CN102696925A

CN102696925A - 一种草鱼配合饲料

Info

Publication number: CN102696925A
Application number: CN2012102072236A
Authority: CN
Inventors: 刘永坚; 田丽霞; 金艳
Original assignee: National Sun Yat Sen University
Current assignee: Sun Yat Sen University; National Sun Yat Sen University
Priority date: 2012-06-21
Filing date: 2012-06-21
Publication date: 2012-10-03
Anticipated expiration: 2032-06-21
Also published as: CN102696925B

Abstract

本发明公开了一种草鱼配合饲料。本发明草鱼配合饲料的营养成分由如下按质量百分数计的组分所示：粗蛋白22~33，粗脂肪3~6，淀粉36~50，灰份7~10，水分6~10，总磷1.18~1.34，粗纤维5~8，结晶非必需氨基酸0.2-1.55。本发明的草鱼配合饲料可以有效提高草鱼增重率，提高饲料转化率，提高蛋白沉积率，减少肠系膜脂肪堆积，提高草鱼的品质和可食用比例。大大节约了养殖成本，提高经济效益。

Description

一种草鱼配合饲料

技术领域

本发明涉及草鱼饲料领域，具体涉及一种能提高草鱼生长、蛋白质沉积率并降低饲料系数、肝体系数和全鱼脂肪的新型配合饲料。

背景技术

草鱼（Ctenopharyngodon idella）广泛分布于我国东北部、东部、中部和南部地区的江河中。自1958年人工催产授精孵化成功后，近几十年来草鱼已被引种到世界各地，如日本、东南亚、东欧、美国，成为一种受重视的淡水养殖鱼类。草鱼是世界上产量第二大的鱼类，更是我国主要的淡水养殖鱼类，2009年产量达408.1万吨，占淡水鱼养殖总产量18% (中国渔业年鉴，2009) 。

目前在养殖生产实践中使用配合饲料，常常会出现蛋白转化效率低和饲料系数高，草鱼肠系膜脂肪大量沉积等问题，不仅使养殖草鱼的饲料成本增加，导致资源的极大浪费，严重影响草鱼的品质，降低了草鱼的可食用比例，还对环境造成了一定程度的破坏。因此，研究开发高效环保的草鱼配合饲料已成当务之急。

发明内容

本发明的目的是在于根据上述现有草鱼配合饲料中存在的问题，提供一种能提高草鱼生长、蛋白质沉积率并降低饲料系数、肝体系数和全鱼脂肪的配合饲料。

本发明目的通过以下技术方案予以实现：

本发明的草鱼配合饲料，通过实验研究出鱼粉与目前常用饲料植物蛋白源之间的主要氨基酸组成差异，以及利用晶体氨基酸来模拟鱼肉蛋白氨基酸组成构建饲料氨基酸模式；结合草鱼最适蛋白能量比实验结果，设计出一种通过添加非必需氨基酸及调节饲料蛋白能量比使得饲料营养平衡的草鱼膨化配合饲料，它不仅能满足草鱼最佳生长需求条件下对营养的需求，而且又降低了饲料成本，同时还减少氨氮的排放量。

一种草鱼配合饲料，其所含的营养成分由如下按质量百分数计的组分所示：粗蛋白22~33，粗脂肪3~6，淀粉36~50，灰份7~10，水分6~10，总磷1.18~1.34，粗纤维5~8。虽然粗蛋白中含有各种必需和非必需氨基酸，除此之外，本发明的配方中额外添加结晶非必需氨基酸，占饲料质量百分数计0.2~1.55，其中非必需氨基酸的添加能有效优化饲料使用效果。上述饲料的蛋白能量比为14~18g/MJ。

本发明的配方不对原料做特别限定，只要添加各种原料后饲料中的营养成份能满足所述比例即可。饲料的原料组成通常包括蛋白源原料、脂肪源原料、糖源原料、复合维生素、复合矿物盐和外添加磷源。因此，本发明草鱼配合饲料可以是通过将如下按质量百分数计的原料混合而成：蛋白源原料67~78，脂肪源原料3~8，淀粉源原料15~26，复合维生素0.7~1.0，复合矿物盐0.5~1.0，磷源原料2~2.5。蛋白源原料中含有额外添加的结晶非必需氨基酸0.2-1.55。

