CN103461666B - 一种具有调节胃肠功能的宠物功能食品配方及其制备方法 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种具有调节胃肠功能的宠物功能食品配方及其制备方法。该宠物功能食品配方至少包括食品原料、植物提取素、功能添加剂，其中食品原料包括非转基因大豆蛋白、蛋黄粉、奶粉和麦芽粉；植物提取素包括山药提取素、山楂提取素；功能添加剂包括维生素A、维生素B2、维生素Ｃ、维生素E、牛磺酸、叶酸、胡萝卜素、葡萄糖、海藻糖。宠物功能食品的制作方法，工艺步骤如下:将食品原料、功能添加剂、食品辅助成分以及植物提取素进行混合；将上一步混合后的混合物进行制粒、干燥；干燥后的混合物过10-65目筛；在18-26℃温度下进行颗粒内包装；最后进行外包装、成品。本发明涉及的宠物功能食品配方简单、制作流程易行，营养丰富，不含任何激素，无防腐剂、无添加剂，且精选天然原料，长期服用无副作用，能够迅速补充宠物营养，调节其胃肠功能，美毛补钙，增强免疫力，坚固牙齿，强壮骨骼。

Description

一种具有调节胃肠功能的宠物功能食品配方及其制备方法

技术领域

本发明属于动物食品领域，具体是一种具有调节胃肠功能的宠物功能食品配方及其制备方法。

背景技术

宠物的日趋增多毫无疑问促进了相关产业的发展，但是大部分中国消费者并没有形成为宠物购买宠物食品或宠物的日用品的习惯；另一方面，我国宠物食品产业尚处于萌芽阶段，国家也未制定相应的生产销售标准，导致市场现有的宠物食品质量参差不齐，消费者不敢放心购买。基于上述原因，需要引导消费者购买优质的宠物食品，为宠物市场及产业发展提供导向。但是在此之前，首先需要的就是有符合宠物需求以及市场需求的宠物食品。

而宠物用营养素补充剂已经成为一项发展迅速的产业，因为宠物的主人们在为他们可爱的同伴寻求和自己使用的相类似的保健品，由此派生出一个新的产品类型——宠物功能食品。而在现有的市场中，宠物功能食品仅仅限于在药物中添加，但是本发明不再局限于此，而是通过寻求针对当今宠物特定生理甚至心理需求原料的宠物功能食品。

胃肠道是动物机体与外部环境的屏障，同时也是营养物质进入动物体内的主要门户，在保证动物机体正常代谢以及健康方面具有重要作用。由于宠物平时的食物比较杂，因此常常造成其胃肠功能紊乱。而现有的宠物食品大多只能提供宠物日常所需要的能量与基本营养素，因此并不具备有胃肠调节功能。

发明内容

本发明提供一种具有调节胃肠功能的宠物功能食品配方及其制备方法，且对于宠物来说，味道可口。 

本发明的技术方案是这样实现的：

一种具有调节胃肠功能的宠物功能食品配方，至少包括食品原料、植物提取素、功能添加剂，其中食品原料包括非转基因大豆蛋白、蛋黄粉、奶粉和麦芽粉；植物提取素包括山药提取素、山楂提取素；功能添加剂包括维生素A、维生素B2、维生素Ｃ、维生素E、牛磺酸、叶酸、胡萝卜素、葡萄糖、海藻糖。

本发明中，其中所述食品原料的质量百分比为：非转基因大豆蛋白1-45份、蛋黄粉2-25份、奶粉2-25份、麦芽粉2-25份。

本发明中，其中所述植物提取素的质量百分比为：山药提取素0.01-5.0份、山楂提取素0.01-5.0份。

本发明中，其中所述功能添加剂的质量百分比为：维生素A 0.001-1.0份、维生素B20.001-1.0份、维生素Ｃ0.001-1.0份、维生素E0.001-1.0份、牛磺酸 0.001-1.0份、叶酸0.001-1.0份、胡萝卜素0.001-1.0份、葡萄糖0.3-6.5份、海藻糖0.1-5.5份。

