CN103636844A

CN103636844A - 一种乌梅增食健身茶的配方及生产方法

Info

Publication number: CN103636844A
Application number: CN201310667892.6A
Authority: CN
Inventors: 王祥
Original assignee: Harbin Shengyi Biological Technology Development Co Ltd
Current assignee: Harbin Shengyi Biological Technology Development Co Ltd
Priority date: 2013-12-07
Filing date: 2013-12-07
Publication date: 2014-03-19

Abstract

一种乌梅增食健身茶的配方及生产方法，以梅、麦芽、砂仁、山楂、白术、茯苓、陈皮、山药、甘草、绿茶、冰糖 为主要原料，其生产方法的主要工艺流程为选料、烘干、粉碎、配料、定量、包装、成品。具有集 养心安神， 清热解毒，消食健胃 等功效，并且味道鲜美、方便使用、纯天然、无毒无副作用、适于饭店和居家食用 的 乌梅增食健身茶的配方 及生产方法。

Description

一种乌梅增食健身茶的配方及生产方法

技术领域：

本发明涉及食品保健领域，具体涉及一种乌梅增食健身茶的配方及生产方法。

背景技术：

中医认为，夏天人体消耗较大，需要加强脾的运作功能，才能不断从食物中吸收营养。同时，夏天人们大量食冷饮和瓜果，易损伤脾胃，有很多人出现“苦夏”症状，表现为不思饮食、乏力。而通过健脾益气，能达到开胃增食、振作精神的效果。

发明内容：

本发明的目的在于提供一种集养心安神，健脾增食的乌梅增食健身茶的配方及生产方法。

本发明的目的是这样实现的。它是由下述重量配的原料制成的，乌梅10-30份、麦芽10-30份、砂仁10-30份、山楂10-30份、白术10-30份、茯苓10-30份、陈皮10-30份、山药10-30份、甘草10-30份、绿茶10-30份、冰糖10-30份。

制备本发明乌梅增食健身茶的配方优选重量配比范围是，其中各种原料的重量配比是，乌梅10-25份、麦芽10-25份、砂仁10-25份、山楂10-25份、白术10-25份、茯苓10-25份、陈皮10-25份、山药10-25份、甘草10-25份、绿茶10-25份、冰糖10-25份。

制备本发明乌梅增食健身茶的配方最佳重量配比范围是，其中各种原料的重量配比是：乌梅15份、麦芽15份、砂仁15份、山楂15份、白术15份、茯苓15份、陈皮15份、山药15份、甘草15份、绿茶15份、冰糖15份。

将上述各组份制成本发明乌梅增食健身茶的生产方法，主要工艺流程为：选料、烘干、粉碎、配料、定量、包装、成品，具体操作方法依次按下列步骤：A、选料、按原料重量配比，挑选符合国家卫生和质量标准的原料乌梅、麦芽、砂仁、山楂、白术、茯苓、陈皮、山药、甘草、绿茶、冰糖备用；B、烘干、选出的原料分别切成块状置于烘干箱中干化，温度控制在100-120℃，时间60分钟，使原料水份蒸发、灭菌； C、粉碎、将烘干后的原料放入粉碎机中粉碎后，再放入磨粉机中磨成粉状；D、配料、按原料重量配比，将原料依次放入混合搅拌均匀后，二次混合均匀，二次灭菌，制成粉剂； E、装袋、封口，按所需重量装袋，每包重量规定相差不超过±1克；F、检验合格后制成成品。

本发明的技术方案源于祖国传统医学中关于“健脾增食”的原则，也就是医食同源、药食同源、食借药的威力、药借食的美味的辩证方法。是发明人通过祖传秘方再加上对古今医学、医药著作法潜心研究并再总结设计者多次临床行医实践基础上应用中草药精心加工制成的茶饮。

在药物与配方中：乌梅酸涩，功善收敛，上能敛肺气，下能涩大肠，入胃又能生津、安蛔；麦芽味甘，平；归脾、胃经；行气消食，健脾开胃，退乳消胀；砂仁行气调中，和胃，醒脾；治腹痛痞胀，胃呆食滞，噎膈呕吐，寒泻冷痢，妊娠胎动；山楂消食积，散瘀血，驱绦虫；治肉积，癥瘕，痰饮，痞满，吞酸，泻痢，肠风，腰痛，疝气产后儿枕痛，恶露不尽，小儿乳食停滞；消食健胃，行气散瘀；白术补脾，益胃，燥湿，和中，安胎；治脾胃气弱，不思饮食，倦怠少气，虚胀，泄泻，痰饮，水肿，黄疸，湿痹，小便不利，头晕，自汗，胎气不安；茯苓味甘、淡，平；归肝、胃经；除湿，解毒，通利关节；用于湿热淋浊，带下，痈肿，瘰疬，疥癣，梅毒及汞中毒所致的肢体拘挛，筋骨拘挛疼痛、瘰疬、疮疡；陈皮理气开胃、燥湿化痰、治脾胃；山药滋肾、补脾、止消渴；甘草含甘草素、甘草酸、和甘草甙，能够和中缓急，润肺解毒，补心脾，调和百药；冰糖补中益气，和胃润肺；止咳嗽，化痰涎。

