CN103329990A - 一种基于纳米钛白粉的水果保鲜组合物及保鲜方法 - Google Patents

一种基于纳米钛白粉的水果保鲜组合物及保鲜方法 Download PDF

Info

Publication number
CN103329990A
CN103329990A CN2013102662740A CN201310266274A CN103329990A CN 103329990 A CN103329990 A CN 103329990A CN 2013102662740 A CN2013102662740 A CN 2013102662740A CN 201310266274 A CN201310266274 A CN 201310266274A CN 103329990 A CN103329990 A CN 103329990A
Authority
CN
China
Prior art keywords
fresh
keeping
titanium dioxide
sodium
panthenol
Prior art date
Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
Granted
Application number
CN2013102662740A
Other languages
English (en)
Other versions
CN103329990B (zh
Inventor
潘峥嵘
Current Assignee (The listed assignees may be inaccurate. Google has not performed a legal analysis and makes no representation or warranty as to the accuracy of the list.)
JURONG YIGE NANO MATERIAL FACTORY
Original Assignee
JURONG YIGE NANO MATERIAL FACTORY
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by JURONG YIGE NANO MATERIAL FACTORY filed Critical JURONG YIGE NANO MATERIAL FACTORY
Priority to CN201310266274.0A priority Critical patent/CN103329990B/zh
Publication of CN103329990A publication Critical patent/CN103329990A/zh
Application granted granted Critical
Publication of CN103329990B publication Critical patent/CN103329990B/zh
Active legal-status Critical Current
Anticipated expiration legal-status Critical

Links

Landscapes

  • Agricultural Chemicals And Associated Chemicals (AREA)
  • Storage Of Fruits Or Vegetables (AREA)

Abstract

本发明公开了一种基于纳米钛白粉的水果保鲜组合物及保鲜方法，它由以下重量分数的原料组成：纳米级二氧化钛15-25%；蛋白酶0.5-1.0%；聚乙烯醇3-5.5%；羊毛脂1.5-2.5%；丙酸丁酯1.0-2.5%；甘油3.5-5.0%；海藻酸钠1-2%；聚丙烯酸钠3-5%；维生素B10.3-0.6%；生育酚0.1-0.4%；泛醇0.1-0.5%；苯甲酸钠1-2%；余量为水。本发明的保鲜效果好且没有副作用。

