CN104016778A - 一种含核桃壳的香菇培养基及其制备方法 - Google Patents

Abstract

一种含核桃壳的香菇培养基及其制备方法，其特征在于由下列重量份的原料制成：桑枝屑60-65、豆粕18-19、椰糠15-17、西瓜藤15-19、核桃壳25-28、木炭粉10-11、松针叶粉8-9、海藻粉4-6、罗汉果1-1.2、绞股蓝1.4-1.7、黄芪1.5-1.8、心胆草1.5-1.9、糯米130-140、羧甲基纤维素钠3-3.2、山梨酸钾0.14-0.15、营养添加剂8-9。本发明的培养基采用椰糠、西瓜藤、核桃壳等作为原料，拓宽了培养基原料的来源，同时也减少了环境污染，同时本发明中添加的木炭粉具有吸附有害的重金属离子得作用，从而有效提高了香菇的产量与质量。

Description

一种含核桃壳的香菇培养基及其制备方法

技术领域

本发明属于菌类栽培技术领域，涉及一种含核桃壳的香菇培养基及其制备方法。

背景技术

香菇是世界第二大食用菌，也是我国特产之一，其只能从培养基中吸收营养物质，其生长发育所需的营养包括碳水化合物和含氮化合物，以及少量的无机盐和维生素等。因此，培养基对香菇产量和质量有很大的影响。

发明内容

本发明的目的是提供一种含核桃壳的香菇培养基及其制备方法，本发明具有营养丰富、栽培出的香菇质量高的特点。

本发明所采用的技术方案是：

    一种含核桃壳的香菇培养基，其特征在于由以下重量份的原料制成：

桑枝屑60-65、豆粕18-19、椰糠15-17、西瓜藤15-19、核桃壳25-28、木炭粉10-11、松针叶粉8-9、海藻粉4-6、罗汉果1-1.2、绞股蓝1.4-1.7、黄芪1.5-1.8、心胆草1.5-1.9、糯米130-140、羧甲基纤维素钠3-3.2、山梨酸钾0.14-0.15、营养添加剂8-9；

所述营养添加剂由下列重量份原料制成：废纸15-20、柴胡油0.1-0.2、豆渣12-14、维生素B₁0.1-0.2；

制备方法为：将废纸粉碎，加入2%的盐酸溶液，固液比为1:2，在100℃下加热搅拌，反应0.5-1小时后加入氢氧化钠溶液，调节pH至中性，然后加入柴胡油、豆渣，浓缩烘干后进行超微粉碎，然后与剩余物料混合均匀，即得。

    所述的含核桃壳的香菇培养基的制备方法，其特征在于包括以下步骤：

    （1）将桑枝屑、豆粕、椰糠、西瓜藤、核桃壳暴晒20-22小时后进行超微粉碎；

    （2）将糯米倒入锅中，加1.1-1.2倍的水煮干后取出，打成泥；

    （3）将罗汉果、绞股蓝、黄芪、心胆草加4-5倍的水文火煎煮30-40分钟，过滤除渣，收集滤液；

    （4）将步骤（1）、（2）、（3）所得物料与剩余物料混合，加水搅拌至含水量达到65-67%，然后将物料送入高压灭菌锅中，在121℃下灭菌20分钟后取出，分装入培养皿中，即得。

    本发明中的心胆草为柳叶菜科植物长籽柳叶菜的全株。

本发明的有益效果为：

本发明的培养基采用椰糠、西瓜藤、核桃壳等作为原料，拓宽了培养基原料的来源，同时也减少了环境污染，同时本发明中添加的木炭粉具有吸附有害的重金属离子得作用，从而有效提高了香菇的产量与质量。

具体实施方式

    一种含核桃壳的香菇培养基，其特征在于由以下重量份（公斤）的原料制成：桑枝屑65、豆粕19、椰糠17、西瓜藤19、核桃壳28、木炭粉11、松针叶粉8、海藻粉6、罗汉果1.2、绞股蓝1.7、黄芪1.8、心胆草1.5、糯米140、羧甲基纤维素钠3.2、山梨酸钾0.14、营养添加剂9；

所述营养添加剂由下列重量份（公斤）原料制成：废纸15、柴胡油0.2、豆渣14、维生素B₁0.2；

制备方法为：将废纸粉碎，加入2%的盐酸溶液，固液比为1:2，在100℃下加热搅拌，反应0.5-1小时后加入氢氧化钠溶液，调节pH至中性，然后加入柴胡油、豆渣，浓缩烘干后进行超微粉碎，然后与剩余物料混合均匀，即得。

    所述的含核桃壳的香菇培养基的制备方法，包括以下步骤：

    （1）将桑枝屑、豆粕、椰糠、西瓜藤、核桃壳暴晒20-22小时后进行超微粉碎；

    （2）将糯米倒入锅中，加1.1-1.2倍的水煮干后取出，打成泥；

    （3）将罗汉果、绞股蓝、黄芪、心胆草加4-5倍的水文火煎煮30-40分钟，过滤除渣，收集滤液；

    （4）将步骤（1）、（2）、（3）所得物料与剩余物料混合，加水搅拌至含水量达到65-67%，然后将物料送入高压灭菌锅中，在121℃下灭菌20分钟后取出，分装入培养皿中，即得。

 

 用本发明的香菇培养基与现有的香菇培养基栽培香菇比较结果见下表

比较项目	香菇外形	再生能力强弱
			本发明的香菇培养基	菇柄短，菇肉厚	强
现有的香菇培养基	菇柄长，菇肉薄	弱

 从表中可以得出：本发明提供的香菇培养基，经过试验种植，每公斤香菇培养基收获香菇量，比现有的培养基增产70%以上，而且香菇的菇柄短、菇肉厚，质量高，再生能力强，转茬快。

Claims (2)

1.一种含核桃壳的香菇培养基，其特征在于由以下重量份的原料制成：

桑枝屑60-65、豆粕18-19、椰糠15-17、西瓜藤15-19、核桃壳25-28、木炭粉10-11、松针叶粉8-9、海藻粉4-6、罗汉果1-1.2、绞股蓝1.4-1.7、黄芪1.5-1.8、心胆草1.5-1.9、糯米130-140、羧甲基纤维素钠3-3.2、山梨酸钾0.14-0.15、营养添加剂8-9；

所述营养添加剂由下列重量份原料制成：废纸15-20、柴胡油0.1-0.2、豆渣12-14、维生素B₁0.1-0.2；

制备方法为：将废纸粉碎，加入2%的盐酸溶液，固液比为1:2，在100℃下加热搅拌，反应0.5-1小时后加入氢氧化钠溶液，调节pH至中性，然后加入柴胡油、豆渣，浓缩烘干后进行超微粉碎，然后与剩余物料混合均匀，即得。

2.根据权利要求1所述的含核桃壳的香菇培养基的制备方法，其特征在于包括以下步骤：

（1）将桑枝屑、豆粕、椰糠、西瓜藤、核桃壳暴晒20-22小时后进行超微粉碎；

（2）将糯米倒入锅中，加1.1-1.2倍的水煮干后取出，打成泥；

（3）将罗汉果、绞股蓝、黄芪、心胆草加4-5倍的水文火煎煮30-40分钟，过滤除渣，收集滤液；

（4）将步骤（1）、（2）、（3）所得物料与剩余物料混合，加水搅拌至含水量达到65-67%，然后将物料送入高压灭菌锅中，在121℃下灭菌20分钟后取出，分装入培养皿中，即得。