CN104522253A - 一种健脾养胃茶及其制备方法 - Google Patents

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张超英
魏平
曹晓涵
李正天
张雨乔
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Abstract

本发明提供了一种健脾养胃茶饮及其制备方法。由以下原料制成：乌梅5-300克、山楂10-100克、甘草5-100克、玫瑰花5-120克、山药10-120克、大枣10-350克、制半夏10-100克、茯苓10-100克和白术10-100克。以上诸物合用，生津止渴，健脾养胃，消食化积，保健疗效显著；作为保健食物没有药物的毒副作用，适合长期服用，食用方便，且制备方法简单，可产业规模化生产。

Description

一种健脾养胃茶及其制备方法
技术领域
本发明涉及一种功能性保健食品，具体涉及一种健脾养胃茶及其制备方法。
背景技术
消化不良是常见病，尤其是老人及小儿常发。消化不良在西医常见于慢性结肠炎、慢性胃炎等疾病，其属于中医学“泄泻”等范畴，常由于先天禀赋不足、饮食失节、外感湿邪等引起。如用西药治疗容易引发副作用，对肠胃造成二次伤害。中医认为肠胃疾病应“三分治，七分养”。而中国自古以来就有用食材和/或药材配伍制作膳食，用于日常调养身体，达到强身壮体，防治身体疾病，延年益寿的目的。中医认为“药食同源”，通过食物与药物科学配伍，可摈弃药物的偏性，并温和地发挥其药效，可供日常食用。随着环境恶化，生活压力的增加，许多人处于亚健康状态。具有温和调理人体健康的药膳文化逐渐成为了现代人的时尚宠儿。
发明内容
本发明提供了一种健脾养胃茶饮及其制备方法，并进一步公开其使用方法。
本发明茶饮由以下原料制成：乌梅5-300克、山楂10-100克、甘草5-100克、玫瑰花5-120克、山药10-120克、大枣10-350克、制半夏10-100克、茯苓10-100克和白术10-100克。
优选配方为：乌梅150克、山楂100克、甘草50克、玫瑰花120克、山药10克、大枣200克、制半夏50克、茯苓100克和白术50克。
所述的药膳的制备方法，包括以下步骤：将全部所述原料洗净，加1000-1500ML水用武火煮开后，用文火再煮30-60分钟，去渣取茶水即可。
本发明的白术为菊科植物白术AtractylodesmacrocephalaKoidz.的干燥根茎。性温，健脾补气，燥湿补水，疲乏力，因表止汗。
茯苓为多孔菌科真菌茯苓Poriacocos(Schw.)Wolf的干燥菌核。味甘、淡，性平。归心、肺、脾、肾经。具有利水渗湿，健脾，宁心的功效。用于水肿尿少，痰饮眩悸，脾虚食少，便溏泄泻，心神不安，惊悸失眠。
山药为薯蓣科植物薯蓣DioscoreaoppositaThunb.的干燥根茎。
半夏为天南星科植物半夏Pinelliaternatat(Thunb.)Breit.的干燥块茎。
甘草为豆科植物甘草(GlycyrrhizauralensisFisch.、胀果甘草GlycyrrhizainflataBat.或光果甘草GlycyrrhizaglabralL.的干燥根和根茎。
乌梅为蔷薇科植物梅Prunusmume.(Sieb.)Sieb.etZucc.的干燥近成熟果实。
山楂为蔷薇科植物山里红Crataegus Pinnatifida Bge.var.major.N.E.Br.或山楂Crataegus pinnatifida Bge.的干燥成熟果实。
玫瑰花为蔷薇科植物玫瑰Rosa rugosa Thunb.的干燥花蕾。
大枣为鼠李科植物枣Ziziphus jujuba Mill.的干燥成熟果实。
以上诸物合用，以乌梅为君，携诸药佐使：生津止渴，健脾和中，绦湿化痰，消食化积，补脾胃，益肺肾，润五脏。
本发明的优点突出，保健疗效显著，作为保健食物没有药物的毒副作用，适合长期服用，食用方便，且制备方法简单，可产业规模化生产。
使用方法：饭前半小时分别饮用茶水，每天三次，每次300-500ml。
具体实施方式
实施例1配方：乌梅5克、山楂50克、甘草5克、玫瑰花5克、山药60克、大枣10克、制半夏10克、茯苓50克和白术10克。
实施例2配方：乌梅150克、山楂100克、甘草50克、玫瑰花120克、山药10克、大枣200克、制半夏50克、茯苓100克和白术50克。
实施例3配方：乌梅300克、山楂10克、甘草100克、玫瑰花60克、山药120克、大枣350克、制半夏100克、茯苓10克和白术100克。
以上配方药膳按一下步骤制备：将全部所述原料洗净，加1000-1500ML水用武火煮开后，用文火再煮30-60分钟，去渣取茶水即可。
实施例4:效果试验
(1)试验对象：征集90例消化不良的志愿者，男女各半；年龄最大者65岁，年龄最小者14岁。
消化不良的判断标准：有上腹痛、上腹胀、早饱、嗳气、恶心、呕吐等上腹不适症状，至少持续4周或在12月中累计超过12周。
(2)服用方法:分三组，每组30人，男女各半，饭前半小时分别饮用本实施例1、2或3的茶水，每天三次，每次300ml。
(3)效果标准
治愈:饮用本发明汤剂后，胃酸腹胀消失，消化顺畅，食欲增强；
好转:食欲改善，胃酸腹胀减轻，消化不畅；
无效:用药前后症状无改变。
(4)结果：
实施例1
患者30例病例中服药后多在3天内见效；其中治愈16例，显效5例，有效4例，无效5例，总有效率达83％。
实施例2
患者30例病例中服药后多在2天内见效；其中治愈20例，显效6例，有效3例，无效1例，总有效率达96％。
实施例2
患者30例病例中服药后多在2天内见效；其中治愈18例，显效5例，有效4例，无效3例，总有效率达90％。
用本发明配以其他食材制成，且与本药膳功能相似的食品均落入本发明保护的范围。

Claims (3)

1.一种健脾养胃茶，其特征在于，由以下原料制成：乌梅5-300克、山楂10-100克、甘草5-100克、玫瑰花5-120克、山药10-120克、大枣10-350克、制半夏10-100克、茯苓10-100克和白术10-100克。
2.如权利要求1所述的药膳，其特征在于，由以下原料制成：乌梅150克、山楂100克、甘草50克、玫瑰花120克、山药10克、大枣200克、制半夏50克、茯苓100克和白术50克。
3.如权利要求1或2所述的药膳的制备方法，包括以下步骤：将全部所述原料洗净，加1000-1500ML水用武火煮开后，用文火再煮30-60分钟，去渣取茶水即可。
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