CN103283889B - 一种防治高血压保健茶的制备方法 - Google Patents
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Abstract
本发明属保健品技术领域，特别涉及一种防治高血压保健茶的制备方法，它由如下原料制成：杜仲叶25kg、罗布麻叶13kg、桑寄生13kg、人参花蕾1kg、去皮灵芝1kg、当归尾3kg、红花2kg、茯砖黑茶42kg。原料通过初步制备后混合，利用茯砖黑茶已有的冠突散囊菌，在特定温度时间进行发酵，再干燥包装制得。本发明制作简单高效，并具有防治高血压、甘香醇和及沸水冲泡可代茶饮用而达到保健的功能。
Description
技术领域
本发明属于保健品技术领域，特别涉及一种防治高血压保健茶的制备方法。
背景技术
高血压是最常见的慢性病，也是心脑血管病最主要的危险因素，脑卒中、心肌梗死、心力衰竭及慢性肾脏病是其主要并发症，国内外的实践证明，高血压是可以预防和控制的疾病，降低高血压患者的血压水平，可明显减少脑卒中及心脏病事件。中医药“治未病”的养生理念和药食同源的防治疾病方法应该并且可以在高血压防治方面发挥其特长。
发明内容
本发明是将具有较强降血压或辅助降压有协同功能如活血、降脂、抗氧化、镇静的中草药进行合理的组合，与亦有降血压功能而又含冠突散囊菌的茯砖黑茶通过特殊工艺和温度时间进行再发酵的保健茶制备方法，使之产生更强大的降血压功能和甘香醇和的风味口感，本发明具有组方合理，天然无副作用，工艺简单易控制、产品质量稳定，具有能防治高血压、甘香醇和、沸水冲泡即可饮用的特点，方便人们日常代茶饮用，达到防治高血压病的目的。
本发明的目的是这样实现的。
一种防治高血压保健茶的制备方法，包括以下步骤：
(1)称取如下原料：
杜仲叶 25kg
罗布麻叶 13kg
桑寄生 13kg
人参花蕾 1kg
去皮灵芝 1kg
当归尾 3kg
红花 2kg
茯砖黑茶 42kg
其中，所述的茯砖黑茶是选用在生产日期之后的半年以内并含较丰富冠突散囊菌的新茶叶制品。
(2)将杜仲叶、罗布麻叶打碎成约为黄豆大小的小片状；
(3)将桑寄生用粉碎机粉碎成约40目的粗粉末；
(4)将人参花蕾打碎成约40目的粗粉末；
(5)将去皮灵芝用粉碎机粉碎成约80-100目的细粉末；
(6)将当归尾切碎，加水9kg煮沸30min，滤去药渣，得当归尾水煎液备用；
(7)将步骤(2)至(6)所得加入红花一起混合均匀，分装于不锈钢桶内，入蒸汽压力锅122℃20min灭菌，冷却至28℃；
(8)将茯砖黑茶压碎弄散，与步骤(7)所得混合均匀，装入经灭菌的广口棕色玻璃瓶或陶瓷缸中，用灭菌棉纱扎封好瓶口或缸口；
(9)将步骤(8)所得放入具有加热和制冷双重功能的恒温室中，按白天12小时恒温28℃，晚上12小时恒温20℃的规律恒温发酵5天后，再调整至恒温55℃的状态下并增加抽湿机进行抽湿，抽湿的第二天起每天摇瓶或将缸内的物料翻动一次，直至干燥至含水量≤10％时，用铝塑复合膜袋进行分装并抽真空封口，制得一种防治高血压保健茶。
本发明各原料的作用如下：
杜仲叶：为杜仲科落叶乔木杜仲的干燥叶，与中药杜仲一样有补肝肾、强筋骨、降血压作用，可代替资源较珍贵的杜仲使用。其降血压、治头晕目眩及镇静作用较好。
罗布麻叶：为夹竹桃科直立亚灌木罗布麻的干燥叶，味甘、苦，性凉，归肝经。功能平肝安神、清热利水，用于肝阳上亢、眩晕、心悸失眠、高血压病。降血压作用显著而持久，但对正常血压者无影响，还有降血脂作用。
桑寄生：为中药材，味甘苦，性平，入肝、肾经。有降血压作用，适用于肝肾不足，阴虚阳亢，有头痛、眩晕、耳鸣、心悸的症状。
人参花蕾：为人参在开花期之前采摘的花蕾干燥后所得，味甘、苦如人参味，除含丰富的人参皂苷之外，另含人参花蕾9肽和11肽，能扩张血管、降血糖，还含丰富的有机锗。人参花蕾性微凉，能生津降血压，不象人参那样温补易动火。
去皮灵芝：为多孔菌种植物赤芝或紫芝的干燥品，为中药材，味甘性平，归心、肝、脾、肺、肾五经。有降血压、强心、护肝、提高免疫功能，可治虚劳、冠心病、高血脂症。本发明者还发现其具有促进冠突散囊菌生长的作用。
当归尾：为中药材，味辛、甘，性温。功能活血破瘀、养血润燥，适用于血虚引起的头晕、目眩、失眠、心悸等。
红花：为中药材，味辛、微苦，性温。有活血通经破瘀作用，治冠心病心绞痛有较好疗效，含红花红色素，具有抗氧化作用。
茯砖黑茶：为我国湖南省安化县特产的茶叶制品，其含冠突散囊菌，是黑茶类品种中唯一在国家标准中要求的指标，它是一种特殊的益生菌，在发酵中产生香气和许多有益功能物质。