作为一种优选方案，所述蛋白源原料为豆粕、花生粕、菜籽粕、棉粕、麦麸、米糠粉、鱼粉、全脂米糠、结晶氨基酸中的一种或几种的混合物。非必需氨基酸存在于结晶氨基酸中且非必需氨基酸在结晶氨基酸中的含量百分比为20%-60%。应该注意的是，即使是使用非必需氨基酸完全替代传统配方中的必需氨基酸，也能起到提高饲料效果的作用；而按上述百分比添加非必需氨基酸，则能在当前只添加必需氨基酸的基础上进一步提高饲料效果。

作为一种优选方案，所述结晶氨基酸含有的必需氨基酸包括赖氨酸盐酸盐和羟基蛋氨酸钙的混合物。

作为一种优选方案，所述脂肪源原料为豆油、磷脂或二者的混合物。

作为一种优选方案，所述淀粉源原料为面粉、玉米淀粉或二者的混合物。

作为一种优选方案，所述复合维生素的成分组成按mg/kg饲料计为：维生素B₁ 3，维生素B₂ 8，维生素B₆ 4，维生素B₁₂ 2，维生素A 1500IU，维生素D₃ 2000IU，维生素E 40，维生素K₃ 6，烟酸12，叶酸2，泛酸钙25，生物素2，肌醇50。

作为一种优选方案，所述复合矿物盐的成分组成按mg/kg饲料计为：NaCl 500，MgSO₄·7H₂O 315，ZnSO₄·7H₂O 285，CaHPO₄·2H₂O 250，FeSO₄·7H₂O 200，MnSO₄·H₂O 25，CoSO₄·7H₂O 25，Ca(IO₃)₂ 25，CuSO₄·5H₂O 15，Na₂SeO₃ 10。

作为一种优选方案，所述磷源为磷酸二氢钙。

上述非必需氨基酸优选为甘氨酸、丙氨酸或二者的混合物。

本发明草鱼配合饲料可采用一般膨化配合饲料的生产工艺制备。

与现有技术相比，本发明具有如下有益效果：

（1）本配方是在对草鱼营养需求进行全面系统的研究基础上而形成的，因而具有广泛的实验基础和科学依据，能满足草鱼的营养需求；

（2）本发明的饲料配方通过添加非必需氨基酸能提高草鱼生长（增重率和特定增长率）、蛋白质沉积率和提高饲料转化率、肝体系数、肠脂系数和全鱼脂肪，该饲料能有效地解决当今草鱼养殖过程中蛋白转化效率低、饲料系数高和肠系膜脂肪大量沉积的问题，提高草鱼的品质和可食用比例；

（3）从饲料原料可以看出，添加几种蛋白源和结晶氨基酸，尤其是非必需氨基酸模拟草鱼蛋白的氨基酸组成模式，克服了单一蛋白源氨基酸不平衡的问题，有利于提高饲料利用率，降低氨氮排放，减少水体环境污染；

（4）通过添加非必须氨基酸，本发明饲料的饲料原料营养物质消化吸收率高：经消化吸收率研究，草鱼对饲料中蛋白源料的蛋白质消化率>88％，总氨基酸沉积率>35％；

（5）本饲料生产工艺和一般膨化饲料相似，便于大规模推广。

具体实施方式

实施例1

按表1所示配方1配制饲料（31.41质量％粗蛋白），饲养8.4 g草鱼42天，增重率（WG％）147.79，饲料系数1.57，特定增长率（SGR，％/天）2.16，肝体系数（HSI％）2.17，肠脂系数（VSI％）2.34，蛋白沉积率（NR）31.99。按表1所示配方2配制饲料（32.13质量％粗蛋白），饲养8.4 g草鱼42天，增重率（WG％）180.37，饲料系数1.33，特定增长率（SGR，％/天）2.45，肝体系数（HSI％）2.15，肠脂系数（VSI％）2.19，蛋白沉积率（NR）36.45。

配方2比配方1额外增加了晶体状的非必需氨基酸甘氨酸和丙氨酸，养殖结果显示，相比与饲料1，饲料2组的增重率提高了22%、特定增长率提高13.4%，饲料系数降低15.3%，蛋白沉积率提高13.9%，肝体系数、肠脂系数也显著降低。

表1 实施例1饲料配方（质量%）及营养成分分析

原料（g/100g）	1	2
			双低菜粕	35	35
棉粕	20	20
			面粉	20.20	20.05
米糠粕	15	15
			豆粕	5	5
磷脂	0.5	0.5
			磷酸二氢钙	2	2
维生素	0.5	0.5
			矿物质	0.5	0.5
氯化胆碱	0.2	0.2
			Vc磷酸脂	0.1	0.1
玉米油	1	1
			甘氨酸		0.08
丙氨酸		0.07
			营养成分
粗蛋白	31.41	32.13
			粗脂肪	2.20	2.79
灰分	8.85	8.78
			蛋白能量比g/MJ	16.10	16.51

