CN103387875A - 一种香料烟丙二醇水溶液提取物及其制备方法和应用 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种香料烟丙二醇水溶液提取物的制备方法，包括：将打叶复烤后的香料烟叶与提取溶剂混合，回流提取3h～6h后得到香料烟丙二醇水溶液提取物；提取溶剂由体积比为1：0.3～1的水和丙二醇混合而成；打叶复烤后的香料烟叶与提取溶剂的质量比为1：30～60，其制备简单，可控制性好，易于操作和实施，有利于工业化大规模生产。本发明还公开了一种香料烟丙二醇水溶液提取物及应用，该香料烟丙二醇水溶液提取物可作为香料添加到卷烟中，能够丰富烟香，减少刺激和杂气，提高圆润感和口感舒适度，提升抽吸品质。制备的卷烟有利于市场化推广，具有广阔的应用前景和良好的经济效益。

Description

一种香料烟丙二醇水溶液提取物及其制备方法和应用

技术领域

本发明涉及香料烟领域，具体涉及一种香料烟丙二醇水溶液提取物及其制备方法和应用。

背景技术

香料烟是红花烟草的一种特殊烟草类型，具有浓郁芳香和纯净吃味的品质特点，是生产混合型、外香型卷烟及斗烟的重要原料之一，同时由于香料的烟香和烤烟类型明显不一致，按传统的卷烟工艺使用于卷烟中，香料烟的芳香过于突出，刺激性较大，卷烟燃烧后的苦味存在，不适合中式卷烟（烤烟型）的品质特点及中国卷烟消费者的品味特点。

目前国内已开发了香料烟浸膏，是以水为溶剂浸提提取，提取出来的浸膏香气不太谐调，主要应用于混合型卷烟或中式卷烟（烤烟型）的四、五类卷烟。

公开号为CN 101194752A的中国发明专利申请公开了一种香料烟浸膏的提取方法及使用方法，包括原料的粉碎，在室温条件下把粉碎后的原料与萃取溶剂混合搅拌，并完成萃取、萃取液的过滤和酸化、酸化后的蒸馏浓缩及浸膏的制取，最后得到的香料烟浸膏为香味混合物和挥发油混合。虽然通过该技术方案得到的香料烟浸膏具有良好的性能，低沸点的挥发油损失较少，浸膏纯度和特征香气突出，但是得到的香料烟浸膏香气仍不谐调，香料烟的芳香过于突出，刺激性较大。

电解弱碱性离子水是自来水经过过滤后，流过离子水生成器的电解板（一般为钛铂合金）进行电解。水中的钾钠钙镁等带有正电荷的离子向阴极流动形成碱性离子水。氯硫磷等带有负电荷的离子向阳极流动形成酸性电解水。电解水机利用活性炭作为过滤层，过滤自来水，使之净化达标（达到国家饮用水标准），再通过电解生成两种活性的水，即电解水。集中于阴极流出来的为电解碱性电解水（供饮用）。

卷烟添加剂主要为香精香料，香精香料属于挥发性化学物质，它的作用主要是平衡烟叶化学成分，提高化学成分间协调性，去除杂气、降低刺激、改善烟气形态和余味，加香的作用主要是赋予并彰显卷烟产品香气风格特征。

香精香料是工业合成品，按照来源的不同，分天然香料和合成香料两大类，其所含物质中有一些不利于健康的物质，行业自2010年起已开展烟用添加剂（含香精香料）成分普查和逐步披露禁用成分，并且世界卫生组织在《烟草控制框架公约》中建议各国限制或禁止在烟草中使用香料等添加剂，包括葡萄糖、蜂蜜、香草醛和中草药等天然或合成香料都在范围内，我国已于2005年加入《烟草控制框架公约》，因此，减小或限制非烟草的天然或合成香料使用已是大势所趋。

