CN103027598A - 一种厨用碎食机 - Google Patents

Abstract

本发明提供一种厨用碎食机，能够确保操作方便、控温准确，安全可靠且热效率较高，尤其使用后清洗方便。本发明是通过以下技术方案来实现的：一种厨用碎食机，包括有：杯体、固定在杯体底部的切削组件、发热装置、驱动机构以及底座，所述驱动机构安装在底座的内腔中，驱动机构与切削组件之间通过离合装置连接并驱动；杯体安装在底座的上方；其中，所述杯体为一包括有上部开口、侧壁和杯底的容器，杯底由导热能力良好的金属材料制成，所述杯底为一单独的结构件或者为与杯体的侧壁为同一整体的结构件；所述发热装置安装在所述底座的上方，与所述杯底相接触传热，且所述发热装置与所述杯体采用方便分离的方式连接。

Description

一种厨用碎食机

技术领域

本发明属于厨房家电技术领域，尤其涉及一种厨用碎食机，特指一种带有加热装置的厨用碎食机。

背景技术

专利号为：CN200720156644.5，公开(公告)号：CN201088119，名称为：一种方便拆装清洗的豆浆米糊机的中国专利公开了一种方便拆装清洗的豆浆米糊机，包括机座和安装在机座上面的杯体，电机安装在机座里面，杯体包括杯桶、发热盘、刀盘和中盖，发热盘安装在杯桶的底部，发热盘与杯桶底部之间通过第一密封件密封，发热盘与杯桶一起安装在中盖上，发热盘和中盖中部开有通孔，刀盘卡接在通孔里面，刀盘与中盖之间通过第二密封件密封，刀盘上的刀片伸入到杯桶里面，电机将动力传递到刀盘上的刀片上。从该文件中了解到一种豆浆米糊机，这种豆浆米糊机由上、下可分离的两部分组成，杯体与发热盘组合件为上部，电机组合件置于杯体与发热盘组合件的下方为下部，其杯体与发热盘螺钉连接，虽然从食物的温度控制上比较容易实现，但这种结构使其杯体和杯体内的附件难于清洁，且其主要适用于制作豆浆或米糊，对水果、蔬菜之类的食物切碎、粉碎效果不佳。

专利号为：CN200810092670.5，公开(公告)号：CN101327102，名称为：厨用切碎机的中国专利申请公开了一种厨用切碎机，包括一个杯体、一个杯盖、一个加热底，一个切碎装置、一个电热管、一个底座、一个电机，一个支撑件、一个温度调节装置，一个电源座，和一个安全开关。加热底与杯体的底部密封配合，切碎装置安装在杯体内，电热管固定安装在加热底的底部，电机安装在底座内，支撑件安装在杯体与底座之间，并与底座滑动配合。温度调节装置用于探测并控制加热底底部的温度。电源座安装在底座上面。从该专利文件中了解到一种带加热装置的厨用切碎机，这种厨用切碎机的发热盘与杯底固定为一整体，杯体与杯底螺纹连接，用户使用完后要将杯体与杯底拆开清洗，但由于杯底含有带电体，同样不方便清洗，且其食物的温度控制装置是通过发热盘间接获取，难以满足烹饪不同食物的要求。

因此，要满足现代家庭生活的需要，对于厨用碎食机来说，不但切碎效果要好，而且还要方便清洗，同时对食物的烹饪温度也要进行必要的控制，特别是对于一些婴儿食品、蔬菜、海鲜类食物，超过一定的温度，营养结构将会遭到破坏，或者变得不易消化。现有技术中所公开的技术方案均还不完善。

发明内容

本发明的目的在于提供一种厨用碎食机，能够确保操作方便、控温准确，安全可靠且热效率较高，尤其使用后清洗方便。

本发明是通过以下技术方案来实现的：

一种厨用碎食机，包括有：杯体、固定在杯体底部的切削组件、发热装置、驱动机构以及底座，所述驱动机构安装在底座的内腔中，驱动机构与切削组件之间通过离合装置连接并驱动；杯体安装在底座的上方；其中，所述杯体为一包括有上部开口、侧壁和杯底的容器，杯底由导热能力良好的金属材料制成，所述杯底为一单独的结构件或者为与杯体的侧壁为同一整体的结构件；所述发热装置安装在所述底座的上方，与所述杯底相接触传热，且所述发热装置与所述杯体采用方便分离的方式连接。

