CN102726606B - 微生态合生元饲料添加剂及其制备方法和运用 - Google Patents

Abstract

本发明涉及微生态饲料添加剂，按照重量份计算由以下组分组成：微生态益生菌10-60份，寡糖40-90份，所述微生态合生元饲料添加剂每克中含乳酸芽抱杆菌活菌数为1-500亿个，所述微生态益生菌为乳酸芽孢杆菌制剂，所述寡糖为果寡糖、低聚木糖、异麦芽低聚糖和大豆低聚糖中的任一种或多种；该添加剂单独运用，能提高动物养殖生产效率，降低饲养成本；能增强动物的免疫力和抗应激能力，降低发病率；和所述中草药添加剂联合运用，起到显著的协同作用。

Description

微生态合生元饲料添加剂及其制备方法和运用

技术领域

本发明涉及畜牧饲养领域，特别涉及微生态饲料添加剂。

背景技术

随着国民经济的快速发展和人民生活水平的日益提高，人们对养殖环境及安全、健康的动物产品提出了更高、更新的要求。中国作为世界第一动物养殖大国，动物产品出口在国民经济中举足轻重，但近年来欧洲、日本等一些国家以食品安全问题为壁垒，拒绝中国动物产品的部分进入，给我国经济造成不应有的损失。这一系列的问题都是“动物产品安全”问题所致，已成为制约中国养殖业科学健康和可持续发展的瓶颈。

近年来我国生态养殖和调控已取得了不少的进步，而国际上目前普遍认为，微生态制剂在未来的动物养殖中将有巨大的应用前景，对解决动物产品安全性将起到较大的作用。

动物微生态制剂是根据动物微生态学理论，利用动物体内正常的微生物成员及其代谢产物或生长促进物，经特殊的加工工艺制成的制剂。具有补充、调整或维持动物肠道内微生物平衡，达到防病、治病、促进健康和提高生产性能的目的。

益生菌是微生态制剂的主体，益生菌又叫活菌制剂，指为改善动物微生态平衡而发挥有益作用，达到提高动物生产力水平和健康水平而人工添加的活菌制剂。

早在上世纪初(1907年)，著名细菌学家梅切尼科夫就提出饮用酸奶可以延年益寿的假说。1947年，蒙哈德(Mollgaard)首先发现使用乳酸杆菌饲喂仔猪，可以有效地增加仔猪的体重，并改善仔猪的身体健康状况。然而20世纪50-70年代，正是抗生素研究、生产和使用的黄金时期，导致了微生态制剂的研究和开发处于低潮，没有受到足够的重视，直到80年代中期才有了根本性的变转。

日本是世界上研制开发和利用微生态制剂较早的国家之一，至80年代中期已有26种产品，据报道，至今在日本微生态制剂年产值达200亿日元以上的企业已有10余家。

其他许多国家，例如德国、美国、法国、意大利、荷兰、英国、俄罗斯和韩国等都有不同类型的微生态制剂产品，有的产品近年来进入了我国市场。如英国的PIC公司的Protexin，泰国研制生产的Togocerin，以0.04％的比例添加到饲料中，可以提高妊娠母猪和泌乳期母猪的生产性能，可以使仔猪的腹泻率和死亡率明显下降。加拿大生产的Prosurs Paste(主要含芽孢杆菌、粪链球菌、双歧杆菌等)可使育肥猪日增重提高9.5％。目前国外多使用复合菌剂。如芬兰的Broilact，由32种菌组成。日本的EM原液由5科10属80余种微生物复合而成。

目前国内外市场主要的微生态制剂以乳酸杆菌和枯草芽孢杆菌为主，乳酸杆菌虽然产酸能力强但不耐热，在饲料制粒过程中因加热而死亡，所以，微生物饲料添加剂大多选用耐热性较强的高产消化酶的枯草芽孢杆菌，但枯草芽孢杆菌不产乳酸。

