CN103238702A - 多元复合灵芝茶及其制备方法 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种多元复合灵芝茶，以血芝、云芝、甜芝、紫芝、黄金芝％、黒芝、赤芝、白灵菇、猴头菌为原料，长期饮用能调节人体新陈代谢、提高自身免疫力、抗衰老、调节血糖、控制血压、防癌抗癌和保肝护肝，能排除体内积聚的重金属和有毒的化学物质，对失眠、胃肠道疾病、呼吸系统疾病、心脑血管疾病、风湿性关节炎等都有显著地疗效。

Description

多元复合灵芝茶及其制备方法

技术领域：本发明属于灵芝保健茶技术领域，涉及一种具有保健作用、提高机体免疫力的多元复合灵芝茶及其制备方法。

背景技术：灵芝又称灵芝草、神芝、芝草、仙草、瑞草，是多孔菌科植物赤芝或紫芝的全株。以紫灵芝药效为最好，灵芝原产于亚洲东部，中国分布最广的在江西，灵芝作为拥有数千年药用历史的中国传统珍贵药材，具备很高的药用价值，经过科研机构数十年的现代药理学研究证实，灵芝对于增强人体免疫力，调节血糖，控制血压，辅助肿瘤放化疗，保肝护肝，促进睡眠等方面均具有显著疗效。

灵芝作为药物已正式被国家药典收载，同时它又是国家批准的新资源食品，无毒副作用，食药兼备。将其加工成灵芝茶符合中国人的消费习惯。目前的灵芝茶其配方多为单一品种的灵芝再添加几位中药制成，给消费者的感觉不像是喝茶而更像喝中药；还有一种用纯野生赤芝、黒芝、白芝、青芝、黄芝组合制成的灵芝茶，但其配方中没有涉及最具药用价值的云芝、血芝和紫芝。另外，现有技术的灵芝茶加工工艺不科学，加工温度过高，因为灵芝所含的一些药用成分在高温条件下很容易遭到破坏。

发明内容：本发明的目的是解决现有技术存在药用价值不高和其药用成分在高温条件下加工易遭破坏的技术问题，提供一种具有保健作用、提高机体免疫力、具有食补两用、不含任何添加剂的多元复合灵芝茶及其制备方法。

本发明多元复合灵芝茶是由下述原料按质量百分比制备而成的：

血芝10-15％、云芝10％、甜芝5-10％、紫芝10-15％、黄金芝10-15％、黒芝10-15％、赤芝15-20％、白灵菇3-5％、猴头菌1-3％；

将上述各组分制成本发明多元复合灵芝茶的制备方法是按下述步骤完成的：

1)、所述血芝、云芝、甜芝、紫芝、黄金芝、黒芝和赤芝先经洗净、晒干或在55-65℃烘干备用；所述白灵菇、猴头菌要选八成熟尚未弹射孢子时采收，切成一厘米厚的片状晒干或在55-65℃烘干备用；

2)、把步骤1)晒干或烘干的血芝、云芝、甜芝、紫芝、黄金芝、黒芝和赤芝切成厚度为0.25-0.35毫米的片；

3)、把血芝、云芝、甜芝、紫芝、黄金芝、黒芝和赤芝片及白灵菇、猴头菌片分别粉碎成锯末状；

4)、先把粉碎后的白灵菇、猴头菌按配料比分别放入铁锅中进行焙炒出香味，再把粉碎后的血芝、云芝、甜芝、紫芝、黄金芝、黒芝和赤芝按配料比加入混合掺拌均匀，然后在55-65℃烘干，烘干至含水量小于5％，然后分装在透水的小纸袋内，每小纸袋装入5克，再将小纸袋装入无毒塑料袋内再次包装，然后每20小袋再装入大塑料袋内包装。

本发明定名为：多元复合灵芝茶。

实验证明：本发明灵芝茶保质期为≥36个月。

本发明中的每种灵芝所含的有效成分有一定的差别，其功效也略有不同，治疗的病症也有所不同。血芝，是补血养肉的灵药；赤芝，一名丹芝，苦、平、无毒，解胸胃郁结，补中益气，使人神志清明；黄芝，一名金芝，甘、平、无毒，益脾胃，安神；黑芝，一名玄芝，咸、平、无毒，利水道，益肾气；紫芝，一名木芝甘、温、无毒，益精气，坚筋骨，利关节，疗虚劳；云芝，云芝是最具药用价值的真菌之一，具有清热、解毒、消炎、抗癌、保肝等功效；白灵菇被誉为“草原上的牛肝菌”，营养丰富据科学测定，其蛋白质含量占干菇的20％，含有17种氨基酸，多种维生素和无机盐，白灵菇还具有较高的医药价值，有消积、杀虫、镇咳、消炎和防治肿瘤等功效，它含有真菌多糖和维生素等生理活性物质及多种矿物质具有调节人体生理平衡，增强人体免疫功能的作用。猴头菌是食药兼备的真菌，历来被誉为“出珍”；猴头菌片，临床上用于治疗胃癌、食管癌、及十二指肠溃疡，慢性胃炎等，有显著的疗效。

本发明的一个重要特点是组分中含有丰富的营养成分，含有17种氨基酸包括人体必需的8种氨基酸，人体必须的氨基酸总体可促进人体内阴阳气血调节和五脏六腑十二经络平衡，特别是精氨酸、异亮氨酸、赖氨酸的作用最强。

另外，在本发明多元复合灵芝茶中还含有钾、钙、锌、锶、铁、镁、酪、硒等多种微量元素，这些元素是构成机体代谢酶的辅基。对生物合成和代谢起催化作用，促进垂体分泌、脂代谢、改善微循环，对增强人体内免疫力具有显著功效。

