CN102665497A - 用于食物烹饪炊具的垫圈和设有所述垫圈的炊具 - Google Patents

Abstract

本发明涉及一种用于在压力下烹饪食物的炊具的垫圈，所述炊具包括：容器，在所述容器设计有待安装的盖；垫圈，在所述炊具在工作状态时，所述垫圈插在所述容器和所述盖之间以确保密封所述炊具；以及定心装置（5A），所述定心装置（5A）用于相对于所述容器和所述盖定心所述垫圈，其特征在于，所述垫圈包括外围环（4）和在所述外围环（4）下方并且延伸了所述外围环的外围子环（4A），并且所述定心装置（5A）设置或布置在所述垫圈中，使得当所述盖在所述容器上放置就位时，所述定心装置能够插在所述盖和所述容器之间从而形成定心抵靠，所述定心装置由多个局部加厚区域（5A）形成，所述多个局部加厚区域位于所述外围下方带（4A）的内表面（4B）上并且设计用于与所述容器相接合。本发明还涉及一种用于在压力下烹饪食物的炊具。

Description

用于食物烹饪炊具的垫圈和设有所述垫圈的炊具

技术领域

本发明涉及一种在充满蒸汽的环境中在压力下用于烹饪食物的压力烹饪炊具的一般技术领域，所述压力烹饪炊具例如公知的“蒸汽锅”或“压力锅”炊具。本发明更特别地涉及一种密封垫圈，所述密封垫圈设计为放置在所述炊具中，使得在炊具的工作状态下能够在炊具的内部和外部之间提供密封。

本发明因此涉及一种用于在压力下烹饪食物的炊具的密封垫圈，所述炊具包括：

容器，所述容器上设计有能够安装在其上的盖；

密封垫圈，所述密封垫圈插在容器和盖之间用于密封炊具；以及

定心装置，所述定心装置设计为相对于容器和盖定心垫圈。

本发明还涉及一种用于在压力下烹饪食物的炊具，所述炊具装配有或适合装备有本发明的密封垫圈。

本发明还涉及一种用于压力烹饪炊具的V-形唇垫圈，所述垫圈设计为安装在烹饪炊具的盖中，使得在烹饪炊具的工作状态下能够在烹饪炊具的所述盖和容器之间提供密封，所述垫圈进一步包括外围带。

背景技术

已知一种例如由弹性材料制成的密封垫圈，其可以用于密封在压力下烹饪食物的炊具而不考虑所述炊具的类型，该炊具以非限制性的方式为具有锁定杆、卡口配件、爪、或内部安装盖的压力锅。

所述垫圈通常以合适的方式放置在盖中，而同时所述盖在炊具的容器上放置就位，使得所述垫圈与容器发生抵靠并且在炊具被带至高压时和整个烹饪环节中，在烹饪围合空间的内部和外部之间提供密封。

因此，例如，已知“绳密封”类型的垫圈使用在具有锁定杆的压力锅中。同样还已知“唇密封”类型的垫圈通常为槽型截面，并且根据这些垫圈的唇在炊具内部的定位，这些垫圈基本上是不同的。因此存在第一种类型的唇密封垫圈，所述垫圈可选择地具有对称的唇，在垫圈在盖中放置就位时，所述唇通常相互平行并且布置在盖内的水平面中。还已知第二种类型的唇密封垫圈，所述垫圈可选择地具有对称的唇，将垫圈以及唇在盖中放置就位，使得所述垫圈的唇基本上竖向定位，并且通常互相平行。

在任何情况下，将盖在容器上放置就位将使得垫圈的唇在压缩下被放置以密封炊具并且能够使炊具能够被带至高压并且工作。

尽管这种垫圈通常是令人满意的，但其还是具有某些缺点。因此，尽管压力锅的工作良好和确实安全，垫圈却常常难以放置就位，并且特别地，将压力锅带至高压依赖于垫圈被准确地和适当地放置就位。对于垫圈的不适合的布置导致在盖和容器之间的密封不良并不罕见，这会在炊具中产生泄漏和有缺陷的积聚压力，或甚至引起液体从炊具中喷出。

