CN103478523B - 一种咖啡味的玛咖花粉口含片 - Google Patents
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Abstract
本发明涉及一种咖啡味的玛咖花粉口含片，以玛咖粉和花粉为功效成分，辅以其它可接受的辅料制备而成，所述辅料为咖啡粉、甜味剂和润滑剂，其重量百分比为10%-30%玛咖粉，10%-30%花粉，5%-15%咖啡粉，30%-70%甜味剂和0.5%-1%润滑剂。本发明制备的口含片，通过人体抗疲劳效果试验和小鼠抗疲劳功效试验，具有调节内分泌系统，平衡荷尔蒙；增强人体活力，缓解压力和疲劳作用，可用于预防或治疗疲劳、男性性功能下降的用途。
Description
技术领域
本发明涉及一种咖啡味的玛咖花粉口含片，具体地说是一种由玛咖粉和花粉为功效成分制备的口含片。
背景技术
随着社会的发展，越来越多的工作压力和生活压力使得人们感到难以恢复的疲劳感和压抑感。忽视疲劳，会导致衰老、免疫力降低、内分泌失调、记忆力及生育能力降低等问题，进而演变成各种慢性疾病；80年代危害日本的“过劳死”正在中国逐步蔓延。
相较于一些成分复杂，可能存在不良副作用的药品和保健食品，人们更愿意接受普通食疗法，不仅是因为食疗法所选用的食材纯天然，安全性高，更是因为其功效作用温和而没有刺激性，因此选择那些具有悠久食用历史，安全可靠且具有温和功效成分制成的产品，将是未来人们作为自我健康管理的必备佳品。
玛咖，又名玛卡、秘鲁人参等，属于十字花科植物。作为当地土著居民的重要食物来源之一的玛咖，因其具有丰富的营养价值和药用功效，尤其是在增强精力和生育力等方面的功能，被人们视为安第斯山神赐予的珍贵礼物。长期食用玛咖的当地居民身体强壮，对疾病的抵御力强，据统计有80%的当地居民常年不用去医疗站治病，从这一方面也看到，FAO等国际组织从其传统营养价值和功效出发推荐世人食用玛咖是有很强依据的，我国卫生部也于2011年6月将其批准为新资源食品，研究表明玛咖对亚健康状态人群恢复健康有很好的调整作用。目前玛咖的开发日渐受到重视，但其研究热点主要集中在提高男性性功能上，剂型也以常见的片剂、胶囊、软胶囊等为主，缺乏在其他应用领域及剂型的开发。因此，提供一种玛咖新用途及新制剂的食品、保健食品和药品具有十分重要的价值。
发明内容
本发明人在长期的研发中发现，玛咖特有的玛咖稀、玛咖酰胺，以及花粉中特有的活性酶、黄酮类化合物、核酸等物质能够弥补各自的功能缺陷，将玛咖粉与花粉联合使用，具有调节内分泌，平衡荷尔蒙；增强人体活力，缓解压力和疲劳作用；且可以有效提高中老年男性的性功能及其精子活力。本研究发现，两者联合使用的效果优于玛咖或花粉单独使用。本发明人选择口含片作为开发剂型，并采用咖啡作为掩味剂，可以有效掩盖玛咖本身的辛辣感，并保持浓郁的咖啡香；产品剂型稳定性好，服用携带方便，效果持久，尤其适用于开车族、上班族等人群使用。
本发明采用的玛咖和花粉都是原粉，而不采用提取物的形式，因为提取物在浓缩了天然成分中的一小部分功效物质的同时也弃去了其他营养成分，虽然针对某方面的效果得到了提升，但也打破了食品中的天然营养平衡，如果过多食用可能会导致某些不良反应，而采用原粉形式可以保证营养均衡，可以长时间食用。此外，提取物在生产过程中常常使用有机溶剂等化学成分提取，增加了产品发生不良反应的可能，且大大提高了生产成本。
本发明的任务之一是提供一种咖啡味的玛咖花粉口含片，其特征在于，该口含片是以玛咖粉和花粉为功效成分，辅以可接受的常规口含片辅料如咖啡粉、甜味剂、润滑剂制成的口含片；所述的玛咖粉是玛咖干根经切片、干燥、粉碎、灭菌的玛咖全粉，而非各种玛咖干根的提取物。
