CN103641838A - 一种从莴苣中提取叶绿素的方法 - Google Patents

一种从莴苣中提取叶绿素的方法 Download PDF

Info

Publication number
CN103641838A
CN103641838A CN201310609227.1A CN201310609227A CN103641838A CN 103641838 A CN103641838 A CN 103641838A CN 201310609227 A CN201310609227 A CN 201310609227A CN 103641838 A CN103641838 A CN 103641838A
Authority
CN
China
Prior art keywords
pigment
extraction
resulting
lettuce
concentrated
Prior art date
Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
Pending
Application number
CN201310609227.1A
Other languages
English (en)
Inventor
倪海平
唐茂林
杨众
唐严芳
Current Assignee (The listed assignees may be inaccurate. Google has not performed a legal analysis and makes no representation or warranty as to the accuracy of the list.)
ZHENHAO BIOLOGICAL TECHNOLOGY Co Ltd WEIHAI
Original Assignee
ZHENHAO BIOLOGICAL TECHNOLOGY Co Ltd WEIHAI
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by ZHENHAO BIOLOGICAL TECHNOLOGY Co Ltd WEIHAI filed Critical ZHENHAO BIOLOGICAL TECHNOLOGY Co Ltd WEIHAI
Priority to CN201310609227.1A priority Critical patent/CN103641838A/zh
Publication of CN103641838A publication Critical patent/CN103641838A/zh
Pending legal-status Critical Current

Links

Classifications

    • C—CHEMISTRY; METALLURGY
    • C07—ORGANIC CHEMISTRY
    • C07D—HETEROCYCLIC COMPOUNDS
    • C07D487/00—Heterocyclic compounds containing nitrogen atoms as the only ring hetero atoms in the condensed system, not provided for by groups C07D451/00 - C07D477/00
    • C07D487/22—Heterocyclic compounds containing nitrogen atoms as the only ring hetero atoms in the condensed system, not provided for by groups C07D451/00 - C07D477/00 in which the condensed system contains four or more hetero rings

Landscapes

  • Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Organic Chemistry (AREA)
  • Coloring Foods And Improving Nutritive Qualities (AREA)
  • Medicines Containing Plant Substances (AREA)

Abstract

本发明涉及一种从莴苣中提取叶绿素的方法，其是选择新鲜的莴苣叶为原料，清洗，切碎；放入提取罐中，加入丙酮溶液浸提；固液分离，得色素浸提液；过滤；色素过滤液真空浓缩后加入石油醚进行萃取，静置分层，取下层色素浓缩清液；减压干燥，得到叶绿素粉末。本发明丙酮浸提及石油醚萃取反应温和，且溶剂易于挥发干燥，能耗低，得物中无溶剂残留。本发明的提取方法工艺简单，易于操作，生产成本，易于产业化生产。

