CN103202363A - 一种缓解体力疲劳的保健茶及其制备方法 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种缓解体力疲劳的保健茶及其制备方法，由西洋参、巴戟天、黄芪、枸杞子、绿茶组成。经巴戟天、黄芪、枸杞子原料提取制粉，西洋参粉制备，绿茶粉末制备，调配混合制粒，计量分装、包装这些步骤制得的。该工艺制成的产品不仅服用安全，具有显著的保健功效，而且工业化生产成本低。

Description

一种缓解体力疲劳的保健茶及其制备方法

技术领域

本发明属于保健食品领域，具体涉及一种缓解体力疲劳的保健茶及其制备方法。 

背景技术

疲劳，原本是一种正常的生理现象，每个人都可能感觉到疲劳，经过休息和调养可以很快地恢复。但是一旦人们因为疲劳而影响到生活质量和工作，就不得不重视它。亚健康状态最典型、最先开始的症状就是长期的慢性疲劳，疲劳也是疾病的一种前兆，千万不要忽视疲劳的存在。由于当今社会竞争激烈，人们心理压力增大而引起的生理疲劳的问题越来越突出，据相关部门的统计数据，城镇人口中70%以上的人们存在着体力疲劳的现象。

疲劳属于中医学“虚”、“虚劳”、“虚损”等范畴，疲劳与五脏都有联系，主要责之于脾、肝、肾，也与心肺有关。脾失健运，则气血生化无源，四肢肌肉得不到濡养，表现为四肢倦怠乏力，肌肉松软，甚或痿废不用。肝主藏血、主筋，为“罢极之本”肝储藏血液，并调节血量，能保证运动过程中血液的正常输布。肾为先天之本，藏精，主骨生髓。恣情纵欲，过度疲劳，肾精亏损，髓海不足，则精神萎靡，眩晕耳鸣，记忆力减退，思维迟钝，腰膝酸软，肢体痿弱不用，疲乏无力。心主血脉，心气推动全身血液在脉中运行，流注全身发挥营养和滋润作用。肺主气司呼吸，朝汇百脉而助心行血。劳役过度，耗气伤肺，肺气虚弱，不能助心行血，则出现血行瘀滞，表现为心悸、胸闷等症状。中医认为疲劳主要是各种原因导致脾、肝、肾三脏功能异常，心、肺受累及气血阴阳失调而造成的。

本发明产品配方是根据中医抗疲劳理论，立健脾益肾养阴之法，由西洋参、巴戟天、黄芪、枸杞子、绿茶所组成。方中选用黄芪味甘性温，补益脾肺，益气固表；佐以巴戟天辛温味甘，补肾助阳，强筋健骨，补益先天之本；甘平之枸杞，补肝肾益精血；西洋参、绿茶微苦性凉，其功效为补气养阴、清热生津；全方阴阳相济，适合脾胃虚弱，体虚倦怠，阴阳两虚之精力不足、不耐劳等症。

根据《保健食品检验与评价技术规范》，本发明产品已经过有关省级疾病预防控制中心，进行了安全性评价、卫生学、稳定性、功效成分、缓解体力疲劳的动物功能试验等研究工作。本发明产品适用于处于亚健康状态的疲劳人士，对于缓解机体疲劳有明显的作用，对于改善易疲劳的人群的身体状况，提高生活质量有重要的意义。

