CN103070845B

CN103070845B - 一种淀粉空心胶囊及其制备方法

Info

Publication number: CN103070845B
Application number: CN201310013065.5A
Authority: CN
Inventors: 王美岭; 郝卫国; 程乐松
Original assignee: BEIJING AITEKANG SCIENCE & TRADE Co Ltd
Current assignee: Beijing aatkang Medical Technology Co., Ltd.
Priority date: 2013-01-14
Filing date: 2013-01-14
Publication date: 2014-10-22
Anticipated expiration: 2033-01-14
Also published as: CN103070845A

Abstract

本发明提供一种淀粉空心胶囊及其制备方法。淀粉空心胶囊各组分重量比例为交联高直连淀粉60～90份，柠檬酸三丁酯3～15份，瓜尔豆胶5～15份，司盘-80 1～5份，菊粉1～5份。交联高直连淀粉是由天然高直链淀粉经偏磷酸钠和己二酸组成的复合交联剂交联制成。这种淀粉空心胶囊具有价格低、质量好、强度高的特点，达到《中华人民共和国药典》标准，其脆碎度＜5%，崩解时限＜5分钟，在实际应用中取得了明显的效果。

Description

一种淀粉空心胶囊及其制备方法

技术领域

本发明涉及医药卫生和保健品技术领域，具体涉及一种淀粉空心胶囊配方及其制备方法。

背景技术

传统胶囊囊壳的基本组成成分是明胶﹑甘油和水。明胶是由动植物的骨﹑皮经水解制得，鉴于明胶胶囊易失水硬化﹑吸水软化﹑遇醛类物质易发生交联固化反应，固传统胶囊不宜充填易吸湿﹑风化和与嚢材发生反应的内容物。近年来，随着全世界动物源传染性疾病的接连爆发，国际社会越来越担忧动物制品的安全性，最近我国检测明胶胶囊严重超标，引起社会和政府的高度重视。植物胶囊在适用性、安全性、稳定性、环保性等方面与动物明胶胶囊相比有着突出的优势。数年前，植物空心胶囊出现至今，在发达国家药品和保健品采用植物胶囊的比例越来越高。目前国内外生产的植物胶囊有两种：羟丙甲纤维素空心胶囊和海藻酸钠空心胶囊。这两种植物胶囊价格贵，在我国因价格高很难推广。淀粉空心胶囊具有质量好，价格低，与明胶胶囊相近等优点。

中国专利200920149578.8只公开了淀粉胶囊的外形并未提供生产方法。中国专利200510013285.3、02134750.6、200510124563.2及200910261415.3公开的淀粉胶囊生产方法，所用淀粉为普通淀粉或变性淀粉，造成胶囊强度不够、易碎。中国专利200610022606.0公开的淀粉胶囊的生产方法，主要成分为纤维素,淀粉只是一少部分，造成胶囊价格偏高。中国专利200610069021.4和200610093987.1, 公开了淀粉胶囊的生产方法，所用淀粉为纯直链淀粉，要从淀粉中提取,造成成本生高,并且没有交联,强度不够。

发明内容

本发明公开了一种淀粉空心胶囊及其制备方法，旨在提供一种新方法，采用天然高直链淀粉并且进行交联，来制备高强度的淀粉空心胶囊。

本发明采用如下的技术方案实现的：

淀粉空心胶囊配方中采用了交联高直连淀粉，交联高直连淀粉是由天然高直链淀粉经偏磷酸钠和己二酸组成的复合交联剂交联制成。

1、淀粉空心胶囊配方，各组分重量比例如下:

交联高直连淀粉60～90份，柠檬酸三丁酯3～15份，瓜尔豆胶5～15份，司盘-80 1～5份，菊粉1～5份。

2、交联高直连淀粉制备：将重量比例为20～50份高直连淀粉溶于100～200份水中，搅拌均匀成的乳液，再加入高直连淀粉重量的0.2～0.6%复合交联剂，用浓度 10%的NaOH调pH为9～11，加温至40～70℃，搅拌反应1～4小时，反应完成后冷却到室温，过滤，水洗，干燥，粉碎，得到交联高直连淀粉。

其中，复合交联剂是由六偏磷酸钠和己二酸组成，其重量比例为：六偏磷酸钠10～90份，己二酸90～10份。

高直连淀粉是直连淀粉含量在55%以上的淀粉，如：绿豆淀粉、豌豆淀粉、高直链玉米淀粉。

3、淀粉空心胶囊的制备：将交联高直连淀粉溶于水中，搅拌均匀成5～20%的乳液，在50～65℃加热10～30分钟；然后按配方比例，加入柠檬酸三丁酯、瓜尔豆胶、司盘-80和菊粉，充分混合后保温10～40分钟；然后减压消泡后，得到的溶液，用常规蘸模法制得淀粉空心胶囊。

