CN102696873A

CN102696873A - 一种发酵氨化中药渣生产蛋白饲料的方法

Info

Publication number: CN102696873A
Application number: CN2012102011675A
Authority: CN
Inventors: 刘金鹏; 鞠美庭; 吴文韬; 刘博群; 刘英华; 王平; 佟淑敏
Original assignee: Nankai University
Current assignee: Nankai University
Priority date: 2012-06-18
Filing date: 2012-06-18
Publication date: 2012-10-03

Abstract

一种发酵氨化中药渣生产蛋白饲料的方法，步骤如下：1）将干燥后的中药渣粉碎为颗粒，采用氨水或尿素溶液进行氨化处理；2）加水均匀混合，加入乳酸溶液或醋酸溶液将pH调节为6.0-6.5，发酵后得到发酵物料；3）添加酵母发酵菌液并均匀混合，发酵后，得到含水发酵物料；4）将上述含水发酵物料干燥或造粒后，即可得到中药渣蛋白饲料。本方法的优点是：采用氨化处理后的中药渣，充分破坏了植物细胞的木质纤维结构，提高了纤维素的降解率，并使其中的营养物质更易溶出，提高饲料营养含量，发酵后混合饲料粗蛋白含量为16～20%，含有多种氨基酸，具有一定的酸香味，且对牲畜无毒性效应；发酵过程操作简单，易于推广应用。

Description

一种发酵氨化中药渣生产蛋白饲料的方法

技术领域

本发明涉及蛋白饲料的生产方法，特别是一种发酵氨化中药渣生产蛋白饲料的方法。

背景技术

随着中药制药工业的进步，中草药产品的剂型不断丰富，有效成分提取工艺的发展，产生很多中草药下脚料。据调查，全国中药渣的年排放量达3000万吨，天津市中药渣的年排放量已达40万吨。中药渣中有机质及未提取完全的药物成分约90%以上，其中木质纤维素含量约为80%，目前这些下脚料多被作为垃圾废弃。

中药渣废弃物的处理是一个普遍性的难题，现有的处理方法有焚烧、填埋、好氧发酵等。但由于中药渣废弃物大多为湿物料且燃烧热值低，焚烧成本高，此外焚烧中药渣污染空气，危害人体健康；中药渣废弃物的填埋占用大量土地，并会产生渗滤液和恶臭气体，对周围环境污染严重。

经过提取后的中药渣中含有大量的纤维素、半纤维素、木质素、矿物质、氨基酸等物质，营养物质较普通生物质固废高很多，容易被微生物利用，可发酵制取饲料和有机肥料。利用微生物发酵氨化后的中药渣制取饲料，可以进一步提高中药渣的营养含量，是很好的中药渣再利用途径。

发明内容

本发明针对上述存在问题，提供一种饲料营养含量高、发酵过程操作简单的发酵氨化中药渣生产蛋白饲料的方法。

一种发酵氨化中药渣生产蛋白饲料的方法，步骤如下：

1）将干燥后的中药渣粉碎为粒径为0.2-1.0cm的颗粒，采用氨水或尿素溶液在25-35℃条件下进行氨化处理，处理时间为6-8周；

2）将氨化后的中药渣加水均匀混合，调节湿度为60-70%，加入重量百分比浓度为20%的乳酸溶液或醋酸溶液将发酵物料的pH调节为6.0-6.5，添加发酵菌液混合均匀后发酵2-3天，每天翻转1-2次，并保持发酵物料湿度，得到发酵物料；

3）添加酵母发酵菌液与上述发酵物料均匀混合，每两天对发酵物料翻堆1-2次，保持发酵物料湿度，发酵时间为3-5天，得到含水发酵物料；

4）将上述含水发酵物料干燥或造粒后，即可得到中药渣蛋白饲料。

所述中药渣是各种方剂经煎煮或浸提后的固体残余物，包括牵牛子、香附、五灵脂、槐角、花生叶、金银花、黄芪、银花、牛蒡子、连翘、甘草、防风、白鲜皮、赤芍、黄芩、地丁、玄参、蝉蜕、栀子、板蓝根、黄柏、黄连、地黄、桔梗、牡丹皮、知母、天花粉、石膏、杏仁、枳壳、苏叶、陈皮、茯苓、前胡、丹参、当归、郁金、半枝莲、蛇莓、白英和龙葵中的一种或两种以上任意比例的混合物。

所述氨化处理中氨水的重量百分比浓度为3-5%，尿素的重量百分比浓度为4-6%的尿素。

所述发酵菌液为黑曲霉（Aspergillus niger，WB-4757）、白腐菌（Phanerochaetechrysosporium）和枯草芽孢杆菌（Baoillus subtilis subsp.Subtilis，N1025）中的一种或两种以上任意比例的发酵菌液混合物，接种量为物料总量的2-3%。

所述酵母发酵菌液为酿酒酵母（Saccharomyces cerevisiae，=AKU 4038）、产朊假丝酵母（Candida utilis，Y25）、白地霉（Geotrichum candidum，F137）和米曲霉（Aspergillus oryzae，L201）中的一种或两种以上任意比例的发酵菌液混合物，接种量为物料总量的1-2%。