本发明中，所述宠物功能食品配方还包括食品辅助成分，所述食品辅助成分至少包括食用盐，其质量百分比为0.05-0.75份。

本发明中，所述宠物功能食品配方还包括食品辅助成分，所述食品辅助成分及其质量比为植物油35-65份，或糊精5-35份。

本发明中所述的具有调节胃肠功能的宠物功能食品配方的制备方法，工艺步骤如下：

1）将食品原料、功能添加剂、食品辅助成分以及植物提取素进行混合；

2）将上一步混合后的混合物进行制粒、干燥；

3）干燥后的混合物过10-65目筛；

4）在18-26℃温度下进行颗粒内包装；

5）最后进行外包装、成品。

本发明中所述的具有调节胃肠功能的宠物功能食品配方的制备方法，工艺步骤如下：

1）将植物油在110-150℃条件下进行加热，然后将其冷却至20℃后备用；

2）再将食品原料、功能添加剂、食品辅助成分与植物提取素进行混合，时间为20-40分钟；

3）将第二步混合后的混合物与第一步处理后的植物油在真空度为0.04-0.08MPa下进行真空混合，时间为30-50分钟；

4）在温度为18-26℃的条件下对上一步处理过的混合物进行灌装密封；

5）密封后的混合物在115-125℃温度下进行灭菌，时间为30-45分钟；

6）包装、成品。

本发明中的具有调节胃肠功能的宠物功能食品配方，其中所述植物提取素的制备方法为：

1)将至少包括山药、山楂等的植物混合物在50-60℃条件下进行动态回流提取，时间为3.5小时；

2)在70-85℃的条件下对其进行浓缩，即得所述植物提取素。

本发明中，所述宠物功能食品的剂型为片剂、膏剂、散剂、粉剂、颗粒剂，以及其他可制成的复合药剂学和动物食品的任何剂型。

本发明中的宠物功能食品的使用方法：

对于膏剂，可将功能性食品直接涂于宠物的食物中，也可置少量于宠物口中，待引起舔食兴趣后直接喂食。例如：

如果是犬类，

1至5公斤犬类，每日饲喂3次，每次3-5克；

5至10公斤犬类，每日饲喂3次，每次5-10克；

10至20公斤犬类，每日饲喂3次，每次10-16克；

20至40公斤犬类，每日饲喂3次，每次16-18克；

40至60公斤犬类，每日饲喂3次，每次18-20克。

如果是猫类，

1至3公斤的猫类，每日饲喂3次，每次3-5克；

3至5公斤的猫类，每日饲喂3次，每次5-10克；

5至7公斤的猫类，每日饲喂3次，每次10-16克；

7至10公斤的猫类，每日饲喂3次，每次16-18克；

10至15公斤的猫类，每日饲喂3次，每次18-20克。

对于颗粒剂，可将功能性食品直接涂于宠物的食物中，也可置少量于宠物口中，待引起舔食兴趣后直接喂食。比如说，如果是犬类，如果10公斤以下犬类则每日饲喂3次，每次1袋（约6克），对于10公斤以上的犬用量则加倍；如果是猫科，如果5公斤以下猫科则每日饲喂3次，每次1/2袋（约3克），对于5公斤以上的猫用量则加倍。

制得的具有调节胃肠功能的宠物功能食品，其中：

膏状产品成分分析保证达到下列营养组分：粗蛋白≧5.0%、粗脂肪≧15%、粗纤维≦5.0%、粗灰分≦8.0、水份≦20.0%，其能量大于等于2.0kcal/克；

颗粒状或者粉末状产品成分分析保证达到下列营养组分：粗蛋白≧25.0%、粗脂肪≧5%、粗纤维≦5.0%、粗灰分≦8.0、水份≦12.0%，其能量大于等于2.0kcal/克。

本发明的有益效果是：食品配方简单、制作流程易行，营养丰富，不含任何激素，无防腐剂、无添加剂，且精选天然原料，长期服用无副作用，能够迅速补充宠物营养，调节其胃肠功能，美毛补钙，增强免疫力，坚固牙齿，强壮骨骼。

