CN103349108A - 温阳健脾保健茶膏及制备方法 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种温阳健脾保健茶膏，其主要由红茶、茯苓、山香圆和补骨脂制备而成。本发明成本低廉，提取工艺简单，服用方便，可以直接用开水冲服当茶饮；本发明营养结构合理，有温阳健脾、理气和中、提高免疫力的作用。

Description

温阳健脾保健茶膏及制备方法

技术领域

本发明属于保健饮品技术领域，具体是涉及一种温阳健脾保健茶膏及制备方法。

背景技术

脾阳虚又称脾胃虚寒。因饮食失调、过食生冷、劳倦过度、或久病或忧思伤脾等所致。症见食欲减退、腹胀、胃痛而喜温、四肢不温、大便稀溏，或四肢浮肿、畏寒喜暖、小便清长或不利、妇女白带清稀而多，舌淡胖嫩，舌苔白润，脉沉迟等。脾阳虚衰，运化失职，故腹胀纳少：阳虚则寒从中生，寒凝气滞，故腹痛喜温喜按；阳虚水湿不化，流注肠中，故大便溏薄清稀；脾阳虚不温四末，故形寒肢冷；中阳不振，水湿内停，膀胱气化失司，故小便不利；流溢肌肤则肢体困重，甚至肢体浮肿，渗注于下则妇女白带量多质稀。舌淡胖苔白滑，脉沉迟无力皆为阳气亏虚、寒湿内停之症。

脾阳虚衰多由脾气虚弱发展而来。脾阳虚必并脾气不足，因此，脾阳虚与脾气虚常相互参见。故临床治疗用温中运脾之治时，常与温阳健脾药如人参、饴糖、白术、炙甘草等配合使用。

脾阳虚引起的水肿病，原则上忌用峻下逐水之法。因为此法运用峻烈的泻下药物，使水湿从大便出，水肿虽一时消减，但亦伤正，且水肿常可复起，故忌用。只有经过较长时间的使用补脾益胃的药物，方可使得脾气康复，水湿得以运化，中焦斡旋得力，水律湿浊各归其道，加之中阳日旺，虽不去泻水，而水湿自消。

在现有治疗脾阳虚的方法中，专利号201210476294.6公开了一种名为“一种治疗脾肾阴虚水肿的中药组合物”，由黄芪、白术、陈皮、升麻份、柴胡、党参、当归、甘草、附子、炮姜、干姜、茯苓、泽兰、益母草、巴戟天、桂枝、麻黄、地龙和大黄组成。为口服药，对于治疗脾阳虚的效果并不如保健茶膏理想，所谓“是药三分毒”，大量服药，会对患者的身体造成额外的负担。

食物疗法和药物疗法有很大的不同。食物治病最显著的特点之一，就是“有病治病，无病强身”，对人体基本上无毒副作用，食疗养生法简称“食养”，即利用食物来影响机体各方面的功能，使其获得健康或愈疾防病的一种养生方法，俗话也就是通过吃或喝来对我们的身体进行保养，因此，寻求一种即能发挥中医特色又大众化的保健茶是客观需要。

茶膏是经过熬制或低温萃取等工艺提取出茶叶中的有效成分，并去除水分得到的膏状物，集中了茶叶中的精华。茶膏的制作始于唐代，兴于宋代。目前，经过保护性发掘，红茶茶膏这个昔日皇朝的贡品已经现身市场。利用现代科学技术，发挥茶膏的优势，在红茶茶膏的制作过程中加入某些中药材成分，制成功效更为全面的保健茶膏，是弘扬与发展我国茶膏这个养生文化、造福于民的有力举措。专利号201210145927.5公布的(一种保健茶膏及其制备方法)发明是将普洱茶叶、鲜牛菩、鲜山药、大枣以一定比例，经过相应工艺，提取出有效活性成份，调制成膏；专利号201110345559.4公布的(一种降压保健茶膏及其制备方法)发明是将甘菊花、黄芩决明子、罗布麻叶、葛根、玉竹、山药、银杏叶，山楂、地龙和薄荷以一定比例，经过相应工艺，提取出有效活性成份，调制成膏，具有增强人体免疫力和降血压保健功效；其余的茶膏都是单一茶叶的制品，目前尚无以红茶为主要原料配以其他保健药材而制成的红茶茶膏。

发明内容

本发明的目的就是提供一种温阳健脾保健茶膏。本发明是以红茶、茯苓、补骨脂和山香圆为主要原料，经过粉碎、浸泡、过滤、冷冻和干燥得到膏状物。

本发明的上述目的是通过下列技术方案来实现的：

温阳健脾保健茶膏及制备方法，主要由下列原料制备而成，均为重量份：红茶100-300(优选的，红茶99.9-299)，茯苓25-45，山香圆20-40，补骨脂15-35。