此外，除了将垫圈在盖中精确地放置就位存在困难外，已知的系统还有另外的缺点就是需要提供一种用于将盖在容器上定心的系统。

定心系统对于使垫圈能够在容器和盖之间占有精确的和预先设定的位置是必要的，盖在容器上的完全精确的定心将使得垫圈能够完整地实现各种其设计具有的密封功能。

在实际中，可以观察到用于协助将垫圈在盖上放置就位的系统和用于协助将盖在容器上定心的系统妨碍了将垫圈放置就位，尤其是需要使用复杂和昂贵的制造方法。为了水平布置唇密封垫圈，通常使用在盖的边缘中的穿孔部分或通孔从而有助于将垫圈放置就位并且在容器上定心盖，穿孔部分或孔也起到抵靠件的作用并且作为基准标记元件。

这些元件妨碍将垫圈放置就位并且甚至导致使用者放置时定位错误。最终，他们需要适合的工业设备、适合的生产线组织、和用来检查部件特别方法。例如，利用将盖的内部边缘卷起来形成卷边来用于竖向布置唇密封垫圈，这使盖的制造复杂化并且要求特定的技术。总之，当前可用的技术方案并不完全令人满意并且需要被改进。

发明内容

本发明的目的因此是消除上述各种缺点并且提出一种新的密封垫圈以用于在压力下烹饪食物的炊具，这种密封垫圈特别容易放置就位并且特别高效，同时也能够使盖相对于炊具的容器定心。

本发明的另一个目的是提出一种新的密封垫圈以用于在压力下烹饪食物的炊具，通过特别简单和廉价的方法获得改善的密封。

本发明的另一个目的是提出一种新的密封垫圈以用于在压力下烹饪食物的炊具，通过减小的力的方法来获得密封。

本发明的另一个目的是提出一种新的密封垫圈以用于在压力下烹饪食物的炊具，使得能够改善安全性，并且特别在不正确的使用时改善过压安全性。

本发明目的通过一种用于在压力下烹饪食物的炊具的密封垫圈来实现的，所述炊具包括：

容器，所述容器上设计有安装在其上的盖；

密封垫圈，所述密封垫圈插在容器和盖之间用于密封炊具并且使炊具能够工作；以及

定心装置，所述定心装置设计为相对于容器和盖定位垫圈。

所述密封垫圈特征在于，其包括外围带和在外围带下方延伸并且延伸了外围带的外围下方带，并且定心装置设置或布置在垫圈中，使得当盖在容器上放置就位时，定心装置能够插在盖和容器之间从而形成定心抵靠，所述定心装置由多个局部加厚区域形成，所述多个局部加厚区域位于所述外围下方带的内表面上并且设计用于与所述容器相接触。

本发明的目的还可通过一种用于压力烹饪炊具的V-形唇垫圈来实现，所述垫圈包括外围带和设计为相对于烹饪炊具的容器和盖定心垫圈的定心装置，所述垫圈的特征在于，其包括在所述外围带下方延伸并且延伸了所述外围带的外围下方带，并且所述定心装置由多个局部加厚区域形成，所述局部加厚区域位于所述外围下方带的内表面上并且设计为用于与容器相接触以形成定心抵靠。

