CN102663265A - 基于云计算平台的餐饮服务平台系统及其工作方法 - Google Patents

Abstract

本发明涉及一种基于云计算平台的餐饮服务平台系统及其工作方法，包括：云计算平台：存储商家相关餐饮Web信息的Web服务器，与所述Web服务器相连的数据库服务器、缓存服务器、搜索服务器、Web备份服务器相连、数据库备份服务器相连；前台客户登陆系统，接收所述云计算平台所登记的所述顾客的订菜信息；核实所述顾客到店后，对所述订菜信息中的菜品进行相应修改,以及根据其口味调节相关调料的配比后确认；后厨管理系统，接收所述顾客确认后的菜品信息，并按照所有顾客点菜信息中的菜品种类，排列出最优的出菜顺序告知厨房安排烹制。该系统节约了服务员的工作量，降低了饭店的运营成本，提高了顾客的用餐趣味性。

Description

基于云计算平台的餐饮服务平台系统及其工作方法

技术领域

本发明涉及一种基于云计算平台的餐饮服务平台系统及其工作方法。

背景技术

餐饮业传统的点菜方式是：客人先进入店中，服务员提供书面菜单给客户，或者带领顾客前往样品展示区，顾客逐一点选菜目，口头或书面通知服务员。这个过程存在如下不足：

首先，受到时间限制，顾客不能提前点菜，一般需要找到座位之后才可以进行点菜，当遇到用餐高峰期的时候，必然造成顾客久等的情况；

第二、由于采用人工的方式记录菜单、难免会出现错误，若遇到厨房食材缺少，也无法及时通知顾客，需要等到烹饪的时候才能发现食材缺少，需要同时顾客更换菜品或撤销菜品，还有可能进一步造成计算错误；

第三、顾客无法提前了解该店的特色和菜品的介绍，只有到店中通过服务员才能知道这些信息；

第四、顾客订座位往往是通过电话的方式，服务员通知订餐号，但是顾客对所订餐桌的位置等信息无法了解，造成不便；

第五、商家的传统的广告或者优惠方式往往通过报纸来传递，客户需要从报纸上获知商家的活动或者剪去报纸中优惠券到店里消费，顾客操作起来十分不方便。

现有技术中，可以采用专用点菜机或者其他手持设备来改进这些不足，但是并不能完全解决这些问题。中国发明专利，申请号201010553756.0中公开了一种基于手机和互联网的点菜方法和平台。但是该方法需要安装商家子系统客户端软件才可以进行相应操作；由于手机操作系统有windows、Linux、iOS、Android等，所以该方法存在兼容性的问题。 

发明内容

本发明要解决的技术问题是提供一种能兼容手机各操作系统进行提前订餐，及自主点菜和结账操作的餐饮服务系统及其工作方法。

为解决上述技术问题，本发明提供一种基于云计算平台的餐饮服务平台系统，包括：云计算平台,包括：存储商家相关餐饮Web信息的Web服务器，与所述Web服务器相连的数据库服务器、缓存服务器和搜索服务器；所述Web服务器通过资源池配置机制提供所述云计算平台的管理员发布、更新、维护商家信息,所述商家发布、更新、维护所述餐饮信息和顾客访问、预订、点菜操作的互联网入口；所述Web服务器还通过热迁移技术与Web备份服务器相连；所述数据库服务器通过所述热迁移技术与数据库备份服务器相连；所述云计算平台即为云服务器，他是一种类似VPS服务器的虚拟化技术， VPS是采用虚拟软件，VZ或VM在一台服务器上虚拟出多个类似独立服务器的部分，每个部分都可以做单独的操作系统，管理方法同服务器一样。

而云服务器是在一组集群服务器上虚拟出多个类似独立服务器的部分，集群中每个服务器上都有云服务器的一个镜像，从而大大提高了虚拟服务器的安全稳定性，除非所有的集群内服务器全部出现问题，云服务器才会无法访问。

所述云服务器是一种基于WEB服务，提供可调整云主机配置的弹性云技术，整合了计算、存储与网络资源的Iaas服务，具备按需使用和按需即时付费能力的云主机租用服务。在灵活性、可控性、扩展性及资源复用性上都有很大的提高。