发明内容

本发明的目的在于提供以一种微生态合生元饲料添加剂、组合添加剂及含有添加剂的饲料，所述添加剂含有的活菌数量高，用该添加剂制备的饲料既能显著促进雏鹅肠道中有益菌的增殖，抑制有害菌的生长，又能促进畜禽的生长，还能降低饲料的消耗；稳定性好，安全、无毒副作用、无残留、无污染。

为实现上述目的，本发明的技术方案为：

微生态合生元饲料添加剂，按照重量份计算由以下组分组成：微生态益生菌10-60份，寡糖40-90份，所述微生态合生元饲料添加剂每克中含乳酸芽抱杆菌活菌数为1-500亿个，所述寡糖为果寡糖、低聚木糖、异麦芽低聚糖和大豆低聚糖中的任一种或多种。

进一步，所述微生态合生元饲料添加剂中每克含乳酸芽抱杆菌活菌数为10-300亿个。

进一步，所述添加剂组合物由所述微生态合生元饲料添加剂和中草药添加剂组成，所述所述微生态合生元饲料添加剂占添加剂组合物总重量的25-75％，所述中草药添加剂按重量份计由以下组分组成：麦芽1-5份，青皮1-5份，陈皮1-5份，苍术1-5份，神曲1-5份，焦山楂1-5份，焦枝子1-5份，麦饭石1-5份，艾叶1-5份，杜仲1-5份，常山1-5份，一扫光0.1-1份。

进一步，所述添加剂组合物由所述微生态合生元饲料添加剂和中草药添加剂组成，所述所述微生态合生元饲料添加剂占添加剂组合物总重量的45％，所述中草药添加剂按重量份计由以下组分组成：麦芽2份，青皮3份，陈皮5份，苍术4份，神曲2份，焦山楂2份，焦枝子3份，麦饭石4份，艾叶3份，杜仲1份，常山2份，一扫光0.5份。

含有所述的添加剂组合物的饲料。

进一步，所述饲料含有0.5％的所述添加剂组合物。

本发明的另一目的在于提供上述微生态合生元饲料添加剂的制备方法，该方法操作简单，生产成本低，适用于大规模生产。

所述的微生态合生元饲料添加剂的制备方法，具体为：将乳酸芽孢杆菌按培养基体积的4-6％接种，在pH值为6.0-8.0，37℃恒温静置培养24-72小时，得乳酸芽孢杆菌制剂；乳酸芽孢杆菌按培养基按重量份计算由以下组分组成：蛋白胨0.1-1.0份，牛肉膏0.1-0.5份，酵母提取物0.1-0.5份，氯化钠0.1-0.5份，MnSO₄.H₂O 0.001-0.01份，CaCl₂ 0.001-0.01份，MgSO₄.7H₂ O 0.001-0.1份，灭菌；将配方量的乳酸芽孢杆菌制剂和配方量的果寡糖充分混合，得微生态合生元饲料添加剂。

进一步，所述乳酸芽孢杆菌制剂具体包括以下步骤：

A扩大种子菌

取斜面上菌种一接种环接种入装有乳酸芽孢杆菌培养基的试管内，37℃恒温静置培养24小时，得到一级种子菌，取出冰箱保存，待用；

B二级种子菌的制备

将一级种子菌按乳酸芽孢杆菌培养基体积的4-6％的比例，接种到已灭菌并冷却的乳酸芽孢杆菌培养基内，37℃恒温静置培养24h，得到二级种子菌；取出冰箱保存，待用；将乳酸芽孢杆菌培养基倒入微生物发酵罐内，灭菌并冷却；

C发酵培养

将步骤B所得灭菌并冷却的二级种子菌按已灭菌并冷却的乳酸芽孢杆菌种培养基体积的6-8％的比例接种，搅拌均匀，37℃恒温静置培养48-72h，得培养液；

D离心脱水

将步骤C所得培养液冷却后于3000r/min离心20min，去掉上清液，取菌泥加入相当于菌泥重量1-2倍填充剂如糠粉混合均匀，置于40-50℃条件下烘干，得乳酸芽孢杆菌制剂。

