CN103229903B - 一种犊牛饲料及其制备方法 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种犊牛饲料及其制备方法，它是由下述重量份的原料组成的：花生秸秆50-60、红豆草25-35、柑桔叶20-25、土豆皮15-20、笋壳10-15、中药渣5-10、鸭粪10-15、发酵剂1-2、大麦粉45-55、米糠20-25、玉米胚芽饼15-20、软糖添加剂6-8、山楂粉3-5、凹凸棒石5-10、芝麻油4-6、海藻酸钠2-4、碳酸钙2-3、磷酸氢钠1-2、食盐0.3-0.5。本发明的饲料含有犊牛生长所需要的各种营养，在保证其健康生产的同时，还提供了保健的价值，提高了犊牛的生长速度。

Description

一种犊牛饲料及其制备方法

技术领域

    本发明涉及一种牛饲料，尤其涉及一种犊牛饲料及其制备方法。

背景技术

    近几年，随着养牛养殖业的迅速发展，各种牛饲料也随之迅速发展，现阶段市场的各种牛饲料品种繁多，作用各异，其中牛在不同的生长、生理时期对营养的要求不相同，其喂养的饲料也不能一样，需要特别配制，现有技术中根据原料和目的的不同，设计了一些列的饲料配方，但因其目的和适应等存在一定得局限性，无法完全满足牛的生长需要。因此，牛饲料及其添加剂还有待进一步的完善。

发明内容

本发明目的就是为了弥补已有技术的缺陷，提供一种全新的犊牛饲料及其制备方法，满足犊牛生长所需要的营养，提高其成活率和生长速度。

本发明是通过以下技术方案实现的：

    一种犊牛饲料，它是由下述重量份的原料组成的：花生秸秆50-60、红豆草25-35、柑桔叶20-25、土豆皮15-20、笋壳10-15、中药渣5-10、鸭粪10-15、发酵剂1-2、大麦粉45-55、米糠20-25、玉米胚芽饼15-20、软糖添加剂6-8、山楂粉3-5、凹凸棒石5-10、芝麻油4-6、海藻酸钠2-4、碳酸钙2-3、磷酸氢钠1-2、食盐0.3-0.5。

    所述的发酵剂由10-15%的凝结芽孢杆菌、5-10%的嗜热链球菌、10-15%的嗜酸乳酸菌、5-10%的热带假丝酵母、10-15%的糖化酵母、10-25%的绿色木霉和10-25%的黑曲霉经培养后复合而成。

    所述的软糖添加剂是由下述重量份的原料组成：松皮3-4、薄荷叶4-5、桑树叶2-3、虎杖4-6、陈皮2-4、红景天 5-6、榆钱4-7、白花蛇草5-6、洋槐花3-4、鸭脚艾4-6、甜杏仁3-5、丁基羟基茴香醚0.2-0.3、葡萄糖40-50、果胶1-2、瓜尔胶2-4、花生仁粉4-6、乳清蛋白粉3-4、瘤胃素1-1.5、有机铬0.01-0.015、白砂糖15-20、山梨酸1-2。

其制备方法如下：

    （1）按上述配方称取松皮、薄荷叶、桑树叶、虎杖、陈皮、红景天、榆钱 、白花蛇草、洋槐花、鸭脚艾、甜杏仁送入粉碎机粉碎，将上述粉碎后的原料投入浸提罐中，加入5-10倍水加热至微沸煎煮40-60min，过滤留渣，向滤渣中再加入3-5倍水，加热微沸30-40min，过滤，合并两次滤液，2000-3000r/min离心15-20 min，取上清液，再加入丁基羟基茴香醚，搅拌均匀后减压浓缩至原来体积的1/15-1/10，待用；