云计算（cloud computing）是基于互联网的相关服务的增加模式、使用模式和交付模式，通常涉及通过互联网来提供动态易扩展且经常是虚拟化的资源。

云计算平台是基于互联网的相关服务、数据处理和数据存储的系统，可以划分为3类：以数据存储为主的存储型云平台，以数据处理为主的计算型云平台以及计算和数据存储处理兼顾的综合云计算平台。

所述云计算有SPI，即SaaS、PaaS和IaaS三大服务模式。

其中所述SaaS（Software-as-a-service）的意思是软件即服务，SaaS的中文名称为软营或软件运营。SaaS是基于互联网提供软件服务的软件应用模式。作为一种在21世纪开始兴起的创新的软件应用模式，SaaS是软件科技发展的最新趋势。

所述PAAS平台即(Platform-as-a-Service：平台即服务)，把服务器平台作为一种服务提供的商业模式。通过网络进行程序提供的服务称之为SaaS(Software as a Service)，而云计算时代相应的服务器平台或者开发环境作为服务进行提供就成为了 PaaS(Platform as a Service)。

所述IaaS (Infrastructure as a Service)基础设施即服务。

消费者通过 Internet 可以从完善的计算机基础设施获得服务。这类服务称为基础设施即服务（Infrastructure as a Service，IaaS）。基于 Internet 的服务（如存储和数据库）是 IaaS的一部分。Internet上其他类型的服务包括平台即服务（Platform as a Service，PaaS）和软件即服务（Software as a Service，SaaS）。PaaS提供了用户可以访问的完整或部分的应用程序开发，SaaS则提供了完整的可直接使用的应用程序，比如通过 Internet管理企业资源。

所述资源池（或池）是一种配置机制，用于对主机资源进行分区。每个主机均具有一个默认的资源池，所有的进程最初均与该资源池绑定。新创建的资源池会从默认池中获取处理器。一台主机可以分为多个资源池。此外，/etc/project 文件中的每个条目均具有与其相关联的池。如果 /etc/project 条目没有指定资源池，则该条目会绑定到默认的资源池。否则，此项目会绑定到指定的资源池。项目中启动的新进程将绑定到相应的池上。

所述热迁移（Live Migration ），即虚拟机保存/恢复(Save/Restore)：将整个虚拟机的运行状态完整保存下来，同时可以快速的恢复到原有硬件平台甚至是不同硬件平台上。恢复以后，虚拟机仍旧平滑运行，用户不会察觉到任何差异。

饭店的前台客户登陆系统，接收所述云计算平台所登记的所述顾客的订菜信息；核实所述顾客到店后，对所述订菜信息中的菜品进行相应修改,以及根据其口味调节相关调料的配比后确认；

后厨管理系统，接收所述顾客确认后的菜品信息，并按照所有顾客点菜信息中的菜品种类，排列出出菜顺序告知厨房安排烹制。

进一步，所述虚拟机采用VMware vCloud平台，并通过CPU池和内存池的方式对所述云计算平台的相关资源进行分配。

所述内存池(Memory Pool)是一种内存分配方式。通常我们习惯直接使用new、malloc等API申请分配内存，这样做的缺点在于：由于所申请内存块的大小不定，当频繁使用时会造成大量的内存碎片并进而降低性能。

内存池则是在真正使用内存之前，先申请分配一定数量的、大小相等(一般情况下)的内存块留作备用。当有新的内存需求时，就从内存池中分出一部分内存块，若内存块不够再继续申请新的内存。这样做的一个显著优点是尽量避免了内存碎片，使得内存分配效率得到提升。

在内核中有不少地方内存分配不允许失败. 作为一个在这些情况下确保分配的方式, 内核开发者创建了一个已知为内存池(或者是 "mempool" )的抽象. 一个内存池真实地只是一类后备缓存, 它尽力一直保持一个空闲内存列表给紧急时使用.

