CN103508793A - 一种含有虾糠的金针菇栽培料及其制备方法 - Google Patents

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汪林
杜先芳
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Abstract

一种含有虾糠的金针菇栽培料及其制备方法，其特征在于由下列重量份的原料制成：麦秸60-65、麦麸30-35、家禽的干粪便30-32、玉米粉15-18、熟石膏1-2、蔗糖2-2.5、生石灰2-3、虾糠10-12、玉米5-7、黄豆8-10、蒲黄1-2、人参1.5-3、黄芪2-3、甘草1-2、紫苏2-2.5、营养添加剂4-5、醋1-2、EM-菌液0.1-0.2。本发明采用的原料容易获得且成本低，同时，本发明的配方科学合理，此外，使用本发明可缩短金针菇的生长周期，提高金针菇的生物转化率，还可大大提高金针菇的质量。

Description

一种含有虾糠的金针菇栽培料及其制备方法
技术领域
本发明属于食用菌栽培技术领域，涉及一种含有虾糠的金针菇栽培料及其制备方法。
背景技术
金针菇是腐生真菌，只能通过菌丝从栽培料中吸收营养物质，其生长和子实体发育所需的营养包括氮素营养、糖类营养、矿质营养和少量的维生素类营养。因此，栽培料对金针菇产量和质量有很大的影响。
发明内容
本发明的目的是提供一种含有虾糠的金针菇栽培料及其制备方法，本发明具有制备方法简单易行、栽培出的金针菇质量高的特点。
本发明所采用的技术方案是：
一种含有虾糠的金针菇栽培料，其特征在于由以下重量份的原料制成：
麦秸60-65、麦麸30-35、家禽的干粪便30-32、玉米粉15-18、熟石膏1-2、蔗糖2-2.5、生石灰2-3、虾糠10-12、玉米5-7、黄豆8-10、蒲黄1-2、人参1.5-3、黄芪2-3、甘草1-2、紫苏2-2.5、营养添加剂4-5、醋1-2、EM-菌液0.1-0.2；
所述营养添加剂由以下重量份原料制成：薏仁油0.4-0.5、硫酸钙0.5-0.6、亚硒酸钠0.08-0.1、维生素C0.3-0.4、白云石粉3-4、发酵豆粕8-9、苦参1-2、茶渣0.8-1；
制备方法为：将苦参、茶渣混合，加4-5倍的水文火煎煮30-35分钟后过滤除渣，所得提取液与白云石粉、发酵豆粕混合搅拌，晒干后与剩余物料混合均匀，即得。
所述的含有虾糠的金针菇栽培料的制备方法，其特征在于包括以下步骤：
（1）将麦秸、麦麸、虾糠置于清水中浸泡3-4小时后捞出沥干，并收集滤液；
（2）将蒲黄、人参、黄芪、甘草、紫苏置于醋和适量水中，密封浸泡7-8小时后过滤分离得到药渣和药醋；
（3）在家禽的干粪便加药醋搅拌，晒至干燥，均匀喷洒加步骤（1）所得滤液润湿至含水量达到30-35%，然后加入EM-菌液，密封发酵18-24天，得到发酵粪便；
（4）将石灰、蔗糖混合加6-7倍的水，搅拌得到石灰水；将玉米、黄豆晒干后粉碎，与麦秸、麦麸、虾糠、药渣、发酵粪便、剩余物料混合，加石灰水搅拌，调成含水量为60-65%的培养料；
（5）将步骤（4）所得物料装入聚丙烯塑料袋，采用100℃蒸汽常压灭菌，即得。
本发明的有益效果为：
本发明采用的原料容易获得且成本低，同时，本发明的配方科学合理，此外，使用本发明可缩短金针菇的生长周期，提高金针菇的生物转化率，还可大大提高金针菇的质量。
具体实施方式
一种含有虾糠的金针菇栽培料，其特征在于由以下重量份（公斤）的原料制成：麦秸60、麦麸35、家禽的干粪便32、玉米粉15、熟石膏2、蔗糖2、生石灰2、虾糠10、玉米5、黄豆10、蒲黄1、人参1.5、黄芪3、甘草1、紫苏2.5、营养添加剂4、醋1、EM-菌液0.2；
所述营养添加剂由以下重量份（公斤）原料制成：薏仁油0.5、硫酸钙0.6、亚硒酸钠0.08、维生素C0.4、白云石粉4、发酵豆粕8、苦参2、茶渣0.8；
制备方法为：将苦参、茶渣混合，加4-5倍的水文火煎煮30-35分钟后过滤除渣，所得提取液与白云石粉、发酵豆粕混合搅拌，晒干后与剩余物料混合均匀，即得。
所述的含有虾糠的金针菇栽培料的制备方法，包括以下步骤：
（1）将麦秸、麦麸、虾糠置于清水中浸泡3-4小时后捞出沥干，并收集滤液；
（2）将蒲黄、人参、黄芪、甘草、紫苏置于醋和适量水中，密封浸泡7-8小时后过滤分离得到药渣和药醋；
（3）在家禽的干粪便加药醋搅拌，晒至干燥，均匀喷洒加步骤（1）所得滤液润湿至含水量达到30-35%，然后加入EM-菌液，密封发酵18-24天，得到发酵粪便；
（4）将石灰、蔗糖混合加6-7倍的水，搅拌得到石灰水；将玉米、黄豆晒干后粉碎，与麦秸、麦麸、虾糠、药渣、发酵粪便、剩余物料混合，加石灰水搅拌，调成含水量为60-65%的培养料；
（5）将步骤（4）所得物料装入聚丙烯塑料袋，采用100℃蒸汽常压灭菌，即得。
用本发明的金针菇栽培料与现有的金针菇栽培料栽培金针菇比较结果见下表。
从表中可以得出：本发明提供的金针菇栽培基，经过试验种植，每公斤金针菇栽培基收获金针菇量，比现有的栽培基增产60%以上，而且金针菇的菇柄粗细均匀、长短整齐，骨肉质量高，再生能力强，转茬快。