    （2）将准备好的葡萄糖加热熔化，并不断搅拌，待完全变成液体即可，待用；

    （3）果胶、瓜尔胶分别用5-10倍水浸泡，使其充分吸水膨胀，把充分浸泡的果胶、瓜尔胶混合后用小火缓慢加热至完全熔化，待果胶、瓜尔胶全部熔化后，加入白砂糖，继续加温熬化，待白砂糖完全熔化后，再加入液体葡萄糖，边倒入边搅拌，温度控制在110-120℃，当糖液从筷子留下呈细短糖条且不易断落，说明已经熬好；待糖液冷却至70-80℃时，加入步骤（1）制得的浓缩液以及花生仁粉、乳清蛋白粉、瘤胃素、有机铬、山梨酸，搅拌2-3min后，立即趁热浇模，冷却至室温后凝胶成型，然后在40-50℃下干燥至含水量为15-20%，即得软糖添加剂。

    一种犊牛饲料的制备方法，包括以下步骤：

    （1）将花生秸秆、红豆草、柑桔叶、土豆皮、笋壳、中药渣、鸭粪晒干，用粉碎机粉成细糠状，搅拌均匀制成复合草粉，待用；

    （2）将发酵剂放入容器内，用适量的15-20℃水溶解，用棒充分拌匀，使其溶化成发酵液；

    （3）发酵液调好后，按配方配比将复合草粉与发酵液混合，并按50公斤复合草粉加水80-90公斤，使草粉充分湿润，湿润程度以手抓起草粉一捏能挤出几滴水珠为宜；将拌匀的草粉料装入发酵池内压紧，上面用塑料薄膜盖严，周围扎紧，置于温度为30-40℃的条件下，发酵2-5d，即成软、熟、酸、酒香味的发酵料，发酵料的湿度以手握紧时指缝有水下滴为宜；

    （4）将步骤（3）制得的发酵料与海藻酸钠、芝麻油、凹凸棒石、山楂粉混合均匀后投入造粒机中进行造粒，粒径控制在3-4mm，烘干，待用；

    （5）将步骤（4）制得的颗粒与大麦粉、米糠、玉米胚芽饼、软糖添加剂、碳酸钙、磷酸氢钠、食盐混匀后可直接喂牛。

本发明的有益效果：

本发明的饲料含有犊牛生长所需要的各种营养，在保证其健康生产的同时，还提供了保健的价值，提高了犊牛的生长速度；本发明对草粉等原料进行发酵，发酵后不但营养较全面，而且加工制作方法简单，成本低，喂牛时省时省工，节约饲料，牛爱吃，生长快，增膘快；本发明对发酵料进行造粒以及添加软糖添加剂，不仅能提高饲料的咀嚼口感，增强饲料的适口性和营养性以及犊牛的采食量，而且对帮助消化，提高饲料利用率、犊牛的日增重及经济效益等均具有良好的作用。

具体实施方式       

    一种犊牛饲料，它是由下述重量（公斤）的原料组成的：花生秸秆55、红豆草30、柑桔叶24、土豆皮18、笋壳10、中药渣10、鸭粪12、发酵剂1-2、大麦粉50、米糠22、玉米胚芽饼18、软糖添加剂7、山楂粉4、凹凸棒石8、芝麻油5、海藻酸钠3、碳酸钙3、磷酸氢钠1.5、食盐0.4。

    所述的发酵剂由15%的凝结芽孢杆菌、5%的嗜热链球菌、15%的嗜酸乳酸菌、10%的热带假丝酵母、15%的糖化酵母、20%的绿色木霉和20%的黑曲霉经培养后复合而成。

    所述的软糖添加剂是由下述重量（公斤）的原料组成：松皮4、薄荷叶5、桑树叶3、虎杖5、陈皮3、红景天 5、榆钱6、白花蛇草5、洋槐花3、鸭脚艾6、甜杏仁4、丁基羟基茴香醚0.2、葡萄糖45、果胶1.6、瓜尔胶2.5、花生仁粉5、乳清蛋白粉3、瘤胃素1、有机铬0.012、白砂糖18、山梨酸1.5。