附图说明

参照由非限制性的绘示给出的附图和下述说明，将更详细地呈现本发明的其他目的和优点，其中：

图1是密封垫圈的优选实施例的立体图。

图2是图1中的密封垫圈的实施例细节的局部立体图。

图3和图4是分别沿图1的线III-III和IV-IV的剖视图，示出了密封垫圈的相应的截面。

图5是安装在用于在压力下烹饪食物的炊具的盖内的垫圈的优选实施例的局部剖视图。

图6是本发明的优选实施例的局部剖视图，示出了垫圈在用于在压力下烹饪食物的炊具中的布置。

图7和图8是局部剖视图，示出了垫圈在用于在压力下烹饪食物的炊具内的非常态位置的操作。

图9和图10是示出了本发明的密封垫圈的实施例分别从上方和下方观察的立体图。

图11是示出了与图9和图10示出的垫圈相同的本发明的垫圈的布置的局部剖视图；以及

图12是示出了在图9和图10中的本发明的垫圈的布置的局部剖视图，其中，在用于在压力下烹饪食物的炊具中垫圈位于异常的相反朝向位置。

具体实施方式

图1至8示出了设计为安装和定位在用于在压力下烹饪食物的炊具中的密封垫圈1，所述炊具为用于蒸汽锅或压力锅类型，包括容器2和设计成安装在其上的盖3。

众所周知，垫圈1由弹性类型的可变形的塑料材料（例如硅树脂）制造。

同时在已知的方式中，用于烹煮食物的炊具（例如压力锅）设有用于锁定/解锁与容器2有关的盖3的锁定/解锁设备（附图中未示出）。锁定/解锁设备可以为任何已知的类型，例如，其具有锁定杆、卡口配件或爪，压力锅也可以为不带有锁定类型或特性的内部安装盖类型或人孔类型，从而未导致本发明范围的任何限制。

在已知的方式中，用于在压力下烹饪食物的本发明的炊具还设有各种安全设备（附图中未示出），所述安全设备对于充分的安全地工作这种类型的炊具是适合的且必须的。具体而言，炊具设有一个或更多个过压安全和调节阀，或可选择地设有炊具-打开安全系统。

如图所示，密封垫圈1插在容器2和盖3之间，用于密封炊具和保证其工作。垫圈1设计为以密封的方式作用以使得由容器2和盖3形成的围合空间的内部与其外部环境隔离，当盖3在容器上就位并且被锁定时，由垫圈获得的密封能够在炊具内部积聚压力从而炊具能够达到其正常的工作压力并且进行正常和完全的烹饪环节。

在附图中示出的示例中，本发明的密封垫圈1优选为环形，用以与具有互补形状的且也为环形的食物烹饪炊具匹配，可以理解，垫圈的一般几何形状可以是不同的，并且，例如，为了与有关的食物烹饪炊具的几何形状匹配，垫圈必要时可以基本上为椭圆形、方形、或一些其他形状。

如附图所示，本发明的食物烹饪炊具设有定心装置5，所述定心装置5设计以相对于容器2和盖3定心垫圈1。

如图所示，本发明的垫圈1是以由外围带4构成的环形垫圈的一般形状，所述外围带4例如具有基本上恒定的截面，其形成垫圈1的核心，并且具有作为其必要功能之一的提供密封的功能。

盖3优选地设有凸起和升高的中心区域3A，所述中心区域3A径向地向外接续（朝着盖3的外侧行进）有向下延伸的侧面6，所述侧面6自身接续有环形平坦部分7，紧接着平坦部分7的是向下延伸的环形缘8（优选地基本上是平坦的或竖向的），环形缘8的末端为向内卷的端部分9。环形平坦部分7因此与向下延伸的缘8和卷端部分9配合用以限定环形通道10，外围带4和定心装置5设计为容纳在环形通道10内。自然地，环形通道10、外围带4和定心装置5的各自的尺寸和几何形状是适合的且互补的从而得以：保持垫圈、提供密封、并且获得盖3在容器2上的定心。

为此，在如图所示的本发明的优选变型中，特别在图6中，容器2具有从炊具底部（未示出）基本上竖向升起的壁2A，所述壁2A朝向其顶端延伸有容器缘12，所述容器缘12基本上相对于炊具的主对称轴线(X-X')径向向外延伸。有利地，所述容器缘12是基本上平坦的并且相对于如图所示的水平位置些微倾斜从而限定了面朝向炊具中心的些许圆锥形的形状。然而，基本上水平的容器缘12没有超出本发明的范围。有利地，容器缘12向外延伸有基本上竖向向下延伸的缘13。根据本发明，定心装置5设置或布置在垫圈1中，使得当盖3在容器2上放置就位时，所述定心装置5能够插在盖3和容器2之间从而形成定心抵靠件。所述特征使垫圈1能够在其内周缘和外周缘上保持就位抵靠容器2和盖3。