Description

一种基于纳米钛白粉的水果保鲜组合物及保鲜方法
技术领域
    本发明涉及钛白粉在水果保鲜中的应用，尤其是一种基于纳米钛白粉的水果保鲜组合物及保鲜方法。
背景技术
    随着科技的发展，人们生活水平的逐渐提高，人们对不同地区不同季节生产的水
果的需求量逐渐加大。但易变质水果保鲜期短，不易储存。而人们对难贮存的水果的保鲜贮存和运输提出了越来越高的要求。针对此，不少发明者提供了很多有效的长效保鲜剂和保鲜片的制法和用法。现有的水果保鲜技术一般是制作保鲜膜，保鲜膜在常温或低温保鲜、长效保鲜、运输保鲜方面确实有一定进展。但也存在一些不足，主要为释放期较短，保鲜作用不均匀，难以保证效果；制法复杂繁锁；制作成本较高，原料来源窄；有些原料组分对人体有危害。
发明内容
发明目的：本发明要提供一种基于纳米钛白粉的水果保鲜组合物及保鲜方法，以解决上述问题。
技术方案：一种水果保鲜组合物，它由以下重量分数的原料组成：
纳米级二氧化钛 15-25%；蛋白酶 0.5-1.0%；聚乙烯醇3-5.5%；羊毛脂 1.5-2.5%；
丙酸丁酯 1.0-2.5%；甘油 3.5-5.0%；海藻酸钠 1-2%；聚丙烯酸钠 3-5%；维生素B1 0.3-0.6% ；生育酚0.1-0.4% ；泛醇 0.1-0.5 %；苯甲酸钠1-2%；余量为水。
优选地，它由以下重量分数的原料组成：纳米级二氧化钛 16-18%；蛋白酶 0.6-0.8%；聚乙烯醇3.5-4.5%；羊毛脂 1.5-2.0%；丙酸丁酯 1.5-2.0%；甘油 4-4.5%；海藻酸钠 1.2-1.6%；聚丙烯酸钠 3.5-4.5%；维生素B1 0.4-0.5% ；生育酚0.2-0.3%；泛醇 0.2-0.4%；苯甲酸钠1.5-1.8%；余量为水。
一种水果保鲜方法，所述方法包括：制备保鲜膜或弹性容置体，在所述保鲜膜或弹性容置体的侧面上涂覆保鲜组合物，所述保鲜组合物由以下重量分数的原料组成：
纳米级二氧化钛 15-25%；蛋白酶 0.5-1.0%；聚乙烯醇3-5.5%；羊毛脂 1.5-2.5%；
丙酸丁酯 1.0-2.5%；甘油 3.5-5.0%；海藻酸钠 1-2%；聚丙烯酸钠 3-5%；维生素B1 0.3-0.6% ；生育酚0.1-0.4% ；泛醇 0.1-0.5 %；苯甲酸钠1-2%；余量为水。
优选地，所述保鲜组合物由以下重量分数的原料组成：纳米级二氧化钛 16-18%；蛋白酶 0.6-0.8%；聚乙烯醇3.5-4.5%；羊毛脂 1.5-2.0%；丙酸丁酯 1.5-2.0%；甘油 4-4.5%；海藻酸钠 1.2-1.6%；聚丙烯酸钠 3.5-4.5%；维生素B1 0.4-0.5% ；生育酚0.2-0.3%；泛醇 0.2-0.4%；苯甲酸钠1.5-1.8%；余量为水。
有益效果：本发明的保鲜效果好且没有副作用。
具体实施方式
 实施例1
一种水果保鲜方法，包括：制备保鲜膜或弹性容置体，在保鲜膜或弹性容置体的侧面上涂覆保鲜组合物，保鲜组合物由以下重量分数的原料组成：
纳米级二氧化钛 16%；蛋白酶0.6%；聚乙烯醇3.5%；羊毛脂 1.5%；
丙酸丁酯 1.8%；甘油4%；海藻酸钠 1.5%；聚丙烯酸钠 3.5%；维生素B10.4% ；生育酚0.25% ；泛醇 0.2%；苯甲酸钠1.5%；余量为水。
 实施例2
一种水果保鲜方法，包括：制备保鲜膜或弹性容置体，在保鲜膜或弹性容置体的侧面上涂覆保鲜组合物，保鲜组合物由以下重量分数的原料组成：
纳米级二氧化钛 17%；蛋白酶0.8%；聚乙烯醇4%；羊毛脂 2.5%；
丙酸丁酯 2.0%；甘油4.5%；海藻酸钠 1.2%；聚丙烯酸钠 4.5%；维生素B1 0.5% ；生育酚0.3% ；泛醇 0.4 %；苯甲酸钠1.7%；余量为水。
 实施例3
一种水果保鲜方法，包括：制备保鲜膜或弹性容置体，在保鲜膜或弹性容置体的侧面上涂覆保鲜组合物，保鲜组合物由以下重量分数的原料组成：
纳米级二氧化钛 18%；蛋白酶 0.7%；聚乙烯醇4.5%；羊毛脂2.0%；
丙酸丁酯 2.2%；甘油4.3%；海藻酸钠 1.6%；聚丙烯酸钠 4.0%；维生素B1 0.45% ；生育酚0.2% ；泛醇 0.3%；苯甲酸钠2%；余量为水。
 实施例4
一种水果保鲜方法，包括：制备保鲜膜或弹性容置体，在保鲜膜或弹性容置体的侧面上涂覆保鲜组合物，保鲜组合物由以下重量分数的原料组成：
纳米级二氧化钛 20%；蛋白酶 0.8%；聚乙烯醇3%；羊毛脂 2.5%；
丙酸丁酯 2.5%；甘油3.5%；海藻酸钠 1.8%；聚丙烯酸钠 3%；维生素B10.3% ；生育酚0.1% ；泛醇 0.1 %；苯甲酸钠1.8%；余量为水。
实施例5
一种水果保鲜方法，包括：制备保鲜膜或弹性容置体，在保鲜膜或弹性容置体的侧面上涂覆保鲜组合物，保鲜组合物由以下重量分数的原料组成：
纳米级二氧化钛 15%；蛋白酶 0.5%；聚乙烯醇5%；羊毛脂 1.5%；
丙酸丁酯 1.5%；甘油 5%；海藻酸钠 2%；聚丙烯酸钠5%；维生素B1 0.6% ；生育酚0.4% ；泛醇 0.5%；苯甲酸钠1.6%；余量为水。
实施例6
一种水果保鲜方法，包括：制备保鲜膜或弹性容置体，在保鲜膜或弹性容置体的侧面上涂覆保鲜组合物，保鲜组合物由以下重量分数的原料组成：
纳米级二氧化钛 25%；蛋白酶 1.0%；聚乙烯醇5.5%；羊毛脂2.2%；
丙酸丁酯 1.8%；甘油 4.2%；海藻酸钠 1%；聚丙烯酸钠 4.5%；维生素B1 0.55% ；生育酚0.35% ；泛醇 0.45 %；苯甲酸钠1.2%；余量为水。
上述保鲜组合物的应用效果如下表所示：
Figure 394079DEST_PATH_IMAGE001
 表1
    表中，荔枝（T,D，%）表示，采用该方法，在温度T下，保鲜的天数，及在该保鲜天数时取出荔枝计算获得的好果率，实验时开始时好果率为100%。现有的荔枝保鲜方法通常是低温保鲜法，在2-4℃的情况下，一般能保鲜7-10天。表中，香蕉（T,D）表示将香蕉放在透明的恒温箱中，每隔一段时间观察香蕉的颜色，直至发现香蕉皮有变黑时，停止实验，记下此时香蕉的保存天数。