其制备方法如下：

    （1）按上述配方称取松皮、薄荷叶、桑树叶、虎杖、陈皮、红景天、榆钱 、白花蛇草、洋槐花、鸭脚艾、甜杏仁送入粉碎机粉碎，将上述粉碎后的原料投入浸提罐中，加入8倍水加热至微沸煎煮50min，过滤留渣，向滤渣中再加入5倍水，加热微沸40min，过滤，合并两次滤液，2500r/min离心20 min，取上清液，再加入丁基羟基茴香醚，搅拌均匀后减压浓缩至原来体积的1/12，待用；

    （2）将准备好的葡萄糖加热熔化，并不断搅拌，待完全变成液体即可，待用；

    （3）果胶、瓜尔胶分别用8倍水浸泡，使其充分吸水膨胀，把充分浸泡的果胶、瓜尔胶混合后用小火缓慢加热至完全熔化，待果胶、瓜尔胶全部熔化后，加入白砂糖，继续加温熬化，待白砂糖完全熔化后，再加入液体葡萄糖，边倒入边搅拌，温度控制在115℃，当糖液从筷子留下呈细短糖条且不易断落，说明已经熬好；待糖液冷却至75℃时，加入步骤（1）制得的浓缩液以及花生仁粉、乳清蛋白粉、瘤胃素、有机铬、山梨酸，搅拌2min后，立即趁热浇模，冷却至室温后凝胶成型，然后在50℃下干燥至含水量为20%，即得软糖添加剂。

    一种犊牛饲料的制备方法，包括以下步骤：

    （1）将花生秸秆、红豆草、柑桔叶、土豆皮、笋壳、中药渣、鸭粪晒干，用粉碎机粉成细糠状，搅拌均匀制成复合草粉，待用；

    （2）将发酵剂放入容器内，用适量的18℃水溶解，用棒充分拌匀，使其溶化成发酵液；

    （3）发酵液调好后，按配方配比将复合草粉与发酵液混合，并按50公斤复合草粉加水85公斤，使草粉充分湿润，湿润程度以手抓起草粉一捏能挤出几滴水珠为宜；将拌匀的草粉料装入发酵池内压紧，上面用塑料薄膜盖严，周围扎紧，置于温度为35℃的条件下，发酵4d，即成软、熟、酸、酒香味的发酵料，发酵料的湿度以手握紧时指缝有水下滴为宜；

    （4）将步骤（3）制得的发酵料与海藻酸钠、芝麻油、凹凸棒石、山楂粉混合均匀后投入造粒机中进行造粒，粒径控制在3mm，烘干，待用；

    （5）将步骤（4）制得的颗粒与大麦粉、米糠、玉米胚芽饼、软糖添加剂、碳酸钙、磷酸氢钠、食盐混匀后可直接喂牛。

    饲喂试验：

    （1）试验材料

试验组：选用实施例所述的饲料；

对照组：市售常规犊牛饲料，由下述重量份数的原料组成：玉米40，玉米胚芽饼5，棉籽粕5，米糠5，青贮40，犊牛预混料4。

供试牛：犊牛品种为西门塔尔牛，体重50公斤左右，数量100 头。

（2）试验方法

 分组：将100 头犊牛随机分为2 组，每组50 头。

 试验组和对照组分别测量初始体重，实验结束测量末期体重，记录饲料消耗量、发病率，计算平均日增重和料肉比，均为自由采食，试验期100 天。

（3）试验结果

	期初均重（kg）	期末均重（kg）	耗料增重比	发病率（%）
					对照组	48	123	8.16:1	4
试验组	46	131	7.64:1	2

试验结果表明，试验组与对照组相比较，食用本发明饲料的犊牛增重速度快，生病率低，且犊牛精神状态很好，喜欢食用本发明的饲料。

Claims (1)

1.一种犊牛饲料，其特征在于，它是由下述重量份的原料制成的：花生秸秆50-60、红豆草25-35、柑桔叶20-25、土豆皮15-20、笋壳10-15、中药渣5-10、鸭粪10-15、发酵剂1-2、大麦粉45-55、米糠20-25、玉米胚芽饼15-20、软糖添加剂6-8、山楂粉3-5、凹凸棒石5-10、芝麻油4-6、海藻酸钠2-4、碳酸钙2-3、磷酸氢钠1-2、食盐0.3-0.5；