在第一变型实施例中（附图中未示出），外围带4可以在其底部在其整个外围延伸有下方-带，形成整个呈一致高度的定心装置5。在此变型中，外围带的截面和定心装置5的整体高度基本上与向下延伸的环形缘8的高度相对应，定心装置5的厚度例如基本上与端部分9的宽度对应，或有利地比所述端部分9的宽度更宽，从而当盖3在容器2上放置就位并且与之对接上时，垫圈1的底端部分和在此例中的定心装置5经由其外围内面与向下延伸的缘13发生抵靠。

在本发明有利的变型中，密封垫圈1因此包括外围带4和定心装置5，所述外围带4保持或设计为保持在盖3的环形通道10内，所述定心装置5从所述外围带4径向延伸并且位于所述外围带4下方，从而外围带4和定心装置5能够形成抵靠装置，所述抵靠装置使得盖3和容器2能够相对于彼此定心，同时也确保垫圈1的适合地定位。

在本发明一个特别地有利的形式中，特别如图1至6所示，定心装置5可以不需要延及与外围带4的外围长度相等的外围长度来获得需要的定心效果。换言之，定心装置5以不连续的形式从外围带4沿着外围带4径向延及部分的长度，从而形成多个扇区S（见图2），垫圈1沿着所述扇区S的整体高度基本上与环形通道10的整体高度相对应，从而，在所述扇区S内，定心装置5的内表面4B能够与容器2抵靠，并且有利地抵靠向下延伸缘13从而获得定心效果。

如图所示，在没有限制的一个有利的形式中，环形垫圈可以例如具有限定了九个单独的定心装置5的九个扇区S。

继续如附图中示出，定心装置5有利地与外围带4一体形成，或者以可选择地方式（未示出），定心装置5可以固定至所述外围带4。可以考虑设置外围带4的高度在其整个外围是恒定的（小于向下延伸缘8的高度），并且可以考虑使用粘合剂粘合、插入、或夹紧、或任何等同的方式来固定不同于垫圈1的形成定心装置5的部分，这些均没有超出本发明的范围。

有利地，密封垫圈1设有具有下唇20，所述下唇20从外围带4延伸并且被设计为当盖3放置就位时以密封的方式抵靠容器2，并且有利地抵靠容器缘12。

在特别有利的方式中，下唇20具有适于以尽可能小但是仍然足以产生最佳密封的力与容器缘12发生抵靠的几何构型。为此，在有利的方式中，下唇20至少具有第一部分21和从第一部分上延伸的第二部分22，这两个部分相对于彼此倾斜。因此通过下唇20的内表面抵靠容器缘能够获得有助于良好密封的所需效果，并且此时下唇20向内仅仅产生很小程度的变形，盖3的反抗闭合的竖向力也最小化。

在特别有利的方式中，如图3和图4示出，第一部分21基本上从外围带4水平地和径向地朝向盖3的中心和朝向轴线X-X'延伸，当垫圈1在盖3的休止位置时，所述第一部分21延伸有第二部分22，所述第二部分22朝向容器2的底部（图5）以相对于竖向方向呈约35°的角度α（图3）倾斜，并且，例如，角度α位于0°至60°范围内。

这种布置使得垫圈能够在容器和炊具外部之间设有优良的密封，同时盖的反抗闭合的力也减至最小。

本发明的密封垫圈也有利地设有从外围带4（基本上从所述外围带4的顶端）延伸出的上唇25，所述上唇25被设计为与所述盖3发生抵靠密封。更特别地，如图所示，上唇25被成型成并且其长度被设置成使得上唇25能够与环形平坦部分7的内表面发生抵靠密封，并且优选地基本上在上唇25的整个长度上与环形平坦部分7的内表面发生抵靠密封。盖3和炊具外部之间的密封因此以特别有效的方式提供。