所述厨用碎食机，包括有用于探测和控制杯体内食物温度的探温装置，所述探温装置安装在底座上，与所述杯底相接触并进行探温。

所述杯底的上表面敷设有不粘涂层。

本发明的有益效果如下：

本发明的一种厨用碎食机，由于杯体为一包括有上部开口、侧壁和杯底的容器，杯底由导热能力良好的金属材料制成，所述杯底为一单独的结构件或者为与杯体的侧壁为同一整体的结构件；所述发热装置安装在所述底座上，与所述杯底相接触传热，且所述发热装置与所述杯体采用方便分离的方式连接；同时包括有用于探测和控制杯体内食物温度的探温装置，所述探温装置安装在底座上，与所述杯底相接触并进行探温。可方便地制作婴儿食品及为老年人和患有消化道疾病的患者提供容易消化的流食，此产品厨用碎食机操作方便、控温准确，安全可靠且热效率较高，尤其使用后清洗方便。

本发明的一种厨用碎食机，具有以下优点：

①一机两用，集制作熟食、冷食于一体；

②杯体与发热装置分体连接，清洗方便，避免了卫生死角难以清洁的缺陷；

③杯底表面敷设有不粘涂层，有效防止食物烧焦，加热源组合件与动力源组合件活动安置，使其结构轻巧；

④结构保持经济，清洗方便，操作简单，满足消费者的需求，更容易被用户接受。

⑤控温准确，适合烹饪不同种类的食物。

附图说明

图1是本发明一种厨用碎食机的实施例一的主视截面剖视结构示意图；

图2是本发明一种厨用碎食机的实施例一的侧视截面剖视结构示意图；

图3是本发明一种厨用碎食机的实施例一的分解剖视图结构示意图；

图4显示图1中的A-A截面剖视结构示意图；

图5是图1中的杯座锁紧后A-A截面剖视结构示意图；

图6是图1中B-B截面剖视结构示意图；

图7是本发明一种厨用碎食机的实施例二的剖视结构示意图；

图8是本发明一种厨用碎食机的实施例三的剖视结构示意图。

具体实施方式

本发明公开了一种厨用碎食机，如图1至图8，包括有：杯体1、固定在杯体1底部的切削组件12、发热装置6、驱动机构以及底座5，所述驱动机构安装在底座5的内腔中，驱动机构与切削组件12之间通过离合装置13连接并驱动；杯体1安装在底座5的上方；其中，所述杯体1为一包括有上部开口、侧壁11和杯底3的容器，杯底3由导热能力良好的金属材料制成，所述杯底3为一单独的结构件或者为与杯体的侧壁11为同一整体的结构件；所述发热装置6安装在所述底座5的上方，与所述杯底3相接触传热，且所述发热装置6与所述杯体1采用方便分离的方式连接。

所述厨用碎食机，包括有用于探测和控制杯体内食物温度的探温装置7，所述探温装置7安装在底座5上，与所述杯底3相接触并进行探温。

所述杯底3的上表面敷设有不粘涂层。

所述杯体1的上部开口位置设置有杯盖2，所述杯盖2、杯体1和杯底3组合成杯体组件10；所述杯盖设有向下延伸一段距离柱形的内壁21，在所述内壁21的外侧与杯体1的侧壁11顶部之间设有杯盖密封圈22；所述杯盖2的中部设有一柱状凹坑23，所述柱状凹坑23的底部为进料口24，用于容纳添加食物所需的量杯25及形成方便在使用过程中额外添加食物进入所述杯体的通道；在所述柱状凹坑23内，通道的外围还设有与外界相连通的通气孔26。

所述切削组件12包括有刀片组件121和刀轴122，所述刀片组件121固定在所述刀轴122的上方，并位于所述杯体1内；所述驱动机构包括有安装于所述底座5内的马达14；所述离合装置13包括有上离合器131和下离合器132活动啮合连接组成，所述上离合器131与所述刀轴122连接，位于所述杯底3的下方，所述下离合器132与马达14的输出轴141相连接；在所述杯底3的中心设有一向上凸的并带有中心孔的柱状凸起33，其内部紧配连接一柱状轴套34，所述刀轴122穿过所述柱状轴套34的中心孔，下端通过螺纹与上离合器131相连接，在所述刀轴122的上方、位于所述杯体1内环套有刀轴密封圈123，其位于在所述柱状凸起33与所述刀片组件121之间。