发明内容

本发明提供了一种香料烟丙二醇水溶液提取物的制备方法，其制备简单，可控性好，易于实施。

本发明还提供了一种香料烟丙二醇水溶液提取物及应用，该香料烟丙二醇水溶液提取物可作为香料添加到卷烟中，能够丰富烟香，减少刺激和杂气，提高圆润感和口感舒适度，提升抽吸品质。

一种香料烟丙二醇水溶液提取物的制备方法，包括以下步骤：

将打叶复烤后的香料烟叶与丙二醇水溶液混合，回流提取3h～6h后得到香料烟丙二醇水溶液提取物；

所述的丙二醇水溶液由体积比为1：0.3～1的水和丙二醇混合而成；

所述的打叶复烤后的香料烟叶与丙二醇水溶液的质量比为1：30～60。

本发明中，丙二醇水溶液由体积比为1：0.3～1的水和丙二醇混合而成，该特定体积比的丙二醇水溶液其极性较适合提取香料烟叶中重要的烟香成分，并且能够最大程度上避免香料烟叶中苦味、刺激性较大和杂质的成分地提取。丙二醇采用1,2-丙二醇或1,3-丙二醇均可。

采用特定质量比的打叶复烤后的香料烟叶与丙二醇水溶液，一方面，有利于香料烟叶中重要的烟香成分的提取，另一方面，该质量比下得到的香料烟丙二醇水溶液提取物中，各烟香成分谐调，避免了香料烟的芳香过于突出的问题，重要的烟香成分的含量控制在适合的浓度，添加到烟叶中，能够丰富烟香、减少刺激和杂气、提高圆润感和口感舒适度，提升抽吸品质。

回流提取3h～6h有利于香料烟叶中重要的烟香成分的提取，回流时间过短，不利于香料烟叶中重要的烟香成分的提取，回流时间过长，容易使得香料烟丙二醇水溶液提取物中香料烟叶中苦味、刺激性较大和杂质的成分的含量会提高。

作为优选，所述的丙二醇水溶液由体积比为1：0.5～0.7的水和丙二醇混合而成，该特定体积比的丙二醇水溶液其极性非常适合提取香料烟叶中重要的烟香成分，并且能够最大程度上避免香料烟叶中苦味、刺激性较大和杂质的成分地提取，该丙二醇水溶液的提取效果非常好。

作为优选，所述的打叶复烤后的香料烟叶与丙二醇水溶液的质量比为1：40～60，不但有利于香料烟叶中重要的烟香成分的提取，而且该质量比下得到的香料烟丙二醇水溶液提取物中，各烟香成分谐调，重要的烟香成分的含量控制在适合的浓度，添加到烟叶中，能够进一步丰富烟香、减少刺激和杂气、提高圆润感和口感舒适度，进一步提升抽吸品质。进一步优选，所述的打叶复烤后的香料烟叶与丙二醇水溶液的质量比为1：50。

作为优选，回流提取4h～5h，该回流提取的时间非常有利于香料烟叶中重要的烟香成分的提取，并且能够最大程度上避免香料烟叶中苦味、刺激性较大和杂质的成分地提取。

作为优选，所述的水为电解碱性离子水，相比于普通水，电解碱性离子水含有更丰富的氢氧根离子，与丙二醇混合得到的丙二醇水溶液，其极性更适合提取香料烟叶中重要的烟香成分。

进一步优选，所述的电解碱性离子水的pH为8～9，更进一步优选，为8.5，对香料烟叶中重要的烟香成分的提取非常好。

作为优选，回流提取过程中还伴随间歇式搅拌，通过间歇式搅拌进一步提高提取效果。

本发明制备方法制备的香料烟丙二醇水溶液提取物含有香料烟叶中重要的烟香成分，各烟香成分谐调，并且香料烟叶中苦味、刺激性较大和杂质的成分较少。

本发明香料烟丙二醇水溶液提取物，可用于制备卷烟，即在制备卷烟中的应用，该香料烟丙二醇水溶液提取物可作为香料添加到卷烟中，能够丰富烟香，减少刺激和杂气，提高圆润感和口感舒适度，提升抽吸品质，使卷烟在无添加香精香料的情况下达到商品卷烟的品质。

