CN102920013A - 一种烟草提取物微胶囊及其制备方法 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种烟草提取物微胶囊及其制备方法，该微胶囊是用微胶囊包膜原料将烟草提取物包封制成的微胶囊；制备方法是，先从烟叶中获得烟草提取物，再制备微胶囊。该微胶囊能减缓无烟烟草制品中烟碱等有效成份释放速度，释放时间延长，消费者舒适性增强，同时克服了烟草提取物在储存和加工中烟碱等有效成份被氧化，造成质量波动等不足。

Description

一种烟草提取物微胶囊及其制备方法

技术领域

本发明属于烟草领域，具体讲是一种烟草提取物微胶囊制备工艺。

背景技术

在世界各国政策以及反烟组织对吸烟场所的限制越严格的情况下，无烟烟草逐渐成为世界烟草制品的发展方向之一。我们国家最近几年已经不少无烟烟草制品专利：如CN1037317C保健型口嚼烟，CN100593372C袋装口含型烟草制品，CN101254025B袋装口含烟制品及制备方法等。

烟草提取物已经作为一种非常重要的方式广泛应用于无烟烟草制品研究或生产中。在传统方法中，烟草提取物一般以膏状或粉体的形式直接加入到传统烟草和无烟烟草制品中，传统烟草制品由于参与卷烟燃烧过程，直接加入的方式使其具备与基础原料烟叶具体相同或更好的效果。但在无烟烟草制品中，由于消费者对制品中有效物质烟碱摄入方式的改变，烟草提取物直接加入制品中，会造成烟碱等物质在消费者口腔中释放快、持续时间短、口感刺激感强，严重影响消费者对无烟烟草制品舒适性要求。在烟草提取物储存和无烟烟草制品加工过程中，烟草提取物中烟碱等有效成份在空气中容易氧化，损失量很难控制，因而，影响无烟烟草制品质量。

发明内容

本发明正是基于烟草提取物以传统方式直接加入到无烟烟草制品中，造成烟碱等物质在消费者口腔中释放快、持续时间短、口感刺激感强，而且在储存和加工过程中烟碱等有效成份在空气中容易氧化等问题，目的在于提供一种烟碱释放速度慢，使烟制品烟碱口感持久的烟草提取物微胶囊，提升了无烟烟草制品内在质量和满足了消费者对无烟烟草制品舒适性要求。

本发明还有一个目的在于提供一种上述烟草提取物微胶囊的简单快速低成本的制备方法。

本发明提供了一种烟草提取物微胶囊，具体是用微胶囊包膜原料把烟草提取物包封制成的微胶囊；所述的微胶囊中微胶囊包膜原料的质量分数为10~90%；所述的烟草提取物是用水、或水和乙醇的混合提取液对香料烟烟叶、白肋烟烟叶、晾晒烟烟叶或烤烟烟叶中一种或几种的提取获得的提取物。

上述发明中所述的包膜原料包括：阿拉伯胶、海藻酸钠、卡拉胶、糊精、低聚糖、淀粉衍生物、明胶、酪蛋白、羧甲基纤维素钠、乙基纤维素或甲基纤维素中任意两种或两种以上的组合，优选为糊精、低聚糖或淀粉衍生物任意两种或两种以上的组合。

上述发明中烟草提取物的提取过程中烟叶:水的质量比为1:5~10，或者烟叶:水:乙醇的质量比为1:4~9:0.5~2.5。

上述发明中所述的提取是在温度50~70℃下，将混合液置于恒温水浴中保持0.5~2h。

本发明还提供了一种烟草提取物微胶囊微胶囊的制备方法，具体是按烟叶:水的质量比1:5~10，或者烟叶:水:乙醇的质量比1:4~9:0.5~2.5的比例加料，置入50~70°C恒温水浴锅中，保持0.5~2h后，过滤；将滤液经过真空浓缩至含水率40~60%，制得烟草提取物，待用；在50~80°C恒温时，在搅拌下加入包膜原料，当包膜原料溶解完全后，冷却到室温；加入制得的烟草提取物，对得到的混合液进行高速分散，得到乳状液；将得到的乳状液喷雾干燥,制得微胶囊；所述乳状液固形物质量含量为40~75%；所述的微胶囊中微胶囊包膜原料的质量分数为10~90%；所述的包膜原料包括：糊精、低聚糖或淀粉衍生物任意两种或两种以上的组合。