进一步，为了有效降低成本，提高系统的高效性，所述虚拟机采用VMware vSphere平台，所述顾客的手机或/和PDA通过设有的云桌面访问所述云计算平台，并进行相应的订餐操作。

VMware vSphere平台套件专为工作负载不足 20 台服务器的 IT 环境而设计，只需极少的投资即可通过经济高效的服务器整合和业务连续性为小型企业提供企业级 IT 管理。结合使用 vSphere Essentials Plus 与 vSphere Storage Appliance 软件，无需共享存储硬件即可实现业务连续性。

所述PDA：掌上电脑，又称为PDA，就是电脑的外围助理功能丰富，应用简便，可以满足你日常的大多数需求，比如看书、游戏，字典，学习，记事，看电影等等一应俱全。

所述云桌面，基于分布式云计算存储技术，集成互联网精华应用，依托高度加密算法，为互联网各个层次用户提供最简便、最丰富、最安全、最贴心的服务。

进一步，为了方便未带手机、PAD的顾客实现自主点菜，并且服务员也可以进行菜单修改，所述前台客户登陆系统还与若干触摸屏点菜装置和服务员手持点菜装置相连。

进一步，为了方便、及时的让顾客记录自己所定的订餐信息和优惠信息等相关信息，可以采取订餐短信的形式发至顾客手机，即所述云计算平台还与一发送带有所述订餐信息的二维码短信的发送装置相连；且收到所述短信的订餐顾客通过与所述前台客户登陆系统相连的二维码扫描装置核对其到店信息。

所述餐饮服务平台系统通过短信互通平台与顾客进行短信交流，进行短信互通，还可以进行短信调查、回访，以提高顾客的满意度。

进一步，，为了让网络订餐顾客能更加直观的了解自己订餐座位的信息，座位号，是否靠窗，还是靠走廊，更加人性化的让顾客对座位作出选择，所述Web页包括：设有实时更新的所述商家餐厅信息的全景图像。

进一步，为了方便对食材进行补充，避免因无相关食材造成让顾客更换菜品的尴尬现象，所述后厨管理系统根据顾客所述点菜信息中的菜品计算出所需的相应食材量数据，并把所述的相应食材量数据传输至仓储管理系统，所述仓储管理系统根据所述的相应食材量数据完成对应食材的配送，并计算库存量。

进一步，为了方便顾客自主结账，更加清楚的了解自己的消费状况，所述前台客户登陆系统根据所述顾客的手机或/和PDA通过所述云计算平台提交的结账信息生成相应的结账单。

进一步，为了便于包厢顾客方便自主的控制包厢内的相关电器，所述饭店的包厢内设有一无线AP；所述无线AP与所述包厢内的空调、抽风机、多媒体设备、餐灯的控制模块相连，包厢顾客通过所述手机或/和PDA与所述无线AP建立无线通信链路，对所述包厢内空调、抽风机、多媒体设备、餐灯进行相应控制。

上述基于云计算平台的餐饮服务平台系统的工作方法，包括：

①顾客通过Web页选择饭店完成网络订餐操作，提供所述Web页的云计算平台把所述顾客的订餐信息传送至饭店的前台客户登陆系统；

②所述前台客户登陆系统核实所述顾客到店后，根据顾客要求对所述订菜信息中的菜品进行相应修改,以及根据顾客口味调节相关调料的配比后确认传送至后厨管理系统；

③所述后厨管理系统根据所有顾客菜品信息中的菜品种类，排列出出菜顺序并告知厨房安排烹制；

④所述后厨管理系统根据所述出菜顺序计算出相应食材量数据，并把所述食材量数据传输至仓储管理系统，所述仓储管理系统根据所述食材量数据完成对应食材的配送，及计算并实时反馈库存量；

⑤所述后厨管理系统将所述顾客所点的菜品的烹制状态信息实时发送至所述Web页，所述顾客通过所述手机或/和PDA登陆所述Web页，实时了解所点菜品目前的烹制状态；烹制状态信息包括：已经送至客户餐桌上的菜品、已经烹制完成即将送至客户餐桌上的菜品、正在烹制的菜品和即将烹制的菜品；

⑥所述顾客用餐完毕之后，通过手机或/和PDA登陆所述Web页并提交结账信息；所述云计算平台把所述结账信息发送至所述前台客户登陆系统，前台客户登陆系统生成相应的结账单，并反馈该结账单至所述顾客的手机或/和PDA；

