CN102772152A - 用于烹饪制备家电设备的工作容器的搅拌工具 - Google Patents

Abstract

本发明涉及一种用于烹饪制备家电设备的工作容器（1）的搅拌工具，该搅拌工具包括驱动轴（3），该驱动轴（3）支撑刀具（6），刀具（6）包括六个刀片，六个刀片按以下方式分布：一对朝上折叠的上刀片，一对朝下折叠的下刀片，以及一对位于下刀片和上刀片之间的中间刀片，下刀片包括光滑锋利的前刃。上刀片包括锯齿形前刃，并且中间刀片中的一个包括光滑锋利的前刃，另一个中间刀片包括锯齿形前刃。

Description

用于烹饪制备家电设备的工作容器的搅拌工具

技术领域

本发明涉及烹饪制备家电设备的一般技术领域，该烹饪制备家电设备包括工作容器，工作容器包括配备有搅拌工具的底部，并且本发明更具体地涉及搅拌工具，该搅拌工具包括驱动轴，驱动轴支撑六个刀片，该六个刀片按以下方式分布：一对朝上折叠的上刀片，一对朝下折叠的下刀片，以及一对位于下刀片和上刀片之间的中间刀片。

背景技术

专利申请US2009/0260236公开了一种搅拌工具，该搅拌工具包括驱动轴，该驱动轴支撑六个刀片，该六个刀片按以下方式分布：一对上刀片，一对下刀片以及一对中间刀片，该一对中间刀片位于上刀片对和下刀片对之间，该上刀片对和下刀片对包括光滑锋利的前刃，并且该中间刀片对包括锯齿形前刃。这种工具具有的优点是包括配备有光滑锋利的前刃的刀片和配备有锯齿形前刃的刀片，光滑锋利的前刃允许获得搅拌食物的良好细度，锯齿形前刃允许粉碎硬配料例如冷冻水果。

然而，这种搅拌工具具有的缺点是，当大量冰块放置在容器内时磨碎这些冰块不是非常有效，这些冰块倾向于留在容器内的高处、在由未配备有锯齿形前刃的上刀片对经过的部分内。而且，在这种搅拌工具内，同一对刀片相对于工具的旋转轴线具有相同斜度，使得这些刀片在搅拌工具旋转时经过相同区域而损害工具的性能。

发明内容

因此，本发明的目的是提供一种用于家电设备的搅拌工具，该搅拌工具克服上述缺点，并且对粉碎硬配料例如冰块并搅拌更软配料来说具有非常大的效率，允许获得大的细度。本发明的另一目的是提供一种搅拌工具，该搅拌工具具有良好平衡性，以便限制施加给导向轴承的力。

为此，本发明涉及一种用于烹饪制备家电设备的工作容器的搅拌工具，搅拌工具包括驱动轴，驱动轴支撑刀具，刀具包括六个刀片，六个刀片按以下方式分布：一对朝上折叠的上刀片，一对朝下折叠的下刀片，以及一对位于下刀片和上刀片之间的中间刀片，下刀片包括光滑锋利的前刃。上刀片包括锯齿形前刃，并且中间刀片中的一个包括光滑锋利的前刃，另一个中间刀片包括锯齿形前刃。

根据本发明的另一特征，配备有锯齿形前刃的中间刀片在配备有光滑锋利的前刃的中间刀片的下方延伸。

因此，具有光滑锋利的前刃的中间刀片比配备有锯齿形前刃的中间刀片更靠近锯齿形上刀片，使得从上到下具有锯齿形刀片和光滑刀片的交替以获得更大效率。

根据本发明的另一特征，中间刀片从垂直于驱动轴定向的中央板延伸，中间刀片中的一个相对于中央板朝上折叠，另一个中间刀片在中央板的平面内延伸或者朝下折叠。

根据本发明的又一特征，中间刀片中的一个是大致平的且相对于中央板形成约20°的角度，另一个中间刀片在中央板的平面内延伸。

根据本发明的另一特征，六个刀片由同一中央板支撑，该中央板固定在驱动轴的上端部。

根据本发明的另一特征，六个刀片是通过切割一块不锈钢板获得的，刀片相对于中央板的斜度是随后通过折叠操作获得的。

根据本发明的另一特征，一对下刀片、一对中间刀片以及一对上刀片被设置为彼此成60°。

本发明还涉及一种搅拌型的烹饪制备家电设备，该设备包括工作容器，工作容器包括配备有搅拌工具的底部，搅拌工具包括刀具，刀具固定在驱动轴的端部，驱动轴穿过工作容器的底部，其中，搅拌工具是上述的搅拌工具。

