CN103564129A - 一种草本植物催乳糖果 - Google Patents

Abstract

一种草本植物催乳糖果，属功能性糖果食品的加工技术领域。一种草本植物催乳糖果，采用中草药牛奶浆根、纤冠藤、华萝藦、黄芪、鸡血藤、吊山桃、假木通、香附、黑芝麻、环糊精等精制而成，具有益气养阴、补血活血、温肾益精、壮筋骨补精血，通络催乳的良好功效，宜于产后气血双亏、气血郁滞、筋骨疼痛、面色无华、头晕乏力、乳房松软、乳汁清稀而少或无的虚弱症。本申请将有苦涩异味的草本植物用甜味剂将其中和掩盖及用环糊精将其包埋，使产品质量更加优良稳定。本申请的草本植物催乳糖果又甜又香，是药无药的异味，是糖能催乳，深受缺乳产妇的喜爱。

Description

一种草本植物催乳糖果

技术领域：

一种草本植物催乳糖果，属功能性糖果食品的加工技术领域。

背景技术：

功能保健糖果早已进入了市场，得到了有识人士的青睐，本申请选用的催乳草本植物大部份都是生长在少数民族地区，特别是我国壮族人民常用的中草药，大部份都是全株具乳汁，都是味甘、辛、性平、温、能补益气血，养阴壮阳，滋补肝肾，健脾养胃，最适宜气血虚弱的缺乳产妇食用。

发明内容：

一种草本植物催乳糖果，采用中草药牛奶浆根、纤冠藤、华萝藦、黄芪、鸡血藤、吊山桃、假木通、香附、黑芝麻、环糊精等精制而成，具有益气养阴、补血活血、温肾益精、壮筋骨补精血，通络催乳的良好功效，宜于产后气血双亏、气血郁滞、筋骨疼痛、面色无华、头晕乏力、乳房松软、乳汁清稀而少或无的虚弱症。本申请将有苦涩异味的草本植物用甜味剂将其中和掩盖及用环糊精将其包埋，使产品质量更加优良稳定。本申请的草本植物催乳糖果又甜又香，是药无药的异味，是糖能催乳，深受缺乳产妇的喜爱。

本发明的技术解决措施

一种草本植物催乳糖果，其组方配比按重量份计：牛奶浆根10—180份、纤冠藤10-180份、华萝藦10-180份、黄芪10-170份、鸡血藤10-160份、吊山桃10-150份、假木通10-150份、香附3-60份、黑芝麻25-280份、环糊精按需使用、水按需使用。

甜味剂：砂糖、淀粉糖浆、饴糖、麦芽糖醇、木糖醇、甘露醇、山梨糖醇任选其中的品种或多种以上，按需使用。

先将牛奶浆根、纤冠藤、华萝藦、黄芪、鸡血藤、吊山桃、假木通、香附筛选净化，按工艺流程要求进行水浸、煮沸、过滤提取催乳有效成份提取液，将提取液按流程工艺进行浓缩，得到提取物浸膏并加入适量的环糊精拌匀，再将黑芝麻筛选净化，微火炒香，晾凉粉碎，分成2份，1份待用，1份加入到提取物浸膏中还加入适量的木糖醇拌匀成硬面团状，用糖果制粒机，将其压制成小粒转送到装有2公斤甘露醇防粘剂的容器中，成为催乳夹心小糖粒，用细孔疏筛将其捞出放在有保温40℃-50℃的容器中待用。

熬糖成型：将适量的饴糖、淀粉糖浆及适量的木糖醇和加放适量的水一起混合拌匀加温熬煮，熬糖过程中应不断地均衡搅拌，慢慢熬糖温度至160℃-165℃之间即可离火，当糖温降至80℃-85℃时加入待用的黑芝麻拌匀并转送到糖果包心机具有保温55℃-60℃的装料罐中，另一端具有保温40℃-50℃的装料罐中加入上述已制成的夹心小糖粒，开动机器，一小片糖胶把夹心小糖粒紧密地包裹成型并滚落在装有2公斤甘露醇防粘剂的容器内，用细孔疏筛将其捞出，晾凉后用优质的糖果包装材料包装好，成为宜于虚证缺乳的催乳夹心糖果。

