CN103230422B - 一种姜黄素保健颗粒剂及其制备方法 - Google Patents

Abstract

本发明提供了一种姜黄素保健颗粒剂及其制备方法，该姜黄素保健颗粒剂以姜黄素、沙棘为主要原料，再加入填充剂等辅料混合组成，其制备方法如下：依次称取以上所述的主要原料及辅料后搅拌均匀，加入粘合剂，制粒，干燥，即得姜黄素保健颗粒剂；本品是适用于解酒、保肝、抗疲劳、增强免疫力、降血脂、降血糖等功能。

Description

一种姜黄素保健颗粒剂及其制备方法

技术领域

本发明涉及一种姜黄素保健颗粒剂及其制备方法。

背景技术

姜黄素属于药食同源并且为国内外允许使用的食品添加剂，姜黄素是中药姜黄的主要有效成分，具有多种生物活性和药理作用，对高血脂、癌症、老年痴呆、糖尿病、肝损伤等多种疾病具有预防和治疗作用，在药物、营养保健等方面具有重要的应用价值，被称为“植物黄金”。 姜黄素在食品和化妆品中常作为天然色素和抗氧化剂使用，也是食品调料“咖喱”中的主要成分。现有市售保健产品多产自日本和德国，产品有姜黄素胶囊、片、茶和功能饮料等，主要功效为解酒保肝。但由于姜黄素的低溶解性、稳定性等特点，极大地限制其在功能食品保健品的应用。因此以姜黄素为基础，开发具有自主知识产权的系列功能食品和营养保健品还有很大的空间。

沙棘，被各国医学界誉为“天然维生素的宝库”、“绿色黄金”，也是卫生部指定的药食两用植物，它含有多种营养成分，尤其是含有多种生物活性物质，如维生素、黄酮类化合物、萜类、甾体类、挥发油类、多种氨基酸、类胡萝卜素、亚油酸及各种无机元素等多种营养成份等，对心血管系统、免疫系统、抗肿瘤、抗衰老、抗炎、抗辐射损伤等方面有显著的药理效应。维生素含量几乎居一切果蔬之首，其中又以VC的含量最高。维生素C、氨基酸、黄酮等活性成分可以使人体抗氧化能力迅速提高，具有抗癌作用。有研究表明，沙棘具有抗心肌缺血缺氧、能降低胆固醇含量、并有一定改善血液流变性的作用，抗衰老作用，能增强免疫功能、调节免疫活性细胞、提高机体免疫系统功能作用，可以治疗化学性肝损伤且有明显保护作用。现在沙棘饮料及保健品较多，沙棘入茶也由来已久。

目前，具有保健功能的食品很多，具有保健、防病、治病功能的保健品亦不少。市场上已经充斥着很多可以提高人体免疫力的保健品，但同时具有解酒、保肝、抗疲劳、增强免疫力、降血脂、降血糖等功效的保健品仍为少数，并且食用的价格及效果都并非很理想。研究表明，姜黄素具有解酒、抗疲劳、抗肿瘤、护肝、调节免疫功能、抗炎和降血脂、抑制肥胖、延缓衰老、保护神经和抗老年痴呆等生物活性。因此，姜黄素是一种有营养和保健价值的天然提取物，非常适用于作为保健食品的开发，具有十分重要的意义。

鉴于姜黄与沙棘在治疗肝损伤与护肝方面的有效作用，可将两者联合应用，发挥协同互补作用。本发明的任务在于提供一种能够同时具有解酒、保肝、抗疲劳、增强免疫力、降血脂、降血糖等功能的姜黄素保健颗粒剂。将姜黄素和沙棘配伍，可以优势互补，有效达到提高免疫力、防癌抗衰、保肝等作用。

发明内容

本发明的目的是提供一种具有解酒、保肝、抗疲劳、增强免疫力、降血脂、降血糖的功能，特别是能经饮用、成本低、食用价格便宜、平时能常服用的一种姜黄素保健颗粒剂及其制备方法。