温阳健脾保健茶膏及制备方法，优选的方案，主要由下列原料制备而成，均为重量份：红茶130-270，茯苓30-40，山香圆25-35，补骨脂20-30。

温阳健脾保健茶膏及制备方法，最佳方案，主要由下列原料制备而成，均为重量份：红茶185，茯苓35，山香圆30，补骨脂25。

所述的温阳健脾保健茶膏，制备步骤如下：

(1)将红茶粉碎，过80-120目筛(优选过90-110目筛)；

(2)将茯苓、山香圆和补骨脂用温度为20-50℃的水浸泡1-3小时，用水量为原料重量的3-6倍(优选用水量为原料重量的4-5倍)，90℃以上水提40-80分钟，过100-200目过滤网，得药液；

(3)将步骤(1)粉碎过筛所得的红茶加入到步骤(2)所得的药液中，混匀，脱气；-20℃至-70℃冷冻(优选-30℃至-60℃冷冻)10-16小时，真空冷冻，干燥；切割，包装而得温阳健脾保健茶膏。

所述的温阳健脾保健茶膏的制备方法，优选的方案是，步骤(1)过100目筛。

所述的温阳健脾保健茶膏的制备方法，优选的方案是，步骤(2)用35℃的水浸泡(优选浸泡时间为2小时)。

所述的温阳健脾保健茶膏的制备方法，优选的方案是，步骤(2)水量为原料重量的4.5倍。

所述的温阳健脾保健茶膏的制备方法，优选的方案是，步骤(2)90℃以上水提60分钟。

所述的温阳健脾保健茶膏的制备方法，优选的方案是，步骤(2)过150目过滤网。

所述的温阳健脾保健茶膏的制备方法，优选的方案是，步骤(3)-40℃冷冻(优选冷冻时间为13小时)。

本发明的主要创新点体现在：(1)将食药兼用产品茯苓、补骨脂与山香圆融入红茶茶膏的制作工艺中，制成既有红茶风味及功效，又能健脾养胃、延缓衰老、补气养颜、降低心肌梗塞的发病率的保健价值更高更全面的茶膏；(2)过滤之前先用温开水浸泡，能够发挥原料中固有的纤维素酶及果胶酶分解细胞壁的作用，使得细胞内的有效成分更容易提取出来。

本发明与现有技术相比较，其技术效果体现在：

(1)提取工艺简单，提取效率高，能耗及损耗小，成本低；

(2)温阳健脾保健茶膏中有效成分多，既含有红茶的胡萝卜素、维生素A、钙、磷、镁和钾等固有营养成分，还含有茯苓聚糖、补骨脂素等多种功能性物质，有温阳健脾作用；

(3)增加了营养成分和药效成分，但没有改变红茶茶膏的风味；

(4)长期服用本品对治疗脾阳虚、脾功能障碍有特殊疗效。

为使本发明温阳健脾保健茶膏发挥最好的疗效，在饮用时应在上午的10点与下午的3点之后。一天两次，每次6-8克，10天为一个疗程。

红茶：中国作为茶叶的原产国，是茶叶的发祥地。中国武夷山市的桐木关是世界红茶的发源地，产自武夷山市桐木关的正山小种红茶是世界红茶之鼻祖。红茶的抗菌力强，用红茶漱口可防滤过性病毒引起的感冒，并预防蛀牙与食物中毒，降低血糖值与高血压。美国心脏学会曾经得出红茶是“富含能消除自由基，具有抗酸化作用的黄酮类化合物的饮料之一，能够使心肌梗塞的发病率降低”具有健脾养胃功能。

茯苓：俗称云苓、松苓、茯灵，为寄生在松树根上的菌类植物，形状像甘薯，外皮黑褐色，里面白色或粉红色。其原生物为多孔菌科真菌茯苓的干燥菌核，多寄生于马尾松或赤松的根部。古人称茯苓为“四时神药”，因为它功效非常广泛，不分四季，将它与各种药物配伍，不管寒、温、风、湿诸疾，都能发挥其独特功效。茯苓味甘、淡、性平，入药具有利水渗湿、益脾和胃、宁心安神之功用。现代医学研究：茯苓能增强机体免疫功能，茯苓多糖有明显的抗肿瘤及保肝脏作用。

补骨脂：性味归经味辛；苦；性温。肾；心包；脾；胃；肺经。有补肾助阳；纳气平喘；温脾止泻的功效。主肾阳不足；下元虚冷；腰膝冷痛；阳痿遗精；尿频；遗尿；肾不纳气；虚喘不止；脾肾两虚；大便久泻；外用于白癜风；斑秃；银屑病。