所述发热装置6包括有：铝质盘体61、环状发热管62、隔热罩64、支撑块65及弹性装置66，所述铝质盘体61的上端面与所述杯底3的底面311形状相一致，铝质盘体61的上端面与所述杯底3的底面311贴合连接；所述铝质盘体61中心设有用于所述上离合器131通过的通孔；环状发热管62镶嵌在所述铝质盘体61的内部或者底部；在所述发热装置6的底部和侧面设有含有中心孔的由耐热材料制作而成的杯状隔热罩64，在所述隔热罩64与所述底座5之间还设有由耐热材料制成的一个以上的支撑块65，其上、下端分别与所述隔热罩64和底座5相连接，所述铝质盘体61支撑固定在所述隔热罩64上；在所述支撑块65上还设有能够带动所述发热装置6与隔热罩64在垂直方向弹性移动一定的行程的弹性装置66；所述发热装置6环绕在所述马达14的输出轴141轴周围。

所述厨用碎食机包括有用于支撑并固定所述杯底3的杯座4，设置在杯体1的侧壁11底部并固定在底座5上；所述杯座4为一单独的结构件，或者所述杯座4为杯体1的下部延伸形成；所述杯座4上设置有多个“L”形的定位锁止凸起，所述底座5的上部设置有向上隆起的凸缘，所述凸缘上设有多个“L”形定位锁止凹槽，用于容纳并限制所述杯座4的定位锁止凸起。

所述杯座4为一具有侧壁41的筒状结构件，所述侧壁41的上端设有螺纹，与所述杯体1的底部外周设置的螺纹相连接固定，在所述侧壁41的螺纹下方还设有支撑圈411；所述杯底3为有法兰面31的杯状结构，所述法兰面31正对于所述杯体1的下部端口处；所述杯底3的法兰面31支撑在所述支撑圈411上，所述杯座4的侧壁41下部向下延伸一段距离形成杯体1的保护罩；所述法兰面31与所述杯体1之间设置有密封圈32。

所述探温装置7穿过所述底座5的上表面，上部感温端71与所述杯底3相接触，所述探温装置7设在远离所述发热装置6的中心位置处，且位于所述底座5的上表面向上隆起的凸缘51的外侧；所述杯底3的法兰面31与所述上部感温端71相接触感温；所述探温装置7上设有方便所述探温装置7能够沿垂直方向做弹性位移的弹性装置72；所述厨用碎食机包括有温控装置9，所述温控装置9通过传热板91与所述发热装置6的底部相连接来探测温度，并通过温控支架92与所述传热板91固定相连；所述厨用碎食机包括有热熔断器93，所述熔断器93固定于所述温控支架92上。

所述厨用碎食机设置安全开关机构8，包括固定于所述底座5内的具有自动复位的安全开关81、连接杆82、以及固定于所述杯座4上的触动杆42，所述连接杆82穿过所述底座5的上表面，底部与所述安全开关81接触连接；所述安全开关通过连接杆由触动杆触动进行开合。

以下为对具体实施例的详细描述：

实施例一：

请见图1至图6，本实施例一用于盛放食物的杯体1为具有上下开口只含有侧壁11的筒状容器结构，其下部设有连接螺纹，一杯底3封闭于所述杯体1的下开口处，从而形成所述杯体1的底部，所述杯底3是传递和接受热量的载体，由导热良好的金属材料制成，为增加所述底部3的强度，防止其变形，本实施例所述底部3一般做成具有法兰面31的杯状结构，所述杯底3的底面311为平面或者半球面，且其法兰面31正对于所述杯体1的下部端口处。

所述杯座4位于所述杯体1的下部，用于支撑并固定所述杯底3，由一含有侧壁41的筒状结构组成，所述侧壁41的上端设有螺纹，用于与所述杯体1下部螺纹相连接固定，在所述侧壁41的螺纹下方还设有支撑圈411，所述杯底3的法兰面31支撑在所述支撑圈411上，以便将所述杯底3固定在所述杯体1的底部。所述侧壁41下部向下延伸一段距离，便于保护所述杯底3的底面受到损坏及支撑所述杯体1，同时当将加热后的所述杯体1放置在台面上时，可以防止高温的所述杯底3直接与台面接触，起到安全保护的作用。

