CN102987486A - 红枣番茄功能饮料 - Google Patents
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Abstract
本发明涉及的是一种红枣番茄功能饮料，其特征是：取红枣，去核，干燥，打粉，然后用公知夹层锅煎煮提取法，提取浓缩液，制成浸膏粉与鲜番茄汁、结晶麦芽糖醇、葡萄糖、香精，混合搅拌均匀，杀菌，罐装即成。
Description
技术领域
本发明涉及的是一种红枣番茄功能饮料。
背景技术
治疗便秘有个误区，统统用泻下方法解决，往往对血气不足等原因造成大便困难者无效。实践中发现，饮用番茄汁可以起到通便的作用，笔者认为用番茄汁和中药红枣配合，制成一种有补益作用，且能通便的饮料，一定很受欢迎，特别是对儿童饮用，治疗便秘很有好处，还可以补充天然维生素。
发明内容
本发明的目的是提供一种红枣番茄功能饮料。
本发明的目的是这样实现的：a、取鲜番茄榨汁过滤，脱气，杀菌，冷藏备用；b、取红枣，去核，干燥，打粉，采用夹层锅水煮提取法提取浓缩掖，杀菌，冷藏，备用；c、取a步骤获得的鲜番茄汁50%、b步骤获得的红枣浓缩汁30%，结晶麦芽糖醇15%、葡萄糖5%、香精适量，混合搅拌均匀，杀菌，灌装即得。
本发明的积极效果在于：鲜番茄汁：天然VC含量较高，同时含有番茄红素等重要化学成分，是一味营养价值极高的时令蔬菜，鲜番茄汁纤维素丰富，具有解毒通便作用。红枣：味甘、性温，归脾、胃经，有补中益气，养血安神、补脾和胃的功能。用于气血津液不足，脾虚食少，妇女脏躁等症。化学成分：（1）、有机酸类：桦木酸，齐墩果酸，山楂酸，苹果酸，酒石酸，儿茶酸，油酸，亚油酸，肉豆蔻酸，棕榈酸，硬脂酸等。（2）、三萜类：山楂酸-3-0-反式对香豆酰酯，山楂酸-3-0-顺式对香豆酰酯，大枣皂苷Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ。（3）、生物碱类：斯特法灵，N-降荷叶碱，阿西米诺宾。（4）黄酮类：6，8一二葡萄糖基-2（S）柑橘素，6，8一二葡萄糖基-2（R）柑橘素，当归黄素，芦丁。（5）、糖类：葡萄糖、果糖，大枣果胶。（6）、维生素类：维生素C，核黄素，硫胺素，胡萝卜素，尼克酸。药理作用：（1）、保肝作用：对四氯化碳型肝损伤的家兔，每日喂大枣煎剂共一周，结果血清总蛋白与白蛋白较对照组明显增加，这表明大枣有保肝作用。（2）、抗变态反应：实验证明，凡含有大枣的方剂，均有使白细胞C-AMP值升高的作用。又口服大枣后，靶细胞内C-AMP与C-GMP的比值增高，是大枣抗敏性的药理作用机制。
具体实施方式
结合配方详细说明实施例及药物机理。
a、取鲜番茄榨汁过滤，脱气，杀菌，冷藏备用；b、取红枣，去核，干燥，打粉，采用夹层锅水煮提取法提取浓缩掖，杀菌，冷藏，备用；c、取a步骤获得的鲜番茄汁50%、b步骤获得的红枣浓缩汁30%，结晶麦芽糖醇15%、葡萄糖5%、香精适量，混合搅拌均匀，杀菌，灌装即得。鲜番茄汁：天然VC含量较高，同时含有番茄红素等重要化学成分，是一味营养价值极高的时令蔬菜，鲜番茄汁纤维素丰富，具有解毒通便作用。
红枣：味甘、性温，归脾、胃经，有补中益气，养血安神、补脾和胃的功能。用于气血津液不足，脾虚食少，妇女脏躁等症。化学成分：（1）、有机酸类：桦木酸，齐墩果酸，山楂酸，苹果酸，酒石酸，儿茶酸，油酸，亚油酸，肉豆蔻酸，棕榈酸，硬脂酸等。（2）、三萜类：山楂酸-3-0-反式对香豆酰酯，山楂酸-3-0-顺式对香豆酰酯，大枣皂苷Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ。（3）、生物碱类：斯特法灵，N-降荷叶碱，阿西米诺宾。（4）黄酮类：6，8一二葡萄糖基-2（S）柑橘素，6，8一二葡萄糖基-2（R）柑橘素，当归黄素，芦丁。（5）、糖类：葡萄糖、果糖，大枣果胶。（6）、维生素类：维生素C，核黄素，硫胺素，胡萝卜素，尼克酸。药理作用：（1）、保肝作用：对四氯化碳型肝损伤的家兔，每日喂大枣煎剂共一周，结果血清总蛋白与白蛋白较对照组明显增加，这表明大枣有保肝作用。（2）、抗变态反应：实验证明，凡含有大枣的方剂，均有使白细胞C-AMP值升高的作用。又口服大枣后，靶细胞内C-AMP与C-GMP的比值增高，是大枣抗敏性的药理作用机制。
Claims (1)