本发明的有益效果如下：
(1)本发明者通过对传统中医药在防治相应于现代医学所说的高血压病的研究，认为高血压现象只是疾病的标，而病的根本是虚实夹杂，具体地说，肝肾不足乃至心阳心阴不足就是本虚，痰瘀阻滞经络就是标实。因此，采用补肝肾的杜仲叶、桑寄生，养血活血化瘀的当归尾、红花，平肝火降血压的罗布麻叶、桑寄生，益气生津平阴阳的人参花蕾，护肝安神消脂祛痰的灵芝及具有降血脂、降血糖、降血压作用的茯砖黑茶进行组合，凉温平衡，升降得宜，消补结合，达到标本兼治，药性平和，能防能治，代茶饮用，方便日常坚持调理，使血压平稳的效果；
(2)本发明又巧妙地利用茯砖黑茶中已有的珍贵冠突散囊菌使原料与黑茶进行再发酵，使产品综合效果大大提高，不但提高了功能效果，又改善了口感，另外，消除了人参花蕾的草青味，采用新茶，既得到活性较强的菌种，又经济实惠，使本发明制作简单高效；
(3)人参花蕾的甘凉味使产品口感更良好，有回甘生津作用；
(4)同时还利用灵芝促进冠突散囊菌生长；
(5)当归尾水煎液混合原料中发酵能提高湿度，配合相适应的最佳发酵温度和时间及干燥温度工艺，能得到最优良产品。
综上所述，本发明通过创新性组方和制备方法的组合，使产品达到降血压功能显著、气味口感良好、工艺简单易标准化控制、使产品质量稳定、保存性能很高的效果。
具体实施方式
下面通过实施例对本发明作进一步说明。
实施例。
一种防治高血压保健茶的制备方法，包括以下步骤：
(1)称取如下原料：
杜仲叶 25kg
罗布麻叶 13kg
桑寄生 13kg
人参花蕾 1kg
去皮灵芝 1kg
当归尾 3kg
红花 2kg
茯砖黑茶 42kg
其中，所述的茯砖黑茶是选用在生产日期之后的半年以内并含较丰富冠突散囊菌的新茶叶制品。
(2)将杜仲叶、罗布麻叶打碎成约为黄豆大小的小片状；
(3)将桑寄生用粉碎机粉碎成约40目的粗粉末；
(4)将人参花蕾打碎成约40目的粗粉末；
(5)将去皮灵芝用粉碎机粉碎成约80-100目的细粉末；
(6)将当归尾切碎，加水9kg煮沸30min，滤去药渣，得当归尾水煎液备用；
(7)将步骤(2)至(6)所得加入红花一起混合均匀，分装于若干个不锈钢桶内，入蒸汽压力锅122℃20min灭菌，冷却至28℃；
(8)将茯砖黑茶压碎弄散，与步骤(7)所得混合均匀，装入经灭菌的广口棕色玻璃瓶或陶瓷缸中，用灭菌棉纱扎封好瓶口或缸口；
(9)将步骤(8)所得放入具有加热和制冷双重功能的恒温室中，按白天12小时恒温28℃，晚上12小时恒温20℃的规律恒温发酵5天后，再调整至恒温55℃的状态下并增加抽湿机进行抽湿，抽湿的第二天起每天摇瓶或将缸内的物料翻动一次，直至干燥至含水量≤10％时，用铝塑复合膜袋进行分装并抽真空封口，制得一种防治高血压保健茶，用沸水冲泡便可饮用。
以上所述实施例仅表达了本发明的实施方式，但并不能因此而理解为对本发明专利范围的限制，本发明专利的保护范围应以所附权利要求为准。
Claims (1)
1.一种防治高血压保健茶的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：
（1） 称取如下原料：
杜仲叶 25kg
罗布麻叶 13kg
桑寄生 13kg
人参花蕾 1kg
去皮灵芝 1kg
当归尾 3kg
红花 2kg
茯砖黑茶 42kg
其中，所述的茯砖黑茶是选用在生产日期之后的半年以内并含较丰富冠突散囊菌的新茶叶制品；
（2） 将杜仲叶、罗布麻叶打碎成为黄豆大小的小片状；
（3） 将桑寄生用粉碎机粉碎成40目的粗粉末；
（4） 将人参花蕾打碎成40目的粗粉末；
（5） 将去皮灵芝用粉碎机粉碎成80－100目的细粉末；
（6） 将当归尾切碎，加水9kg煮沸30min，滤去药渣，得当归尾水煎液备用；
（7） 将步骤（2）至（6）所得加入红花一起混合均匀，分装于不锈钢桶内，入
蒸汽压力锅122℃20min灭菌，冷却至28℃；
（8） 将茯砖黑茶压碎弄散，与步骤（7）所得混合均匀，装入经灭菌的广口棕色玻璃瓶
或陶瓷缸中，用灭菌棉纱扎封好瓶口或缸口；
（9） 将步骤（8）所得放入具有加热和制冷双重功能的恒温室中，按白天12小时恒温
28℃，晚上12小时恒温20℃的规律恒温发酵5天后，再调整至恒温55℃的状态下并增加抽湿机进行抽湿，抽湿的第二天起每天摇瓶或将缸内的物料翻动一次，直至干燥至含水量≤10％时，用铝塑复合膜袋进行分装并抽真空封口，制得一种防治高血压保健茶。
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