所述密封圈32位于所述法兰面31与所述杯体1之间，并通过所述杯座4与所述杯体1的螺纹连接，使所述密封圈32受到挤压，从而起到对所述杯体1底部的密封作用。

所述杯体1的上部开口位置设置有杯盖2，所述杯盖2、杯体1、杯底3及杯座4组合成杯体组件10；所述杯盖2通过紧配连接扣置在所述杯体1的上开口处，为防止食物在搅拌及切碎的过程中从所述杯体1中抛出，所述杯盖的柱形内壁21向下延伸一定的距离，以引导食物在旋转的过程中受到所述内壁21的阻挡而向下流动。在所述内壁21的外侧设有杯盖密封圈22，一方面用于密封所述杯体1的上开口，防止食物溢出，另一方面用于增大所述杯盖2与所述杯体1内壁配合时的摩擦阻力，防止所述杯盖2在不借人力的情况下自动脱出。

在所述杯盖2上还设有一柱状凹坑23，在所述柱状凹坑23的底部还设有进料口24，用于容纳添加食物所需的量杯25及方便在使用过程中额外添加食物进入所述杯体的通道，在所述柱状凹坑23内还设有与外界相连通的通气孔26，以便在加热过程中所述杯体1内的热气及时排出，以平衡所述杯体1内的气压，防止所述杯体1内的气压升高出现安全隐患。

所述切削组件12，由刀片组件121和刀轴122组成，所述刀片组件121铆接在所述刀轴122的上方，并位于所述杯体1内，本发明就是通过所述切削组件12在所述杯体1内的利用不同的转速旋转对食物进行切碎和搅拌。

所述马达14安装于所述底座5内，是用于驱动所述切削组件12转动的动力源。

所述离合器13由上离合器131和下离合器132活动啮合连接组成，所述上离合器131与所述刀轴122连接，位于所述杯底3的下方，所述下离合器132与马达14的输出轴141相连接，

为使所述切削组件12能够平稳运转，在所述杯底3的中心还设有一向上的并带有中心孔的柱状凸起33，其内紧配连接一柱状轴套34，所述刀轴122穿过所述柱状轴套34的中心孔，下端通过螺纹与上离合器131相连接，同时，为防止食物随着刀轴的旋转向外溢流，在所述刀轴122的上方、位于所述杯体1内还环套有刀轴密封圈123，其位于在所述柱状凸起33与所述刀片组件121之间，并通过所述上离合器131与所述刀轴122连接固定形成对所述刀轴密封圈123的挤压，产生密封。

所述发热装置6固定安装在所述底座5的上方，作为本发明一种厨用碎食机的热源，用于传递热量给所述杯底3，从而实现为所述杯体1内的食物提供热量。其由具有导热良好的铝质盘体61、环状发热管62、隔热罩64、支撑块65及弹性装置66组成，所述铝质盘体61的上端为平面或者弧面，以对应于所述杯底3的底面311形状，以利于两者之间的吻合，增大两者的贴合率，提高传热效率。所述铝质盘体61中心设有通孔，用于所述上离合器131通过。所述环状发热管62镶嵌在所述铝质盘体61的底部，或者直接焊接或浇铸在所述铝质盘体61的底部，便于两者之间的热量交换，其接线端63向下延伸，与所述底座内的电路相连接，为所述环状发热管62提供电能。

为了阻止热量向下散发，另一方面是为了防止所述底座5表面温度过高，在所述发热装置6的底部和侧面设有含有中心孔的杯状隔热罩64，其通常由耐温较高的金属材料制作而成，而所述底座5一般由塑胶材料制作，但是不论是所述铝质盘体61还是所述隔热罩64的温度一般都高于所述底座5的所能承受的温度。因此为了可靠固定所述发热装置6，本发明在所述隔热罩64与所述底座5之间还设有由耐温较高、导热系数较小的陶瓷或者塑胶材料组成的若干支撑块65，其上下端分别与所述隔热罩64与底座5相连接，所述铝质盘体61支撑固定在所述隔热罩64上，不但解决了所述底座5的耐温问题，同时也处理了所述发热装置6的可靠固定问题。

