CN103583485A

CN103583485A - 一种由新型高分子材料配制而成的鱼饵及其制作方法

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Publication number: CN103583485A
Application number: CN201210289281.8A
Authority: CN
Inventors: 傅青宏
Original assignee: Individual
Current assignee: Individual
Priority date: 2012-08-15
Filing date: 2012-08-15
Publication date: 2014-02-19

Abstract

本发明涉及一种由新型高分子材料配制而成的鱼饵及其制作方法，由基本骨架处方材料为基础原料加入天然食物辅料、芝麻粉、奶油、甜味剂、淀粉酶、调和剂、乳化剂、增塑剂、诱食剂、防腐剂、着色剂而组成。将聚乙烯醇、羟丙基甲基纤维素混合加热至135℃反应20-30分钟，放置室温，设为Ａ，待用；在40转／分钟转速下，用适量水加热至40-50℃溶解明胶，然后加入氯化钠、蔗糖、甘油、微晶纤维素、卡波姆、羧甲基纤维素钠，加热至65℃；在40转／分钟转速下，加入鱼粉、甘氨酸、虾粉、色素、崩解剂、防腐剂，持续温度65℃约5分钟，与Ａ混合，放置室温，最后加诱食剂或包裹诱食剂的微囊或仿生鱼内脏小条剂型。

Description

一种由新型高分子材料配制而成的鱼饵及其制作方法

技术领域

本发明涉及鱼铒领域，具体地说是一种由新型高分子材料配制而成的鱼饵

及其制作方法，特指一种用天然高分子材料和人工合成可生物降解高分子材料配制而成的鱼饵制作工艺。

背景技术

众所周知，随着生活水平的提高，人们的休闲娱乐也丰富起来，用人造假鱼饵钓鱼是十分流行的垂钓方式，而普遍用来制造假鱼饵的材料是一些不可降解的塑料及对环境有污染的试剂，如聚氯乙烯，软化剂邻苯二甲酸盐(或酯)，且多由石油衍生物制成，降解时间长，在环境中和鱼类的肠道中长时间不变，由于鱼类的嗅觉很敏锐，可以察觉有些有机溶剂的味道，不吃饵，而大部分的塑料是油性的，非亲水性，因此，上钩率低；调查发现一些鱼饵卡在鱼的食道中，使未捕上的鱼由于饥饿而死。塑料人造捕鱼诱饵会污染水底和沿岸可长达数十年。活饵的缺点是：麻烦，一般钓鱼先要去捕一些小鱼做鱼饵，再去捕大鱼，储藏条件严格，活饵要求有冷冻的环境，另外，气味和视觉上都不雅观。可生物降解型人造捕鱼诱饵不但是人造捕鱼诱饵行业的重大改革，同时也减少了渔业污染。目前市场上有一些可降解型鱼饵，但是制造成本高、工艺复杂。

发明内容

本发明是针对目前人造塑料鱼饵、活饵所存在制造成本高、工艺复杂。有缺点和不利于产业利用与发展的因素，提出生物可降解型鱼饵的研究制作，此系统体系是一个可缓慢释放诱食剂体系，内含有诱食剂微囊复合物、骨架材料、水可溶、阿拉伯胶、水不溶高分子聚合物，整个体系具有溶蚀多孔性缓慢释放特性。因此，涉及到天然高分子材料组合处方的筛选，以及生产制作工艺技术。其中有很多新型方法。

　本发明的目的在于提供一种制作工艺简单、易成型、使用方便、上钩率高、成本底、不污染水域符合环保要求的由新型高分子材料配制而成的鱼饵及其制作方法。本着理想硬度（粘弹性、拉伸性）、柔顺性、耐腐蚀性以及抗老化性等各个参数角度进行多次反复试验，探讨基本骨架溶蚀时间、结构、机理（可以保证诱饵上钩的时间效果），包裹各种诱食剂的可持续性释放的微囊小珠、仿真鱼内脏，从许多复合材料处方筛选出较佳的成分和比例制造出理想的鱼饵。

　以上目的可通过如下措施来实现：由基本骨架处方材料为基础原料加入天然食物辅料、甜味剂、调和剂、明胶、乳化剂、增塑剂、诱食剂、防腐剂、着色剂、淀粉酶、奶油而组成，其各组分的重量百分比为：