所述的应用，包括以下步骤：

将香料烟丙二醇水溶液提取物喷洒到烟叶上，制成卷烟；

所述的香料烟丙二醇水溶液提取物与烟叶的质量比为0.5～2：100。

作为优选，所述的香料烟丙二醇水溶液提取物与烟叶的质量比为1：100，该质量比使得香料烟丙二醇水溶液提取物与烟叶配伍性好，评吸效果最佳，提高了卷烟的抽吸品质。

作为优选，所述的烟叶为烤烟烟叶，所述的卷烟为烤烟型卷烟，由于香料烟丙二醇水溶液提取物含有香料烟叶中重要的烟香成分，各烟香成分谐调，因此，能够提高烤烟型卷烟的抽吸品质，符合中式卷烟（烤烟型）的品质特点及中国卷烟消费者的品味特点。

作为优选，将香料烟丙二醇水溶液提取物和甘油混合后喷洒到烟叶上，所述的香料烟丙二醇水溶液提取物、甘油和烟叶的质量比为0.5～2：0.01～0.05：100。香料烟丙二醇水溶液提取物和甘油会产生协同作用，进一步丰富卷烟烟香，进一步提高圆润感和口感舒适度，进一步提高了卷烟的抽吸品质。

进一步优选，所述的香料烟丙二醇水溶液提取物、甘油和烟叶的质量比为1：0.02：100，协同作用更强，更进一步丰富卷烟烟香，更进一步提高圆润感和口感舒适度，更进一步提高了卷烟的抽吸品质。

本发明中，涉及的标准如下：

一、香料烟上一级、上二级烟叶依据中华人民共和国《香料烟分级技术要求》国家标准GB/5991.1-2000进行分级。

二、卷烟的感官质量评吸：依据烤烟定量评价方法（9分制）对单等级烟叶和烟叶组合物进行感官质量评吸，最小分度0.1分，依据中华人民共和国国家标准GB5606.4-2005《卷烟感官技术要求》对使用烟叶组合制备成的卷烟样品进行感官质量评吸。

与现有技术相比，本发明具有如下优点：

本发明香料烟丙二醇水溶液提取物的制备方法，其制备简单，可控性好，易于操作和实施，有利于工业化大规模生产。

本发明制备方法制备的香料烟丙二醇水溶液提取物含有香料烟叶中重要的烟香成分，各烟香成分谐调，并且香料烟叶中苦味、刺激性较大和杂质的成分较少，可用于制备卷烟，该香料烟丙二醇水溶液提取物可作为香料添加到卷烟中，能够丰富烟香，减少刺激和杂气，提高圆润感和口感舒适度，提升抽吸品质，使卷烟在无添加香精香料的情况下达到商品卷烟的品质。制备的卷烟有利于市场化推广，具有广阔的应用前景和良好的经济效益。

具体实施方式

实施例1～10

一、香料烟丙二醇水溶液提取物的制备：

将打叶复烤后的香料烟叶（浙江省新昌县，SAMSUN品种，上部一级）与丙二醇水溶液加入到提取罐中混合，回流提取3h～6h后得到香料烟丙二醇水溶液提取物，回流提取过程中伴随间歇式搅拌；