本发明的有益效果：

1、申请采用草本植物都是经过多次实验，确定无毒副作用，功效确切，放心地用于催乳糖果，其中大部分的植物都具甘甜味，全株有乳汁，牛奶浆根、华萝藦、纤冠藤益气养阴，健脾、温肾益精，能补脾润肺，主治脾胃虚弱，乳汁不下，黄芪益气升阳，固表止汗，善治脾胃虚热。鸡血藤、假木通补血活血，去淤血生新血，通经活络，上述药物补气血，养阴壮阳，益肝肾补脾胃，润肺气，活血通络，强力推动精血产生乳汁，生化了源源不断的母乳。

2、本申请还采用了味甘，性平的吊山桃能壮筋骨补精血、催乳，主治肝肾不足，筋骨痿软，产后体虚缺乳。黑芝麻养血益精、润肠通便，主治肝肾不足的头晕耳鸣、腰脚痿软，妇人乳少等症。香附理气解郁，主治胁肋胀痛，乳房胀痛证，对于疏通乳母气机，除烦解郁去滞，促进乳汁分泌有极大的帮助。饴糖归脾胃肺经，能暖中、补虚、生津、润肺，宜于虚弱的缺乳产妇食用。

3、为提高和稳定催乳有效物料的质量和改善风味，本申请采用了生物食品环糊精掩盖包埋了药物的苦涩异味，使药效不易挥发，用甜味剂中和掩盖了药物的苦涩味，用炒香的黑芝麻作为糖果的香味料。

4、产后缺乳的产妇在精神上、肉体上有重大的责任、压力，加上疼痛及全身疲软不适，在特定环境下，本申请体恤缺乳产妇为解决宝宝的母乳而烦恼，特研制了香甜可口的催乳夹心糖果，是药无药的异味，是糖却能催乳，吸引了乳母的食欲，使其开心愉悦地接受吃用，增加了乳汁分泌，让宝宝健康成长。

5、草本植催乳夹心糖果新潮、时尚、好吃、方便、简单、真材实料的糖果有充分的中医中药科学依据，有确切的疗效，深受虚证缺乳产妇的青睐。

实施例1

一种草本植物催乳糖果，组方配比按重量份计：牛奶浆根10-180份、纤冠藤10-180份、华萝藦10-180份、黄芪10-70份、鸡血藤10-160份、吊山桃10-150份、假木通10—150份、香附3-60份、黑芝麻25-280份、环糊精按需使用、水按需使用。

甜味剂：砂糖、淀粉糖浆、饴糖、麦芽糖醇、木糖醇、甘露醇、山梨糖醇任选其中的品种或多种以上，按需使用。

先将牛奶浆根、纤冠藤、华萝藦、黄芪、鸡血藤、吊山桃、假木通、香附筛选净化，按工艺流程要求进行水浸、煮沸、过滤提取催乳有效成份提取液，将提取液按流程工艺进行浓缩，得到提取物浸膏并加入适量的环糊精拌匀，再将黑芝麻筛选净化，微火炒香，晾凉粉碎，分成2份，1份待用，1份加入到提取物浸膏中还加入适量的木糖醇拌匀成硬面团状，用糖果制粒机，将其压制成小粒转送到装有2公斤甘露醇防粘剂的容器中，成为催乳糖夹心小糖粒，用细孔疏筛将其捞出放在有保温40℃-50℃的容器中待用。

熬糖成型：将适量的饴糖、淀粉糖浆及适量的木糖醇和加放适量的水一起混合拌匀加温熬煮，熬糖过程中应不断地均衡搅拌，慢慢熬糖温度至160℃-165℃之间即可离火，当糖温降至80℃-85℃时加入待用的黑芝麻拌匀并转送到糖果包心机具有保温55℃-60℃的装料罐中，另一端具有保温40℃-50℃的装料罐中加入上述已制成的夹心小糖粒，开动机器，一小片糖胶把夹心小糖粒紧密地包裹成型并滚落在装有2公斤甘露醇防粘剂的容器内，用细孔疏筛将其捞出，晾凉后用优质的糖果包装材料包装好，成为宜于虚证的催乳夹心糖果。