有利地，上唇25设有相对于轴线（X-X'）基本沿径向方向延伸的多个肋26（图2），所述肋26彼此间均匀地或不均匀地间隔放置，所述肋26从设计为与盖3相接触，并且特别地与环形平坦部分7的内表面接触的所述上唇的顶面27突出。首先，肋26形成了有助于识别的可见的基准标记，其中，垫圈1应该放置在该基准标记之上，因此使用者能够轻易将垫圈适当地放置在环形通道10内；并且其次，在垫圈1位置异常、特别是相反朝向位置的情况下，肋26形成有助于空气漏出的装置。

如图2所示，肋26可以基本上位于设有定心装置5的扇区S中，并且优选地位于所述扇区的中心。通过优选的变型（附图中未示出），肋26被设置在相邻的定心装置5之间的上唇25上。

基于未在附图中所示的一个变型，用来替代肋26或除了肋26，上唇25可以设有基本上为径向的槽，所述槽在上唇25的厚度层内设置成使得产生用于与盖的内表面接触的不平坦接触表面。

因此，上唇25在其表面设有多个基本上径向的肋或槽类型的形体，所述形体相互间隔，并且在与盖接触的上唇25的顶面上形成间隙。

有利地，在与外围带4相对的其自由端部分，上唇25具有突起或卷边28，例如形成O-环托，有利于上唇25和盖3之间的密封。

在图9至12所示的本发明的优选的变型实施例中，垫圈设有在外围带4下方延伸并延伸了外围带的外围下方带4A。如图所示，外围下方带4A在外围带4中延伸外围带4，使得外围带4和外围下方带4A优选地形成基本上叠加的两个带，所述两个带相互对齐，并且其外表面相互平行。

与图1至6中描述的垫圈相比，图9至12描述的变型的特征还在于与本发明的定心装置相对应的多个扇区S，所述多个扇区S由多个局部加厚区域5A形成，所述加厚区域5A位于所述下方带4A的内表面4B上并且设计为与容器2相接触。所述局部加厚区域5A因此形成径向加厚区域，所述径向加厚区域朝容器2中心方向指向并且沿着从面对所述容器2中心的内表面4B沿该方向延伸。

所述局部加厚区域5A沿着垫圈的外围以基本上均匀的方式呈角度地分布，并且，例如，有10至14个局部加厚区域5A。

自然地，局部加厚区域5A可以与外围下方带4A一体形成或者通过适合的方式固定至所述外围下方带4A。

优选地，局部加厚区域5A由图9中所示的一系列圆柱形凸圆形成，并且凸圆的底部与表面4B一体或固定至表面4B。

本发明因此涉及一种用于压力烹饪炊具的V-形唇垫圈，其中，垫圈包括外围带4，并且其特征在于垫圈设有在外围带下方延伸的定心装置，使得当盖3在容器2上放置就位时，定心装置可以插在烹饪炊具的盖3和容器2之间从而形成定心抵靠。密封垫圈1有利地是具有两个非平行唇的垫圈，所述非平行唇的垫圈互相有角度地定向从而在休止状态从外围带4形成一个非对称的V形，有助于以最小的力达到良好密封。在其工作位置，本发明的V-形垫圈的唇20和26是基本上平行于炊具的容器2的底部，即，基本上是水平的。

在图9至12所示的本发明的优选的变型实施例中，本发明的V-形唇垫圈进一步包括前面描述的外围下方带4A以及局部加厚区域和设有多个凹口20A的下唇20，所述凹口20A从所述下唇20的远端20C开始穿过所述下唇20的厚度层。当盖3在其外围的部分（在两个临近的爪之间延伸）中变形时，凹口20A使垫圈能够蠕变（图11），其中，盖的外围部分没有被爪保持。

在炊具异常过压和故障的情况下，凹口20A使得通过其截面和设置在容器缘和盖的圆柱形部分之间的漏气区域能够产生漏气，所述盖的圆柱形部分没有被相邻的两个爪保持。漏气区域接续有设置在外围带4和外围下方带4A的厚度层中并且位于其整个高度上的一个或更多个凹槽10A（图9和图12）。这些凹槽的功能是防止垫圈在盖3中的错误反向安装。