丙二醇水溶液由体积比为1：0.3～1的水和丙二醇混合而成，水为电解碱性离子水，电解碱性离子水的pH为8～9，丙二醇为1,3-丙二醇；

打叶复烤后的香料烟叶与丙二醇水溶液的质量比为1：30～60。

二、卷烟的制备：

根据产品要求进行叶组配方设计（采用低焦设计，焦油为6mg/支）；打叶复烤后的烤烟烟叶进行切片、回潮、松散，将步骤一制备的香料烟丙二醇水溶液提取物按香料烟丙二醇水溶液提取物、甘油与烤烟烟叶的质量比为0.5～2：0～0.05：100（在表1中简称掺配比例）喷洒于烤烟烟叶（叶组）的表面，并将烤烟烟叶（叶组）在温度25℃～45℃、相对湿度45%～65%条件下储叶10～20小时；使用传统卷烟生产工艺将储后烟叶进入切丝、储丝及卷制和包装，制成卷烟。

其中，实施例中未特别指出的，可按照现有卷烟生产工艺。各实施例的条件如表1所示。

表1

对比例1中喷洒的是由体积比为1：0.6的水和丙二醇混合而成的丙二醇水溶液，替代了实施例1中的香料烟丙二醇水溶液提取物，其他同实施例1。

对比例2中采用水作为提取溶剂，替代了实施例1中的丙二醇水溶液，其他同实施例1。

将实施例1～10、对比例1和对比例2制备的卷烟依据中华人民共和国国家标准GB5606.4-2005《卷烟感官技术要求》对使用烟叶组合制备成的卷烟样品进行感官质量评吸，其结果如表2所示。

表2

将实施例1、对比例1和对比例2制备的卷烟采用烟气测试仪测试，测试的理化指标见表3。

表3

样品	焦油	烟碱	一氧化碳
				对比例1	6.7	0.60	6.9
对比例2	6.5	0.63	6.7
				实施例1	6.3	0.63	6.5

从表2和表3可知，实施例制备的香料烟丙二醇水溶液提取物中，各烟香成分谐调，可作为香料添加到卷烟中，能够丰富烟香，减少刺激和杂气，提高圆润感和口感舒适度，提升抽吸品质，使卷烟在无添加香精香料的情况下达到商品卷烟的品质。

Claims (10)

1.一种香料烟丙二醇水溶液提取物的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：

将打叶复烤后的香料烟叶与丙二醇水溶液混合，回流提取3h～6h后得到香料烟丙二醇水溶液提取物；

所述的丙二醇水溶液由体积比为1：0.3～1的水和丙二醇混合而成；

所述的打叶复烤后的香料烟叶与丙二醇水溶液的质量比为1：30～60。

2.根据权利要求1所述的香料烟丙二醇水溶液提取物的制备方法，其特征在于，所述的丙二醇水溶液由体积比为1：0.5～0.7的水和丙二醇混合而成。

3.根据权利要求1所述的香料烟丙二醇水溶液提取物的制备方法，其特征在于，所述的打叶复烤后的香料烟叶与丙二醇水溶液的质量比为1：40～60。

4.根据权利要求1所述的香料烟丙二醇水溶液提取物的制备方法，其特征在于，回流提取4h～5h。

5.根据权利要求1所述的香料烟丙二醇水溶液提取物的制备方法，其特征在于，所述的水为电解碱性离子水，所述的电解碱性离子水的pH为8～9。

6.根据权利要求1所述的香料烟丙二醇水溶液提取物的制备方法，其特征在于，回流提取过程中还伴随间歇式搅拌。

7.根据权利要求1～6任一项所述的制备方法制备的香料烟丙二醇水溶液提取物。

8.根据权利要求7所述的香料烟丙二醇水溶液提取物在制备卷烟中的应用。

9.根据权利要求8所述的应用，其特征在于，包括以下步骤：

将香料烟丙二醇水溶液提取物喷洒到烟叶上，制成卷烟；

所述的香料烟丙二醇水溶液提取物与烟叶的质量比为0.5～2：100。

10.根据权利要求9所述的应用，其特征在于，将香料烟丙二醇水溶液提取物和甘油混合后喷洒到烟叶上，所述的香料烟丙二醇水溶液提取物、甘油和烟叶的质量比为0.5～2：0.01～0.05：100。