根据本发明的另一特征，工作容器的底部具有锥形形状。

附图说明

参照附图，根据以下给出的以非限定性实施例表示的本发明的具体实施方式的说明，将更好地了解本发明的目的、方面和优点，在附图中：

图1是根据本发明的第一实施方式的包括搅拌工具的工作容器的局部剖面立体图；

图2是图1的工作容器的搅拌工具的立体图；

图3是图2的搅拌工具的俯视图；

图4A、图4B和图4C是图2的搅拌工具配装的刀具的不同侧视图；

图5是根据本发明的第二实施方式的搅拌工具的刀具的俯视图；

图5A是图5的刀具的侧视图；

图6是根据本发明的第三实施方式的搅拌工具的刀具的俯视图；

图6A和图6B是图6的刀具的侧视图。

具体实施方式

仅示出为理解本发明所需要的部件。为了便于阅读附图，相同部件在各图中附有相同标号。

图1示出搅拌型的烹饪制备家电设备的工作容器1，工作容器1包括底部10，底部10收纳搅拌工具2，搅拌工具2包括驱动轴3，驱动轴3可以在导向轴承4内自由旋转，导向轴承4穿过工作容器1的底部10，驱动轴3包括配备有连接环5的下端部，连接环5用于与未图示的由电动机壳体承载的互补形状的驱动器连接，该驱动器确保以约20000转/分钟的速度对搅拌工具2进行驱动旋转。

优选地，工作容器1包括可拆卸的基座11，可拆卸的基座11包括锥形中央部，锥形中央部形成工作容器1的底部10，驱动轴3的上端部穿过底部10的中央并支撑刀具6，刀具6包括六边形中央板60，中央板60垂直于驱动轴3延伸。

根据图2和图3，中央板60支撑在俯视图中彼此设置成60°的三对相关联的六个刀片61、62、63、64、65、66，刀具6的刀片从中央板60起在约20mm的长度上延伸，中央板60在同一对的两个刀片之间具有约18mm的宽度。

更具体地，根据本发明，刀具6包括：一对上刀片61、62，其包括锯齿形前刃61A、62A；一对下刀片63、64，其包括光滑锋利的前刃63A、64A；以及一对中间刀片65、66，其包括配备有光滑锋利的前刃65A的第一中间刀片65和配备有锯齿形前刃66A的第二中间刀片66。

从图4A可以看出，上刀片对61、62包括：大致平的第一上刀片61，其相对于中央板60朝上折叠，以便与该中央板60形成约45°的角度α1；和也是平的第二上刀片62，其相对于中央板60朝上折叠，以便与该中央板60形成约55°的角度α2。

从图4B可以看出，下刀片对63、64包括：大致平的第一下刀片63，其相对于中央板60朝下折叠，以便与该中央板60形成约55°的角度β1；和也是平的第二下刀片64，其相对于中央板60朝下折叠，以便与该中央板60形成约45°的角度β2。

从图4C可以看出，配备有光滑锋利的前刃65A的第一中间刀片65是大致平的并相对于中央板60朝上折叠，以便与该中央板60形成约20°的角度γ1，配备有锯齿形前刃66A的第二中间刀片66也是大致平的并在中央板60的平面内延伸。

这样规定的刀具6可以这样容易实现：执行在一块厚度1.5mm的不锈钢板中绕中央板进行刀片切割的第一阶段，然后通过对刀片的单侧进行磨削来将前刃磨锐成30°，随后通过折叠操作获得刀片相对于中央板的斜度。

因此，这样获得的搅拌工具2具有的优点是实施简单并包括刀具，该刀具包括：一对锯齿形上刀片61、62，其有效确保硬成分例如冰块的粉碎；一对中间刀片65、66，其包括用于粉碎硬配料的锯齿形刀片和用于对软配料进行精细搅拌的磨快刀片；以及一对下刀片63、64，其简单地磨快，用于通过循环运动确保制备的均匀性。

具体地，六个刀片61、62、63、64、65、66与六个不同折叠角度的组合具有的优点是确保配料的优化搅拌，各刀片均扫过与其它刀片不同的工作区。

而且，刀片61、62、63、64、65、66按照大约误差±2°的指定角度的折叠具有的优点是确保搅拌工具2的良好动态平衡，使得即使当刀具6以20000转/分钟被驱动时，也能限制传送到轴承4的力。

图5和图5A示出根据本发明的第二实施方式的刀具106，该刀具106用于取代刀具6安装在图1至图3所示的驱动轴3的上端部上。

根据这些图，刀具106正如第一实施方式中那样包括一对上刀片161、162、一对下刀片163、164以及一对中间刀片165、166，然而刀具106与第一实施方式中所述的刀具6的不同在于：尺寸更大，刀具106的各刀片从板160起在约25mm的长度上延伸，并且不同在于：第一下刀片163相对于板朝下折叠，以便与该板形成约35°的角度β12，第二下刀片164相对于板以约45°的角度β22朝下折叠。

上刀片161、162和中间刀片165、166的折叠角度相对于刀具6的上刀片61、62和中间刀片65、66的折叠角度保持不变。

配备有根据这种实施变型例的刀具的的搅拌工具具有的优点是具有一对下刀片，这一对下刀片朝工作容器的底部不太倾斜，使得刀具可以更低地设置在工作容器内和/或与更平的工作容器的底部一起使用。