蠕变凹口20A因此防止垫圈从容器唇脱离，或防止其甚至被挤压出。

本发明的V-形唇垫圈的特征在于：包括有延伸在外围带4下方延伸并且延伸了外围带的外围下方带4A，并且定心装置5由多个局部加厚区域5A形成，所述加厚区域5A位于所述外围下方带的内表面4B上并且设计为与容器相接触。

本发明也涉及一种用于压力烹煮炊具的V-形唇垫圈，其中，垫圈包括外围带4和定心装置5、5A，所述定心装置被设计为相对于烹饪炊具的容器2和盖3来定心垫圈1，所述垫圈的特征在于其包括有外围带4下方延伸并且延伸了外围带的外围下方带4A，并且定心装置5A由多个局部加厚区域5A形成，所述局部加厚区域5A位于所述外围下方带4A的内表面4B上并且设计为与容器相接触用以形成定心抵靠。

垫圈的特征在于所述局部加厚区域5A由圆柱形凸圆形成。

本发明的密封垫圈1的形状和尺寸特征因此使其能够在环形通道10内容易地放置就位并且没有错误定位的风险，由于垫圈的外部直径与盖3的内部直径接近从而所述垫圈能够保持在盖3的内部。通过结合外围带4的高度和布置在外围下方带4A的下方的定心装置5的高度也有助于将垫圈保持在环形通道10内部，这种高度的结合使垫圈1能够在环形通道10的体积内紧密地配合（图5）。

一旦就位，上唇25、以及特别是形成O-环托的卷边28，与盖3的底面配合并且在盖处在炊具的内表面和外表面之间提供精确地密封。

当盖3闭合并且在容器2上锁定时，定心装置5与容器2的缘的外部配合以在盖3和容器2之间提供定心，同时相对于这两个部件在密封垫圈1的整个外围提供极佳的定位。

当盖3放置就位时，下唇20自然以最小的变形抵靠容器缘12，使得特别容易闭合炊具，并且不会减小容器和炊具外部之间的密封效果。

因此，为部件所选择的所有几何形体互相接触，使得盖3能够取得良好的定心，同时使得能够把用于使炊具正确地闭合、锁定和密封的所需要的力减至最小。

当炊具打开时，本发明的垫圈1也存在优势。

本发明的密封垫圈1在如下情况下也特别地有利的：当密封垫圈错误地放置（特别地，如图7和图8所示的错误的相反方向放置）时，其被设计为从炊具产生大量的漏气。

在这些附图中，垫圈1在外围通道10以错误相反方向就位，当炊具在非工作状态时（图7），即在炊具内的现行压力基本上等同于大气压力时，上唇25与容器缘12抵靠。

首先，可以观察到采用这种误操作，因为有必要克服由垫圈的唇20、26、特别是唇25（其弹性对于盖3适合地接入在容器上起到反作用）的不适当的定位引起的力，因此在这种情况下闭合炊具所需的力是很大的。

另外，可以观察到肋26与容器缘12发生抵靠，因此在各个肋26和第一顶面27和第二容器缘12之间留下了大的泄漏间隙。由此而来的泄漏间隙使得相应地能够产生大的漏缝F（图8），防止了在炊具内积聚任何压力，因此即使在垫圈错误的定位的情况下，对使用者而言也获得了高度的安全性。

图9至图12中示出的本发明的垫圈在其错误的定位或相反方向定位时也是特别有利的。

如图12所示，如果本发明的垫圈无意地错误的相反方向放置，由于蠕变凹口20A抵靠盖3的内表面，并且由于设置在垫圈的外周缘（形成了垫圈的足跟）的凹槽10A在其整个高度上（即外围带4的高度和外围下方带4A的高度）面向环形通道10，则会生成自然的泄漏路径F（图12）。

通过这个技术特征，能够在垫圈的足跟（talon）和盖3之间提供自然泄漏，从而当本发明的垫圈在错误的相反方向或异常放置时，通过凹口20A炊具不能被带至高压。

工业实用性

本发明在工业上适用于制造家用炊具，并且特别适用于制造压力锅。

Claims (14)