由于注塑工艺及装配误差等客观因数的存在，所述发热装置6在装配后不可能处于绝对水平状态，造成与所述杯底3的接触吻合程度将会受到影响，同时也将影响到两者之间的热量传递，故本发明在所述支撑块65上还设有弹性装置66，使所述支撑块65能够在垂直方向弹性伸缩地固定在所述底座5上，同时带动所述发热装置6与隔热罩64在垂直方向弹性移动一定的行程，当所述杯体1安放到工作位置时，以使得所述杯底3能够很好地与所述发热装置6相接触传热，提高产品的传热效率。所述弹性装置66可以采用弹簧或者弹片等弹性元件制作。从图3所示可以看出，当所述杯体组件10与所述发热装置6分离时，所述发热装置6较图2所示明显向上做了一定量的位移。

故此本发明的所述发热装置6与所述杯体1分离连接，且环绕在所述马达14轴心周围，使得所述杯体1所在的杯体组件10与所述发热装置6之间只是通过所述杯底3的活动接触连接来传递热量，故所述杯体组件10，不含有任何带电体，清洁十分方便(见图3所示)。

如图2所示，为了能较准确的控制所述杯体1内食物的温度，满足烹制不同食物的需要，本发明还设有一探温装置7，用于探测并控制所述杯底3的温度。所述探温装置7固定安装在所述底座5的上部，并穿过所述底座5的上表面，使得上部感温端71与所述杯底3相接触，由于所述杯底3与所述底座5之间隔有所述发热装置6，为避免所述发热装置6产生的辐射影响，所述探温装置7设在远离所述发热装置6的中心位置处，且位于所述底座5的上表面向上隆起的凸缘51的外侧，以阻挡热量辐射对所述探温装置7的影响。当所述杯体组件10上的所述杯底3与所述发热装置6连接传热时，所述杯底3的法兰面31与所述上部感温端71相接触感温。因此本发明所述探温装置7不但能够准确的感测到所述杯体1内地食物温度，特别对于婴儿类及海鲜类食物的加热时，效果十分明显，同时又不影响到杯体组件10的清洁。

如上所述，所述发热装置6能够沿垂直方向做弹性移动，为保证探温可靠，所述探温装置7上还设有弹性装置72，以方便所述探温装置7能够沿垂直方向做弹性位移(如图2、3所示)，消除所述探温装置7与所述底座3在接触探温时对所述杯底3与所述发热装置6的传热影响。同时保证所述探温装置7与所述底座3的可靠接触。

本发明还包括温控装置9，用于对所述发热装置6底部温度进行调节与控制，防止在使用过程中所述发热装置6的温度过高，所述温控装置9通过传热板91与所述发热装置6的底部相连接来探测温度，所述温控装置9可以是热敏电阻、NTC或者突跳式温控器等，本发明采用热敏电阻作为温度控制装置，并通过温控支架92与所述传热板91固定相连。所述温控支架92由导热系数较高的铜、铝材质制作而成，以使所述温控装置9能够快速准确地探测到所述发热装置6的温度。

本发明还包括一热熔断器93，用于探测所述发热装置6在所述温控装置9失效的情况下，温度过高超过一定限度时，及时切断电源以起到安全保护的作用，本发明的所述熔断器93固定于所述温控支架92上，并通过传热板91感知所述发热装置6的温度。所述熔断器93也可直接与所述温控装置6直接连接探温，而本发明为方便起见，采用上述结构。

由于所述杯体组件10与所述发热装置6属于经常性的活动连接，为防止所述杯体组件10未处与所述发热装置连接状态时，出现误操作而使所述发热装置6温度过高引起安全隐患，如图1所示，本发明还包括一安全开关机构8，包括固定于所述底座5内的具有自动复位的安全开关81、连接杆82、以及固定于所述杯座4上的触动杆42，所述连接杆82穿过所述底座5的上表面，底部与所述安全开关81接触连接，当所述杯体组件10处于与所述发热装置6处于连接状态时，所述连接杆82上端被所述触动杆42触动并接通安全开关81，本发明厨用碎食机将会处于接通电源状态；当所述杯体组件10与所述发热装置6处于分离状态时，所述触动杆42将无法触动连接杆82，所述安全开关81将会自动恢复至断开状态，本发明厨用碎食机将会处于断开电源状态；因此所述安全开关机构8有效起到安全保护作用。