实施例2

一种草本植物催乳夹心糖果，其组份配比按重量份计：牛奶浆根10-180份、纤冠藤10-180份、华萝藦10—180份、黄芪10-170份、鸡血藤10—160份、吊山桃10-150份、假木通10-150份、香附3-60份、黑芝麻按需使用、环糊精按需使用、水按需使用。

甜味剂：砂糖、淀粉糖浆、饴糖、麦芽糖醇、木糖醇、甘露醇、山梨糖醇任选其中的品种或多种以上，按需使用。

将上述中草药筛选净化，按正规功能性糖果生产工艺程序加工，水浸、煮沸、过滤得到有效提取物液体，经浓缩后得到提取物浸膏，再将适量黑芝麻筛选净化，微火炒香，晾凉粉碎和适量的环糊精、适量木醇糖一起加入到提取物浸膏中，搅拌均匀成香甜的夹心馅料，再按夹心糖果的生产工艺程序，熬煮糖浆，用糖果夹心机分别将每一份馅料包裹紧密成型，涂上甘露醇防粘剂，包装好后，成为香甜可口的催乳夹心糖果。

实施列3

一种草本植物催乳糖果，组方配比按重量份计：牛奶浆根10-180份、纤冠藤10-180份、华萝藦10-180份、黄芪10-170份、鸡血藤10-160份、吊山桃10-150份、假木通10-150份、香附3-60份、黑芝麻按需使用、环糊精按需使用、水按需使用。

甜味剂：砂糖、淀粉糖浆、饴糖、麦芽糖醇、木糖醇、甘露醇、山梨糖醇任选其中的品种或多种以上，按需使用。

将上述中草药筛选净化，按功能性糖果生产工艺流程，加工成任何一种功能糖果，如夹心硬糖果，夹心软糖，功能无糖糖果，功能包衣糖，功能凝胶软糖。

食用方法：

每次3-5粒，每天3次，温开水伴食，7天为一疗程。

发热者禁用

临床应用：

1、张女士产后10天乳汁稀少，不够喂养宝宝，时常哭闹。面色苍白，头晕眼花，软弱无力，乳房松软，筋骨疼痛，气短。病因：产后气血双亏损、脾胃虚弱不能生化乳汁，因而心情焦燥郁滞。嘱其每天3-4次，每次5粒开水伴食草本植物催乳糖，一周后张女士自觉乳房有胀感，食用2个疗程后，乳汁渐渐增多，继食用4个疗程后泌乳量正常，足够宝宝吃饱。

2、周小姐，产后3周，乳房松软，汗多、便干，生产时出血量较多，下腹胀痛，恶露不净、头晕脚软、无力懒言、不思饮食。病因：气血亏损、脾胃亏虚、宫缩不好、瘀血排不净、新血不能生、生化无源至缺乳。嘱患者每天按食用方法食用催乳糖，3个疗程后，乳汁渐增、汗已减少，5个疗程后乳房充实，汗已止住，便已正常，下腹无胀痛，无恶露，食用7个疗程后，乳汁畅流，母乳充足，宝宝健壮活泼可爱。

3、何女士产后乳汁断断续续，乳汁清稀量小，乳房松软，面色苍白，头晕无力，平素身体虚弱，食欲不振，产后失血全身疲软。吃用催乳糖2个疗程后，头晕减轻，再吃2个疗程饭量增加，乳汁渐多，因喜爱甜品，有时自己会每天多吃一次催乳糖，5个疗程后，乳房充实，乳汁畅通满足婴儿需要。

Claims (3)

1.一种草本植物催乳糖果，其加工方法特征是：组方配比按重量份计：牛奶浆根10-180份、纤冠藤10-180份、华萝藦10-180份、黄芪10-70份、鸡血藤10-160份、吊山桃10-150份、假木通10-150份、香附3-60份、黑芝麻25-280份、环糊精按需使用、水按需使用， 