Description

一种从莴苣中提取叶绿素的方法
技术领域
本发明涉及由天然原料制备的天然来源的染料，尤其是一种从莴苣中提取叶绿素的方法。
背景技术
我们知道，食用色素又称食用着色剂，是使食品着色，从而改善食品色调和色泽的可食用物质。食用色素分为天然色素和人工合成色素两种。人工合成食用色素是用煤焦油中分离出来的苯胺染料为原料制成，随着人们对食品安全性越来越重视，人工合成色素对人体有害的研究报道越来越多，故人工合成色素不能多用或尽量不用。天然食用色素是直接从动、植物组织中提取的色素，其具有色调较自然、食用安全性高的特点，日益受到人们的欢迎。叶绿素具有造血、消炎、抗溃疡、抗胆固醇、提供维生素、去除体内积存的毒素、抵抗辐射、调节血糖浓度、抗病强身等作用，是现代人们生活中的一大保健佳品。叶绿素存在于所有能营造光合作用的生物体，包括绿色植物、原核的蓝绿藻（蓝菌）和真核的藻类。
莴苣（学名：Lactuca sativa），又名春菜、生菜，是菊科莴苣属之一年生或二年生蔬菜。它是一种很常见的食用蔬菜，中国、日本等国的人往往煮熟后食用，在西方文化中人们往往放在沙拉、汉堡包等食品中生食，苣中叶绿素含量很高。
目前，还未见到过从莴苣中提取叶绿素有报道。
发明内容
本发明的目的是提供一种从莴苣中提取叶绿素的方法，该提取方法工艺简单、操作方便、能耗低、提取率高。
本发明解决其技术问题所采用的技术方案是：一种从莴苣中提取叶绿素的方法，其特征在于：经过下列工艺步骤：
a、原料选取与处理  选择新鲜的莴苣叶为原料，用水清洗干净，沥干水分后进行切碎处理；
b、浸提  将步骤(a)所得到的切碎的莴苣叶放入提取容器中，加入莴苣叶6～8倍质量、浓度为20～30%的丙酮溶液，在室温下搅拌浸提5～6h；然后送入离心机中，进行固液分离，得色素浸提液；
c、过滤  将步骤(b)所得到的色素浸提液采用板框压滤机进行过滤，去除杂质，收集滤过液，得色素过滤液；其中，所述的板框压滤机的滤布为100～200目，板框压力为0.3～0.5MPa；
d、浓缩  将步骤(c)所得到的色素过滤液送入真空浓缩器中，控制真空度0.03～0.07Mpa，进行浓缩至滤液浓度为20～25%，得色素浓缩液；
e、萃取  将步骤(d)所得到的色素浓缩液送入萃取容器中，加入莴苣叶2～3倍质量的石油醚进行萃取，萃取过程中搅拌色素浓缩液，使色素浓缩液中的杂质充分溶解于石油醚；然后静置至溶液分层，再放出下层色素浓缩液，得色素浓缩清液；
f、干燥  将步骤(e)所得到的色素浓缩清液置于减压干燥器中，控制压力1.33～1.44kpa，温度39～40℃，进行减压干燥，挥去残留的石油醚和丙酮，得到叶绿素粉末。
本发明选择新鲜的莴苣叶为原料，清洗，切碎；放入提取罐中，加入丙酮溶液浸提；固液分离，得色素浸提液；过滤；色素过滤液真空浓缩后加入石油醚进行萃取，静置分层，取下层色素浓缩清液；减压干燥，得到叶绿素粉末。其中，采用丙酮浸提及石油醚萃取反应温和，且丙酮及石油醚易于挥发干燥，能耗低，无残留；并且设备、工艺简单，易于操作，能够大幅降低生产成本。用该方法制得的产品保存了原料中所有的营养成分，制备周期短、产品的安全性好和保质期长，无异味。据实验测定，其色素提取率在0.02%～0.03%。浸提、萃取、真空干燥等工艺的应用，使莴苣叶绿素的提取，生产适用的范围大，易于产业化生产。
具体实施方式
下面结合实施例对本发明做进一步详细说明。
实施例一
一种从莴苣中提取叶绿素的方法，经过下列工艺步骤：
a、原料选取与处理  选择新鲜的莴苣叶为原料，用水清洗干净，沥干水分后进行切碎处理；