1.一种用于在压力下烹饪食物的炊具的密封垫圈（1），所述炊具包括：

容器（2），在所述容器（2）设计有待安装的盖（3）；

密封垫圈（1），在所述炊具在工作状态时，所述密封垫圈（1）插在所述容器（2）和所述盖（3）之间用于密封所述炊具；以及

定心装置（5，5A），所述定心装置（5，5A）设计为相对于所述容器（2）和所述盖（3）定心所述垫圈（1）；

所述密封垫圈（1）的特征在于包括外围带（4）和在所述外围带（4）下方延伸并且延伸了所述外围带的外围下方带（4A），并且所述定心装置（5，5A）设置或布置在所述垫圈（1）中，使得当所述盖（3）在所述容器（2）上放置就位时，所述定心装置（5）能够插在所述盖（3）和所述容器（2）之间从而形成定心抵靠，所述定心装置由多个局部加厚区域（5A）形成，所述多个局部加厚区域（5A）位于所述外围下方带（4A）的内表面（4B）上并且设计用于与所述容器（2）相接触。

2.如权利要求1所述的垫圈（1），其特征在于，所述局部加厚区域（5A）由圆柱形凸圆形成。

3.如权利要求1或2所述的垫圈（1），其特征在于，所述定心装置（5）与所述外围带（4）一体成形或者固定至所述外围带（4）。

4.如权利要求2或3所述的垫圈（1），其特征在于，所述密封垫圈（1）设有从所述外围带（4）延伸出的下唇（20），所述下唇（20）被设计为当所述盖（3）被放置就位时以密封的方式抵靠所述容器的缘（12）。

5.如权利要求4所述的垫圈（1），其特征在于，所述下唇（20）至少具有第一部分（21）和从所述第一部分延伸出的第二部分（22），这两个部分（21，22）相对于彼此倾斜。

6.如权利要求5所述的垫圈（1），其特征在于，所述第一部分（21）从所述外围带（4）朝所述盖（3）的中心基本水平地延伸，所述第一部分（21）延伸有第二部分（22），所述第二部分（22）朝所述容器（2）的底部以相对于竖向方向呈0°至60°范围的角度α倾斜。

7.如权利要求4-6中任一项所述的垫圈（1），其特征在于，所述下唇（20）设有有多个凹口（20A），所述多个凹口（20A）设置成从所述下唇的远端（20C）穿过所述下唇（20）的厚度层并且，在所述垫圈的整个高度上在外周缘中设有凹槽（10A）。

8.如权利要求2-7中任一项所述的垫圈（1），其特征在于，所述密封垫圈（1）进一步包括从所述外围带（4）延伸出的上唇（25），所述上唇（25）被设计为用于与所述盖（3）密封抵靠。

9.如权利要求8所述的垫圈（1），其特征在于，所述上唇（25）在其表面设有多个基本径向的肋或槽型的形体，所述形体彼此间隔，并且在与所述盖（3）接触的所述上唇（25）的顶面上形成间隙。

10.如权利要求8或9所述的垫圈（1），其特征在于，所述上唇（25）在其端部分具有例如形成O形环托的突起（28），从而有助于所述上唇（25）和所述盖（3）之间的密封。

11.一种用于在压力下烹饪食物的炊具，所述炊具装配有或适合装配有根据权利要求1-10中任一项所述的密封垫圈（1）。

12.如权利要求11所述的用于在压力下烹饪食物的炊具，其特征在于，所述炊具是蒸汽锅或压力锅。

13.一种用于压力烹饪炊具的V-形唇垫圈，所述垫圈包括外围带（4）和设计为相对于烹饪炊具的容器（2）和盖（3）定心垫圈（1）的定心装置（5，5A），所述垫圈的特征在于，其包括在所述外围带（4）下方延伸并且延伸了所述外围带（4）的外围下方带（4A），并且所述定心装置（5A）由多个局部加厚区域（5A）形成，所述局部加厚区域（5A）位于所述外围下方带（4A）的内表面（4B）上并且设计为用于与容器相接触以形成定心抵靠。

14.如权利要求13所述的垫圈，其特征在于，所述局部加厚区域（5A）由圆柱形凸圆形成。

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