本发明所述的玛咖花粉口含片，各组分的优选重量百分比为10%-30%的玛咖粉，10%-30%的花粉，5%-15%的咖啡粉、30%-70%的甜味剂、0.5%-1%的润滑剂。
本发明所述的玛咖花粉口含片中，选用的花粉是油菜蜂花粉，咖啡粉是速溶咖啡粉。
本发明所述的玛咖花粉口含片中，所述的甜味剂选自下列的一种或几种：麦芽糖醇、山梨糖醇、木糖醇、赤藓糖醇；所述的润滑剂选自下列的一种或两种：氢化蓖麻油或氢化大豆油。
本发明所述的玛咖花粉口含片，进一步优选，各组分的重量百分比为25%的玛咖粉，15%的花粉，8%的咖啡粉、51.5%的甜味剂和0.5%的润滑剂。
本发明还提供了一种咖啡味的玛咖花粉口含片的生产方法，为了使咖啡香气不在干燥工序中损失，咖啡粉在造粒干燥后再加入，其生产方法包括以下步骤：（1）将玛咖粉、花粉和甜味料粉碎、过100~200目筛后，按配比进行混合；（2）用造粒机进行造粒后，置干燥室干燥至颗粒水分在3.0%-5.0%之间；（3）将咖啡粉和干燥后颗粒，加入适量润滑剂置混合机中混合均匀；（4）用常规的压片机压片成型，检验合格后包装。
本发明提供的一种咖啡味的玛咖花粉口含片，采用咖啡作为掩味剂，有效掩盖玛咖本身的辛辣感，并保持浓郁的咖啡香；产品剂型稳定性好，服用携带方便，效果持久，尤其适用于开车族、上班族等人群使用。通过人体抗疲劳效果试验和小鼠抗疲劳功效试验，该口含片还具有如下有益效果：
1、调节内分泌系统，平衡荷尔蒙；
2、增强人体活力，缓解压力和疲劳作用；
3、有效提高中老年男性的性功能及其精子活力。
而且该咖啡味的玛咖花粉口含片采用纯天然物质制备，制备过程中不添加化学有机溶剂，安全有效，适合人群长期服用。
具体实施方式：
下面的实施例，用于进一步说明和描述本发明，但并不意味着本发明仅限于此。实施例1-7中述及的组分及配比数据，仅用某一数值来详细说明和描述本发明，取值为本发明权利要求所述范围的任一具体数值，均为可实施。
其中实施例1至实施例4共四个实施例，为本发明所述的咖啡味的玛咖花粉口含片，实施例5到7为用于对比的仅含玛咖、或仅含花粉、或不含玛咖和花粉的口含片。
实施例4不含作为掩味剂的咖啡成分。
其中麦芽糖醇、山梨糖醇、木糖醇、赤藓糖醇为甜味剂；氢化大豆油、氢化蓖麻油为润滑剂。
实施例1-7选用的组分及配比，单位为重量百分比（%）
玛咖花粉口含片的制备方法：
为了使咖啡香气不在干燥工序中损失，作为掩味剂咖啡粉，在造粒干燥后再加入，其生产方法包括以下步骤：
（1）取玛咖粉、花粉和甜味料，粉碎，过100~200目筛后，按重量百分比进行混合；
（2）用常规的造粒机进行造粒，然后置干燥室干燥至颗粒水分在3.0%-5.0%之间；
（3）取配比量的咖啡粉和步骤（2）制备的干燥颗粒，加入所述配比的润滑剂置混合机中混合均匀；
（4）用常规的压片机压片成型，检验合格后包装。
实施例八 本发明的抗疲劳效果试验
实验对象：容易疲劳的男性开车族120名（年龄35-50岁），将其随机分为A、B、C和D四组，每组30人。
给药方法：A组给予依据实施例2制备的产品，B组给予依据实施例5制备的产品，C组给予依据实施例6制备的产品，D组给予依据实施例7制备的产品；每天5-6片（1.0g/片），分2次服用，连续服用3周。
试验结果：A组服用1周后，12人表示精力充沛，机体疲劳程度明显减轻，8人表示精神状态有所改善，其余10人表示效果还不明显。服用两周后，22 人表示精力充沛，8 人表示精神状态有所改善，疲劳症状有所舒缓。服用三周后，28 人表示精神充沛，疲劳症状明显得到缓解，2 人精神状态改善，疲劳症状得到缓解。
B组服用1周后，8人表示精力充沛，机体疲劳程度明显减轻，10人表示精神状态有所改善，其余12人表示效果还不明显。服用两周后，16 人表示精力充沛，8 人表示精神状态有所改善，疲劳症状有所舒缓。服用三周后，22 人表示精神充沛，疲劳症状明显得到缓解，8 人精神状态改善，疲劳症状得到缓解。