b、浸提  称取步骤(a)所得到的切碎的莴苣叶100kg放入提取罐中，加入莴苣叶7倍质量、浓度为25%的丙酮溶液，在室温下搅拌浸提5.5h；然后送入离心机中，控制转速1500r/min,进行固液分离，得色素浸提液；
c、过滤  将步骤(b)所得到的色素浸提液采用板框压滤机进行过滤，去除杂质，收集滤过液，得色素过滤液；其中，所述的板框压滤机的滤布为150目，板框压力为0.4MPa；
d、浓缩  将步骤(c)所得到的色素过滤液送入真空浓缩器中，控制真空度0.05Mpa，进行浓缩至滤液浓度为22%，得色素浓缩液；
e、萃取  将步骤(d)所得到的色素浓缩液送入萃取罐中，加入莴苣叶2.5倍质量的石油醚进行萃取，萃取过程中搅拌色素浓缩液，使色素浓缩液中的杂质充分溶解于石油醚；然后静置至溶液分层，取下层色素浓缩液，得色素浓缩清液；
f、干燥  将步骤(e)所得到的色素浓缩清液置于减压干燥器中，控制压力1.4kpa，温度40℃，进行减压干燥，挥去残留的石油醚和丙酮，得到叶绿素粉末0.03kg。
实施例二
一种从莴苣中提取叶绿素的方法，其特征在于：经过下列工艺步骤：
a、原料选取与处理  选择新鲜的莴苣叶为原料，用水清洗干净，沥干水分后进行切碎处理；
b、浸提  称取步骤(a)所得到的切碎的莴苣叶200kg放入提取罐中，加入莴苣叶8倍质量、浓度为30%的丙酮溶液，在室温下搅拌浸提5h；然后送入离心机中，控制转速2000r/min,进行固液分离，得色素浸提液；
c、过滤  将步骤(b)所得到的色素浸提液采用板框压滤机进行过滤，去除杂质，收集滤过液，得色素过滤液；其中，所述的板框压滤机的滤布为200目，板框压力为0.3MPa；
d、浓缩  将步骤(c)所得到的色素过滤液送入真空浓缩器中，控制真空度0.07Mpa，进行浓缩至滤液浓度为20%，得色素浓缩液；
e、萃取  将步骤(d)所得到的色素浓缩液送入萃取容器，加入莴苣叶3倍质量的石油醚进行萃取，萃取过程中搅拌色素浓缩液，使色素浓缩液中的杂质充分溶解于石油醚；然后静置至溶液分层，取下层色素浓缩液，得色素浓缩清液；
f、干燥  将步骤(e)所得到的色素浓缩清液置于减压干燥器中，控制压力1.44kpa，温度39℃，进行减压干燥，挥去残留的石油醚和丙酮，得到叶绿素粉末0.057kg。
实施例三
一种从莴苣中提取叶绿素的方法，经过下列工艺步骤：
a、原料选取与处理  选择新鲜的莴苣叶为原料，用水清洗干净，沥干水分后进行切碎处理；
b、浸提  称取步骤(a)所得到的切碎的莴苣叶100kg放入提取罐中，加入莴苣叶6倍质量、浓度为20%的丙酮溶液，在室温下搅拌浸提6h；然后送入离心机中，控制转速1800r/min,进行固液分离，得色素浸提液；
c、过滤  将步骤(b)所得到的色素浸提液采用板框压滤机进行过滤，去除杂质，收集滤过液，得色素过滤液；其中，所述的板框压滤机的滤布为100目，板框压力为0.5MPa；
d、浓缩  将步骤(c)所得到的色素过滤液送入真空浓缩器中，控制真空度0.03Mpa，进行浓缩至滤液浓度为25%，得色素浓缩液；
e、萃取  将步骤(d)所得到的色素浓缩液送入萃取罐中，加入莴苣叶2倍质量的石油醚进行萃取，萃取过程中搅拌色素浓缩液，使色素浓缩液中的杂质充分溶解于石油醚；然后静置至溶液分层，再放出下层色素浓缩液，得色素浓缩清液；
f、干燥  将步骤(e)所得到的色素浓缩清液置于减压干燥器中，控制压力1.33kpa，温度39℃，进行减压干燥，挥去残留的石油醚和丙酮，得到叶绿素粉末0.022kg。
以上内容是结合具体的优选实施方式对本发明所作的进一步详细说明，不能认定本发明的具体实施只局限于这些说明。对于本发明所属技术领域的普通技术人员来说，在不脱离本发明构思的前提下，还可以做出若干简单推演或替换，都应当视为属于本发明的保护范围。