　(1)基本骨架处方材料包含：芝麻粉1-3、麦芽糖醇3-5、0-0.6、羟丙基甲基纤维素0-2、羧甲基纤维素钠0-1、壳聚糖1、琼脂1、聚乙二醇0-2、微晶纤维素0-3、明胶0-5、海藻酸钠0-1、绵白糖15-20、壳聚糖0-2、

　(2)天然食物辅料实用量为1-3，由下述一种或几种组成：青稞粉、芝麻粉、花生粉、骨粉、玉米粉、豆粉、山芋粉、虾粉；

　(3)调和剂0-1，包含下述一种或几种：琼脂、糊精；

　(4)乳化剂0-5，由下述一种或几种组成：卡拉胶、魔芋粉；阿拉伯胶、黄芪胶、　

(5)增塑剂，由下述一种或几种组成，甘油0-5、柠檬酸0-5、淀粉0-5、聚乙烯吡咯烷酮组成0-3；

　(6)诱食剂0.5-1.0，由下述一种或几种组成：甜菜碱、活性肽诱食剂、小茴粉末、大茴粉末、蒜泥、氨基酸复合物、、柠檬香精；

　(7)防腐剂1-3，由下述一种或几种组成，山梨酸钠、对羟基苯甲酸的酯类、氯化钠、丙酸钙、苯甲酸、苯甲酸钠、山梨酸、；

　(8)着色剂包含下述一种或几种：虾壳碎片0.1、海带渣0.1；苋菜红0.0001-0.001、胭脂红0.0001-0.001、柠檬黄0.0001-0.001、日落黄0.0001-0.001、

　水为余量。

　其组分的重量％为：芝麻粉1、聚乙烯醇3、羟丙基甲基纤维素2、聚乙二醇2、微晶纤维素3、明胶5、蔗糖20、卡拉胶1、氯化钾0.3、柠檬酸5、甘氨酸1、淀粉3、豆粉1、丙酸钙1、诱食剂0.7、苋菜红0.001、虾壳碎片0.2余量水。

　其组分的重量％为：芝麻粉1、氯化钠0.5、聚乙烯醇3、卡波姆0.3、羟丙基甲基纤维素1.5、微晶纤维素3、海藻酸钠1、蔗糖20、壳聚糖1、琼脂1、阿拉伯胶5、甘油20、淀粉5、甘氨酸1、、豆粉1、丙酸钙1、诱食剂0.7、胭脂红0.0001、余量水。

　其组分的重量％为：氯化钠0.5、聚乙烯醇3、卡波姆0.6、羟丙基甲基纤维素2、羧甲基纤维素钠1、微晶纤维素3、明胶5、蔗糖17、壳聚糖1、甘油20g、甘氨酸1、鱼粉1、滑石粉1、丙酸钙1、诱食剂0.7、柠檬黄0.0001、余量水。

　其组分的重量％为：芝麻粉2、、羟丙基甲基纤维素2、羧甲基纤维素钠1、明胶5、蔗糖17、甘油20、甘氨酸1、聚乙烯醇3.5、硬脂酸镁1、丙酸钙1、诱食剂0.7、日落黄0.0001、余量水。

　其组分的重量％为：芝麻粉2、羟丙基甲基纤维素2、羧甲基纤维素钠1、明胶5、蔗糖17、甘油20、甘氨酸1、鱼粉1、硬脂酸镁1、聚乙烯醇5、丙酸钙1、诱食剂0.7、柠檬黄0.0001、胭脂红0.001、虾壳碎片0.1、余量水。

　其组分的重量％为：聚乙烯醇5、羟丙基甲基纤维素2、卡波姆0.6、明胶5、蔗糖17、淀粉5、柠檬酸5、甘氨酸1、芝麻粉2、硬脂酸镁1、丙酸钙1、诱食剂0.7、海带渣0.1、余量水。

　其组分的重量％为：羟丙基甲基纤维素1、卡波姆0.6、明胶5、蜂蜜20、淀粉3、柠檬酸5、甘氨酸1、芝麻粉2、硬脂酸镁1、聚乙烯醇4丙酸钙1、诱食剂0.7、虾壳碎片0.1、余量水。