本发明的优点：

1）本发明采用氨化处理后的中药渣，充分破坏了植物细胞的木质纤维结构，提高了纤维素的降解率，并使其中的营养物质更易溶出，提高饲料营养含量；

2）发酵所得饲料含有多种氨基酸，具有一定的醇香味，对牲畜无毒性效应；

3）生产方法中物料发酵所需设备简单，操作简便，降低了饲料制作的成本。

具体实施方式

本发明通过以下实施例进一步详述，但本实施例所叙述的技术内容是说明性的，而不是限定性的，不应依此来局限本发明的保护范围。

实施例1：

一种发酵氨化中药渣生产蛋白饲料的方法，按以下步骤进行：

1）将干燥后任意比例的中药渣花生叶、金银花、连翘、甘草、赤芍、黄芩、板蓝根、丹参、当归、牡丹皮、杏仁粉碎为粒径为0.2-1.0cm的颗粒，采用重量百分比浓度为4%的氨水溶液在35℃条件下进行氨化处理，处理时间为6周；

2）将氨化后的中药渣加水均匀混合，调节湿度为65%，加入重量百分比浓度为20%的乳酸溶液将发酵物料的pH调节为6.5，添加黑曲霉和枯草芽孢杆菌混合发酵菌液，两者体积比为1:1，接种量为2%，混合均匀后发酵2天，每天翻转1-2次，并保持发酵物料湿度，得到发酵物料；

3）添加酿酒酵母、产朊假丝酵母、米曲霉混合酵母发酵菌液，三者体积比为1:1:1，与上述发酵物料均匀混合，接种量为2%，每两天对发酵物料翻堆1-2次，保持发酵物料湿度，发酵时间为4天，得到含水发酵物料；

4）将上述含水发酵物料干燥后，即可得到粗蛋白含量17-20%的中药渣蛋白饲料。

实施例2：

1）将干燥后任意比例的中药渣的金银花、黄芪、银花、牛蒡子、栀子、板蓝根、黄柏、黄连、地黄、桔梗、牡丹皮、陈皮、茯苓、前胡、丹参、当归、槐角粉碎为粒径为0.2-1.0cm的颗粒，采用采用重量百分比浓度为5%的尿素溶液在30℃条件下进行氨化处理，处理时间为7周；

2）将氨化后的中药渣加水均匀混合，调节湿度为60%，加入重量百分比浓度为20%的醋酸溶液将发酵物料的pH调节为6.0，添加黑曲霉发酵菌液，接种量为2%，混合均匀后发酵3天，每天翻转1-2次，并保持发酵物料湿度，得到发酵物料；

3）添加酿酒酵母、白地霉和米曲霉混合酵母发酵菌液，三者体积比为1:1:1，与上述发酵物料均匀混合，接种量为2%，每两天对发酵物料翻堆1-2次，保持发酵物料湿度，发酵时间为3天，得到含水发酵物料；

4）将上述含水发酵物料造粒后，即可得到粗蛋白含量16-19%的中药渣蛋白饲料。

Claims

1.一种发酵氨化中药渣生产蛋白饲料的方法，其特征在于步骤如下：

2）将氨化后的中药渣加水均匀混合，调节湿度为60-70%，加入重量百分比浓度为20%的乳酸溶液或醋酸溶液将发酵物料pH调节为6.0-6.5，添加发酵菌液混合均匀后发酵2-3天，每天翻转1-2次，并保持发酵物料湿度，得到发酵物料；

2.根据权利要求1所述发酵氨化中药渣生产蛋白饲料的方法，其特征在于：所述中药渣是各种方剂经煎煮或浸提后的固体残余物，包括牵牛子、香附、五灵脂、槐角、花生叶、金银花、黄芪、银花、牛蒡子、连翘、甘草、防风、白鲜皮、赤芍、黄芩、地丁、玄参、蝉蜕、栀子、板蓝根、黄柏、黄连、地黄、桔梗、牡丹皮、知母、天花粉、石膏、杏仁、枳壳、苏叶、陈皮、茯苓、前胡、丹参、当归、郁金、半枝莲、蛇莓、白英和龙葵中的一种或两种以上任意比例的混合物。

3.根据权利要求1所述发酵氨化中药渣生产蛋白饲料的方法，其特征在于：所述氨化处理中氨水的重量百分比浓度为3-5%，尿素的重量百分比浓度为4-6%的尿素。

4.根据权利要求1所述发酵氨化中药渣生产蛋白饲料的方法，其特征在于：所述发酵菌液为黑曲霉（Aspergillus niger，WB-4757）、白腐菌（Phanerochaetechrysosporium）和枯草芽孢杆菌（Bacillus subtilis subsp.Subtilis，N1025）中的一种或两种以上任意比例的发酵菌液混合物，接种量为物料总量的2-3%。

5.根据权利要求1所述发酵氨化中药渣生产蛋白饲料的方法，其特征在于：所述酵母发酵菌液为酿酒酵母（Saccharomyces cerevisiae，=AKU 4038）、产朊假丝酵母（Candida utilis，Y25）、白地霉（Geotrichum candidum，F137）和米曲霉（Aspergillus oryzae，L201）中的一种或两种以上任意比例的发酵菌液混合物，接种量为物料总量的1-2%。