Claims (1)

1.一种从莴苣中提取叶绿素的方法，其特征在于：经过下列工艺步骤：
a、原料选取与处理  选择新鲜的莴苣叶为原料，用水清洗干净，沥干水分后进行切碎处理；
b、浸提  将步骤(a)所得到的切碎的莴苣叶放入提取容器中，加入莴苣叶6～8倍质量、浓度为20～30%的丙酮溶液，在室温下搅拌浸提5～6h；然后送入离心机中，进行固液分离，得色素浸提液；
c、过滤  将步骤(b)所得到的色素浸提液采用板框压滤机进行过滤，去除杂质，收集滤过液，得色素过滤液；其中，所述的板框压滤机的滤布为100～200目，板框压力为0.3～0.5MPa；
d、浓缩  将步骤(c)所得到的色素过滤液送入真空浓缩器中，控制真空度0.03～0.07Mpa，进行浓缩至滤液浓度为20～25%，得色素浓缩液；
e、萃取  将步骤(d)所得到的色素浓缩液送入萃取容器中，加入莴苣叶2～3倍质量的石油醚进行萃取，萃取过程中搅拌色素浓缩液，使色素浓缩液中的杂质充分溶解于石油醚；然后静置至溶液分层，再放出下层色素浓缩液，得色素浓缩清液；
f、干燥  将步骤(e)所得到的色素浓缩清液置于减压干燥器中，控制压力1.33～1.44kpa，温度39～40℃，进行减压干燥，挥去残留的石油醚和丙酮，得到叶绿素粉末。
CN201310609227.1A 2013-11-27 2013-11-27 一种从莴苣中提取叶绿素的方法 Pending CN103641838A (zh)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
CN201310609227.1A CN103641838A (zh) 2013-11-27 2013-11-27 一种从莴苣中提取叶绿素的方法

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
CN201310609227.1A CN103641838A (zh) 2013-11-27 2013-11-27 一种从莴苣中提取叶绿素的方法

Publications (1)

Publication Number Publication Date
CN103641838A true CN103641838A (zh) 2014-03-19

Family

ID=50247151

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
CN201310609227.1A Pending CN103641838A (zh) 2013-11-27 2013-11-27 一种从莴苣中提取叶绿素的方法

Country Status (1)

Country Link
CN (1) CN103641838A (zh)

Cited By (3)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN105837582A (zh) * 2016-03-25 2016-08-10 青海师范大学 一种从绿色植物叶片中提取叶绿素的方法
CN106083865A (zh) * 2016-06-21 2016-11-09 太仓市东明化工有限公司 一种高效提取竹叶中的叶绿素的方法
CN109916842A (zh) * 2019-03-29 2019-06-21 桂林理工大学 去除植物叶片中总叶绿素干扰h2s含量测定的方法

Citations (6)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
US20050214389A1 (en) * 2004-03-26 2005-09-29 Council Of Scientific And Industrial Research Beta-carotene enriched extract from water hyacinth eichhornia crassipes
CN101181042A (zh) * 2007-11-23 2008-05-21 中华全国供销合作总社南京野生植物综合利用研究院 利用蔬菜叶制备的蔬菜浓缩汁及其制备方法
CN101607988A (zh) * 2009-07-03 2009-12-23 威海格瑞安生物工程有限公司 从螺旋藻中提取藻蓝蛋白、叶绿素和螺旋藻多糖的工艺
CN102060858A (zh) * 2011-01-04 2011-05-18 西北师范大学 一种从红三叶加工废水中同时提取叶绿素和蛋白质的方法
CN102532146A (zh) * 2010-12-13 2012-07-04 依诺特生物能量控股公司 萃取叶绿素和检测叶绿素浓度的方法
CN102659792A (zh) * 2012-05-05 2012-09-12 邯郸市中进天然色素有限公司 一种从三叶草中提取叶绿素的方法