⑦所述前台客户登陆系统把所述顾客的离店信息传送至所述云计算平台，更新所述Web页中饭店的座位信息。

进一步，为了避免网络数据拥堵，若顾客访问量超过设定值，所述云计算平台（1）通过热迁移调用Web备份服务器分流访问量。

进一步，为了便于包厢顾客方便自主的控制包厢内的相关电器，包厢顾客的所述手机或/和PDA接入与所述包厢内空调、餐灯的控制模块相连的无线AP，对所述包厢内空调、餐灯进行相应控制，避免通过服务员进行相关操作带来的不便。

所述顾客用餐时或用餐完毕后，通过所述手机或/和PDA接入所述云计算平台，通过设于所述云计算平台的论坛发表、查看菜品的评价。

所述步骤⑦中所述云计算平台在接收所述顾客的离店信息后，保存客户的用餐信息，该用餐信息包括该客户的口味、菜品喜好，用餐位置要求的信息，以在该客户下次光临时，所述云计算平台能自动推荐与所述用餐信息相对应的菜品、口味、用餐位置，以提升服务效率和品质。

进一步，为了节约运营成本，所述包厢内空调、餐灯的控制模块可以采用设有ARM处理器的主控模板，所述主控模板包括： ARM芯片SC2410或S3SC2440、SDRAM、NOR FLASH、NAND FLASH、网卡模块，还带有串口、VGA接口、USB接口、网路端口以及触摸屏接口.

所述ARM处理器芯片还可以采用Intel PXA270处理器。

本发明具有的技术效果：（1）顾客通过设于云计算平台的Web页进行相关订餐操作，能兼容各种手机操作系统；（2）通过云计算平台整合了计算、存储网络资源的服务，在灵活性、可控性、扩展性及资源复用性上都有很大的提高；（3）通过热迁移能有效的分流网络数据，不会影响到顾客访问Web页；通过资源池能合理的分配云服务器的各项功能，提高运行效率；（4）采用VMware vSphere，能有效降低运营成本、高效的提供网络服务；（5）通过CPU池和内存池能更加有效的实现服务器资源的分配，提高运行效率；（6）通过设在前台的客户登陆系统能清楚的知道顾客到店情况，确认菜单、并对菜品和口味作出调整，节约了服务员的劳动，提高了点菜的效率；（7）后厨管理系统能优化出菜顺序，有相同的菜品的话，可以一起烹制，提高烹饪的效率；（8）通过计算食材的供应量，可以及时对库存量进行预计，避免了因没有食材而让顾客换菜的尴尬；（9）手机或者PDA及时了解菜品的状态，避免退菜时的尴尬；（10）通过设于云计算平台的论坛，顾客之间能交流，互动；（11）能自主结账，顾客能很清楚的通过云计算平台查看到自己的消费，做到明明白白消费；（12）设于云计算平台的Web页及时更新，使未订餐的顾客及时了解到店内是否有空位；（13）采用基于ARM处理器的主控模板来构成所述包厢内空调、餐灯的控制模块，能有效的节约运营成本；（14）该系统结构简单，节约了服务员大量的工作量，降低了饭店的运营成本，提高了顾客的用餐效率、提高了就餐的趣味性。

附图说明

为了使本发明的内容更容易被清楚的理解，下面根据的具体实施例并结合附图，对本发明作进一步详细的说明，其中

图1本发明的基于云计算平台的餐饮服务平台系统的结构框图;

图2 本发明中云计算平台的网络拓扑图；

图3本发明的适于包厢相关控制的结构框图；

图4本发明的适用于控制模块的基于ARM的主控模块结构示意图；

图5本发明涉及的Iaas、SaaS、Paas三者之间关联示意图。

具体实施方式

下面结合附图及实施例对本发明进行详细说明：

实施例1

见图1和2，本实施例的基于云计算平台的餐饮服务平台系统，包括：云计算平台1,包括：存储商家相关餐饮Web信息的Web服务器15，与所述Web服务器15相连的数据库服务器16、缓存服务器17和搜索服务器18；所述Web服务器15通过资源池配置机制提供所述云计算平台的管理员发布、更新、维护商家信息，所述商家发布、更新、维护所述餐饮信息和顾客访问、预订、点菜操作的互联网入口；所述Web服务器15还通过热迁移技术与Web备份服务器19相连；所述数据库服务器通过所述热迁移技术与数据库备份服务器20相连；