由于所述探温装置7及安全开关机构8分别与所述杯体组件10上的不同的器件相连接和触动，同时所述杯底3与所述发热装置6的铝质盘体61必须贴合紧密以实现良好接触传热，故所述杯体组件10在与所述发热装置6连接时在周向要具有一定的方向性，且在垂直方向不应有虚位，以满足上述要求。故在所述底座5上的凸缘51上设有若干“L”形的定位锁止凹槽52，在所述杯座4的侧壁41上设有若干“L”定位锁止凸起43，如图3所示，为所述杯体组件10沿所述“L”形的定位锁止凸起43安装至所述底座5上的“L”形的定位锁止凹槽52的状态，以做到在周向定位的目的；图4、图5为所述杯体组件10沿轴心顺时针旋转一定角度后并被所述底座5锁紧时的状态。以做到在垂直方向杜绝虚位的目的。

实施例二：

由于区别仅局限于杯体部分，故本实施例二中与实施例一相同部分在此将不再一一赘述，以下只对不同部分进行详细说明。

如图7所示，本实施例二用于盛放食物的杯体1a为具有上部开口、侧壁11a和底部3a的容器，而所述侧壁11a与底部3a是作为一整体连接而成，由于所述底部3a在本发明里用于传递热量的载体，故所述杯体1a由导热良好的金属材料经过板金或者铸造成型。所述底部3a的底面311a为平面或球面形状，以利于与所述发热装置6相连，为增加所述底部3a的强度，防止其变形，本实施例所述底部3a一般做成具有翻边的杯状结构，所述底部3a通过其上的翻边31a与侧壁11a相连接，所述柱状轴套34紧配连接在所述底部3a中心向上的带有中心孔的柱状凸起33a内，以固定所述切削组件12。

所述侧壁11a的下方向下延长一定的距离形成裙边41a，用于支撑所述杯体1a，所述裙边41a可以作为所述杯体1a的一部分与所述杯体1a采用一体成型制作而成，也可以作为独立于所述杯体1a的另外一零件通过焊接、螺钉固定等方式与所述杯体1a连接在一体。

所述杯体1的上部开口位置设置有杯盖2，所述杯盖2、杯体1a及裙边41a组合成杯体组件10a；

如图4、5、6，本实施例二的底部3a与实施例一的所述杯底3的功能相同，所述探温装置7在本实施例二中是与所述底部3a上的翻边31a相接触探温，所述触动杆42固定于所述翻边31a的底部(图中未显示，可以参照实施例一的相应部位布置)，便与当所述杯体1a的底部3a与所述发热装置6接触连接时，能够驱动并接通所述安全开关81。所述裙边41a上设有若干“L”定位锁止凸起43，便与本实施例二的所述杯体1a所形成的杯体组件10a在与所述底座5连接时与所述“L”形的定位锁止凹槽52定位锁止安装。

实施例三：

由于区别仅局限于杯体部分，故本实施例三中与实施例一相同部分在此将不再一一赘述，以下只对不同部分进行详细说明。

如图8所示，本实施例三用于盛放食物的杯体1b为具有上下开口且只含有侧壁11b的筒状容器，其下部设有环状的凸缘41b。一杯底3b封闭于所述杯体1的下开口处，从而形成所述杯体1的底部，所述杯底3是传递和接受热量的载体，由导热良好的金属材料制成，为增加所述杯底3b的强度，防止其变形，本实施例三所述杯底3b一般做成具有法兰面31b的杯状结构，其底面311b为平面或者半球面，以利于与所述发热装置6相连，所述杯底3b通过其法兰面31b支撑于所述杯体1的凸缘41b上，为保证所述杯体1b的密封，所述杯底3b可采用焊接的形式与所述凸缘41b相连接，也可将所述杯底3b作为一镶件与所述杯体1b在模具成型时构成一个整体。所述柱状轴套34紧配连接在所述杯底3b中心向上的带有中心孔的柱状凸起33a内，以固定所述切削组件12。