Patent Citations (6)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
US20050214389A1 (en) * 2004-03-26 2005-09-29 Council Of Scientific And Industrial Research Beta-carotene enriched extract from water hyacinth eichhornia crassipes
CN101181042A (zh) * 2007-11-23 2008-05-21 中华全国供销合作总社南京野生植物综合利用研究院 利用蔬菜叶制备的蔬菜浓缩汁及其制备方法
CN101607988A (zh) * 2009-07-03 2009-12-23 威海格瑞安生物工程有限公司 从螺旋藻中提取藻蓝蛋白、叶绿素和螺旋藻多糖的工艺
CN102532146A (zh) * 2010-12-13 2012-07-04 依诺特生物能量控股公司 萃取叶绿素和检测叶绿素浓度的方法
CN102060858A (zh) * 2011-01-04 2011-05-18 西北师范大学 一种从红三叶加工废水中同时提取叶绿素和蛋白质的方法
CN102659792A (zh) * 2012-05-05 2012-09-12 邯郸市中进天然色素有限公司 一种从三叶草中提取叶绿素的方法

Non-Patent Citations (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Title
麻明友 等: "猕猴桃叶中叶绿素的提取研究", 《食品工业科技》, vol. 27, no. 6, 30 June 2006 (2006-06-30) *

Cited By (4)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN105837582A (zh) * 2016-03-25 2016-08-10 青海师范大学 一种从绿色植物叶片中提取叶绿素的方法
CN106083865A (zh) * 2016-06-21 2016-11-09 太仓市东明化工有限公司 一种高效提取竹叶中的叶绿素的方法
CN109916842A (zh) * 2019-03-29 2019-06-21 桂林理工大学 去除植物叶片中总叶绿素干扰h2s含量测定的方法
CN109916842B (zh) * 2019-03-29 2021-04-02 桂林理工大学 去除植物叶片中总叶绿素干扰h2s含量测定的方法

Similar Documents

Publication Publication Date Title
CN102229628B (zh) 一种从柿子中制取柿单宁的方法
CN109232229A (zh) 一种迷迭香提取物的制备方法
CN102653634A (zh) 一种通过超声辅助从盐地碱蓬中提取甜菜红素的方法
CN108403808A (zh) 一种刺梨提取物的制备方法
CN102796610A (zh) 从杜仲种仁中提取杜仲油、杜仲蛋白质的生产技术
CN105238551A (zh) 一种超临界co2萃取纯化油茶籽油的方法
CN103788218A (zh) 一种紫甘薯有效成份分解提取方法
CN103641838A (zh) 一种从莴苣中提取叶绿素的方法
CN102660137A (zh) 一种高效制备红枣天然色素的方法
CN102772521B (zh) 从咖啡豆中提取咖啡多酚的方法
CN103908523A (zh) 从茶叶中提取茶色素的方法及茶色素软胶囊
CN100998626A (zh) 一种朝鲜蓟叶浸膏提取物的制备方法
KR20190087199A (ko) 괭생이모자반 및 가시파래를 이용한 복합 추출물을 포함하는 화장료 조성물
CN103724354A (zh) 一种从萝卜缨中提取叶绿素的方法
CN105037376A (zh) 一种从盐地碱蓬中提取叶绿素的方法及提取得到的叶绿素
CN102731513A (zh) 一种从野生小叶樟牧草里提取叶绿素铜钠盐的方法
CN103642265A (zh) 一种从苋菜中提取苋菜红食用色素的方法
CN110938054A (zh) 一种从蓝靛果中制备蓝靛果花青素的方法
CN106479661A (zh) 一种光皮梾木果油提炼方法
CN105147546A (zh) 一种红石榴提取液的制备方法
CN102746695A (zh) 一种从橘皮中提取食用色素及果胶的方法
CN104435062B (zh) 一种诱导肝星状细胞凋亡的蓝莓酒泥提取物及其制备工艺和应用
CN103820219B (zh) 一种利用油菜籽皮提取多种活性物质的方法
CN102443277A (zh) 玫瑰茄红色素及制备方法
CN105295427A (zh) 一种辣椒色素提取工艺

Legal Events

Date Code Title Description
PB01 Publication
PB01 Publication
C10 Entry into substantive examination
SE01 Entry into force of request for substantive examination
C02 Deemed withdrawal of patent application after publication (patent law 2001)
WD01 Invention patent application deemed withdrawn after publication

Application publication date: 20140319