甜味剂：砂糖、淀粉糖浆、饴糖、麦芽糖醇、木糖醇、甘露醇、山梨糖醇任选其中的品种或多种以上，按需使用， 

先将牛奶浆根、纤冠藤、华萝藦、黄芪、鸡血藤、吊山桃、假木通、香附筛选净化，按工艺流程要求进行水浸、煮沸、过滤提取催乳有效成份提取液，将提取液按流程工艺进行浓缩，得到提取物浸膏并加入适量的环糊精拌匀，再将黑芝麻筛选净化，微火炒香，晾凉粉碎，分成2份，1份待用，1份加入到提取物浸膏中还加入适量的木糖醇拌匀成硬面团状，用糖果制粒机，将其压制成小粒转送到装有2公斤甘露醇防粘剂的容器中，成为催乳糖夹心小糖粒，用细孔疏筛将其捞出放在有保温40℃-50℃的容器中待用， 

熬糖成型：将适量的饴糖、淀粉糖浆及适量的木糖醇和加放适量的水一起混合拌匀加温熬煮，熬糖过程中应不断地均衡搅拌，慢慢熬糖温度至160℃-165℃之间即可离火，当糖温降至80℃-85℃时加入待用的黑芝麻拌匀并转送到糖果包心机具有保温55℃-60℃的装料罐中，另一端具有保温40℃-50℃的装料罐中加入上述已制成的夹心小糖粒，开动机器，一小片糖胶把夹心小糖粒紧密地包裹成型并滚落在装有2公斤甘露醇防粘剂的容器内，用细孔疏筛将其捞出，晾凉后用优质的糖果包装材料包装好，成为宜于虚证的催乳夹心糖果。 

2.一种草本植物催乳夹心糖果，其加工方法特征是：其组份配比按重量份计：牛奶浆根10-180份、纤冠藤10-180份、华萝藦10-180份、黄芪10-170份、鸡血藤10-160份、吊山桃10—150份、假木通10—150份、香附3-60份、黑芝麻按需使用、环糊精按需使用、水按需使用， 

甜味剂：砂糖、淀粉糖浆、饴糖、麦芽糖醇、木糖醇、甘露醇、山梨糖醇任选其中的品种或多种以上，按需使用， 

将牛奶浆根、纤冠藤、华萝藦、黄芪、鸡血藤、吊山桃、假木通、香附筛选净化，按正规功能性糖果生产工艺程序加工，水浸、煮沸、过滤得到有效提取物液体，经浓缩后得到提取物浸膏，再将适量黑芝麻筛选净化，微火炒香，晾凉粉碎和适量的环糊精、适量木醇糖一起加入到提取物浸膏中，搅拌均匀成香甜的夹心馅料，再按夹心糖果的生产工艺程序，熬煮糖浆，用糖果夹心机分别将每一份馅料包裹紧密成型，涂上甘露醇防粘剂，包装好后，成为香甜可口的催乳夹心糖果。 

3.一种草本植物催乳糖果，其加工方法特征是：组方配比按重量份计：牛奶浆根10-180份、纤冠藤10-180份、华萝藦10-180份、黄芪10-170份、鸡血藤10-160份、吊山桃10-150份、假木通10-150份、香附3-60份、黑芝麻按需使用、环糊精按需使用、水按需使用， 

甜味剂：砂糖、淀粉糖浆、饴糖、麦芽糖醇、木糖醇、甘露醇、山梨糖醇任选其中的品种或多种以上，按需使用， 

将牛奶浆根、纤冠藤、华萝藦、黄芪、鸡血藤、吊山桃、假木通、香附筛选净化，按功能性糖果生产工艺流程，加工成任何一种功能糖果，如夹心硬糖果，夹心软糖，功能无糖糖果，功能包衣糖，功能凝胶软糖。 

食用方法： 

每次3-5粒，每天3次，温开水伴食，7天为一疗程。 

发热者禁用 。