CN103652229A - 一种杏仁芝麻糖 - Google Patents
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Abstract
本发明涉及休闲食品领域，一种杏仁芝麻糖，其特征是：以杏仁为主原料，以黑芝麻、瓜子仁、核桃仁、白砂糖为辅料组成，经称重、粉碎、混合、搅拌、蒸煮、糖化、切片、分装等传统工艺制成；本发明不仅具有传统芝麻糖的风味，并且营养更为丰富，更具润肺、止渴、润肠等功效。
Description
技术领域
本发明涉及休闲食品领域，具体是以杏仁为主料制作的一种杏仁芝麻糖。
背景技术
芝麻糖是一种传统食品，香甜酥脆，味道纯正可口，营养丰富，并有和胃顺气、止咳和医治便秘等作用。已有200余年的历史。在传统食品中添加更多健康让人们可以更加喜爱它，老少皆宜食用。
发明内容
本发明的目的就是提供一种具有多种保健功效，营养丰富的杏仁芝麻糖。
本发明的具体方案是：一种杏仁芝麻糖，其特征是：以杏仁为主原料，以黑芝麻、瓜子仁、核桃仁、白砂糖为辅料组成，经称重、粉碎、混合、搅拌、蒸煮、糖化、切片、分装等传统工艺制成。
本发明按以下重量份配比：杏仁550kg、黑芝麻100kg、瓜子仁30kg、核桃仁30kg、白砂糖100kg。
本发明成分分析：杏仁具有祛痰止咳、平喘、润肠、下气开痹的功效，杏仁是一种健康食品，适量食用不仅可以有效控制人体胆固醇的含量，还能闲书降低心脏病和多种慢性病的发病危险。也可以及时补充蛋白质、微量元素和维生素。黑芝麻可补肝肾，益精血，润肠燥。瓜子仁有丰富的铁、锌、钾、镁等微量元素，具有防止发生贫血等疾病的作用。核桃仁可补肾、固精强腰、温肺定喘、润肠通便。
本发明不仅具有传统芝麻糖的风味，并且营养更为丰富，更具润肺、止渴、润肠等功效。
具体实施方式
1.本发明按照以下原料配比称重：
杏仁550kg、黑芝麻100kg、瓜子仁30kg、核桃仁30kg、白砂糖100kg。
2.将原料粉碎；进行混合；加入每1kg原料<200ml的水搅拌。
3.蒸煮；将原料白砂糖，糖化后，与其他原料混合。
4.冷却后，切片，分装，用紫外线无菌技术杀毒。每袋500g，每10袋1盒，每10盒1箱。即得本发明一种杏仁芝麻糖。
Claims (2)
1.一种杏仁芝麻糖，其特征是：以杏仁为主原料，以黑芝麻、瓜子仁、核桃仁、白砂糖为辅料组成，经称重、粉碎、混合、搅拌、蒸煮、糖化、切片、分装等传统工艺制成。
2.根据权利要求1所述的一种杏仁芝麻糖，其特征在于按以下重量份配比：杏仁550kg、黑芝麻100kg、瓜子仁30kg、核桃仁30kg、白砂糖100kg。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN201210314684.3A CN103652229A (zh) | 2012-08-30 | 2012-08-30 | 一种杏仁芝麻糖 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
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| CN201210314684.3A CN103652229A (zh) | 2012-08-30 | 2012-08-30 | 一种杏仁芝麻糖 |
Publications (1)
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| CN103652229A true CN103652229A (zh) | 2014-03-26 |
Family
ID=50291947
Family Applications (1)
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| CN201210314684.3A Pending CN103652229A (zh) | 2012-08-30 | 2012-08-30 | 一种杏仁芝麻糖 |
Country Status (1)
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|---|---|
| CN (1) | CN103652229A (zh) |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN105285296A (zh) * | 2015-11-23 | 2016-02-03 | 天津科技大学 | 一种杏仁硬糖及其制备方法 |
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2012
- 2012-08-30 CN CN201210314684.3A patent/CN103652229A/zh active Pending
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN105285296A (zh) * | 2015-11-23 | 2016-02-03 | 天津科技大学 | 一种杏仁硬糖及其制备方法 |
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Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| PB01 | Publication | ||
| PB01 | Publication | ||
| C02 | Deemed withdrawal of patent application after publication (patent law 2001) | ||
| WD01 | Invention patent application deemed withdrawn after publication |
Application publication date: 20140326 |