1.一种红枣番茄功能饮料，其特征是：a、取鲜番茄榨汁过滤，脱气，杀菌，冷藏备用；b、取红枣，去核，干燥，打粉，采用夹层锅水煮提取法提取浓缩掖，杀菌，冷藏，备用；c、取a步骤获得的鲜番茄汁50%、b步骤获得的红枣浓缩汁30%，结晶麦芽糖醇15%、葡萄糖5%、香精适量，混合搅拌均匀，杀菌，灌装即得；鲜番茄汁：天然VC含量较高，同时含有番茄红素等重要化学成分，是一味营养价值极高的时令蔬菜，鲜番茄汁纤维素丰富，具有解毒通便作用。
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| CN 201210498108 CN102987486A (zh) | 2012-11-29 | 2012-11-29 | 红枣番茄功能饮料 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
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| CN 201210498108 CN102987486A (zh) | 2012-11-29 | 2012-11-29 | 红枣番茄功能饮料 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| CN102987486A true CN102987486A (zh) | 2013-03-27 |
Family
ID=47916973
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| CN 201210498108 Pending CN102987486A (zh) | 2012-11-29 | 2012-11-29 | 红枣番茄功能饮料 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| CN (1) | CN102987486A (zh) |
Cited By (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN104687175A (zh) * | 2015-02-11 | 2015-06-10 | 郑州轻工业学院 | 一种乳化红枣浓浆及其制备方法 |
| CN106261227A (zh) * | 2016-08-10 | 2017-01-04 | 合肥智博生物科技有限公司 | 一种复合西红柿汁及其制备方法 |
| CN108740630A (zh) * | 2018-07-01 | 2018-11-06 | 甘肃农业大学 | 一种红枣番茄复合营养型饮料 |
-
2012
- 2012-11-29 CN CN 201210498108 patent/CN102987486A/zh active Pending
Cited By (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN104687175A (zh) * | 2015-02-11 | 2015-06-10 | 郑州轻工业学院 | 一种乳化红枣浓浆及其制备方法 |
| CN106261227A (zh) * | 2016-08-10 | 2017-01-04 | 合肥智博生物科技有限公司 | 一种复合西红柿汁及其制备方法 |
| CN108740630A (zh) * | 2018-07-01 | 2018-11-06 | 甘肃农业大学 | 一种红枣番茄复合营养型饮料 |
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Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| C06 | Publication | ||
| PB01 | Publication | ||
| C02 | Deemed withdrawal of patent application after publication (patent law 2001) | ||
| WD01 | Invention patent application deemed withdrawn after publication |
Application publication date: 20130327 |