本发明的优点在于：能减缓无烟烟草制品中烟碱等有效成份释放速度，释放时间延长，使无烟制品烟碱口感持久，消费者舒适性增强，同时克服了烟草提取物在储存和加工中烟碱等有效成份被氧化，造成质量波动等不足。

具体实施方式

以下事实例是对本发明的进一步说明，而不是限制本发明。

实施例1

烟草提取物制备：按烤烟烟叶与水的质量比1:8的比例称量，然后置入60℃恒温水浴锅中，恒温1h，然后用滤布过滤，再经过60℃恒温条件真空浓缩至含水率50%左右，待用。

将50g变性淀粉溶解在500g的水中，置于60℃恒温水浴锅中，然后依次加入200g麦芽糖和250g麦芽糊精并不断搅拌，待壁材溶解完全后将水浴温度降至室温，缓缓加入40g烟草提取物（固含量50%左右），最后用高速分散机进行高速分散，最终形成固形物含量为50%的乳状液。在进风温度160℃,出风温度80~85℃的条件下进行喷雾干燥,制得烟草提取物微胶囊。

本发明微胶囊加入口嚼型胶基无烟烟草制品中，能减缓烟碱释放速率，在口腔中平缓释放20min以上，克服了直接加入引起的释放快（一般3min左右）、劲头大等问题。

实施例2

烟草提取物制备：按烤烟烟叶与水、乙醇的质量比1:7:1的比例称量，然后置入60℃恒温水浴锅中，恒温1h，然后用滤布过滤，再经过60℃恒温条件真空浓缩至含水率50%左右，待用。

将50g变性淀粉溶解在500g的20%乙醇水溶液中，置于60℃恒温水浴锅中，然后依次加入230g麦芽糖和200g环糊精并不断搅拌，待壁材溶解完全后将水浴温度降至室温，缓缓加入40g烟草提取物（固含量50%左右），最后用高速分散机进行高速分散，最终形成固形物含量为50%的乳状液。用真空干燥箱在60℃温度烘干，然后碾碎成粉，制得烟草提取物微胶囊。

本发明微胶囊加入口嚼型胶基无烟烟草制品中，能减缓烟碱释放速率，在口腔中平缓释放20min以上，克服了直接加入引起的释放快（一般3min左右）、劲头大等问题。

Claims (6)

1.一种烟草提取物微胶囊，其特征在于，用微胶囊包膜原料把烟草提取物包封制成微胶囊；所述的微胶囊中微胶囊包膜原料的质量分数为10~90%；所述的烟草提取物是用水、或水和乙醇的混合提取液对香料烟烟叶、白肋烟烟叶、晾晒烟烟叶或烤烟烟叶中一种或几种的提取获得的提取物。

2.根据权利要求1所述的微胶囊，其特征在于，所述的包膜原料包括：阿拉伯胶、海藻酸钠、卡拉胶、糊精、低聚糖、淀粉衍生物、明胶、酪蛋白、羧甲基纤维素钠、乙基纤维素或甲基纤维素中任意两种或两种以上的组合。

3.根据权利要求2所述的微胶囊，其特征在于，包膜原料包括：糊精、低聚糖或淀粉衍生物任意两种或两种以上的组合。

4.根据权利要求1所述的微胶囊，其特征在于，所述的烟草提取物提取过程中烟叶:水的质量比为1:5~10，或者烟叶:水:乙醇的质量比为1:4~9:0.5~2.5。

5.根据权利要求1所述的微胶囊，其特征在于，所述的提取是在温度50~70°C下，将混合液置于恒温水浴中保持0.5~2h。

6.一种烟草提取物微胶囊微胶囊的制备方法，其特征在于，按烟叶:水的质量比1:5~10，或者烟叶:水:乙醇的质量比1:4~9:0.5~2.5的比例加料，置入50~70°C恒温水浴锅中，保持0.5~2h后，过滤；将滤液经过真空浓缩至含水率40~60%，制得烟草提取物，待用；在50~80°C恒温时，在搅拌下加入包膜原料，当包膜原料溶解完全后，冷却到室温；加入制得的烟草提取物，对得到的混合液进行高速分散，得到乳状液；将得到的乳状液喷雾干燥,制得微胶囊；所述乳状液固形物质量含量为40~75%；所述的微胶囊中微胶囊包膜原料的质量分数为10~90%；所述的包膜原料包括：糊精、低聚糖或淀粉衍生物任意两种或两种以上的组合。