所述侧壁11b的下方向下延长一定的距离形成裙边41b，用于支撑所述杯体1b，所述裙边41b同样可以作为所述杯体1b的一部分与所述杯体1b采用一体成型制作而成，也可以作为独立于所述杯体1a的另外一零件通过焊接、螺钉固定等方式与所述杯体1b连接在一体。

所述杯体1的上部开口位置设置有杯盖2，所述杯盖2、杯体1b、杯底3b及裙边41b组合成杯体组件10b；

如图4、5、6，本实施例三的杯底3b与实施例一的所述杯底3的功能相同，所述探温装置7在本实施例三中是与所述杯底3b上的法兰面31b相接触探温，所述触动杆42固定于所述法兰面31b的底部(图中未显示，可以参照实施例一的相应部位布置)，便与当连接在所述杯体1b的杯底3b与所述发热装置6接触连接时，能够驱动并接通所述安全开关81。所述裙边41b上设有若干“L”定位锁止凸起43，便于本实施例三的所述杯体1b所形成的杯体组件10b在与所述底座5连接时与所述“L”形的定位锁止凹槽52定位锁止安装。

所述发热装置还可以是电发热盘加热方式、电磁加热方式或者卤素管加热方式

本发明的所述发热装置6不仅仅限制为发热盘加热方式、还可以是电磁加热方式或者卤素管加热方式等，其结构将会发生变化，虽然在此将不做详细说明，但均属于本发明的保护范畴。

本说明只对本发明的三个实施案例做了详述和说明，虽然其在形式和结构上具有一定的特殊性，但是这些特殊仅仅是为了描述和说明本发明，并不会影响到对本发明的任何限制。

上述所列具体实现方式为非限制性的，对本领域的技术人员来说，在不偏离本发明范围内，进行的各种改进和变化，均属于本发明的保护范围。

Claims (10)

1.一种厨用碎食机，包括有：杯体(1)、固定在杯体(1)底部的切削组件(12)、发热装置(6)、驱动机构以及底座(5)，所述驱动机构安装在底座(5)的内腔中，驱动机构与切削组件(12)之间通过离合装置(13)连接并驱动；杯体(1)安装在底座(5)的上方；其特征在于：所述杯体(1)为一包括有上部开口、侧壁(11)和杯底(3)的容器，杯底(3)由导热能力良好的金属材料制成，所述杯底(3)为一单独的结构件或者为与杯体的侧壁(11)为同一整体的结构件；所述发热装置(6)安装在所述底座(5)的上方，与所述杯底(3)相接触传热，且所述发热装置(6)与所述杯体(1)采用方便分离的方式连接。

2.如权利要求1所述的一种厨用碎食机，其特征在于：所述厨用碎食机，包括有用于探测和控制杯体内食物温度的探温装置(7)，所述探温装置(7)安装在底座(5)上，与所述杯底(3)相接触并进行探温。

3.如权利要求2所述的一种厨用碎食机，其特征在于：所述杯底(3)的上表面敷设有不粘涂层。

4.如权利要求1或2所述的一种厨用碎食机，其特征在于：所述杯体(1)的上部开口位置设置有杯盖(2)，所述杯盖(2)、杯体(1)和杯底(3)组合成杯体组件(10)；所述杯盖设有向下延伸一段距离柱形的内壁(21)，在所述内壁(21)的外侧与杯体(1)的侧壁(11)顶部之间设有杯盖密封圈(22)；所述杯盖(2)的中部设有一柱状凹坑(23)，所述柱状凹坑(23)的底部为进料口(24)，用于容纳添加食物所需的量杯(25)及形成方便在使用过程中额外添加食物进入所述杯体的通道；在所述柱状凹坑(23)内，通道的外围还设有与外界相连通的通气孔(26)。

5.如权利要求1或2所述的一种厨用碎食机，其特征在于：所述切削组件(12)包括有刀片组件(121)和刀轴(122)，所述刀片组件(121)固定在所述刀轴(122)的上方，并位于所述杯体(1)内；所述驱动机构包括有安装于所述底座(5)内的马达(14)；所述离合装置(13)包括有上离合器(131)和下离合器(132)活动啮合连接组成，所述上离合器(131)与所述刀轴(122)连接，位于所述杯底(3)的下方，所述下离合器(132)与马达(14)的输出轴(141)相连接；在所述杯底(3)的中心设有一向上凸的并带有中心孔的柱状凸起(33)，其内部紧配连接一柱状轴套(34)，所述刀轴(122)穿过所述柱状轴套(34)的中心孔，下端通过螺纹与上离合器(131)相连接，在所述刀轴(122)的上方、位于所述杯体(1)内环套有刀轴密封圈(123)，其位于在所述柱状凸起(33)与所述刀片组件(121)之间。