发明内容

本发明的目的在于提供一种缓解体力疲劳的保健茶及其制备方法。该工艺制得产品不仅服用安全，具有显著的保健功效，而且工业化生产成本低，有很好的市场开发应用前景。

为实现上述目的，本发明采用如下技术方案：

一种缓解体力疲劳的保健茶的原料的组成及质量分数：西洋参20%-22%、巴戟天14%-16%、黄芪10%-12%、枸杞子10%-12%、绿茶41%-43%。

制备如上所述的缓解体力疲劳的保健茶的方法包括如下步骤：

（1）巴戟天、黄芪、枸杞子原料浸提制粉

按原料配比，经质量标准检验选用的巴戟天、黄芪、枸杞子原料浸泡在10倍重量的净化水中1小时，用多功能提取罐加热至100℃，浸提3小时，100目过滤得一次浸提液；往滤渣中再加入8倍重量的净化水，在同样的浸提温度下浸提2小时，得二次浸提液；将两次浸提液合并进行减压浓缩，温度65-75℃，压力0.06-0.08 MPa, 时间3-4小时，浓缩成稠浸膏，相对密度1.25-1.30；再经真空干燥成干浸膏，温度65-75℃，压力0.06-0.08 MPa，时间3-4小时；干浸膏经粉碎，过80目筛成浸膏粉备用；

（2）西洋参粉制备

西洋参经精选，水洗净后，于60-80℃烘干，时间3-4h；经粉碎，过80目筛，称量包装备用；

（3）调配混合制粒

于10万级空气净化车间按配方配比，称量步骤（1）制备的巴戟天、黄芪、枸杞子原料浸膏粉，与步骤（2）制备的西洋参粉混合搅拌均匀，喷洒质量分数95%的食用乙醇溶液，混合制湿粒，湿粒过20目筛去细粉，整粒，湿颗粒于65-75℃干燥，时间3-4h，备用；

（4）绿茶粉末制备

绿茶经粉碎机粉碎成粉末状，70-80℃干燥，时间3-4h，备用；

（5）调配混合

于10万级空气净化车间按配方配比，称量步骤（3）制备的颗粒料与步骤（4）制备的绿茶粉末混合搅拌均匀备用；

（6）计量填充、包装

于10万级空气净化车间，将步骤（5）的颗粒粉料以自动颗粒包装机分装，袋装，包装；

（7）成品检验、入库

根据GMP要求对成品进行各项检验测定，符合规定的入库。

本发明的显著优点在于：

（1）本发明的生产原料是由西洋参、巴戟天、黄芪、枸杞子、绿茶组成的。这些原料均为祖国医学用于预防疾病、养生保健的珍品。

（2）本配方合理科学，富含多糖类、人参皂甙、茶多酚、B族类维生素等生物活性物质。经动物实验结果显示：经口灌胃给小鼠本产品30天后，进行负重游泳试验，结果能明显延长小鼠负重游泳时间；使小鼠运动时产生的血清尿素氮的含量减少；使小鼠肝糖原含量增加；对小鼠体重增长无影响。说明本品具有缓解体力疲劳作用。

（3）本发明的生产工艺技术达到了国内先进水平。该工艺便于操作，可实现工业化连续生产，故生产成本低。

具体实施方式

实施例1

一种缓解体力疲劳的保健茶的原料的组成及质量分数：西洋参20%、巴戟天16%、黄芪10%、枸杞子12%、绿茶42%。

制备如上所述的缓解体力疲劳的保健茶的方法包括如下步骤：

（1）巴戟天、黄芪、枸杞子原料浸提制粉

按原料配比，经质量标准检验选用的巴戟天、黄芪、枸杞子原料浸泡在10倍重量的净化水中1小时，用多功能提取罐加热至100℃，浸提3小时，100目过滤得一次浸提液；往滤渣中再加入8倍重量的净化水，在同样的浸提温度下浸提2小时，得二次浸提液；将两次浸提液合并进行减压浓缩，温度65℃，压力0.06MPa, 时间4小时，浓缩成稠浸膏，相对密度1.25；再经真空干燥成干浸膏，温度65℃，压力0.06 MPa，时间4小时；干浸膏经粉碎，过80目筛成浸膏粉备用；

（2）西洋参粉制备

西洋参经精选，水洗净后，于60℃烘干，时间4h；经粉碎，过80目筛，称量包装备用；

（3）调配混合制粒

于10万级空气净化车间按配方配比，称量步骤（1）制备的巴戟天、黄芪、枸杞子原料浸膏粉，与步骤（2）制备的西洋参粉混合搅拌均匀，喷洒质量分数95%的食用乙醇溶液，混合制湿粒，湿粒过20目筛去细粉，整粒，湿颗粒于65℃干燥，时间4h，备用；

