黄精9、石见穿7、营养添加剂4、味精渣12、酵母0.5；
所述营养添加剂由以下重量份（公斤）原料制成：当归油0.3、植酸改性淀粉3、木耳渣10、玉石粉3、荔枝核4、胭脂花5；
制备方法为：将玉石粉、荔枝核、胭脂花粉碎，与剩余物料混合拌匀，即得。
所述的杨树木屑为原料的香菇栽培料的制备方法，包括以下步骤：
（1）将白糖溶解于15-20倍的水中，加入豆腐渣、绿豆粉、稻草粉、竹叶粉、苹果粉拌匀，在30-35℃下加入酵母，发酵4-6小时；
（2）将玉米芯粉碎，与杨树木屑、米糠、麸皮混合，暴晒20-22小时，置于清水中浸泡2-3小时后捞出沥干；
（3）将石榴花、党参、白术、制黄精、石见穿粉碎，与步骤（1）、（2）所得物料及剩余物料混合，加水搅拌至含水量达到63-65%后堆闷1-2小时；
（4）将步骤（3）所得物料装袋，采用100℃的蒸汽常压灭菌，即得。
用本发明的香菇栽培料与现有的香菇栽培料栽培香菇比较结果见下表。
Figure BDA0000397033170000021
从表中可以得出：本发明提供的香菇栽培料，经过试验种植，每公斤香菇栽培料收获香菇量，比现有的栽培料增产80%以上，而且香菇的菇柄短、菇肉厚，质量高，再生能力强，转茬快。

Claims (2)

1.一种杨树木屑为原料的香菇栽培料，其特征在于由以下重量份的原料制成：
杨树木屑50-55、玉米芯30-33、米糠18-20、麸皮15-18、石灰1.5-2、豆腐渣8-10、白糖2-3、绿豆粉6-7、稻草粉6-8、竹叶粉5-7、苹果粉7-9、石榴花8-10、党参6-9、白术5-7、制黄精7-9、石见穿5-7、营养添加剂3-4、味精渣10-12、酵母0.4-0.5；
所述营养添加剂由以下重量份原料制成：当归油0.2-0.3、植酸改性淀粉2-3、木耳渣10-11、玉石粉2-3、荔枝核3-4、胭脂花4-5；
制备方法为：将玉石粉、荔枝核、胭脂花粉碎，与剩余物料混合拌匀，即得。
2.根据权利要求1所述的杨树木屑为原料的香菇栽培料的制备方法，其特征在于包括以下步骤：
将白糖溶解于15-20倍的水中，加入豆腐渣、绿豆粉、稻草粉、竹叶粉、苹果粉拌匀，在30-35℃下加入酵母，发酵4-6小时；
将玉米芯粉碎，与杨树木屑、米糠、麸皮混合，暴晒20-22小时，置于清水中浸泡2-3小时后捞出沥干；
将石榴花、党参、白术、制黄精、石见穿粉碎，与步骤（1）、（2）所得物料及剩余物料混合，加水搅拌至含水量达到63-65%后堆闷1-2小时；
（4）将步骤（3）所得物料装袋，采用100℃的蒸汽常压灭菌，即得。
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