CN102994344A - 一种人参保健酒及其制备方法 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种人参保健酒及其制备方法。以重量份计，本发明由以下组分组成：人参：30～50，何首乌：20～40，枸杞：20～40，生地黄：30～60，野菊花：20～30，藏红花：40～60，麦门冬：10～30，当归：20～40，茯苓：20～50，桑寄生：20～40，杜仲：10～30，白酒：3000～5000。本发明具有色泽浅黄，口味微苦，具有补肝肾、填精髓、益气血等有益效果。
Description
技术领域
本发明属于酿酒技术领域，更具体是涉及一种人参保健酒及其制备方法。
背景技术
人参，又称为亚洲参，是具有肉质的根，多年生草本植物，可药用，喜阴凉、湿润的气候，多生长于海拔500～1100米山地缓坡或斜坡地的针阔混交林或杂木林中。由于根部肥大，形若纺锤，常有分叉，全貌颇似人的头、手、足和四肢，故而称为人参。性味甘、微苦。微温、补气、生津安神、益气，含多种皂甙和多糖类成分。人参属于五加科，主要生长在东亚，特别是寒冷地区，是亚洲常见药材，用于愈后恢复、增强体力、调节荷尔蒙、降低血糖和控制血压、控制肝指数和肝功能保健等。古代人参的雅称为黄精、地精、神草。人参被人们称为“百草之王”，是闻名遐迩的“东北三宝”（人参、貂皮、鹿茸）之一，是驰名中外、老幼皆知的名贵药材。
酒是人们在日常生活中经常饮用的饮品，人参用来酿酒具有很久的历史，人参酿酒能更好地增进人体对人参中营养成分的吸收，以更好地增进人体健康。
发明内容
本发明的目的在于克服现有技术存在的不足，提供一种人参保健酒。
本发明的另一目的在于提供该人参保健酒的制备方法。
为达到上述目的，本发明采取了如下的技术方案：
一种人参保健酒，以重量份计，由以下组分组成：
人参：30～50，何首乌：20～40，枸杞：20～40，
生地黄：30～60，野菊花：20～30，藏红花：40～60，
麦门冬：10～30，当归：20～40，茯苓：20～50，
桑寄生：20～40，杜仲：10～30，白酒：3000～5000。
所述的一种人参保健酒的制备方法，包括如下步骤：
（1）将所有的药材捣碎成粉末，过100目筛；
（2）装入纱布袋，放进白酒中；
（3）放在文火中隔水蒸煮3～5小时；
（4）冷却后，装入密闭容器中密封；
（5）10～15日后开启，过滤除去药渣之后，即可得成品。
与现有技术相比，本发明具有：色泽浅黄，口味微苦，具有补肝肾、填精髓、益气血等有益效果。
具体实施方式
以下结合具体实施例来对本发明做进一步的描述。
实施例1
一种人参保健酒，以重量份计，由以下组分组成：
人参：30，何首乌：20，枸杞：20，
生地黄：30，野菊花：20，藏红花：40，
麦门冬：10，当归：20，茯苓：20，
桑寄生：20，杜仲：10，白酒：3000。
实施例2
一种人参保健酒，以重量份计，由以下组分组成：
人参：50，何首乌：40，枸杞：40，
生地黄：60，野菊花：30，藏红花：60，
麦门冬：30，当归：40，茯苓：50，
桑寄生：40，杜仲：30，白酒：5000。
实施例3
一种人参保健酒，以重量份计，由以下组分组成：
人参：40，何首乌：30，枸杞：30，
生地黄：40，野菊花：25，藏红花：50，
麦门冬：20，当归：30，茯苓：40，
桑寄生：30，杜仲：20，白酒：4000。
上述实施例中，所述的一种人参保健酒的制备方法，包括如下步骤：
（1）将所有的药材捣碎成粉末，过100目筛；
（2）装入纱布袋，放进白酒中；
（3）放在文火中隔水蒸煮3～5小时；
（4）冷却后，装入密闭容器中密封；
（5）10～15日后开启，过滤除去药渣之后，即可得成品。
Claims (5)
1.一种人参保健酒，其特征在于，以重量份计，由以下组分组成：
人参：30～50，何首乌：20～40，枸杞：20～40，
生地黄：30～60，野菊花：20～30，藏红花：40～60，
麦门冬：10～30，当归：20～40，茯苓：20～50，
桑寄生：20～40，杜仲：10～30，白酒：3000～5000。
2.根据权利要求1所述的一种人参保健酒，其特征在于，以重量份计，由以下组分组成：
人参：30，何首乌：20，枸杞：20，
生地黄：30，野菊花：20，藏红花：40，
麦门冬：10，当归：20，茯苓：20，
桑寄生：20，杜仲：10，白酒：3000。
3.根据权利要求1所述的一种人参保健酒，其特征在于，以重量份计，由以下组分组成：
人参：50，何首乌：40，枸杞：40，
生地黄：60，野菊花：30，藏红花：60，
麦门冬：30，当归：40，茯苓：50，
桑寄生：40，杜仲：30，白酒：5000。
4.根据权利要求1所述的一种人参保健酒，其特征在于，以重量份计，由以下组分组成：
人参：40，何首乌：30，枸杞：30，
生地黄：40，野菊花：25，藏红花：50，
麦门冬：20，当归：30，茯苓：40，
桑寄生：30，杜仲：20，白酒：4000。
5.权利要求1所述的一种人参保健酒的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：
（1）将所有的药材捣碎成粉末，过100目筛；
（2）装入纱布袋，放进白酒中；
（3）放在文火中隔水蒸煮3～5小时；
（4）冷却后，装入密闭容器中密封；
（5）10～15日后开启，过滤除去药渣之后，即可得成品。
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2012
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