6.如权利要求5所述的一种厨用碎食机，其特征在于：所述发热装置(6)包括有：铝质盘体(61)、环状发热管(62)、隔热罩(64)、支撑块(65)及弹性装置(66)，所述铝质盘体(61)的上端面与所述杯底(3)的底面(311)形状相一致，铝质盘体(61)的上端面与所述杯底(3)的底面(311)贴合连接；所述铝质盘体(61)中心设有用于所述上离合器(131)通过的通孔；环状发热管(62)镶嵌在所述铝质盘体(61)的内部或者底部；在所述发热装置(6)的底部和侧面设有含有中心孔的由耐热材料制作而成的杯状隔热罩(64)，在所述隔热罩(64)与所述底座(5)之间还设有由耐热材料制成的一个以上的支撑块(65)，其上、下端分别与所述隔热罩(64)和底座(5)相连接，所述铝质盘体(61)支撑固定在所述隔热罩(64)上；在所述支撑块(65)上还设有能够带动所述发热装置(6)与隔热罩(64)在垂直方向弹性移动一定的行程的弹性装置(66)；所述发热装置(6)环绕在所述马达(14)的输出轴(141)轴周围。

7.如权利要求6所述的一种厨用碎食机，其特征在于：所述厨用碎食机包括有用于支撑并固定所述杯底(3)的杯座(4)，设置在杯体(1)的侧壁(11)底部并固定在底座(5)上；所述杯座(4)为一单独的结构件，或者所述杯座(4)为杯体(1)的下部延伸形成；所述杯座(4)上设置有多个“L”形的定位锁止凸起，所述底座(5)的上部设置有向上隆起的凸缘，所述凸缘上设有多个“L”形定位锁止凹槽，用于容纳并限制所述杯座(4)的定位锁止凸起。

8.如权利要求7所述的一种厨用碎食机，其特征在于：所述杯座(4)为一具有侧壁(41)的筒状结构件，所述侧壁(41)的上端设有螺纹，与所述杯体(1)的底部外周设置的螺纹相连接固定，在所述侧壁(41)的螺纹下方还设有支撑圈(411)；所述杯底(3)为有法兰面(31)的杯状结构，所述法兰面(31)正对于所述杯体(1)的下部端口处；所述杯底(3)的法兰面(31)支撑在所述支撑圈(411)上，所述杯座(4)的侧壁(41)下部向下延伸一段距离形成杯体(1)的保护罩；所述法兰面(31)与所述杯体(1)之间设置有密封圈(32)。

9.如权利要求8所述的一种厨用碎食机，其特征在于：所述探温装置(7)穿过所述底座(5)的上表面，上部感温端(71)与所述杯底(3)相接触，所述探温装置(7)设在远离所述发热装置(6)的中心位置处，且位于所述底座(5)的上表面向上隆起的凸缘(51)的外侧；所述杯底(3)的法兰面(31)与所述上部感温端(71)相接触感温；所述探温装置(7)上设有方便所述探温装置(7)能够沿垂直方向做弹性位移的弹性装置(72)；所述厨用碎食机包括有温控装置(9)，所述温控装置(9)通过传热板(91)与所述发热装置(6)的底部相连接来探测温度，并通过温控支架(92)与所述传热板(91)固定相连；所述厨用碎食机包括有热熔断器(93)，所述熔断器(93)固定于所述温控支架(92)上。

10.如权利要求9所述的一种厨用碎食机，其特征在于：所述厨用碎食机设置安全开关机构(8)，包括固定于所述底座(5)内的具有自动复位的安全开关(81)、连接杆(82)、以及固定于所述杯座(4)上的触动杆(42)，所述连接杆(82)穿过所述底座(5)的上表面，底部与所述安全开关(81)接触连接；所述安全开关通过连接杆由触动杆触动进行开合。

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