Claims (2)

1.一种含有虾糠的金针菇栽培料，其特征在于由以下重量份的原料制成：
麦秸60-65、麦麸30-35、家禽的干粪便30-32、玉米粉15-18、熟石膏1-2、蔗糖2-2.5、生石灰2-3、虾糠10-12、玉米5-7、黄豆8-10、蒲黄1-2、人参1.5-3、黄芪2-3、甘草1-2、紫苏2-2.5、营养添加剂4-5、醋1-2、EM-菌液0.1-0.2；
    所述营养添加剂由以下重量份原料制成：薏仁油0.4-0.5、硫酸钙0.5-0.6、亚硒酸钠0.08-0.1、维生素C0.3-0.4、白云石粉3-4、发酵豆粕8-9、苦参1-2、茶渣0.8-1；
制备方法为：将苦参、茶渣混合，加4-5倍的水文火煎煮30-35分钟后过滤除渣，所得提取液与白云石粉、发酵豆粕混合搅拌，晒干后与剩余物料混合均匀，即得。
2.根据权利要求1所述的含有虾糠的金针菇栽培料的制备方法，其特征在于包括以下步骤：
（1）将麦秸、麦麸、虾糠置于清水中浸泡3-4小时后捞出沥干，并收集滤液；
（2）将蒲黄、人参、黄芪、甘草、紫苏置于醋和适量水中，密封浸泡7-8小时后过滤分离得到药渣和药醋；
（3）在家禽的干粪便加药醋搅拌，晒至干燥，均匀喷洒加步骤（1）所得滤液润湿至含水量达到30-35%，然后加入EM-菌液，密封发酵18-24天，得到发酵粪便；
（4）将石灰、蔗糖混合加6-7倍的水，搅拌得到石灰水；将玉米、黄豆晒干后粉碎，与麦秸、麦麸、虾糠、药渣、发酵粪便、剩余物料混合，加石灰水搅拌，调成含水量为60-65%的培养料；
（5）将步骤（4）所得物料装入聚丙烯塑料袋，采用100℃蒸汽常压灭菌，即得。
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