本发明的另一重要特点是多元复合灵芝茶中富含可溶性纤维素及果糖等物质，可促进胃肠排空，有利于血糖降低。

本发明多元复合灵芝茶有下述优点：

1、本发明选用纯天然中药食疗两用原料，各组分符合药政法和食品卫生等法的规定，利用各味组分的综合作用，集防病、保健为一体，无化学甜味剂，对人体无毒无害。

2、本发明味微苦、甘，营养丰富，服食方便，符合国家食品卫生法规定。

3、本发明不同品种的灵芝搭配并辅以白灵菇、猴头菌，不同药效的灵芝及白灵菇、猴头菌优势互补。本发明不同于一般的营养保健食品只对某种疾病起治疗作用，亦不同于一般的保健品只对某一方面营养元素不足进行补充和强化，而是在整体上双向调节人体机能平衡，调动机体内部活力，调节人体新陈代谢，提高自身免疫力，促使全部内脏及器官机能正常化。经常食用能抗衰老，调节血糖，控制血压，防癌抗癌，保肝护肝，能排除体内积聚的重金属和有毒的化学物质，对失眠、胃肠道疾病、呼吸系统疾病、心脑血管疾病、风湿性关节炎等都有显著地疗效。

具体实施方式：

按下述质量配比称取原料：

血芝10％、云芝10％、甜芝10％、紫芝12％、黄金芝15％、黒芝15％、赤芝20％、白灵菇5％、猴头菌3％；

制成本发明多元复合灵芝茶的制备方法是按下述步骤完成的：

1)、取血芝、云芝、甜芝、紫芝、黄金芝、黒芝和赤芝先经洗净、晒干或在55℃烘干备用；取白灵菇、猴头菌，要求选八成熟尚未弹射孢子时采收，切成一厘米厚的片状晒干或在55℃烘干备用；

2)、把步骤1)晒干或烘干的血芝、云芝、甜芝、紫芝、黄金芝、黒芝和赤芝切成厚度为0.30毫米的片；

3)、把血芝、云芝、甜芝、紫芝、黄金芝、黒芝和赤芝片及白灵菇、猴头菌片分别粉碎成锯末状；

4)、先把粉碎后的白灵菇、猴头菌按配料比分别放入铁锅中进行焙炒出香味，再把粉碎后的血芝、云芝、甜芝、紫芝、黄金芝、黒芝和赤芝按配料比加入混合掺拌均匀，然后在55-65℃烘干，烘干至含水量小于5％，然后分装在透水的小纸袋内，每小纸袋装入5克，再将小纸袋装入无毒塑料袋内再次包装，以防吸潮，塑料袋封口处成锯齿状，便于撕开，然后每20小袋再装入大塑料袋内包装。

为了验证本发明的疗效，经1000多名高血压、高血糖、高血脂患者长期饮用，连续三年跟踪测试，其中血糖、血脂、血压明显降低的占85％以上。

Claims (2)

1.一种多元复合灵芝茶，其特征在于它是由下述原料按质量百分比制备而成的：血芝10-15％、云芝10％、甜芝5-10％、紫芝10-15％、黄金芝10-15％、黒芝10-15％、赤芝15-20％、白灵菇3-5％、猴头菌1-3％；是按下述步骤制成的：1)所述血芝、云芝、甜芝、紫芝、黄金芝、黒芝和赤芝先经洗净、晒干或在55-65℃烘干备用；所述白灵菇、猴头菌要选八成熟尚未弹射孢子时采收，切成一厘米厚的片状晒干或在55-65℃烘干备用；2)、把步骤1)晒干或烘干的血芝、云芝、甜芝、紫芝、黄金芝、黒芝和赤芝切成厚度为0.25-0.35毫米的片；3)、把血芝、云芝、甜芝、紫芝、黄金芝、黒芝和赤芝片及白灵菇、猴头菌片分别粉碎成锯末状；4)、先把粉碎后的白灵菇、猴头菌按配料比分别放入铁锅中进行焙炒出香味，再把粉碎后的血芝、云芝、甜芝、紫芝、黄金芝、黒芝和赤芝按配料比加入混合掺拌均匀，然后在55-65℃烘干，烘干至含水量小于5％，然后分装在透水的小纸袋内，每小纸袋装入5克，再将小纸袋装入无毒塑料袋内再次包装，然后每20小袋再装入大塑料袋内包装。

2.根据权利要求1所述的多元复合灵芝茶的制备方法，其特征在于是按下述步骤完成的：

所述血芝、云芝、甜芝、紫芝、黄金芝、黒芝和赤芝先经洗净、晒干或在55-65℃烘干备用；所述白灵菇、猴头菌要选八成熟尚未弹射孢子时采收，切成一厘米厚的片状晒干或在55-65℃烘干备用；

2)、把步骤1)晒干或烘干的血芝、云芝、甜芝、紫芝、黄金芝、黒芝和赤芝切成厚度为0.25-0.35毫米的片；

3)、把血芝、云芝、甜芝、紫芝、黄金芝、黒芝和赤芝片及白灵菇、猴头菌片分别粉碎成锯末状；

4)、先把粉碎后的白灵菇、猴头菌按配料比分别放入铁锅中进行焙炒出香味，再把粉碎后的血芝、云芝、甜芝、紫芝、黄金芝、黒芝和赤芝按配料比加入混合掺拌均匀，然后在55-65℃烘干，烘干至含水量小于5％，然后分装在透水的小纸袋内，每小纸袋装入5克，再将小纸袋装入无毒塑料袋内再次包装，然后每20小袋再装入大塑料袋内包装。