CN102919369A - 一种胡萝卜芹菜奶茶及其制备方法 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种胡萝卜芹菜奶茶，其特征在于：由以下重量百分比的原料及其配比制成：胡萝卜9-12%；芹菜5-10%；鲜牛奶15-22%；黑芝麻3-7%；红茶10-15%；冰糖2-8%；乳化稳定剂0.2-0.3%水补充至100%。本发明同时还公开了胡萝卜芹菜奶茶的制备方法，简单可靠，容易获得，批量生产一致性好。本发明的优点是：该奶茶口感较好，营养丰富，胡萝卜和芹菜里面有较多的膳食纤维，有助于消化，保持身体健康。
Description
技术领域
本发明涉及一种胡萝卜芹菜奶茶，还涉及一种胡萝卜芹菜奶茶的制备方法。
背景技术
市场上的饮料有多种多样，如冰饮类、碳酸类、果蔬类、运动型等，这种饮料保健功能比较单一，多是提供某一季节的饮用，而奶茶是人们经常饮用的一种饮品，奶茶的营养非常丰富，奶茶当中含有人体所需的多种营养成分，但是现有的奶茶不具有保健功能，而且不具有膳食纤维，不助于消化，因此，为解决上述问题，特提供一种新的技术方案来满足人们的需求。
发明内容
本发明的目的是提供一种胡萝卜芹菜奶茶及其制备方法。
本发明采用的技术方案是：
一种胡萝卜芹菜奶茶，由以下重量百分比的原料及其配比制成：
胡萝卜 9-12%；
芹菜 5-10%；
鲜牛奶 15-22%；
黑芝麻 3-7%；
红茶 10-15%；
冰糖 2-8%；
乳化稳定剂 0.2-0.3%；
水 补充至100%。
一种胡萝卜芹菜奶茶的制备方法，其工艺步骤为：
a、选取优质的胡萝卜，洗净，放入榨汁机中榨成胡萝卜汁，将芹菜洗净，放入榨汁机中榨成芹菜汁，备用；
b、将黑芝麻洗净晒干，然后将黑芝麻炒熟，将炒熟后的黑芝麻在粉碎机中粉碎成粉末；
c、将胡萝卜汁、芹菜汁、黑芝麻粉末、鲜牛奶、红茶、冰糖和乳化稳定剂加入到水中进行搅拌，制成胡萝卜芹菜奶茶。
本发明的优点是：该奶茶口感较好，营养丰富，胡萝卜和芹菜里面有较多的膳食纤维，有助于消化，保持身体健康。
具体实施方式
实施例1
一种胡萝卜芹菜奶茶，由以下重量百分比的原料及其配比制成：胡萝卜9%；芹菜5%；鲜牛奶15%；黑芝麻3%；红茶10%；冰糖2%；乳化稳定剂0.2%；水55.8%，其工艺步骤为：
a、选取优质的胡萝卜，洗净，放入榨汁机中榨成胡萝卜汁，将芹菜洗净，放入榨汁机中榨成芹菜汁，备用；
b、将黑芝麻洗净晒干，然后将黑芝麻炒熟，将炒熟后的黑芝麻在粉碎机中粉碎成粉末；
c、将胡萝卜汁、芹菜汁、黑芝麻粉末、鲜牛奶、红茶、冰糖和乳化稳定剂加入到水中进行搅拌，制成胡萝卜芹菜奶茶。
实施例2
一种胡萝卜芹菜奶茶，由以下重量百分比的原料及其配比制成：胡萝卜11%；芹菜8%；鲜牛奶19%；黑芝麻4%；红茶12%；冰糖6%；乳化稳定剂0.25%；水39.75%，其工艺步骤为：
a、选取优质的胡萝卜，洗净，放入榨汁机中榨成胡萝卜汁，将芹菜洗净，放入榨汁机中榨成芹菜汁，备用；
b、将黑芝麻洗净晒干，然后将黑芝麻炒熟，将炒熟后的黑芝麻在粉碎机中粉碎成粉末；
c、将胡萝卜汁、芹菜汁、黑芝麻粉末、鲜牛奶、红茶、冰糖和乳化稳定剂加入到水中进行搅拌，制成胡萝卜芹菜奶茶。
实施例3
一种胡萝卜芹菜奶茶，由以下重量百分比的原料及其配比制成：胡萝卜12%；芹菜10%；鲜牛奶22%；黑芝麻7%；红茶15%；冰糖8%；乳化稳定剂0.3%；水25.7%，其工艺步骤为：
a、选取优质的胡萝卜，洗净，放入榨汁机中榨成胡萝卜汁，将芹菜洗净，放入榨汁机中榨成芹菜汁，备用；
b、将黑芝麻洗净晒干，然后将黑芝麻炒熟，将炒熟后的黑芝麻在粉碎机中粉碎成粉末；
c、将胡萝卜汁、芹菜汁、黑芝麻粉末、鲜牛奶、红茶、冰糖和乳化稳定剂加入到水中进行搅拌，制成胡萝卜芹菜奶茶。
本发明的优点是：该奶茶口感较好，营养丰富，胡萝卜和芹菜里面有较多的膳食纤维，有助于消化，保持身体健康。
Claims (2)
1.一种胡萝卜芹菜奶茶，其特征在于：由以下重量百分比的原料及其配比制成：
胡萝卜 9-12%；
芹菜 5-10%；
鲜牛奶 15-22%；
黑芝麻 3-7%；
红茶 10-15%；
冰糖 2-8%；
乳化稳定剂 0.2-0.3%；
水 补充至100%。
2.一种如权利要求1所述的胡萝卜芹菜奶茶的制备方法，其特征在于：其工艺步骤为：
a、选取优质的胡萝卜，洗净，放入榨汁机中榨成胡萝卜汁，将芹菜洗净，放入榨汁机中榨成芹菜汁，备用；
b、将黑芝麻洗净晒干，然后将黑芝麻炒熟，将炒熟后的黑芝麻在粉碎机中粉碎成粉末；
c、将胡萝卜汁、芹菜汁、黑芝麻粉末、鲜牛奶、红茶、冰糖和乳化稳定剂加入到水中进行搅拌，制成胡萝卜芹菜奶茶。
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| CN2012104559063A CN102919369A (zh) | 2012-11-14 | 2012-11-14 | 一种胡萝卜芹菜奶茶及其制备方法 |
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| CN102919369A true CN102919369A (zh) | 2013-02-13 |
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|---|---|
| CN (1) | CN102919369A (zh) |
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| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
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| CN103734339A (zh) * | 2013-12-27 | 2014-04-23 | 夏家志 | 一种奶茶 |
| CN104115934A (zh) * | 2014-06-26 | 2014-10-29 | 马雨婷 | 一种助消化鹰嘴豆奶茶粉及其制备方法 |
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| CN101744051A (zh) * | 2008-11-28 | 2010-06-23 | 内蒙古伊利实业集团股份有限公司 | 含有果蔬颗粒的奶茶饮料及其生产方法 |
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2012
- 2012-11-14 CN CN2012104559063A patent/CN102919369A/zh active Pending
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