CN103553830B - 一种茯苓菌种扩大培养基及其应用 - Google Patents
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Abstract
本发明涉及一种茯苓扩大菌种培养基及其应用，扩大菌种培养基包括以下重量分数的原料：淀粉30-50重量份，麦麸15-20重量份，木薯渣20-40重量份，糖厂废糖蜜10-20重量份，磷酸二氢钾5-18重量份，硫酸镁1-3重量份，硫酸亚铁1-3重量份，松木锯末150-200重量份，加水混合使其含水量60-90%，110-125℃蒸汽灭菌，20-30分钟即可接种茯苓菌种。用本发明茯苓扩大菌种培养基种植方法得到的茯苓纯天然，质量上乘，产量高。
Description
技术领域
本发明涉及一种中药材的种植方法，特别是一种茯苓菌种扩大培养基及其应用。
背景技术
茯苓，为多孔菌科真菌茯苓Poria cocos （Schw.） Wolf 的干燥菌核，别名云苓、松茯苓，是寄生在松树上的真菌。药用部分为干燥菌核体。最早的文献记载出自《神农本草经》，俗称云苓、松苓、茯灵，为寄生在松树根上的菌类植物，形状像甘薯，外皮黑褐色，里面白色或粉红色。其原生物为多孔菌科真菌茯苓的干燥菌核，多寄生于马尾松或赤松的根部。产于云南、安徽、湖北、河南、四川等地。古人称茯苓为“四时神药”，因为它功效非常广泛，不分四季，将它与各种药物配伍，不管寒、温、风、湿诸疾，都能发挥其独特功效。茯苓味甘、淡、性平，入药具有利水渗湿、益脾和胃、宁心安神之功用。现代医学研究：茯苓能增强机体免疫功能，茯苓多糖有明显的抗肿瘤及保肝脏作用。
药理功效：传统功效，利水渗湿，健脾化痰，宁心安神，败毒抗癌。药性平和，利湿而不伤正气。适量服食可作为春夏潮湿季节的调养佳品，可治小便不利、水肿胀满、痰饮咳逆、呕逆、恶阻、泄泻、遗精、淋浊、惊悸、健忘等症。所含茯苓酸具有增强免疫力、抗肿瘤以及镇静、降血糖等的作用。可松弛消化道平滑肌，抑制胃酸分泌，防止肝细胞坏死，抗菌等功效。最新发现的功效，茯苓中的主要成分为茯苓聚糖，含量很高。对多种细菌有抑制作用；能降胃酸，对消化道溃疡有预防效果；对肝损伤有明显的保护作用;有抗肿瘤的作用；能多方面对免疫功能进行调节；能使化疗所致白细胞减少加速回升；并有镇静的作用。
茯苓多寄生于马尾松或段木上，其生长发育可分为两个阶段：即菌丝（白色丝状物）阶段和菌核阶段。菌丝生长阶段，主要是菌丝从木材表面吸收水分和营养，同时分泌酶来分解和转化木材中的有机质（纤维素），使菌丝蔓延在木材中旺盛生长。第二阶段是菌丝至中后期聚结成团，逐渐形成菌核（亦称结等）。结苓大小与菌种的优劣、营养条件和温度、湿度等环境因子有密切关系。不同品种的菌种，结苓的时间长短也不同，有的品种栽后3-4个月开始结苓，有些则较慢，需6-7个月。早熟种栽后9-10个月即可收获，晚熟的品种则需12-14个月。
茯苓的菌种培养基一般使用马铃薯培养基，目前无论是制种或扩大培养也都使用这种培养基，但是该培养基使用马铃薯的同时，还需要葡萄糖、琼脂等成本较高的原料，这就造成了生产茯苓的综合成本偏高，减少了农民的收入。
发明内容
本发明的目的是提供一种茯苓的扩大培养及其应用，为了在培育过程利用较低成本生产出产量高、质量好的茯苓，满足市场上的需要。
本发明是这样实现的：茯苓的扩大培养包括以下重量分数的原料：
淀粉30-50重量份，麦麸15-20重量份，木薯渣20-40重量份，糖厂废糖蜜10-20重量份，磷酸二氢钾 5-18重量份，硫酸镁1-3重量份，硫酸亚铁1-3重量份，松木锯末150-200重量份，加水混合使其含水量60-90%，110-125℃蒸汽灭菌，20-30分钟，即可接种茯苓菌种。
所述的淀粉是玉米淀粉、大米淀粉、小麦淀粉、马铃薯淀粉、红薯淀粉或木薯淀粉，或者其中两种或两种以上淀粉的混合物。
所述的糖厂废糖蜜可以用红糖或白砂糖替换。
所述的麦麸可以用花生麸替换。
以上所述的茯苓扩大培养基的应用，是将松木切成大小0.5-3厘米的碎片，与茯苓扩大培养基混合，110-125℃蒸汽灭菌20-30分钟，摆放在平板上，冷却后将茯苓菌丝接入扩大培养基和松木碎片混合物中培养，在20-28℃的恒温室内培养5-15天，菌丝长满培养基表面即可接种到松木中。
本发明的实质性特点和显著的进步：
采用自己经过多年研究的培养基，淀粉30-50重量份，麦麸15-20重量份，木薯渣20-40重量份，糖厂废糖蜜10-20重量份，磷酸二氢钾 5-18重量份，硫酸镁1-3重量份，硫酸亚铁1-3重量份，松木锯末150-200重量份，保证扩大菌种的培养。特别是糖厂废糖蜜和木薯渣，是淀粉厂的副产品和废料，含有少量淀粉，可以废物利用，以较低成本生产出产量高、质量好的茯苓，满足市场上的需要。