图6、图6A和图6B示出根据本发明的第三实施方式的刀具206，该刀具206用于取代刀具6安装在图1至图3所示的搅拌工具2的驱动轴3的上端部上。

根据这些图，根据该实施变型例的刀具206与第一实施方式的不同在于：刀片具有弯曲的前刃（bord d’attaque）和后刃（bord de fuite），并且上刀片261、262的朝上的折叠角度α13、α23是约55°，下刀片263、264的朝下的折叠角度β13、β23是约55°。刀具206还与第一实施方式的不同在于，刀具206包括一对中间刀片265、266，该一对中间刀片265、266包括：配备有光滑锋利的前刃265A的第一中间刀片265，其在中央板260的平面内延伸；和配备有锯齿形前刃266A的第二中间刀片266，其朝上折叠，以便相对于中央板2形成约20°的角度。

根据该实施变型例的工具可以这样容易实施：执行采用一块厚度1.5mm的不锈钢板对刀片的坯件进行星形切割的第一阶段，然后对刀片水平冲压，以获得刀片的弯曲形状，随后通过对刀片的一侧进行磨削来实现前刃的磨锐，最后在制造方法的最后步骤中通过折叠操作获得刀片的斜度。

根据这种实施方式的刀具具有的优点是同时实现优良性能和美观性，这样实现的折叠角度允许获得在动态平衡和配料搅拌之间的良好折衷。

当然，本发明绝非限于描述的和以示例的形式示出的实施方式。然而在不脱离本发明保护范围的情况下，能够进行变更，特别是通过各种元件的构成或者由技术等价替换。

因此，刀片的倾斜角度可以是不同的，并且特别是根据容器底部的形状而改变。

Claims (9)

1.一种用于烹饪制备家电设备的工作容器（1）的搅拌工具（2），所述搅拌工具（2）包括驱动轴（3），所述驱动轴（3）支撑刀具（6、106），所述刀具（6、106）包括六个刀片，所述六个刀片按以下方式分布：一对上刀片（61、62、161、162、261、262）朝上折叠，一对下刀片（63、64、163、164、263、264）朝下折叠，以及一对中间刀片（65、66、165、166、265、266）位于所述下刀片（63、64、163、164、263、264）和所述上刀片（61、62、161、162、261、262）之间，所述下刀片（63、64、163、164、263、264）包括光滑锋利的前刃（63A、64A、163A、164A、263A、264A），其特征在于，所述上刀片（61、62、161、162、261、262）包括锯齿形前刃（61A、62A、161A、162A、261A、262A），并且所述中间刀片（65、66、165、166、265、266）中的一个包括光滑锋利的前刃（65A、165A、265A），另一个所述中间刀片包括锯齿形前刃（66A、166A、266A）。

2.根据权利要求1所述的搅拌工具，其特征在于，配备有锯齿形前刃（66A、166A）的所述中间刀片（66、166）在配备有光滑锋利的前刃（65A、165A）的所述中间刀片（65、165）的下方延伸。

3.根据权利要求1至2中任一项所述的搅拌工具，其特征在于，所述中间刀片（65、66、165、166、265、266）从垂直于所述驱动轴（3）定向的中央板（60、160、260）延伸，并且所述中间刀片（65、165、266）中的一个相对于所述中央板（60、160、260）朝上折叠，另一个所述中间刀片（66、166、266）在所述中央板（60、160、260）的平面内延伸或者朝下折叠。

4.根据权利要求3所述的搅拌工具，其特征在于，所述中间刀片（65、165、266）中的一个是大致平的且相对于所述中央板（60、160、260）形成约20°的角度，另一个所述中间刀片（66、166、265）在所述中央板（60、160、260）的平面内延伸。

5.根据权利要求1至4中任一项所述的搅拌工具，其特征在于，所述六个刀片（61、62、63、64、65、66）由同一所述中央板（60）支撑，所述中央板（60）固定在所述驱动轴（3）的上端部。

6.根据权利要求5所述的搅拌工具，其特征在于，所述六个刀片（61、62、63、64、65、66）是通过切割一块不锈钢板获得的，所述刀片（61、62、63、64、65、66）相对于所述中央板（60）的斜度是随后通过折叠操作获得的。

7.根据权利要求1至6中任一项所述的搅拌工具，其特征在于，所述一对下刀片、一对中间刀片以及一对上刀片被设置为彼此成60°。

8.一种搅拌器类型的烹饪制备家电设备，所述烹饪制备家电设备包括工作容器（1），所述工作容器（1）包括配备有搅拌工具（2）的底部（10），所述搅拌工具（2）包括刀具（6、106），所述刀具（6、106）固定在驱动轴（3）的端部，所述驱动轴（3）穿过所述工作容器（1）的所述底部（10），其特征在于，所述搅拌工具（2）是权利要求1至7中任一项所述的搅拌工具。

9.根据权利要求8所述的烹饪制备家电设备，其特征在于，所述底部（10）具有锥形形状。

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