在上述方法的基础上，进一步的优选方案为：

（1）交联高直连淀粉70～80份，

柠檬酸三丁酯4～10份，

瓜尔豆胶6～10份，

司盘-80 2～4份，

菊粉2～4份。

（2）交联高直连淀粉制备：将高直连淀粉溶于水中，其重量比例为：高直连淀粉30～40份，水120～160份,搅拌均匀成的乳液，加入淀粉重量的0.3～0.5%复合交联剂，用浓度 10%的NaOH调pH为10～11，加温至50～60℃，搅拌反应2-3小时，反应完成后冷却到室温，过滤，水洗，干燥，粉碎，得到交联高直连淀粉。

其中，复合交联剂是由六偏磷酸钠和己二酸组成，其重量比例为：六偏磷酸钠30～50份，己二酸50～30份。

（3）淀粉空心胶囊的制备：将交联高直连淀粉溶于水中，搅拌均匀成10～15%的乳液，在50～55℃加热15～25分钟；然后按配方比例，加入柠檬酸三丁酯、瓜尔豆胶、司盘-80和菊粉，充分混合后保温15～20分钟；然后减压消泡后，得到的溶液，用常规蘸模法制得淀粉空心胶囊。

本发明完全不同于现有技术中的配方及制备方法，由于所用淀粉为天然高直链淀粉，并且进行了交联，制得的淀粉空心胶囊可以达到《中华人民共和国药典》标准，其脆碎度<5%，崩解时限<5分钟，具有价格低，质量好的特点，在实际应用中取得了明显的效果，具备良好的推广前景。

具体实施方式

下面，对发明的具体实施方式作进一步的说明。

实施例1

1、交联高直连淀粉的制备：将绿豆淀粉90克溶于360ml水中，搅拌均匀乳液，加入淀粉重量的0.2%复合交联剂，用浓度10%的NaOH调pH为10，加温至50℃，搅拌反应1小时，反应完成后冷却到室温，过滤，水洗，干燥，粉碎，得到交联高直连淀粉。

复合交联剂是由六偏磷酸钠和己二酸组成，其重量比例为六偏磷酸钠30份，己二酸50份。

2、淀粉空心胶囊的制备：将以上制得的交联高直连淀粉溶70克于1330ml水中，搅拌均匀成乳液，在50℃加热15分钟然后按配方比例加入柠檬酸三丁酯4克，瓜尔豆胶6克，司盘-80 2克，菊粉2克，充分混合后保温10分钟，然后减压消泡，得到的溶液可用常规蘸模法制得淀粉空心胶囊。

实施例2

1、交联高直连淀粉的制备：将豌豆淀粉80克溶于320ml水中，搅拌均匀乳液，加入淀粉重量的0.5%复合交联剂，用浓度10%的NaOH调pH为11，加温至60℃，搅拌反应3小时，反应完成后冷却到室温，过滤，水洗，干燥，粉碎，得到交联高直连淀粉。

复合交联剂是由六偏磷酸钠和己二酸组成，其重量比例为六偏磷酸钠50份，己二酸30份。

2、淀粉空心胶囊的制备：将以上制得的交联高直连淀粉溶80克于453ml水中，搅拌均匀成乳液，在55℃加热10分钟然后按配方比例加入柠檬酸三丁酯10克，瓜尔豆胶10克，司盘-80 4克，菊粉4克，充分混合后保温20分钟，然后减压消泡，得到的溶液可用常规蘸模法制得淀粉空心胶囊。

实施例3

1、交联高直连淀粉的制备：将绿豆淀粉140克溶于560ml水中，搅拌均匀乳液，加入淀粉重量的0.4%复合交联剂，用浓度10%的NaOH调pH为10.5，加温至40℃，搅拌反应2.5小时，反应完成后冷却到室温，过滤，水洗，干燥，粉碎，得到交联高直连淀粉。

复合交联剂是由六偏磷酸钠和己二酸组成，其重量比例为六偏磷酸钠40份，己二酸40份。

2、淀粉空心胶囊的制备：将以上制得的交联高直连淀粉溶75克于502ml水中，搅拌均匀成乳液，在53℃加热20分钟然后按配方比例加入柠檬酸三丁酯7克，瓜尔豆胶8克，司盘-80 3克，菊粉3克，充分混合后保温40分钟，然后减压消泡，得到的溶液可用常规蘸模法制得淀粉空心胶囊。

实施例4

1、交联高直连淀粉的制备：将豌豆淀粉132克溶于500ml水中，搅拌均匀乳液，加入淀粉重量的0.3%复合交联剂，用浓度10%的NaOH调pH为9加温至55℃，搅拌反应2小时，反应完成后冷却到室温，过滤，水洗，干燥，粉碎，得到交联高直连淀粉。

复合交联剂是由六偏磷酸钠和己二酸组成，其重量比例为六偏磷酸钠10份，己二酸90份。

2、淀粉空心胶囊的制备：将以上制得的交联高直连淀粉溶73克于535ml水中，搅拌均匀成乳液，在53℃加热16分钟然后按配方比例加入柠檬酸三丁酯5克，瓜尔豆胶5克，司盘-80 3克，菊粉3克，充分混合后保温18分钟，然后减压消泡，得到的溶液可用常规蘸模法制得淀粉空心胶囊。