（4）绿茶粉末制备

绿茶经粉碎机粉碎成粉末状，70℃干燥，时间4h，备用；

（5）调配混合

于10万级空气净化车间按配方配比，称量步骤（3）制备的颗粒料与步骤（4）制备的绿茶粉末混合搅拌均匀备用；

（6）计量填充、包装

于10万级空气净化车间，将步骤（5）的颗粒粉料以自动颗粒包装机分装，袋装，包装；

（7）成品检验、入库

根据GMP要求对成品进行各项检验测定，符合规定的入库。

实施例2

一种缓解体力疲劳的保健茶的原料的组成及质量分数：西洋参21%、巴戟天14%、黄芪12%、枸杞子10%、绿茶43%。

制备如上所述的缓解体力疲劳的保健茶的方法包括如下步骤：

（1）巴戟天、黄芪、枸杞子原料浸提制粉

按原料配比，经质量标准检验选用的巴戟天、黄芪、枸杞子原料浸泡在10倍重量的净化水中1小时，用多功能提取罐加热至100℃，浸提3小时，100目过滤得一次浸提液；往滤渣中再加入8倍重量的净化水，在同样的浸提温度下浸提2小时，得二次浸提液；将两次浸提液合并进行减压浓缩，温度75℃，压力0.08 MPa, 时间3小时，浓缩成稠浸膏，相对密度1.30；再经真空干燥成干浸膏，温度75℃，压力0.08 MPa，时间3小时；干浸膏经粉碎，过80目筛成浸膏粉备用；

（2）西洋参粉制备

西洋参经精选，水洗净后，于80℃烘干，时间3h；经粉碎，过80目筛，称量包装备用；

（3）调配混合制粒

于10万级空气净化车间按配方配比，称量步骤（1）制备的巴戟天、黄芪、枸杞子原料浸膏粉，与步骤（2）制备的西洋参粉混合搅拌均匀，喷洒质量分数95%的食用乙醇溶液，混合制湿粒，湿粒过20目筛去细粉，整粒，湿颗粒于75℃干燥，时间3h，备用；

（4）绿茶粉末制备

绿茶经粉碎机粉碎成粉末状，80℃干燥，时间3h，备用；

（5）调配混合

于10万级空气净化车间按配方配比，称量步骤（3）制备的颗粒料与步骤（4）制备的绿茶粉末混合搅拌均匀备用；

（6）计量填充、包装

于10万级空气净化车间，将步骤（5）的颗粒粉料以自动颗粒包装机分装，袋装，包装；

（7）成品检验、入库

根据GMP要求对成品进行各项检验测定，符合规定的入库。

实施例3

一种缓解体力疲劳的保健茶的原料的组成及质量分数：西洋参21%、巴戟天15%、黄芪11%、枸杞子11%、绿茶42%。

制备如上所述的缓解体力疲劳的保健茶的方法包括如下步骤：

（1）巴戟天、黄芪、枸杞子原料浸提制粉

按原料配比，经质量标准检验选用的巴戟天、黄芪、枸杞子原料浸泡在10倍重量的净化水中1小时，用多功能提取罐加热至100℃，浸提3小时，100目过滤得一次浸提液；往滤渣中再加入8倍重量的净化水，在同样的浸提温度下浸提2小时，得二次浸提液；将两次浸提液合并进行减压浓缩，温度70℃，压力0.07 MPa, 时间3.5小时，浓缩成稠浸膏，相对密度1.28；再经真空干燥成干浸膏，温度70℃，压力0.07MPa，时间3.5小时；干浸膏经粉碎，过80目筛成浸膏粉备用；