Claims (6)

1.一种基于纳米钛白粉的水果保鲜组合物，其特征在于，它由以下重量分数的原料组成：
纳米级二氧化钛 15-25%；蛋白酶 0.5-1.0%；聚乙烯醇3-5.5%；羊毛脂 1.5-2.5%；
丙酸丁酯 1.0-2.5%；甘油 3.5-5.0%；海藻酸钠 1-2%；聚丙烯酸钠 3-5%；维生素B1 0.3-0.6% ；生育酚0.1-0.4% ；泛醇 0.1-0.5 %；苯甲酸钠1-2%；余量为水 。
2.如权利要求1所述的基于纳米钛白粉的水果保鲜组合物，其特征在于，它由以下重量分数的原料组成：纳米级二氧化钛 16-18%；蛋白酶 0.6-0.8%；聚乙烯醇3.5-4.5%；羊毛脂 1.5-2.0%；丙酸丁酯 1.5-2.0%；甘油 4-4.5%；海藻酸钠 1.2-1.6%；聚丙烯酸钠 3.5-4.5%；维生素B1 0.4-0.5% ；生育酚0.2-0.3%；泛醇 0.2-0.4%；苯甲酸钠1.5-1.8%；余量为水  。
3.如权利要求1所述的基于纳米钛白粉的水果保鲜组合物，其特征在于，它由以下重量分数的原料组成：纳米级二氧化钛 20%；蛋白酶 0.8%；聚乙烯醇3%；羊毛脂 2.5%；
丙酸丁酯 2.5%；甘油3.5%；海藻酸钠 1.8%；聚丙烯酸钠 3%；维生素B10.3% ；生育酚0.1% ；泛醇 0.1 %；苯甲酸钠1.8%；余量为水。
4.一种水果保鲜方法，其特征在于，所述方法包括：制备保鲜膜或弹性容置体，在所述保鲜膜或弹性容置体的侧面上涂覆保鲜组合物，所述保鲜组合物由以下重量分数的原料组成：
纳米级二氧化钛 15-25%；蛋白酶 0.5-1.0%；聚乙烯醇3-5.5%；羊毛脂 1.5-2.5%；
丙酸丁酯 1.0-2.5%；甘油 3.5-5.0%；海藻酸钠 1-2%；聚丙烯酸钠 3-5%；维生素B1 0.3-0.6% ；生育酚0.1-0.4% ；泛醇 0.1-0.5 %；苯甲酸钠1-2%；余量为水  。
5.如权利要求4所述的水果保鲜方法，其特征在于，所述保鲜组合物由以下重量分数的原料组成：
纳米级二氧化钛 16-18%；蛋白酶 0.6-0.8%；聚乙烯醇3.5-4.5%；羊毛脂 1.5-2.0%；丙酸丁酯 1.5-2.0%；甘油 4-4.5%；海藻酸钠 1.2-1.6%；聚丙烯酸钠 3.5-4.5%；维生素B1 0.4-0.5% ；生育酚0.2-0.3%；泛醇 0.2-0.4%；苯甲酸钠1.5-1.8%；余量为水。
6.如权利要求4所述的水果保鲜方法，其特征在于，所述保鲜组合物由以下重量分数的原料组成：纳米级二氧化钛 20%；蛋白酶 0.8%；聚乙烯醇3%；羊毛脂 2.5%；
丙酸丁酯 2.5%；甘油3.5%；海藻酸钠 1.8%；聚丙烯酸钠 3%；维生素B10.3% ；生育酚0.1% ；泛醇 0.1 %；苯甲酸钠1.8%；余量为水。
CN201310266274.0A 2013-06-28 2013-06-28 一种基于纳米钛白粉的水果保鲜组合物及保鲜方法 Active CN103329990B (zh)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
CN201310266274.0A CN103329990B (zh) 2013-06-28 2013-06-28 一种基于纳米钛白粉的水果保鲜组合物及保鲜方法