实施例2

按表2所示配方3配制饲料（31.56质量％粗蛋白），饲养8.4 g草鱼42天，增重率（WG％）175.18，饲料系数1.44，特定增长率（SGR，％/天）2.41，肝体系数（HSI％）2.24。按表2所示配方4配制饲料（31.33质量％粗蛋白），饲养8.4 g草鱼42天，增重率（WG％）176.10，饲料系数1.29，特定增长率（SGR，％/天）2.42，肝体系数（HSI％）2.20。

配方4比配方3额外增加了晶体状的非必需氨基酸晶甘氨酸和丙氨酸，养殖结果显示，相比与饲料3，饲料4组的增重率、特定增长率有所提高，饲料系数降低10.4%、肝体系数、全鱼脂肪都有所降低。

表2 实施例2饲料配方（质量%）及营养成分分析

原料（g/100g）	3	4
			双低菜粕	35	35
棉粕	20	20
			面粉	20	19.85
米糠粕	15	15
			豆粕	5	5
磷脂	0.5	0.5
			磷酸二氢钙	2	2
维生素	0.5	0.5
			矿物质	0.5	0.5
氯化胆碱	0.2	0.2
			Vc磷酸脂	0.1	0.1
玉米油	1	1
			甘氨酸		0.08
丙氨酸		0.07
			蛋氨酸	0.05	0.05
亮氨酸	0.09	0.09
			赖氨酸	0.06	0.06
营养成分
			粗蛋白	31.56	31.33
粗脂肪	1.95	2.17
			灰分	8.64	8.56
蛋白能量比g/MJ	16.27	16.20

Claims

1. 一种草鱼配合饲料，其特征在于其中的营养成分由如下按质量百分数计的组分所示：粗蛋白22~33，粗脂肪3~6，淀粉36~50，灰份7~10，水分6~10，总磷1.18~1.34，粗纤维5~8，结晶非必需氨基酸0.2-1.55。

2. 根据权利要求1所述草鱼配合饲料，其特征在于所述饲料是将如下按质量百分数计的原料混合而成：蛋白源原料67~78，脂肪源原料3~8，淀粉源原料15~26，复合维生素0.7~1.0，复合矿物盐0.5~1.0，磷源原料2~2.5；其中蛋白源原料中含有结晶非必需氨基酸0.2-1.55。

3. 根据权利要求2所述草鱼配合饲料，其特征在于所述蛋白源原料为豆粕、花生粕、菜籽粕、棉粕、麦麸、米糠粕、鱼粉、全脂米糠、结晶氨基酸中的一种或几种的混合物；结晶氨基酸中含有非必需氨基酸。

4. 根据权利要求3所述草鱼配合饲料，其特征在于非必需氨基酸在结晶氨基酸中的含量百分比为20%-60%。

5. 根据权利要求2所述草鱼配合饲料，其特征在于所述脂肪源原料为豆油、磷脂或二者的混合物；所述淀粉源原料为面粉、玉米淀粉或二者的混合物。

6. 根据权利要求2所述草鱼配合饲料，其特征在于所述复合维生素的成分组成按mg/kg饲料计为：维生素B₁ 3，维生素B₂ 8，维生素B₆ 4，维生素B₁₂ 2，维生素A 1500IU，维生素D₃ 2000IU，维生素E 40，维生素K₃ 6，烟酸12，叶酸2，泛酸钙25，生物素2，肌醇50。

7. 根据权利要求2所述草鱼配合饲料，其特征在于所述复合矿物盐的成分组成按mg/kg饲料计为：NaCl 500，MgSO₄·7H₂O 315，ZnSO₄·7H₂O 285，CaHPO₄·2H₂O 250，FeSO₄·7H₂O 200，MnSO₄·H₂O 25，CoSO₄·7H₂O 25，Ca(IO₃)₂ 25，CuSO₄·5H₂O 15，Na₂SeO₃ 10。

8. 根据权利要求2所述草鱼配合饲料，其特征在于所述磷源原料为磷酸二氢钙。

9. 根据权利要求1-8中任一项所述草鱼配合饲料，其特征在于所述非必需氨基酸为甘氨酸、丙氨酸或二者的混合物。

10. 根据权利要求1-8中任一项所述草鱼配合饲料，其特征在于饲料的蛋白能量比为14~18g/MJ。