具体实施方式

实施例1。

本发明中的宠物功能食品的制作方法，工艺步骤如下：

1）取5克山药、8克山楂的混合物，在50℃条件下进行动态回流提取，时间为3.5小时；

2）在70℃的条件下对其进行浓缩，即得山药提取素0.5克、山楂提取素0.8克；

3）再将食品原料：非转基因大豆蛋白10克、蛋黄粉10克、奶粉10克、麦芽粉10克、食用盐0.6克、与功能添加剂维生素A 0.01克、维生素B2 0.01克、维生素C 0.01克、维生素E 0.01克、牛磺酸 0.01克、叶酸0.005克、胡萝卜素 0.001克、葡萄糖5克、海藻糖0.2克，与食品辅助成分10克糊精、第二步制得的植物提取素、适量的水进行混合；

4）将上一步混合后的混合物进行制粒、干燥；

5）干燥后的混合物过10目筛；

6）在18℃温度下进行颗粒内包装；

7）最后进行外包装、成品。

制得的颗粒剂功能食品，喂食20只，体重为6-8公斤的幼犬，每日饲喂3次，每次1袋（约6克），服用前小狗不同程度具有胃肠功能紊乱的症状，服用后，三天内幼犬皆有不同程度的改善，尤其是之前症状严重的幼犬效果明显，十到十五天症状基本改善，严重者二十天得到改善。

实施例2。

本发明中的宠物功能食品的制作方法，工艺步骤如下：

1）取40克植物油在150℃条件下进行加热，然后将其冷却至20℃后备用；

2）取15克山药、25克山楂混合物在60℃条件下进行动态回流提取，时间为3.5小时；

3）在85℃的条件下对其进行浓缩，即得山药提取素1.5克、山楂提取素2.5克；

4）将食品原料非转基因大豆蛋白45克、蛋黄粉9克、奶粉9克、麦芽粉8克、功能添加剂功能添加剂维生素A 0.4克、维生素B2  0.4克、维生素C 0.4克、维生素E 0.4克、牛磺酸 0.06克、叶酸0.01克、胡萝卜素 0.01克、葡萄糖2.5克、海藻糖1.0克、食用盐0.5克、适量的水与第三步制得的植物提取素进行混合，时间为28分钟；

5）将上一步混合后的混合物与第一步处理后的植物油在真空度为0.06MPa下再进行真空混合，时间为48分钟；

6）在温度为18℃的条件下进行灌装密封；

7）125℃温度下进行灭菌，时间为45分钟；

8）包装、制得100克膏剂功能食品。

制得的膏剂功能食品，涂膜在23只、体重为3-8公斤的猫的日常食品上，每日涂3次，其中，3公斤的猫5只，每次5克；4-5公斤的猫16只，每次6-10克；6-7公斤的猫一只，每次10-12克，8公斤的猫一只，每次16-18克。使用前猫经常胃肠功能紊乱，经常拉肚子，服用后，两天内猫皆有不同程度的改善，但是大体重的猫效果不明显，三天后逐渐加重用量，十天后猫的情况皆有明显改善。

实施例3。

本发明中的宠物功能食品的制作方法，工艺步骤如下：

1) 取食品基质糊精30克备用；

2) 取适量50克山药、45克山楂在53℃条件下进行动态回流提取，时间为3.5小时；在75℃的条件下对进行浓缩，即得山药提取素5克、山楂提取素4.5克；

3）取食品原料非转基因大豆蛋白20克、蛋黄粉12克、奶粉13克、麦芽粉7.5克；功能添加剂：维生素A 0.2克、维生素B2 0.28克、维生素C 0.055克、维生素E 0.024克、牛磺酸0.03克、叶酸0.007克、胡萝卜素0.01克、葡萄糖3克、海藻糖2.3克、食用盐0.6克、适量的水与第二步制得的植物提取素进行混合，时间为32分钟；