进一步，乳酸芽孢杆菌培养基配方：蛋白胨0.5份，牛肉膏0.3份，酵母提取物0.1份，氯化钠0.5份，MnSO₄.H₂O 0.005份，CaCl₂ 0.00756份，MgSO₄.7H₂O 0.05份，水介质90-99份。

本发明的有益效果在于：1)同单用生态合生元饲料添加剂相比具有以下优点：能提高动物养殖生产效率，降低饲养成本；能增强动物的免疫力和抗应激能力，降低发病率，用药少或不用药，有利于人身健康和环境保护；适合现代化工业生产，产品质量稳定；2)本配方中的中草药，以理气建脾、助消化为主的中药复方制剂，方中重用麦芽、青皮、陈皮、苍术、神曲、焦山楂等健脾消食、兼有强肝肾之功的中药，艾叶、麦饭石、焦枝子、常山、杜仲防腹泻、增微量元素。麦芽因含消化酶及维生素B，有助消化作用；青皮具有疏肝破气、消积化滞的功能；陈皮拥有理气建脾，燥湿化痰功效；苍术功能主治燥湿健脾、祛风散寒；神曲能健脾消食、理气化湿；焦山楂则可消食健胃、行气散瘀；焦枝子利胆退黄，能促进胰腺分泌；麦饭石可预防腹泻和胀气、改善肠功能；艾叶具有理气血逐寒湿的功效，可防治心腹冷痛、泄泻转筋、久痢吐衄；杜仲具补肝肾、强筋骨、降血压等诸多功效；常山则涌吐痰涎、截疟；一扫光：清热解毒，祛风湿，止痒。

具体实施方式

实施例1微生态合生元饲料添加剂的制备

一、称取寡糖为果寡糖、低聚木糖、异麦芽低聚糖和大豆低聚糖各10Kg备用；

二、乳酸芽孢杆菌制剂的制备：

菌种为冻干保存的乳酸芽孢杆菌(lactic acid bacillus)；乳酸芽孢杆菌培养基俺重量份计算由以下组分组成：蛋白胨0.5份，牛肉膏0.3份，酵母提取物0.1份，氯化钠0.5份，MnSO₄份.H₂O 0.005份，CaCl₂ 0.00756份，MgSO₄.7H₂O 0.05份，超纯水99份，pH 6.8，115℃高压蒸汽灭菌30min；

①扩大种子菌，取斜面上菌种(如一接种环)接种入装有乳酸芽孢杆菌培养基的试管内，37℃恒温静置培养24h，得到一级种子菌，取出冰箱保存，待用；

②二级种子菌的制备：将一级种子菌按乳酸芽孢杆菌培养基的体积的5％的比例，接种到乳酸芽孢杆菌培养基内，37℃恒温静置培养24h，得到二级种子菌；

③生产用的乳酸菌培养基的制备：按乳酸芽孢杆菌培养基的成份比例称取各成分加水溶解，倒入微生物发酵罐内，于115℃蒸气灭菌30分钟；

④接种：待生产用的乳酸芽孢杆菌种培养基冷至37℃左右，在火焰控制下加入二级种子菌，按乳酸芽孢杆菌种培养基体积的6-8％的比例接种，搅拌均匀；

⑤培养：关闭所有通气阀，37℃恒温培养60h；

⑥离心脱水：从生物发酵罐内取出培养液，冰箱暂存，待培养液冷却后于3000转/分钟离心20分钟，去掉上清液，取菌泥加入2倍糠粉混合均匀，装入磁盘，置于45℃鼓风干燥箱内烘干，按GB 4789.35-2010方法进行乳酸菌总活菌计数检测，密封包装，得乳酸芽孢杆菌制剂，在阴凉干燥处避光保存备用。

三生态合生元饲料添加剂的制备

1)生态合生元饲料添加剂配方一(简称添加剂1)：按重量份计算由以下组分组成：乳酸芽孢杆菌制剂40份，果寡糖90份，其中，每克生态合生元饲料添加剂中活菌数为300亿个。