所述的发酵剂由10-15%的凝结芽孢杆菌、5-10%的嗜热链球菌、10-15%的嗜酸乳酸菌、5-10%的热带假丝酵母、10-15%的糖化酵母、10-25%的绿色木霉和10-25%的黑曲霉经培养后复合而成；

所述的软糖添加剂是由下述重量份的原料制成：松皮3-4、薄荷叶4-5、桑树叶2-3、虎杖4-6、陈皮2-4、红景天 5-6、榆钱4-7、白花蛇草5-6、洋槐花3-4、鸭脚艾4-6、甜杏仁3-5、丁基羟基茴香醚0.2-0.3、葡萄糖40-50、果胶1-2、瓜尔胶2-4、花生仁粉4-6、乳清蛋白粉3-4、瘤胃素1-1.5、有机铬0.01-0.015、白砂糖15-20、山梨酸1-2；其制备方法如下：

（1）按上述配方称取松皮、薄荷叶、桑树叶、虎杖、陈皮、红景天、榆钱 、白花蛇草、洋槐花、鸭脚艾、甜杏仁送入粉碎机粉碎，将上述粉碎后的原料投入浸提罐中，加入5-10倍水加热至微沸煎煮40-60min，过滤留渣，向滤渣中再加入3-5倍水，加热微沸30-40min，过滤，合并两次滤液，2000-3000r/min离心15-20 min，取上清液，再加入丁基羟基茴香醚，搅拌均匀后减压浓缩至原来体积的1/15-1/10，待用；

    （2）将准备好的葡萄糖加热熔化，并不断搅拌，待完全变成液体即可，待用；

（3）果胶、瓜尔胶分别用5-10倍水浸泡，使其充分吸水膨胀，把充分浸泡的果胶、瓜尔胶混合后用小火缓慢加热至完全熔化，待果胶、瓜尔胶全部熔化后，加入白砂糖，继续加温熬化，待白砂糖完全熔化后，再加入液体葡萄糖，边倒入边搅拌，温度控制在110-120℃，当糖液从筷子留下呈细短糖条且不易断落，说明已经熬好；待糖液冷却至70-80℃时，加入步骤（1）制得的浓缩液以及花生仁粉、乳清蛋白粉、瘤胃素、有机铬、山梨酸，搅拌2-3min后，立即趁热浇模，冷却至室温后凝胶成型，然后在40-50℃下干燥至含水量为15-20%，即得软糖添加剂；

所述的犊牛饲料的制备方法包括以下步骤：

    （1）将花生秸秆、红豆草、柑桔叶、土豆皮、笋壳、中药渣、鸭粪晒干，用粉碎机粉成细糠状，搅拌均匀制成复合草粉，待用；

    （2）将发酵剂放入容器内，用适量的15-20℃水溶解，用棒充分拌匀，使其溶化成发酵液；

    （3）发酵液调好后，按配方配比将复合草粉与发酵液混合，并按50公斤复合草粉加水80-90公斤，使草粉充分湿润，湿润程度以手抓起草粉一捏能挤出几滴水珠为宜；将拌匀的草粉料装入发酵池内压紧，上面用塑料薄膜盖严，周围扎紧，置于温度为30-40℃的条件下，发酵2-5d，即成软、熟、酸、酒香味的发酵料，发酵料的湿度以手握紧时指缝有水下滴为宜；

    （4）将步骤（3）制得的发酵料与海藻酸钠、芝麻油、凹凸棒石、山楂粉混合均匀后投入造粒机中进行造粒，粒径控制在3-4mm，烘干，待用；

    （5）将步骤（4）制得的颗粒与大麦粉、米糠、玉米胚芽饼、软糖添加剂、碳酸钙、磷酸氢钠、食盐混匀后可直接喂牛。