本发明的工艺优点在于：1、选择原料，配方科学，生产工艺先进，其产品不仅具有浓郁的复合香气，并且味道鲜美、绵甜爽净、余味悠长，方便存放；2、产品中不添加香料及防腐剂，保持原料本身的风味和营养成份，易被人体吸收；3、原料来源广泛，加工艺线路短，产品易加工制造。

具体实施方式

下面结合具体实施例对本发明作进一步的说明：

实施例1：

制备本发明乌梅增食健身茶的配方重量配比范围是：乌梅10-30份、麦芽10-30份、砂仁10-30份、山楂10-30份、白术10-30份、茯苓10-30份、陈皮10-30份、山药10-30份、甘草10-30份、绿茶10-30份、冰糖10-30份。

实施例2：

制备本发明乌梅增食健身茶的配方优选重量配比范围是：乌梅10-25份、麦芽10-25份、砂仁10-25份、山楂10-25份、白术10-25份、茯苓10-25份、陈皮10-25份、山药10-25份、甘草10-25份、绿茶10-25份、冰糖10-25份。

实施例3：

制备本发明乌梅增食健身茶的配方最佳重量配比范围是：乌梅15份、麦芽15份、砂仁15份、山楂15份、白术15份、茯苓15份、陈皮15份、山药15份、甘草15份、绿茶15份、冰糖15份。

将上述各组份制成本发明乌梅增食健身茶的生产方法，主要工艺流程为：选料、烘干、粉碎、配料、定量、包装、成品，具体操作方法依次按下列步骤：A、选料、按原料重量配比，挑选符合国家卫生和质量标准的原料乌梅、麦芽、砂仁、山楂、白术、茯苓、陈皮、山药、甘草、绿茶、冰糖备用；B、烘干、选出的原料分别切成块状置于烘干箱中干化，温度控制在100-120℃，时间60分钟，使原料水份蒸发、灭菌； C、粉碎、将烘干后的原料放入粉碎机中粉碎后，再放入磨粉机中磨成粉状；D、配料、按原料重量配比，将原料依次放入混合搅拌均匀后，二次混合均匀，二次灭菌，制成粉剂；E、装袋、封口，按所需重量装袋，每包重量规定相差不超过±1克；F、检验合格后制成成品。

Claims

1.一种乌梅增食健身茶的配方及生产方法，其特征在于：它是由下述重量配比的原料制成的，乌梅10-30份、麦芽10-30份、砂仁10-30份、山楂10-30份、白术10-30份、茯苓10-30份、陈皮10-30份、山药10-30份、甘草10-30份、绿茶10-30份、冰糖10-30份。

2.一种乌梅增食健身茶的配方及生产方法，其特征在于：它是由下述重量配比的原料制成的，乌梅10-25份、麦芽10-25份、砂仁10-25份、山楂10-25份、白术10-25份、茯苓10-25份、陈皮10-25份、山药10-25份、甘草10-25份、绿茶10-25份、冰糖10-25份。

3.一种乌梅增食健身茶的配方及生产方法，其特征在于：它是由下述重量配比的原料制成的，乌梅15份、麦芽15份、砂仁15份、山楂15份、白术15份、茯苓15份、陈皮15份、山药15份、甘草15份、绿茶15份、冰糖15份。

4.根据权利要求1-3所述的一种乌梅增食健身茶的配方及生产方法，其特征在于：主要工艺流程为：选料、烘干、粉碎、配料、定量、包装、成品，具体操作方法依次按下列步骤：A、选料、按原料重量配比，挑选符合国家卫生和质量标准的原料乌梅、麦芽、砂仁、山楂、白术、茯苓、陈皮、山药、甘草、绿茶、冰糖备用；B、烘干、选出的原料分别切成块状置于烘干箱中干化，温度控制在100-120℃，时间60分钟，使原料水份蒸发、灭菌； C、粉碎、将烘干后的原料放入粉碎机中粉碎后，再放入磨粉机中磨成粉状；D、配料、按原料重量配比，将原料依次放入混合搅拌均匀后，二次混合均匀，二次灭菌,制成粉剂；E、装袋、封口，按所需重量装袋，每包重量规定相差不超过±1克；F、检验合格后制成成品。