山香圆：为省沽油科植物锐尖山香圆的根或叶。具有活血止痛，解毒消肿的功效；对治疗跌打损伤，脾脏肿大，乳蛾，疮疖肿毒具有显著的疗效。

具体实施方式

下面结合实施例详细说明本发明的技术方案，但保护范围不被此限制。

实施例1：本发明温阳健脾保健茶膏制剂，按下述重量份备料(每份取15g)：红茶100，茯苓25，山香圆20，补骨脂15。

温阳健脾保健茶膏，通过下述步骤制备：

(1)将红茶粉碎，过80目筛；

(2)将茯苓、山香圆和补骨脂用温度为20℃的水浸泡1小时，用水量为原料重量的3倍，90℃以上水提40分钟，过100目过滤网，得药液；

(3)将步骤(1)粉碎过筛所得的红茶加入到步骤(2)所得的药液中，混匀，脱气；-20℃冷冻10小时，真空冷冻，干燥；切割，包装而得温阳健脾保健茶膏。

典型病例一：刘某，女，36岁，2011年5月患病，起初家人以为是感冒诱发的食欲减退、腹胀、胃痛、大便稀溏、眼睑水肿，以及全身浮肿。还伴有面色苍白，目巢微肿，双下肢呈凹陷性水仲，按之陷而不起。脉沉、舌淡胖嫩、苔润。后来感觉厌食，去医院检查发现：尿蛋白定性(册)、血红蛋白139％。医生断定是脾阳虚所致的以上症状，从医院开了温阳健脾的养脾丸让其服用，服用3个月后症状还未见好转，无意中发现本发明茶膏从2011年9月份开始用本茶膏，饮用本茶膏2个疗程症状开始好转，水肿的症状明显减轻。继续服用1个疗程(10天)后大小便正常，水肿消失，食欲增强不适症状完全消失。

实施例2：本发明温阳健脾保健茶膏制剂，按下述重量份备料(每份取35g)：红茶300，茯苓45，山香圆40，补骨脂35。

温阳健脾保健茶膏，通过下述步骤制备：

(1)将红茶粉碎，过120目筛；

(2)将茯苓、山香圆和补骨脂用温度为50℃的水浸泡3小时，用水量为原料重量的6倍，90℃以上水提80分钟，过200目过滤网，得药液；

(3)将步骤(1)粉碎过筛所得的红茶加入到步骤(2)所得的药液中，混匀，脱气；-70℃冷冻16小时，真空冷冻，干燥；切割，包装而得温阳健脾保健茶膏。

实施例3：本发明温阳健脾保健茶膏制剂，按下述重量份备料(每份取20g)：红茶130，茯苓30，山香圆25，补骨脂20。

温阳健脾保健茶膏，通过下述步骤制备：

(1)将红茶粉碎，过90目筛；

(2)将茯苓、山香圆和补骨脂用温度为30℃的水浸泡1.5小时，用水量为原料重量的4倍，90℃以上水提50分钟，过130目过滤网，得药液；

(3)将步骤(1)粉碎过筛所得的红茶加入到步骤(2)所得的药液中，混匀，脱气；-30℃冷冻12小时，真空冷冻，干燥；切割，包装而得温阳健脾保健茶膏。

实施例4：本发明温阳健脾保健茶膏制剂，按下述重量份备料(每份取30g)：红茶270，茯苓40，山香圆35，补骨脂30。

温阳健脾保健茶膏，通过下述步骤制备：

(1)将红茶粉碎，过110目筛；

(2)将茯苓、山香圆和补骨脂用温度为40℃的水浸泡2.5小时，用水量为原料重量的5倍，90℃以上水提70分钟，过170目过滤网，得药液；

(3)将步骤(1)粉碎过筛所得的红茶加入到步骤(2)所得的药液中，混匀，脱气；-60℃冷冻14小时，真空冷冻，干燥；切割，包装而得温阳健脾保健茶膏。

典型病例二：于某，男，42岁，湖南长沙人。上期从事水下工作，2012年1月开始患病四肢浮肿，以下肢为甚，就医院就诊时患者自述：常常有口渴感、咽干，腹中有灼热感，腹胀，大便稀溏，乏力少气，便结，数日不行。医生对于某进行了全方位的检查，发现于某是脾阳虚所导致的以上症状，患者在医生的指导下开始饮用本发明的茶膏，饮用1个疗程(10天)时，咽干、口渴、大便稀溏的病症有所好转，腹胀、水肿减轻。继续服用2个疗程后，大便正常化，不适病症消失，感觉体力大增，精神状态佳。