含有生态合生元饲料添加剂配方一的添加剂组合物(简称组合物1)：生态合生元饲料添加剂配方一占添加剂组合物总重量的30％，余量为中草药添加剂(简称中草药1)，所述中草药添加剂按重量份计由以下组分组成：麦芽1份，青皮1份，陈皮1份，苍术1份，神曲1份，焦山楂5份，焦枝子5份，麦饭石5份，艾叶5份，杜仲5份，常山5份，一扫光0.5份。

2)生态合生元饲料添加剂配方二(简称添加剂2)：按重量份计算由以下组分组成：乳酸芽孢杆菌制剂70份，低聚木糖30份，其中，每克生态合生元饲料添加剂中活菌数为200亿个。

含有生态合生元饲料添加剂配方二的添加剂组合物(简称组合物2)：生态合生元饲料添加剂配方一占添加剂组合物总重量的75％，余量为中草药添加剂(简称中草药2)，所述中草药添加剂按重量份计由以下组分组成：麦芽5份，青皮5份，陈皮5份，苍术5份，神曲5份，焦山楂1份，焦枝子1份，麦饭石1份，艾叶1份，杜仲1份，常山1份，一扫光0.5份。

3)生态合生元饲料添加剂配方三(简称添加剂3)：按重量份计算由以下组分组成：乳酸芽孢杆菌制剂40份，异麦芽低聚糖60份，其中，每克生态合生元饲料添加剂中活菌数为300亿个。

含有生态合生元饲料添加剂配方三的添加剂组合物(简称组合物3)：生态合生元饲料添加剂配方一占添加剂组合物总重量的45％，余量为中草药添加剂(简称中草药3)，所述中草药添加剂按重量份计由以下组分组成：麦芽2份，青皮3份，陈皮5份，苍术4份，神曲2份，焦山楂2份，焦枝子3份，麦饭石4份，艾叶3份，杜仲1份，常山2份，一扫光0.5份。本配方的口感最佳。

上述中草药添加剂中的各组分，详见《全国中草药汇编》(谢宗万主编，人民卫生出版社，1996-1052)及《中药大辞典》(南京中医药大学编著，上海科学技术出版社出版时间：2006-3-1第二版。

将配方量的各组分按比例混合均匀，制成颗粒剂，以便于质量控制、保存、运输和使用。

实施例2雏鹅的饲养效果

选取平均体重为87.35±2.21g的1日龄莱茵鹅210只，按性别和体重随机分为5个处理组，每个处理3个重复，每个重复14只仔鹅，公母各半。试验从1日龄开始，14日龄结束。各组日粮组合见表1。

表1实验分组与日粮组合

所述基础料为市场销售的常规雏鹅饲料；上述百分比为重量百分比

表2不同组合及用量对雏鹅生产性能的影响(g)

注：数据采用平均数±标准差；同一行数字肩标^*和^**表示在0.05和0.01上水平差异显著。

从表2可以看出，1-14日龄阶段，日增重、采食量和料肉比试验4组极显著优于对照组和其他试验组(^*p＜0.05；^**P＜0.01)

表3生态合生元组对大肠杆菌、乳酸菌和双歧杆菌的影响

从表3可以看出，组别2与组别4直肠粪便中的大肠杆菌数低于对照组，而双歧杆菌、乳酸杆菌数试验组均高于对照组，尤以组别4最为显著。表明投喂合生元与配合中药添加剂后，可以明显促进双歧杆菌和乳酸杆菌等有益菌的增殖从而提高有益菌在肠道中的数量，并使有害菌大肠杆菌受到抑制而数量明显降低。肠道益生菌数量的增加，可激活肠道消化与免疫功能，促进雏鹅的消化与吸收，并抑制有害菌的繁殖，减少肠道疾病的发生，从而起到保健促长的作用。本发明和单用生态合生元饲料添加剂相比具有以下优点：能提高雏鹅养殖生产效率，降低饲养成本；能增强雏鹅的免疫力和抗应激能力，降低发病率，用药少或不用药，有利于人身健康和环境保护；适合现代化工业生产，产品质量稳定。