4）上一步混合后的混合物进行制粒、干燥；

5）干燥后的混合物过10目筛；

6）在26℃温度下进行颗粒内包装；

7）最后进行外包装、成品。

制得的颗粒剂功能食品，喂食18只，体重为5-17公斤的犬类，每日饲喂3次，其中5-10公斤的犬类11只，每次6-8克；10-15公斤的5只，每次10-12克；16-17公斤2只，每次14-16克。服用前犬类经常便秘，腹部肿胀，服用后，五天内犬皆有不同程度的改善，半个月后普遍免疫力大大增强，尤其是长毛犬，毛发变亮，经测验，胃肠内各种有益菌达到标准值，且便秘情况大大改善。

以上所述，仅为本发明较佳的具体实施方式，但本发明的保护范围并不局限于此，任何熟悉本技术领域的技术人员在本发明披露的技术范围内，根据本发明的技术方案及其发明构思加以等同替换或改变，都应涵盖在本发明的保护范围之内。

Claims (1)

1.一种具有调节胃肠功能的宠物功能食品，其特征在于，至少包括食品原料、植物提取素、功能添加剂，其中食品原料包括非转基因大豆蛋白、蛋黄粉、奶粉和麦芽粉；植物提取素包括山药提取素、山楂提取素；功能添加剂包括维生素A、维生素B2、维生素Ｃ、维生素E、牛磺酸、叶酸、胡萝卜素、葡萄糖、海藻糖；其中所述食品原料的质量百分比为：非转基因大豆蛋白1-45份、蛋黄粉2-25份、奶粉2-25份、麦芽粉2-25份；其中所述植物提取素的质量百分比为：山药提取素0.01-5.0份、山楂提取素0.01-5.0份；其中所述功能添加剂的质量百分比为：维生素A 0.001-1.0份、维生素B2 0.001-1.0份、维生素Ｃ0.001-1.0份、维生素E0.001-1.0份、牛磺酸 0.001-1.0份、叶酸 0.001-1.0份、胡萝卜素0.001-1.0份、葡萄糖0.3-6.5份、海藻糖0.1-5.5份。

2.如权利要求1所述的一种具有调节胃肠功能的宠物功能食品，其特征在于，所述宠物功能食品还包括食品辅助成分，所述食品辅助成分至少包括食用盐，其质量百分比为0.05-0.75份。

3.如权利要求1所述的一种具有调节胃肠功能的宠物功能食品，其特征在于，所述宠物功能食品还包括食品辅助成分，所述食品辅助成分及其质量比为植物油35-65份，或糊精5-35份。

4.如权利要求2所述的具有调节胃肠功能的宠物功能食品的制备方法，其特征在于，工艺步骤如下：

1）将食品原料、功能添加剂、食品辅助成分以及植物提取素进行混合；

2）将上一步混合后的混合物进行制粒、干燥；

3）干燥后的混合物过10-65目筛；

4）在18-26℃温度下进行颗粒内包装；

5）最后进行外包装、成品。

5.如权利要求3所述的具有调节胃肠功能的宠物功能食品的制备方法，其特征在于，工艺步骤如下：

1）1）将植物油在110-150℃条件下进行加热，然后将其冷却至20℃后备用；

2）再将食品原料、功能添加剂、食品辅助成分与植物提取素进行混合，时间为20-40分钟；

3）将第二步混合后的混合物与第一步处理后的植物油在真空度为0.04-0.08MPa下进行真空混合，时间为30-50分钟；

4）在温度为18-26℃的条件下对上一步处理过的混合物进行灌装密封；

5）密封后的混合物在115-125℃温度下进行灭菌，时间为30-45分钟；

6）包装、成品。

6、如权利要求4至5任一所述的具有调节胃肠功能的宠物功能食品的制备方法，其特征在于，其中所述植物提取素的制备方法为：

1）将至少包括山药、山楂等的植物混合物在50-60℃条件下进行动态回流提取，时间为3.5小时；

2）在70-85℃的条件下对其进行浓缩，即得所述植物提取素。

7、如权利要求1所述的具有调节胃肠功能的宠物功能食品，其特征在于，所述宠物功能食品的剂型为片剂、膏剂、散剂、粉剂、颗粒剂，以及其他可制成的符合药剂学和动物食品的任何剂型。