CN103564107A - 芹茶及其生产方法 - Google Patents
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Abstract
一种制作工艺简单、能够提高芹菜叶的应用效果的芹茶及其生产方法。技术方案是：芹茶，其特征是由芹菜叶组成。芹茶的生产方法，其特征是包括下列步骤：采摘芹菜叶，将采摘后的芹菜叶放到阴凉的地方自然晾干，然后采用炒茶工艺加工而成。采摘芹菜叶的优选时间为：在经历第一次霜打过后的七天内，早晨五点至七点。
Description
技术领域
本发明属于芹茶及生产方法领域，尤其是一种制作工艺简单、能够提高芹菜叶的应用效果的芹茶及其生产方法。
背景技术
芹菜叶中营养成分远远高于芹菜茎，营养学家曾对芹菜的茎和叶片进行过13项营养成分的测试，发现芹菜叶片中有10项指标超过了茎。其中，叶中胡萝卜素含量是茎的88倍；维生素C的含量是茎的13倍；维生素B1是茎的17倍；蛋白质是茎的11倍；钙超过茎2倍。具有祛脂降压，养肝，利尿消肿，安神除烦，壮骨，通血，抑癌抗瘤等功效。
目前，主要通过烹饪的方法进行食用。存在的问题是程序烦琐，而且芹菜叶的药用价值不能充分发挥。
发明内容
本发明的目的是提供一种制作工艺简单、能够提高芹菜叶的应用效果的芹茶及其生产方法。
本发明的技术方案是：芹茶，其特征是由芹菜叶组成。
芹茶的生产方法，其特征是包括下列步骤：采摘芹菜叶，将采摘后的芹菜叶放到阴凉的地方自然晾干，然后采用炒茶工艺加工而成。
采摘芹菜叶的优选时间为：在经历第一次霜打过后的七天内，早晨五点至七点。
本发明的效果是：芹茶，由芹菜叶组成。芹茶的生产方法，包括下列步骤：采摘芹菜叶，将采摘后的芹菜叶放到阴凉的地方自然晾干，然后采用炒茶工艺加工而成。
本发明将芹菜叶制作成芹茶，随时可以引用，使用方便，同时能高提高芹菜叶的药用效果。
下面结合不限定实施例对本发明做进一步的说明。
具体实施方式
芹茶，由芹菜叶组成。
芹茶的生产方法，包括下列步骤：采摘芹菜叶，将采摘后的芹菜叶放到阴凉的地方自然晾干，然后采用炒茶工艺加工而成。采摘芹菜叶的优选时间为：在经历第一次霜打过后的七天内，早晨五点至七点。
芹茶的食疗价值如下：
1.平肝降压：芹菜含酸性的降压成分，临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。
2.镇静安神：从芹菜子中分离出的一种碱性成分，对人体能起安定作用，有利于安定情绪，消除烦躁。
3.利尿消肿：芹菜含有利尿有效成分，消除体内水钠潴留，利尿消肿。临床上以芹菜水煎有效率达85.7％，可治疗乳糜尿。
4.防癌抗癌：芹菜是高纤维食物，它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质，这类物质是一种抗氧化剂，高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。它还可以加快粪便在肠内的运转时间，减少致癌物与结肠粘膜的接触达到预防结肠癌的目的。
5.养血补虚：芹菜含铁量较高，能补充妇女经血的损失，食之能避免皮肤苍白、干燥、面色无华，而且可使目光有神，头发黑亮。
6.皮肤病：芹菜中还含有的铜元素对白癜风有治疗作用。
7.骨科疾病：由于芹菜的钙磷含量较高，所以它有一定镇静和保护血管的作用，又可增强骨骼生长。
8.芹菜产生的化合物能够抗击阿尔茨海默氏症和克雅氏病。
Claims (3)
1.芹茶，其特征是由芹菜叶组成。
2.芹茶的生产方法，其特征是包括下列步骤：采摘芹菜叶，将采摘后的芹菜叶自然晾干，然后采用炒茶工艺加工而成。
3.根据权利要求2所述的芹茶的生产方法，其特征是采摘芹菜叶的优选时间为：在经历第一次霜打过后的七天内，早晨五点至七点。
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| CN (1) | CN103564107A (zh) |
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