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
CN201310266274.0A CN103329990B (zh) 2013-06-28 2013-06-28 一种基于纳米钛白粉的水果保鲜组合物及保鲜方法

Publications (2)

Publication Number Publication Date
CN103329990A true CN103329990A (zh) 2013-10-02
CN103329990B CN103329990B (zh) 2015-01-07

Family

ID=49238250

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
CN201310266274.0A Active CN103329990B (zh) 2013-06-28 2013-06-28 一种基于纳米钛白粉的水果保鲜组合物及保鲜方法

Country Status (1)

Country Link
CN (1) CN103329990B (zh)

Cited By (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN106751271A (zh) * 2016-12-14 2017-05-31 陈强 一种缓解叶绿素感光氧化的聚乙烯醇果蔬保鲜薄膜及其制备方法
WO2024095804A1 (ja) * 2022-11-02 2024-05-10 味の素株式会社 保存劣化抑制剤及び飲食品の保存劣化抑制方法

Citations (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN102524363A (zh) * 2012-01-10 2012-07-04 宁波大学 一种用于柑橘的防腐保鲜方法
CN103031026A (zh) * 2011-10-08 2013-04-10 常熟市屹浩食品包装材料有限公司 一种聚乙烯醇基复合涂膜保鲜包装材料纳米TiO2功能改性方法

Patent Citations (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN103031026A (zh) * 2011-10-08 2013-04-10 常熟市屹浩食品包装材料有限公司 一种聚乙烯醇基复合涂膜保鲜包装材料纳米TiO2功能改性方法
CN102524363A (zh) * 2012-01-10 2012-07-04 宁波大学 一种用于柑橘的防腐保鲜方法

Non-Patent Citations (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Title
高翠丽等: "海藻酸钠在食品保鲜中的应用研究", 《青岛大学学报（工程技术版）》 *

Cited By (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN106751271A (zh) * 2016-12-14 2017-05-31 陈强 一种缓解叶绿素感光氧化的聚乙烯醇果蔬保鲜薄膜及其制备方法
WO2024095804A1 (ja) * 2022-11-02 2024-05-10 味の素株式会社 保存劣化抑制剤及び飲食品の保存劣化抑制方法

Also Published As

Publication number Publication date
CN103329990B (zh) 2015-01-07

Similar Documents

Publication Publication Date Title
CN103749660A (zh) 一种水果保鲜剂
CN103749658B (zh) 一种樱桃保鲜剂
CN103734286B (zh) 一种柑橘类水果保鲜剂及其制备方法
CN103749659B (zh) 一种柑橘类水果保鲜剂
CN103734290B (zh) 一种荔枝保鲜剂
CN102715232A (zh) 水果保鲜剂
CN103734287B (zh) 一种樱桃保鲜剂及其制备方法
CN103719261B (zh) 一种芒果保水杀菌涂膜液及其制备方法
CN103734297B (zh) 一种罗汉果保水杀菌涂膜液及其制备方法
CN103719264B (zh) 一种芒果保水杀菌涂膜液及其制备方法
CN102697697A (zh) 天然护肤霜
CN101700056B (zh) 水蜜桃复合保鲜剂
CN103329990B (zh) 一种基于纳米钛白粉的水果保鲜组合物及保鲜方法
CN103734288B (zh) 一种樱桃保鲜剂及其制备方法
CN107771918A (zh) 一种天然水果保鲜剂
CN102524243A (zh) 鲜花保鲜剂
CN101284009B (zh) 一种头孢哌酮钠舒巴坦钠组合物及其制备方法
CN104814118A (zh) 一种葡萄保鲜剂
CN102972515A (zh) 一种水果保鲜剂
CN203534026U (zh) 一种用于保鲜药用石斛的冷库
CN106212654A (zh) 一种香蕉保鲜剂
CN103734299B (zh) 一种沙糖桔涂膜保鲜剂及其制备方法
CN104286163A (zh) 一种蔬菜水果保鲜剂及其制备方法
CN103609675A (zh) 一种用维生素及植物精油综合保鲜杨梅的方法
CN106212661A (zh) 一种用于水果长途运输的保鲜剂

Legal Events

Date Code Title Description
C06 Publication
PB01 Publication
C10 Entry into substantive examination
SE01 Entry into force of request for substantive examination
C14 Grant of patent or utility model
GR01 Patent grant