C组服用1周后，4人表示精力充沛，机体疲劳程度明显减轻，12人表示精神状态有所改善，其余14人表示效果还不明显。服用两周后，12人表示精力充沛，10 人表示精神状态有所改善，疲劳症状有所舒缓。服用三周后，17人表示精神充沛，疲劳症状明显得到缓解，11人精神状态改善，疲劳症状得到缓解。
D组服用一周后，9人表示精神状态有所改善，疲劳症状有所舒缓，21人表示效果不明显。服用两周后，15人表示精神状态有所改善，疲劳症状有所舒缓，15人表示效果不明显。服用三周后，18人表示精神状态有所改善，12人精神状态改善，疲劳症状得到缓解。但80％服用者表示提神效果起效快，但是效果短暂，过后反而出现更加疲劳的感觉。
实验结果表明，本发明制备的口含片对容易疲劳的开车人群具有持久明显的提神去疲劳作用。
实施例九 抗疲劳功效实验
选择健康昆明种雄性小鼠40只，体重18～22g，实验前先预先对所有正常小鼠进行负重游泳筛选，尾根部负荷5%体重的保险丝，水深40cm，水温20℃±0.5℃，记录小鼠自落水开始至鼻孔沉入水面下5s不浮出水面的时间作为小鼠负重游泳时间（min），筛选出游泳时间相近的小鼠随机分配到空白对照组、纯玛咖组、纯花粉组和复配物制剂组，每组10只。纯玛咖组和纯花粉组分别给予每日3.0g/kg的剂量，复配制剂组同样给予每日3.0g/kg的剂量，但是其中玛咖粉和花粉以5:3的重量比进行复配。所有受试物用蒸馏水稀释后按0.2mL/10g体重经口灌胃，1次/d，连续15d，于末次给予小鼠受试物30min后，进行负重游泳，记录游泳时间。实验结果如下：
注:与空白对照组比较，*P<0.05，**P<0.01
由实验结果可见，本发明制备的玛咖花粉口含片，可以明显延长小鼠负重游泳时间，与空白对照组比较有显著性差异，同时也说明玛咖和花粉复配后能达到协同增效的作用，以低于各成分单独用量的组合，达到超越各成分单独使用的效果。
最后应说明的是：以上实施例仅用以说明而非限制本发明的技术方案，对于本领域的普通技术人员来说，在不脱离本发明核心技术特征的前提下，还可以做出若干改进和润饰，这些改进和润饰也应视为本发明的保护范围。
Claims (4)
1.一种咖啡味的玛咖花粉口含片，其特征在于，所述口含片是以玛咖粉和花粉为功效成分，以咖啡粉、甜味剂和润滑剂为辅料制备而成，其重量百分比为10%-30%玛咖粉、10%-30%花粉、5%-15%咖啡粉、30%-70%甜味剂和0.5%-1%润滑剂；其中，玛咖粉是玛咖干根经切片、干燥、粉碎、灭菌的玛咖全粉，而非各种玛咖干根的提取物；花粉是油菜蜂花粉；咖啡粉是速溶咖啡粉；甜味剂选自下列的一种或几种：麦芽糖醇、山梨糖醇、木糖醇、赤藓糖醇；润滑剂选自下列的一种或两种：氢化蓖麻油、氢化大豆油。
2.根据权利要求1所述的玛咖花粉口含片，其特征在于，所述口含片组分的重量百分比为25%玛咖粉，15%花粉，8%咖啡粉、51.5%甜味剂和0.5%润滑剂。
3.根据权利要求1或2所述的一种咖啡味的玛咖花粉口含片的生产方法，其特征在于包括以下步骤：（1）将玛咖粉、花粉和甜味剂粉碎、过100~200目筛后按重量百分比进行混合；（2）用常规造粒机进行造粒后，置干燥室干燥至颗粒水分在3.0%-5.0%之间；（3）将咖啡粉和干燥颗粒，加入适量润滑剂置混合机中混合均匀；（4）用压片机压片成型，检验合格后包装。
4.根据权利要求1或2所述的一种咖啡味的玛咖花粉口含片，其用于预防或治疗疲劳、男性性功能下降的用途。
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