本发明是通过以下方案实现：

本发明提供的一种姜黄素保健颗粒剂， 其组分及重量百分比如下：

                     姜黄素           7.50～50%       

沙棘             7.50～50%

填充剂           10.50～92.5%

                     调味剂           0.01～1.0%                        

                     粘合剂           0.50～15%   

上述沙棘为沙棘加工品，是沙棘原汁、沙棘浓缩汁、沙棘粉、沙棘黄酮中的一种或其混合物。

上述填充剂为甘露醇、环糊精、淀粉、麦芽糊精中的一种或其混合物。

上述调味剂为橙汁香精、苹果香精、柠檬香精中的一种或其混合物。

上述粘合剂为无水乙醇或浓度为体积分数95%/75%/40%的乙醇中的一种或其混合物。

本发明还提供一种所述的姜黄素保健颗粒剂的制备方法，其包括以下步骤：

   （1）按照重量百分比依次称取所述的姜黄素、沙棘、填充剂和调味剂 ；

   （2）填充剂及调味剂过筛备用；

   （3）将步骤（1）、（2）的原料及辅料搅拌均匀后，加入粘合剂，制粒，干燥，即得姜黄素保健颗粒剂。

本发明的有益效果是：

本发明提供一种具有解酒、保肝、抗疲劳、增强免疫力、降血脂、降血糖的功能，特别是能经常饮用、成本低、食用价格便宜的姜黄素保健颗粒剂。 

具体实施方式  

实施例1：一种姜黄素保健颗粒剂，其组分及重量百分比如下：

姜黄素           11.4%       

沙棘粉           11.4%

甘露醇           56.8%

麦芽糊精         11.4%

苹果香精         0.23%   

                             95%乙醇          8.77%  

一种制备上述姜黄素保健颗粒剂的方法，包含以下步骤：

（1）依次称取以上所述的配方主药及辅料。

（2）辅料的制备：甘露醇、麦芽糊精、苹果香精经研磨过100目筛备用；

（3）保健颗粒剂的制备：将步骤（1）、（2）制备的主药原料及辅料搅拌均匀后，加入体积分数95%的乙醇溶液作粘合剂，制粒，干燥，再将干燥后的颗粒过80/100/120目筛，即得姜黄素保健颗粒剂。

实施例2：一种姜黄素保健颗粒剂，其组分及重量百分比如下：

姜黄素           10.86%       

沙棘粉           10.86%

甘露醇           10.86%

麦芽糊精         54.29%

                             橙汁香精         0.11%   

                             无水乙醇         13.02%    

一种制备上述姜黄素保健颗粒剂的方法，其制备方法与实施例1相同。

实施例3：一种姜黄素保健颗粒剂，其组分及重量百分比如下：

姜黄素           11.3%       

沙棘黄酮         11.3%

甘露醇           56.5%

淀粉             11.3%

                             柠檬香精          0.56%   

                             75%乙醇          9.04%  

一种制备上述姜黄素保健颗粒剂的方法，其制备方法与实施例1相同。

实施例4：一种姜黄素保健颗粒剂，其组分及重量百分比如下：

姜黄素           22.5%       

沙棘粉           22.5%

 甘露醇           11.2%

 淀粉             33.7%

 橙味香精         0.22%  

                             40%乙醇          9.88%  

一种制备上述姜黄素保健颗粒剂的方法，其制备方法与实施例1相同。

实施例5：一种姜黄素保健颗粒剂，其组分及重量百分比如下：

姜黄素           22.4%       

沙棘浓缩汁       22.4%

甘露醇           22.4%

环糊精           22.4%

                              橙味香精         0.6%    

                                 40%乙醇          9.6% 

一种制备上述姜黄素保健颗粒剂的方法，其制备方法与实施例1相同。

实施例6：一种姜黄素保健颗粒剂，其组分及重量百分比如下：

姜黄素           11.1%       

沙棘粉           11.1%

甘露醇           55.7%

环糊精           11.1%

                             苹果香精          0.3%  

                             75%乙醇          10.7% 

一种制备上述姜黄素保健颗粒剂的方法，其制备方法与实施例1相同。

Claims (1)

1.一种姜黄素保健颗粒剂，其特征在于：其组分及重量百分比如下：

 姜黄素           11.4%       

沙棘粉           11.4%

甘露醇           56.8%

麦芽糊精         11.4%

苹果香精         0.23%   

                       95%乙醇          8.77%  

制备上述姜黄素保健颗粒剂的方法，包含以下步骤：

（1）依次称取以上所述的配方主药及辅料；

（2）辅料的制备：甘露醇、麦芽糊精、苹果香精经研磨过100目筛备用；

（3）保健颗粒剂的制备：将步骤（1）、（2）制备的主药原料及辅料搅拌均匀后，加入体积分数95%的乙醇溶液作粘合剂，制粒，干燥，再将干燥后的颗粒过80/100/120目筛，即得姜黄素保健颗粒剂。