　一种由新型高分子材料配制而成的鱼饵的制作方法，其特征在于该制作方法按重量百分比选料，包括如下步骤：

　(1)基本处方材料包含：聚乙烯醇3-5、卡波姆0-0.6、羟丙基甲基纤维素0-2、羧甲基纤维素钠0-1、聚乙二醇0-2、微晶纤维素0-3、明胶0-5、海藻酸钠0-1、蔗糖15-20、壳聚糖0-2；首先，在40转/分钟转速下，将已经配制的10％聚乙烯醇溶液、羟丙基甲基纤维素混合加热至135℃反应20-30分钟，放置室温，设为A，待用；其次，在40转/分钟转速下，用适量水加热至40-50℃溶解明胶，然后加入蔗糖或蜂蜜、甘油或柠檬酸、微晶纤维素、已经配制的2％卡波姆溶液、已经配制的5％羧甲基纤维素钠溶液，加热至65℃与A混匀，得配制液B；

　(2)天然食物辅料实用量为1-3，由下述一种或几种组成：鱼粉、骨粉、玉米粉、豆粉、山芋粉、蚕蛹粉、虾粉、花生粉；在配制液B中，在40转/ 分钟转速下，温度为65℃时，加入鱼粉、骨粉、玉米粉、豆粉、山芋粉、蚕蛹粉、虾粉、花生粉，得配制液C；

　(3)调和剂0-1，包含下述一种或几种：琼脂、糊精；在40转/分钟转速下，温度为65℃时，加入琼脂、糊精于配制液C中；

　(4)在40转/分钟转速下，温度为65℃时，加入乳化剂于配制液C中，乳化剂0-5，由下述一种或几种组成：阿拉伯胶、黄芪胶、卡拉胶、魔芋粉；

　(5)在40转/分钟转速下，温度为65℃时，加入增塑剂于配制液C中，增塑剂，由下述一种或几种组成，甘油0-5、柠檬酸0-5、淀粉0-5、聚乙烯吡咯烷酮组成0-3；

　(6)在40转/分钟转速下，温度为65℃时，加入诱食剂于配制液C中，诱食剂0.5-1.0，由下述一种或几种组成：小茴粉末、大茴粉末、蒜泥、氨基酸复合物、甜菜碱、活性肽诱食剂、柠檬香精；

　(7)在40转/分钟转速下，温度为65℃时，加入防腐剂于配制液C中，防腐剂1-3，由下述一种或几种组成，丙酸钙、苯甲酸、苯甲酸钠、山梨酸、山梨酸钠、对羟基苯甲酸的酯类；

　(8)在40转/分钟转速下，温度为65℃时，加入着色剂于配制液C中，着色剂包含下述一种或几种：苋菜红0.0001-0.001、胭脂红0.0001-0.001、柠檬黄0.0001-0.001、日落黄0.0001-0.001、虾壳碎片0.1-0.2、海带渣0.1-0.2、水为余量。

　上述系统维持温度在60℃约10-20分钟，放置室温；最后加包裹诱食剂的微囊或仿生鱼内脏小条剂型；将以上原料混合体系注入成型模具中，-10℃冷冻，2-3天；开启成型模具，取出成型的鱼饵；冷却定型。

　本发明所研制的一种由新型高分子材料配制而成的鱼饵的有益效果是，天然高分子聚合物与合成高分子聚合物的混合缓释骨架结构，由可降解的聚合物构成，而聚合物中有水解不稳定链接的脂，在水中随着骨架的分解，中间的诱食剂可以不断的长时间的释放。具有理想的柔韧性、防腐性、耐侯性以及抗老化性，可以长久使用。具有优异的仿真性及在水中的逼真游动效果。

　下面通过实施例对本发明进行详细描述：

　实施例1：

　首先，在40转/分钟转速下，将卡波姆(已经配制的10％溶液)3g、羟丙基甲基纤维素2g混合加热至135℃反应20-30分钟，放置室温，设为A，待用；其次，在40转/分钟转速下，用适量水加热至40-50℃溶解明胶5g，然后加入蔗糖20g、氯化钠5g、柠檬酸5g、微晶纤维素3g、聚乙二醇2g、卡拉胶1g、氯化钾0.3g，加热至65℃与A混匀，得配制液B；于配制液B中，在30转/分钟转速下，温度为65℃时，加入鱼粉1g、豆粉1g、淀粉3g、甘氨酸1g、丙酸钙1g、诱食剂0.7g、苋菜红0.001克、虾壳碎片0.2克、余量水约51g。系统维持温度在65℃约5-10分钟，放置室温；最后加包裹诱食剂的微囊或仿生鱼内脏小条剂型；将以上原料混合体系注入成型模具中，-20℃冷冻，24h-36h；开启成型模具，取出成型的鱼饵；冷却定型。