（2）西洋参粉制备

西洋参经精选，水洗净后，于70℃烘干，时间3.5h；经粉碎，过80目筛，称量包装备用；

（3）调配混合制粒

于10万级空气净化车间按配方配比，称量步骤（1）制备的巴戟天、黄芪、枸杞子原料浸膏粉，与步骤（2）制备的西洋参粉混合搅拌均匀，喷洒质量分数95%的食用乙醇溶液，混合制湿粒，湿粒过20目筛去细粉，整粒，湿颗粒于70℃干燥，时间3.5h，备用；

（4）绿茶粉末制备

绿茶经粉碎机粉碎成粉末状，75℃干燥，时间3.5h，备用；

（5）调配混合

于10万级空气净化车间按配方配比，称量步骤（3）制备的颗粒料与步骤（4）制备的绿茶粉末混合搅拌均匀备用；

（6）计量填充、包装

于10万级空气净化车间，将步骤（5）的颗粒粉料以自动颗粒包装机分装，袋装，包装；

（7）成品检验、入库

根据GMP要求对成品进行各项检验测定，符合规定的入库。

实施例4

经动物实验结果显示：经口灌胃给小鼠本产品30天后，进行负重游泳试验，结果能明显延长小鼠负重游泳时间；使小鼠运动时产生的血清尿素氮的含量减少；使小鼠肝糖原含量增加；对小鼠体重增长无影响。说明本品具有缓解体力疲劳作用。

以上所述仅为本发明的较佳实施例，凡依本发明申请专利范围所做的均等变化与修饰，皆应属本发明的涵盖范围。

Claims (3)

1.一种缓解体力疲劳的保健茶，其特征在于：原料的组成及质量分数：西洋参20%-22%、巴戟天14%-16%、黄芪10%-12%、枸杞子10%-12%、绿茶41%-43%。

2.根据权利要求1所述的缓解体力疲劳的保健茶，其特征在于：原料的组成及质量分数：西洋参21%、巴戟天15%、黄芪11%、枸杞子11%、绿茶42%。

3.一种制备如权利要求1所述的缓解体力疲劳的保健茶的方法，其特征在于：包括如下步骤：

（1）巴戟天、黄芪、枸杞子原料浸提制粉

按原料配比，经质量标准检验选用的巴戟天、黄芪、枸杞子原料浸泡在10倍重量的净化水中1小时，用多功能提取罐加热至100℃，浸提3小时，100目过滤得一次浸提液；往滤渣中再加入8倍重量的净化水，在同样的浸提温度下浸提2小时，得二次浸提液；将两次浸提液合并进行减压浓缩，温度65-75℃，压力0.06-0.08 MPa, 时间3-4小时，浓缩成稠浸膏，相对密度1.25-1.30；再经真空干燥成干浸膏，温度65-75℃，压力0.06-0.08 MPa，时间3-4小时；干浸膏经粉碎，过80目筛成浸膏粉备用；

（2）西洋参粉制备

西洋参经精选，水洗净后，于60-80℃烘干，时间3-4h；经粉碎，过80目筛，称量包装备用；

（3）调配混合制粒

于10万级空气净化车间按配方配比，称量步骤（1）制备的巴戟天、黄芪、枸杞子原料浸膏粉，与步骤（2）制备的西洋参粉混合搅拌均匀，喷洒质量分数95%的食用乙醇溶液，混合制湿粒，湿粒过20目筛去细粉，整粒，湿颗粒于65-75℃干燥，时间3-4h，备用；

（4）绿茶粉末制备

绿茶经粉碎机粉碎成粉末状，70-80℃干燥，时间3-4h，备用；

（5）调配混合

于10万级空气净化车间按配方配比，称量步骤（3）制备的颗粒料与步骤（4）制备的绿茶粉末混合搅拌均匀备用；

（6）计量填充、包装

于10万级空气净化车间，将步骤（5）的颗粒粉料以自动颗粒包装机分装，袋装，包装；

（7）成品检验、入库

根据GMP要求对成品进行各项检验测定，符合规定的入库。