具体实施方式
实施例1
玉米淀粉30重量份，麦麸15重量份，木薯渣20重量份，糖厂废糖蜜10重量份，磷酸二氢钾 5重量份，硫酸镁1重量份，硫酸亚铁1重量份，松木锯末160重量份，加水混合使其含水量60-90%，110-125℃蒸汽灭菌，20-30分钟。与目前文献上公布的马铃薯琼脂的培养基对比的出菌率相同。
实施例2
马铃薯淀粉40重量份，麦麸15-20重量份，木薯渣20-40重量份，糖厂废糖蜜10-20重量份，磷酸二氢钾 5-18重量份，硫酸镁1-3重量份，硫酸亚铁1-3重量份，松木锯末150-200重量份，加水混合使其含水量60-90%，110-125℃蒸汽灭菌，20-30分钟。与目前文献善公布的马铃薯琼脂的培养基对比的出菌率相同。
实施例3
红薯淀粉20重量份，大米淀粉20重量份，花生麸18重量份，木薯渣30重量份，红糖15重量份，磷酸二氢钾 12重量份，硫酸镁2重量份，硫酸亚铁2重量份，松木锯末180重量份，加水混合使其含水量60-90%，110-125℃蒸汽灭菌，20-30分钟。与目前文献上公布的马铃薯琼脂的培养基对比的出菌率相同。
实施例4
木薯淀粉45重量份，麦麸20重量份，木薯渣35重量份，白砂糖10重量份，磷酸二氢钾 17重量份，硫酸镁1重量份，硫酸亚铁3重量份，松木锯末190重量份，加水混合使其含水量60-90%，110-125℃蒸汽灭菌，20-30分钟。与目前文献上公布的马铃薯琼脂的培养基对比的出菌率相同。
实施例5
小麦淀粉20重量份，大米淀粉20重量份，豆粕10份，花生麸10重量份，木薯渣40重量份，红糖11重量份，磷酸二氢钾9重量份，硫酸镁2.5重量份，硫酸亚铁2.5重量份，松木锯末160重量份，加水混合使其含水量60-90%，110-125℃蒸汽灭菌，20-30分钟。与目前文献上公布的马铃薯琼脂的培养基对比的出菌率相同，
实施例6
小麦淀粉10重量份，马铃薯淀粉10份，大米淀粉20重量份，豆粕花生麸15-20重量份，木薯渣20-40重量份，糖厂废糖蜜20重量份，磷酸二氢钾 13重量份，硫酸镁2重量份，硫酸亚铁1.5重量份，松木锯末170重量份，加水混合使其含水量60-90%，110-125℃蒸汽灭菌，20-30分钟。与目前文献上公布的马铃薯琼脂的培养基对比的出菌率相同。
应用实例
1、选择直径12cm以上不成材的油松松树砍倒，或取材后留下的头尾，砍去小枝条，直径10厘米以上的松树劈开成6-8片，直径6厘米以下的劈开成2-4片，劈开去除部分树皮而不是全部树皮，经10-20天晒干，锯成长70-80cm的小段，并按“井”字形堆垛于干燥向阳处，段木垛上盖草料和塑料薄膜防雨。
2、接种，在整好的种植地内顺着坡向开沟，沟里的泥土拌好防治白蚁药，摆上松树段，松树段锯开或削开小口，将扩大培养的长满茯苓菌丝的小木片植入在松树段上，植入菌丝的松树段间隔为5-10厘米，木段上方盖上干净的松树碎片或松树干薄片，然后覆土10-15cm，上面搭盖凉棚，保持土壤的温度20-30℃，含水量20-40％。与目前文献善公布的马铃薯琼脂的培养基出菌率相同，接种后8-10个月成熟。得到的茯苓产品菌体近球形，外皮较薄，颜色淡黄色或棕红色。生长旺盛，外表有明显的裂纹。内部苓肉白，浆汁较多-茯苓气味浓郁，符合国家标准规定，无化肥农药，无重金属，无有害化学物质污染，目前已经在国内市场上有销售，得到市场上的欢迎。
Claims (3)
1.一种茯苓扩大培养的方法，其特征在于，将松木切成大小0.5-3厘米的碎片，与茯苓扩大培养基混合，110-125℃蒸汽灭菌20-30分钟，摆放在平板上，冷却后将茯苓菌丝接入茯苓扩大培养基和松木碎片混合物中培养，在20-28℃的恒温室内培养5-15天，菌丝长满培养基表面即可接种到松木中；
所述的茯苓扩大培养基由以下重量分数的原料制成：
淀粉30-50重量份，麦麸15-20重量份，木薯渣20-40重量份，糖厂废糖蜜10-20重量份，磷酸二氢钾 5-18重量份，硫酸镁1-3重量份，硫酸亚铁1-3重量份，松木锯末150-200重量份，加水混合使其含水量60-90%，110-125℃蒸汽灭菌，20-30分钟，即可接种茯苓菌种。
2.根据权利要求1所述的茯苓扩大培养的方法，其特征在于，所述的淀粉是玉米淀粉、大米淀粉、小麦淀粉、马铃薯淀粉、红薯淀粉或木薯淀粉，或者其中两种或两种以上淀粉的混合物。
3.根据权利要求1所述的茯苓扩大培养的方法，其特征在于，所述的麦麸用花生麸和豆粕替换。
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