　实施例2：

　首先，在40转/分钟转速下，将卡波姆(已配制的10％溶液)3g、羟丙基甲基纤维素1.5g混合加热至135℃反应20-30分钟，放置室温，设为A，待用；其次，在40转/分钟转速下，用适量水加热至40-50℃溶解阿拉伯胶5g，然后加入氯化钠5g、蔗糖20g、甘油20g、微晶纤维素3g、海藻酸钠1g、琼脂1g，加热至65℃与A混匀，得配制液B；于配制液B中，在30转/分钟转速下，温度为65℃时，加入卡波姆(已配制的2％溶液)0.3g、壳聚糖1g、鱼粉1g、豆粉1g、淀粉5g、甘氨酸1g、丙酸钙1g、诱食剂0.7g、胭脂红0.0001克、余量水约35g。系统维持温度在65℃约5-10分钟，放置室温；最后加包裹诱食剂的微囊或仿生鱼内脏小条剂型；将以上原料混合体系注入成型模具中，-20℃冷冻，24h-36h；开启成型模具，取出成型的鱼饵；冷却定型。

　实施例3：

　首先，在50转/分钟转速下，将卡波姆(已配制的10％溶液)3g、羟丙基甲基纤维素2g混合加热至135℃反应20-30分钟，放置室温，设为A，待用；其次，在50转/分钟转速下，用适量水加热至40-50℃溶解明胶5g，然后加入氯化钠5g、蔗糖17g、甘油20g、微晶纤维素3g，加热至65℃与A混匀，得配制液B；于配制液B中，在30转/分钟转速下，温度为65℃时，加入卡波姆 (已配制的2％溶液)0.6g、羧甲基纤维素钠(已配制10％溶液)1g、壳聚糖1g、鱼粉1g、滑石粉1g、甘氨酸1g、丙酸钙1g、诱食剂0.7g、柠檬黄0.0001克、余量水约44g。系统维持温度在65℃约5-10分钟，放置室温；最后加包裹诱食剂的微囊或仿生鱼内脏小条剂型；将以上原料混合体系注入成型模具中，-20℃冷冻，24h-36h；开启成型模具，取出成型的鱼饵；冷却定型。

　实施例4：

　首先，在50转/分钟转速下，将卡波姆(已配制10％溶液)3.5g、羟丙基甲基纤维素2g混合加热至135℃反应20-30分钟，放置室温，设为A，待用；其次，在50转/分钟转速下，用适量水加热至40-50℃溶解明胶5g，然后加入氯化钠5g、蔗糖17g、甘油20g，加热至65℃与A混匀，得配制液B；于配制液B中，在30转/分钟转速下，温度为65℃时，加入羧甲基纤维素钠(已配制10％溶液)1g、鱼粉1g、硬脂酸镁1g、甘氨酸1g、丙酸钙1g、诱食剂0.7g、日落黄0.0001克、余量水约47g。系统维持温度在65℃约5-10分钟，放置室温；最后加包裹诱食剂的微囊或仿生鱼内脏小条剂型；将以上原料混合体系注入成型模具中，-20℃冷冻，24h-36h；开启成型模具，取出成型的鱼饵；冷却定型。

Claims

1.一种由新型高分子材料配制而成的鱼饵及其制作方法，其特征是在于原料按重量百分比计：芝麻粉1、羟丙基甲基纤维素2、聚乙二醇2、微晶纤维素3、明胶5、蔗糖20、卡拉胶1、氯化钾0.3、柠檬酸5、甘氨酸1、淀粉3、聚乙烯醇3、豆粉1、丙酸钙1、诱食剂0.7、苋菜红0.001、虾壳碎片0.2、余量水，具体步骤为：首先，在40转/分钟转速下，将已配制成浓度为10%的聚乙烯醇溶液、羟丙基甲基纤维素混合加热至135℃反应20-30分钟，放置室温，设为A，待用；其次，在40转/分钟转速下，用适量水加热至40-50℃溶解明胶，然后加入蔗糖、柠檬酸、微晶纤维素、聚乙二醇、卡拉胶、氯化钾，加热至65℃与A混匀，得配制液B；于配制液B中，在40转/分钟转速下，温度为65℃时，加入鱼粉、豆粉、淀粉、甘氨酸、丙酸钙、诱食剂、苋菜红、虾壳碎片、水，系统维持温度在65℃5-10分钟，放置室温；最后加包裹诱食剂的微囊或仿生鱼内脏小条剂型；将以上原料混合体系注入成型模具中，-10℃冷冻，2-3天；开启成型模具，取出成型的鱼饵；冷却定型。