CN103461626A - 一种以红枣环磷酸腺苷为功能成分的压片糖果 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种以红枣环磷酸腺苷为功能性成分的压片糖果。该压片糖果的原料组分包括环磷酸腺苷浓缩粉10-80份，葡萄糖10-50份，乳糖20-30份，脱脂奶粉20-40份，柠檬酸1-15份，聚乙二醇60000.1-2份；各原料分别粉碎、过80目筛、混合均匀、制软材、造粒、干燥、整粒、压片制备得到以红枣环磷酸腺苷为功能性成分的压片糖果；糖果中环磷酸腺苷含量为1-15mg，该产品中功能性成分在细胞内参物质代谢，具有抑制癌细胞的形成与增殖、保护心脏功能、改善睡眠、提高记忆力、改善贫血、缓解更年期综合征、增强免疫力等功能。
Description
技术领域
本发明涉及一种压片糖果，尤其是一种以红枣环磷酸腺苷为功能成分的压片糖果。
背景技术
枣为鼠李科植物枣 Ziziphus jujuba Mill. 的干燥成熟果实。枣起源于我国，是传统药食同源佳品，具有镇静、安神、补血、健脑、抗癌、增强免疫力等功效。红枣富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁和环磷酸腺苷等营养成分。
环磷腺苷(cAMP) 是细胞内参与调节物质代谢和生物学功能的重要物质，是生命信息传递的“第二信使”，在生物体内参与细胞分裂与分化、形态形成、糖原和脂肪分解、类固醇生成等多种生理生化过程，并可作用于基因转录，影响蛋白质的合成；可促进心肌细胞的存活，增强心肌细胞抗损伤、抗缺血和缺氧能力，对心脏起到营养心肌、舒张血管、抗血小板凝聚和抗心律失常的作用；更重要的是cAMP对治疗各种肿瘤有显著疗效，能有效阻止人体中亚硝酸盐类物质的形成，从而抑制癌细胞的形成与增殖，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质。另外，还具有改善睡眠，提高记忆力，改善贫血，缓解更年期综合征，增强免疫力等。
目前，从枣中提取的环磷酸腺苷成分，多用于制作口服液或果汁，尚未见以该成分加工压片糖果的报道。
发明内容
本发明是针对枣中环磷酸腺苷的应用现状，旨在提供一种以环磷酸腺苷为功能性成分的压片糖果，该产品相对于市场已有的液态环磷酸腺苷制品更便于携带，服用方便。
为实现以上目的，一种以环磷酸腺苷为功能性成分的压片糖果，其特征在于具体步骤如下：
1）环磷酸腺苷粉末制备：红枣清洗、打浆、热水浸提、上清液浓缩得到环磷酸腺苷糖浆、经喷雾干燥得到环磷酸腺苷浓缩粉；
2）原料配比：环磷酸腺苷浓缩粉10-80份，微晶纤维素5-20份，乳糖5-30份，脱脂奶粉10-40份，柠檬酸1-15份，1-4份聚乙二醇6000；
3）制粒：各辅料分别过80目筛，按比例混合均匀，加入粘合剂制软材，过18目筛造粒，粉碎后过16目筛整粒；
4）压片：颗粒中加入聚乙二醇6000 0.1-2份，进行压片，得到以红枣环磷酸腺苷为功能性成分的压片糖果；
5）检测：采用液相检测方法，测定产品中环磷酸腺苷含量。
所述打浆过程中，红枣中加水5-20倍，进行匀浆。
所述环磷酸腺苷提取的最佳条件为：微波功率为450W，处理时间60s；超声功率120W，温度60℃，处理时间30min，离心取上清液，滤渣按上述条件再提取一次，合并两次提取得到的上清液，浓缩。
所述压片过程中采用的粘合剂为1-10%PVP乙醇溶液。
本发明优点：1）该产品中的功能性成分具有参与和调节体内物质代谢作用，是生命信息传递的“第二信使”，具有保护心脏、抑制癌细胞形成、改善睡眠，提高记忆力，改善贫血，缓解更年期综合征，增强免疫力等；2）该产品是以环磷酸腺苷为主要成分，采用片剂形式，相对与以往的业态形式更便于携带，食用方便；3）制备工艺简单，便于规模化生产。
下面将结合具体实施方式进一步说明本发明，但本发明要求保护的范围并不局限于下列实施方式。
具体实施方式：
实施例1：
1）环磷酸腺苷粉末制备：红枣清洗后加15倍的纯净水匀浆；最佳提取条件为：枣浆先经微波处理，功率为450W，处理时间60s；微波处理后进行超声处理，功率120W，温度60℃，处理时间30min，离心取上清液，滤渣按上述条件再提取一次，合并两次提取得到的上清液，浓缩；浓缩液加适量糊精喷雾干燥得到环磷酸腺苷粉末；