实施例5

1、交联高直连淀粉的制备：将绿豆淀粉76克溶于300ml水中，搅拌均匀乳液，加入淀粉重量的0.4%复合交联剂，用浓度10%的NaOH调pH为11，加温至58℃，搅拌反应2.5小时，反应完成后冷却到室温，过滤，水洗，干燥，粉碎，得到交联高直连淀粉。

复合交联剂是由六偏磷酸钠和己二酸组成，其重量比例为六偏磷酸钠50份，己二酸40份。

2、淀粉空心胶囊的制备：将以上制得的交联高直连淀粉76克于467ml水中，搅拌均匀成乳液，在65℃加热30分钟然后按配方比例加入柠檬酸三丁酯7克，瓜尔豆胶7克，司-80 4克，菊粉4克，充分混合后保温20分钟，然后减压消泡，得到的溶液可用常蘸模法制得淀粉空心胶囊。

实施例6

1、交联高直连淀粉的制备：将高直链玉米淀粉80克溶于300ml水中，搅拌均匀乳液，加入淀粉重量的0.6%复合交联剂，用浓度10%的NaOH调pH为11，加温至70℃，搅拌反应4小时，反应完成后冷却到室温，过滤，水洗，干燥，粉碎，得到交联高直连淀粉。

复合交联剂是由六偏磷酸钠和己二酸组成，其重量比例为六偏磷酸钠90份，己二酸10份。

2、淀粉空心胶囊的制备：将以上制得的交联高直连淀粉溶78克于312ml水中，搅拌均匀成乳液，在54℃加热20分钟然后按配方比例加入柠檬酸三丁酯8克，瓜尔豆胶8克，司盘-80 4克，菊粉4克，充分混合后保温16分钟，然后减压消泡，得到的溶液可用常规蘸模法制得淀粉空心胶囊。

以上所述仅为本发明的较佳可行实施例，并非因此局限本发明的专利范围，故凡是运用本发明说明书内容所作的等效变化，均包含于本发明的保护范围。

Claims

1.一种淀粉空心胶囊，其配方中各组分重量比例如下：

交联高直链淀粉60～90份，

柠檬酸三丁酯3～15份，

瓜尔豆胶5～15份，

司盘-801～5份，

菊粉1～5份；

所述交联高直链淀粉通过以下方法制得：将其重量比例为20～50份的天然高直链淀粉溶于100～200份水中，搅拌均匀成的乳液，再加入天然高直链淀粉重量的0.2～0.6％复合交联剂，用浓度10％的NaOH调pH为9～11，加温至40～70℃，搅拌反应1～4小时，反应完成后冷却到室温，过滤，水洗，干燥，粉碎，得到交联高直链淀粉；

所述的复合交联剂是由六偏磷酸钠和己二酸组成，其重量比例为：六偏磷酸钠10～90份，己二酸90～10份；

所述的天然高直链淀粉是直链淀粉含量在55％以上的淀粉。

2.根据权利要求1所述的淀粉空心胶囊，其特征在于，所述的直链淀粉含量在55％以上的淀粉为：绿豆淀粉、豌豆淀粉或高直链玉米淀粉。

3.根据权利要求1所述的淀粉空心胶囊，其特征在于，各组分重量比例如下：

交联高直链淀粉70～80份，

柠檬酸三丁酯4～10份，

瓜尔豆胶6～10份，

司盘-802～4份，

菊粉2～4份。

4.根据权利要求1所述的淀粉空心胶囊，其特征在于，天然高直链淀粉30～40份，水120～160份，搅拌均匀成的乳液，加入淀粉重量的0.3～0.5％复合交联剂，用浓度10％的NaOH调pH为10～11，加温至50～60℃，搅拌反应2～3小时。

5.根据权利要求1所述的淀粉空心胶囊，其特征在于，所述的复合交联剂的重量比例为：六偏磷酸钠30～50份，己二酸50～30份。

6.一种如权利要求1～5中任一项所述淀粉空心胶囊的制备方法，其步骤如下：

将交联高直链淀粉溶于水中，搅拌均匀成5～20％乳液，在50～65℃加热10～30分钟，然后按配方比例加入柠檬酸三丁酯、瓜尔豆胶、司盘-80和菊粉，充分混合后保温10～40分钟，然后减压消泡后得到溶液，用蘸模法制得淀粉空心胶囊。

7.根据权利要求6所述的淀粉空心胶囊的制备方法，其特征在于，将交联高直链淀粉溶于水中，搅拌均匀成10～15％的乳液，在50～55℃加热15～25分钟；加入柠檬酸三丁酯、瓜尔豆胶、司盘-80和菊粉，充分混合后保温15～20分钟；减压消泡后得到的溶液，用常规蘸模法制得淀粉空心胶囊。