CN103229862B - 一种蛇粉保健茶饮料及其制作方法 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种蛇粉保健茶饮料及其制作方法,由红茶20-22、蛇20-22、马鹿茸2-2.4、山楂叶0.8-1.2、龙利叶0.8-1.2、向日葵花1-1.2、韭菜子1.4-2、覆盆子1.6-1.8、苹果酸1-1.3、焦糖色素0.01-0.05、维生素C1.2-1.6、蔗糖70-80、天然香精1.4-1.8。本发明生产的茶饮料迎合了市场的需求,口味独特,所加入的蛇具有强壮神经、延年益寿之功效,其蛋白质中含人体必需的八种氨基酸,而胆固醇含量很低,对防治血管硬化有一定的作用,同时有滋肤养颜、调节人体新陈代谢的功能;马鹿茸能壮肾阳,益精血,强筋骨,调冲任;本发明还含有多种中药成分,有很好的保健作用,长期饮用有益身体健康。
Description
技术领域
本发明涉及一种蛇粉保健茶饮料及其制作方法。
背景技术
茶是中华民族几千年来的瑰宝,茶的价值也为人所公认,茶饮料也因此很受。现在市场上茶饮料品种也很多,有碳酸茶饮料、茶味饮料、混合型茶饮料,保健型茶饮料还鲜见报到,所以本发明推出一种保健型茶饮料。
发明内容
本发明目的在于公开一种蛇粉保健茶饮料及其制作方法。
一种蛇粉保健茶饮料,由下列重量份的原料组成:
红茶 20-22、蛇20-22、马鹿茸2-2.4、山楂叶0.8-1.2、龙利叶0.8-1.2、向日葵花1-1.2、韭菜子1.4-2、覆盆子1.6-1.8、苹果酸 1-1.3、焦糖色素 0.01-0.05、维生素C 1.2-1.6、蔗糖 70-80、天然香精1.4-1.8。
所述的蛇粉保健茶饮料的制作方法,其特征在于包括以下步骤:
(1)用与所述质量分的红茶茶比为2-3: 1的水混合对绿茶进行浸提,保持温度在85-95℃,时间16-20分钟;然后快速的用冷却水将浸提液冷却到10-15℃,再用冷却设备冷却到3-5℃,冷却后的浸提液过100-120目尼龙网,除去茶渣和冷却产生的茶乳酪,滤液再用200-300目筛加压过滤,出去沉淀物,得茶汁;
(2)将所述质量分的蛇洗净后,与所述质量分的马鹿茸、山楂叶、龙利叶、向日葵花一起,用大火炖60-80分钟,得浓汤汁;蛇取出,进行磨浆处理,喷雾干燥,过200-300目筛;
(3)将所述质量分的韭菜子和覆盆子晒干后,研磨成粉,过200-300目筛,所得粉末与所述质量分的苹果酸、焦糖色素、维生素C、蔗糖、天然香精混合,搅拌均匀;
(4)将上述所制得的茶汁、蛇汤汁、蛇粉、以及辅料混合粉末混合,加纯净水至1950-2050质量分,混合均匀,加热至115-130℃后,冷却装罐,冷冻保存。
本发明的优点是:
本发明生产的茶饮料迎合了市场的需求,口味独特,所加入的蛇具有强壮神经、延年益寿之功效,其蛋白质中含人体必需的八种氨基酸,而胆固醇含量很低,对防治血管硬化有一定的作用,同时有滋肤养颜、调节人体新陈代谢的功能;马鹿茸能壮肾阳,益精血,强筋骨,调冲任;本发明还含有多种中药成分,有很好的保健作用,长期饮用有益身体健康。
具体实施方式
实施例
一种蛇粉保健茶饮料,由下列重量份的原料组成:
红茶 20kg、蛇20kg、马鹿茸2kg、山楂叶1.2kg、龙利叶0.8kg、向日葵花1kg、韭菜子1.5kg、覆盆子1.6kg、苹果酸 1kg、焦糖色素 0.03kg、维生素C 1.2kg、蔗糖 70kg、天然香精1.4kg。
包括以下生产步骤:
(1)用与所述质量分的红茶茶比为3: 1的水混合对绿茶进行浸提,保持温度在90℃,时间20分钟;然后快速的用冷却水将浸提液冷却到15℃,再用冷却设备冷却到5℃,冷却后的浸提液过100目尼龙网,除去茶渣和冷却产生的茶乳酪,滤液再用200目筛加压过滤,出去沉淀物,得茶汁;
(2)将所述质量分的蛇洗净后,与所述质量分的马鹿茸、山楂叶、龙利叶、向日葵花一起,用大火炖60分钟,得浓汤汁;蛇取出,进行磨浆处理,喷雾干燥,过200目筛;
(3)将所述质量分的韭菜子和覆盆子晒干后,研磨成粉,过200目筛,所得粉末与所述质量分的苹果酸、焦糖色素、维生素C、蔗糖、天然香精混合,搅拌均匀;
(4)将上述所制得的茶汁、蛇汤汁、蛇粉、以及辅料混合粉末混合,加纯净水至2000kg,混合均匀,加热至120℃后,冷却装罐,冷冻保存。
本发明生产的茶饮料迎合了市场的需求,口味独特,所加入的蛇具有强壮神经、延年益寿之功效,其蛋白质中含人体必需的八种氨基酸,而胆固醇含量很低,对防治血管硬化有一定的作用,同时有滋肤养颜、调节人体新陈代谢的功能;马鹿茸能壮肾阳,益精血,强筋骨,调冲任;本发明还含有多种中药成分,有很好的保健作用,长期饮用有益身体健康。
Claims (1)
1.一种蛇粉保健茶饮料,其特征在于由下列重量份的原料组成:
红茶 20-22、蛇20-22、马鹿茸2-2.4、山楂叶0.8-1.2、龙利叶0.8-1.2、向日葵花1-1.2、韭菜子1.4-2、覆盆子1.6-1.8、苹果酸 1-1.3、焦糖色素 0.01-0.05、维生素C 1.2-1.6、蔗糖 70-80、天然香精1.4-1.8;
所述的蛇粉保健茶饮料的制作方法,包括以下步骤:
(1)用与所述质量分的红茶的比为2-3: 1的水混合对红茶进行浸提,保持温度在85-95℃,时间16-20分钟;然后快速的用冷却水将浸提液冷却到10-15℃,再用冷却设备冷却到3-5℃,冷却后的浸提液过100-120目尼龙网,除去茶渣和冷却产生的茶乳酪,滤液再用200-300目筛加压过滤,出去沉淀物,得茶汁;
(2)将所述质量分的蛇洗净后,与所述质量分的马鹿茸、山楂叶、龙利叶、向日葵花一起,用大火炖60-80分钟,得浓汤汁;蛇取出,进行磨浆处理,喷雾干燥,过200-300目筛;
(3)将所述质量分的韭菜子和覆盆子晒干后,研磨成粉,过200-300目筛,所得粉末与所述质量分的苹果酸、焦糖色素、维生素C、蔗糖、天然香精混合,搅拌均匀;
(4)将上述所制得的茶汁、蛇汤汁、蛇粉、以及辅料混合粉末混合,加纯净水至1950-2050质量分,混合均匀,加热至115-130℃后,冷却装罐,冷冻保存。
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