实施例3雏鸡的饲养效果

试验选用1日龄蛋雏鸡270只，按性别和体重随机分为6个处理组，每组设3个重复，每个重复15只雏鸡，试验期5周。各组日粮组合见表4。

表4实验分组与日粮组合

上述百分比为重量百分比

表5不同组合及用量对雏鸡生产性能的影响(g)

注：数据采用平均数±标准差；同一行数字肩标^*和^**表示在0.05和0.01上水平差异显著。

从表5可以看出，1-35日龄阶段，日增重、采食量和料肉比试验8组极显著优于对照组和其他试验组(^*p＜0.05；^**P＜0.01)

表6益生素与合生素组对大肠杆菌、乳酸菌和双歧杆菌的影响

从表6可以看出，组别5与组别8直肠粪便中的大肠杆菌数低于对照组，而双歧杆菌、乳酸杆菌数试验组均高于对照组，尤以组别8最为显著。表明投喂益生素尤其是当益生素与益生元及中草药配合使用后，可以明显促进双歧杆菌和乳酸杆菌等有益菌的增殖从而提高有益菌在肠道中的数量，并使有害菌大肠杆菌受到抑制而数量明显降低。肠道益生菌数量的增加，可激活肠道消化与免疫功能，促进雏鸡的消化与吸收，并抑制有害菌的繁殖，减少肠道疾病的发生，从而起到保健促长的作用。本发明和单用生态合生元饲料添加剂相比具有以下优点：能提高雏鸡养殖生产效率，降低饲养成本；能增强雏鸡的免疫力和抗应激能力，降低发病率，用药少或不用药，有利于人身健康和环境保护；适合现代化工业生产，产品质量稳定。

另外，长期喂食后，发现动物对组别4和组别8的喜好度最感，所述中草药添加剂的各组分和重量份相互和谐，其调配的口感最佳。

最后说明的是，以上实施例仅用以说明本发明的技术方案而非限制，尽管参照较佳实施例对本发明进行了详细说明，本领域的普通技术人员应当理解，可以对本发明的技术方案进行修改或者等同替换，而不脱离本发明技术方案的宗旨和范围，其均应涵盖在本发明的权利要求范围当中。

Claims (5)

1.含有微生态合生元饲料添加剂的添加剂组合物，其特征在于：所述添加剂组合物由所述微生态合生元饲料添加剂和中草药添加剂组成，所述微生态合生元饲料添加剂占添加剂组合物总重量的25-75%，所述中草药添加剂按重量份计由以下组分组成：麦芽1-5份，青皮1-5份，陈皮1-5份，苍术1-5份，神曲1-5份，焦山楂1-5份，焦枝子1-5份，麦饭石1-5份，艾叶1-5份，杜仲1-5份，常山1-5份，一扫光0.1-1份；

所述微生态合生元饲料添加剂，按照重量份计算由以下组分组成：微生态益生菌10-60份，寡糖40-90份，所述微生态合生元饲料添加剂每克中含乳酸芽孢杆菌活菌数为1-500亿个，所述微生态益生菌为乳酸芽孢杆菌制剂，所述寡糖为果寡糖、低聚木糖、异麦芽低聚糖和大豆低聚糖中的任一种或多种。

2.根据权利要求1所述的添加剂组合物，其特征在于：所述添加剂组合物由所述微生态合生元饲料添加剂和中草药添加剂组成，所述微生态合生元饲料添加剂占添加剂组合物总重量的45%，所述中草药添加剂按重量份计由以下组分组成：麦芽2份，青皮3份，陈皮5份，苍术4份，神曲2份，焦山楂2份，焦枝子3份，麦饭石4份，艾叶3份，杜仲1份，常山2份，一扫光0.5份；所述微生态合生元饲料添加剂中每克含乳酸芽孢杆菌活菌数为10-300亿个。

3. 权利要求1所述的添加剂组合物的制备方法，其特征在于，将所述中草药添加剂中各配方充分粉碎，并与所述微生态合生元饲料添加剂充分混合，得添加剂组合物。

4. 含有权利要求1所述的添加剂组合物的饲料。

5. 根据权利要求4所述的饲料，其特征在于，所述饲料中含有质量分数为0.5%的所述添加剂组合物。