2）原料配比：环磷酸腺苷浓缩粉70份，微晶纤维素10份，乳糖5份，脱脂奶粉11.5份，柠檬酸1.5份，2份聚乙二醇6000；
3）制粒：各辅料分别过80目筛，按比例混合均匀，均匀喷洒6%PVP乙醇溶液制软材，过18目筛造粒，干燥后粉碎，过16目筛整粒；
4）压片：颗粒中加入2份聚乙二醇6000，进行压片，得到以红枣环磷酸腺苷为功能性成分的压片糖果。
5）检测：压片糖果中环磷酸腺苷平均含量为：77.5μg/g。
实施例2：
1）环磷酸腺苷粉末制备：红枣清洗后加15倍的纯净水匀浆；最佳提取条件为：枣浆先经微波处理，功率为450W，处理时间60s；微波处理后进行超声处理，功率120W，温度60℃，处理时间30min，离心取上清液，滤渣按上述条件再提取一次，合并两次提取得到的上清液，浓缩；浓缩液加适量糊精喷雾干燥得到环磷酸腺苷粉末；
2）原料配比：环磷酸腺苷浓缩粉60份，微晶纤维素5份，乳糖10份，脱脂奶粉21.5份，柠檬酸1.5份，2份聚乙二醇6000；
3）制粒：各辅料分别过80目筛，按比例混合均匀，均匀喷洒6%PVP乙醇溶液制软材，过18目筛造粒，干燥后粉碎，过16目筛整粒；
4）压片：颗粒中加入2份聚乙二醇6000，进行压片，得到以红枣环磷酸腺苷为功能性成分的压片糖果；
5）检测：压片糖果中环磷酸腺苷平均含量为：64.9μg/g。
Claims (4)
1.一种以红枣环磷酸腺苷为功能性成分的压片糖果，其特征在于具体步骤如下：
1）环磷酸腺苷粉末制备：红枣清洗、打浆、提取、上清液浓缩得到环磷酸腺苷糖浆、经喷雾干燥得到环磷酸腺苷浓缩粉；
2）原料配比：环磷酸腺苷浓缩粉10-80份，微晶纤维素5-20份，乳糖5-30份，脱脂奶粉10-40份，柠檬酸1-15份，1-4份聚乙二醇6000；
3）制粒：各辅料分别过80目筛，按比例混合均匀，加入粘合剂制软材，过18目筛造粒，粉碎后过16目筛整粒；
压片：颗粒中加入0.1-2份聚乙二醇6000 ，进行压片，得到以红枣环磷酸腺苷为功能性成分的压片糖果；
检测：采用液相检测方法，测定产品中环磷酸腺苷含量。
2.如权利要求1所述的一种益生菌压片糖果及其制备工艺，其特征在于：步骤1）中打浆过程中，红枣加水5-20倍匀浆。
3. 如权利要求1所述的一种益生菌压片糖果及其制备工艺，其特征在于：步骤1）中提取最佳工艺条件为：红枣浆先用微波处理，功率为450W，处理时间60s，之后采用超声提取，功率120W，温度60℃，处理时间30min，离心取上清液，滤渣按上述条件再提取一次，合并两次提取得到的上清液，浓缩。
4.如权利要求1所述的一种益生菌压片糖果及其制备工艺，其特征在于：步骤3）中粘合剂为1-10%PVP乙醇溶液。
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| CN 201310423406 CN103461626A (zh) | 2013-09-17 | 2013-09-17 | 一种以红枣环磷酸腺苷为功能成分的压片糖果 |
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Cited By (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN107411068A (zh) * | 2017-07-06 | 2017-12-01 | 新疆农垦科学院 | 一种红枣环磷酸腺苷咀嚼片及其制备方法 |
| CN113841893A (zh) * | 2021-09-27 | 2021-12-28 | 李毅智 | 一种高含量枣环磷酸腺苷提取物饮液及其制备方法 |
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2013
- 2013-09-17 CN CN 201310423406 patent/CN103461626A/zh active Pending
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Application publication date: 20131225 |