实施例5：本发明温阳健脾保健茶膏制剂，按下述重量份备料(每份取25g)：红茶185，茯苓35，山香圆30，补骨脂25。

温阳健脾保健茶膏，通过下述步骤制备：

(1)将红茶粉碎，过100目筛；

(2)将茯苓、山香圆和补骨脂用温度为35℃的水浸泡2小时，用水量为原料重量的4.5倍，90℃以上水提60分钟，过150目过滤网，得药液；

(3)将步骤(1)粉碎过筛所得的红茶加入到步骤(2)所得的药液中，混匀，脱气；-40℃冷冻13小时，真空冷冻，干燥；切割，包装而得温阳健脾保健茶膏。

试验例1实施例5所得温阳健脾保健茶膏的临床应用：2011年1月-2012年12月，在3所二级甲等医院筛选120例脾阳虚患者，其中女性68例，男性52例，年龄最大的80岁，最小年龄30岁，平均年龄55岁。试验之前4周，对该人群进行连续观察，记录症状及变化，随机分为两组，实验组及对照组，实验组服用实施例5所得产品茶膏，对照组服用其它温阳健脾的药品。使用方法为：每天服用两次，每次6-8g(视具体情况有所调整)，10天一个疗程。疗效情况判定标准：治愈：服用本品3个疗程，食欲不振，腹胀，脾虚的症状明显改善，不适症状消失，精力及体力明显增强；有效：服用本品3个疗程，食欲不振，腹胀，脾虚的不适症状减轻或部分消失，精力及体力增强；无效：服用本品3个疗程，不适症状无变化。结果如表1所示。

表1：服用实施例5产品35-75岁脾阳虚人群治疗结果

治疗效果：治愈90例(90％)，有效7例(7％)，无效3例(3％)，总有效率97％。效果明显优于对照组。本发明是一种以红茶为主要原料配以茯苓、山香圆和补骨脂制备而成的茶膏，是一种天然饮品，长期饮用也不会对身体造成任何的负担，本发明茶膏具有温阳健脾，增强抵抗力的显著功效。

应当指出的是，具体实施方式只是本发明比较有代表性的例子，显然本发明的技术方案不限于上述实施例，还可以有很多变形。本领域的普通技术人员，以本发明所明确公开的或根据文件的书面描述毫无异议的得到的，均应认为是本专利所要保护的范围。

Claims (10)

1.温阳健脾保健茶膏，其特征是，主要由下列原料制备而成，均为重量份：红茶100-300，茯苓25-45，山香圆20-40，补骨脂15-35。

2.根据权利要求1所述的温阳健脾保健茶膏，其特征是，主要由下列原料制备而成，均为重量份：红茶130-270，茯苓30-40，山香圆25-35，补骨脂20-30。

3.根据权利要求1所述的温阳健脾保健茶膏，其特征是，主要由下列原料制备而成，均为重量份：红茶185，茯苓35，山香圆30，补骨脂25。

4.根据权利要求1-3任一所述的温阳健脾保健茶膏，其特征是，制备步骤如下：

(1)将红茶粉碎，过80-120目筛(优选过90-110目筛)；

(2)将茯苓、山香圆和补骨脂用温度为20-50℃的水浸泡1-3小时，用水量为原料重量的3-6倍(优选用水量为原料重量的4-5倍)，90℃以上水提40-80分钟，过100-200目过滤网，得药液；

(3)将步骤(1)粉碎过筛所得的红茶加入到步骤(2)所得的药液中，混匀，脱气；-20℃至-70℃冷冻(优选-30℃至-60℃冷冻)10-16小时，真空冷冻，干燥；切割，包装而得温阳健脾保健茶膏。

5.根据权利要求4所述的温阳健脾保健茶膏的制备方法，其特征是，步骤(1)过100目筛。

6.根据权利要求4所述的温阳健脾保健茶膏的制备方法，其特征是，步骤(2)用35℃的水浸泡(优选浸泡时间为2小时)。

7.根据权利要求4所述的温阳健脾保健茶膏的制备方法，其特征是，步骤(2)水量为原料重量的4.5倍。

8.根据权利要求4所述的温阳健脾保健茶膏的制备方法，其特征是，步骤(2)90℃以上水提60分钟。

9.根据权利要求4所述的温阳健脾保健茶膏的制备方法，其特征是，步骤(2)过150目过滤网。

10.根据权利要求4所述的温阳健脾保健茶膏的制备方法，其特征是，步骤(3)-40℃冷冻(优选冷冻时间为13小时)。