饭店的前台客户登陆系统2，接收所述云计算平台1所登记的所述顾客的订菜信息；核实所述顾客到店后，对所述订菜信息中的菜品进行相应修改,以及根据其口味调节相关调料的配比后确认；

后厨管理系统3，接收所述顾客确认后的菜品信息，并按照所有顾客点菜信息中的菜品种类，排列出的出菜顺序告知厨房安排烹制。

所述虚拟机采用VMware vCloud平台，并通过CPU池和内存池的方式对所述云计算平台1的相关资源进行分配。

所述虚拟机采用VMware vSphere平台，所述顾客的手机9或/和PDA10通过设有的云桌面访问所述云计算平台1，并进行相应的订餐操作。

所述前台客户登陆系统2还与若干触摸屏点菜装置4和服务员手持点菜装置5相连。

所述云计算平台1还与一发送带有所述订餐信息的二维码短信的发送装置6相连；且收到所述短信的订餐顾客通过与所述前台客户登陆系统(2)相连的二维码扫描装置7核对其到店信息。

所述Web页包括：设有实时更新的所述商家餐厅信息的全景图像。

所述后厨管理系统3根据顾客所述点菜信息中的菜品计算出所需的相应食材量数据，并把所述的相应食材量数据传输至仓储管理系统8，所述仓储管理系统8根据所述的相应食材量数据完成对应食材的配送，并计算库存量。

所述前台客户登陆系统2根据所述顾客的手机9或/和PDA10通过所述云计算平台1提交的结账信息生成相应的结账单。

见图3，所述饭店的包厢内设于有一无线AP11；所述无线AP11与一所述包厢内的空调13、抽风机、多媒体设备、餐灯14的控制模块12相连，包厢顾客通过所述手机9或/和PDA10连接与所述无线AP11建立无线通信链路，对所述包厢内空调13、抽风机、多媒体设备、餐灯14进行相应控制。

见图4，进一步，为了节约运营成本，所述包厢内空调、餐灯的控制模块12可以采用设有ARM处理器的主控模板，所述主控模板包括：ARM芯片SC2410或S3SC2440、SDRAM、NOR FLASH、NAND FLASH、网卡模块，还带有串口、VGA接口、USB接口、网路端口以及触摸屏接口。

所述ARM处理器芯片还可以采用Intel PXA270处理器。

实施例2

见图1，图2，实施例1所述的基于云计算平台的餐饮服务平台系统的工作方法，包括：

①顾客通过Web页选择饭店完成网络订餐操作，提供所述Web页的云计算平台1把所述顾客的订餐信息传送至饭店的前台客户登陆系统2；

②所述前台客户登陆系统2核实所述顾客到店后，根据顾客要求对所述订菜信息中的菜品进行相应修改,以及根据顾客口味调节相关调料的配比后确认传送至后厨管理系统3；

③所述后厨管理系统3根据所有顾客菜品信息中的菜品种类，排列出出菜顺序并告知厨房安排烹制；

④所述后厨管理系统3根据所述出菜顺序计算出相应食材量数据，并把所述食材量数据传输至仓储管理系统8，所述仓储管理系统8根据所述食材量数据完成对应食材的配送，及计算并实时反馈库存量；

⑤所述后厨管理系统3将所述顾客所点的菜品的烹制状态信息实时发送至所述Web页，所述顾客通过所述手机9或/和PDA10登陆所述Web页，实时了解所点菜品目前的烹制状态；烹制状态信息包括：已经送至客户餐桌上的菜品、已经烹制完成即将送至客户餐桌上的菜品、正在烹制的菜品和即将烹制的菜品；

⑥所述顾客用餐完毕之后，通过手机9或/和PDA10登陆所述Web页并提交结账信息并对服务员服务质量进行评价；所述云计算平台1把所述结账信息发送至所述前台客户登陆系统2，前台客户登陆系统2生成相应的结账单，并反馈该结账单至所述顾客的手机9或/和PDA10；

⑦所述前台客户登陆系统2把所述顾客的离店信息传送至所述云计算平台1，更新所述Web页中饭店的座位信息。

见图3，包厢顾客的所述手机9或/和PDA10接入与所述包厢内空调13、餐灯14的控制模块12相连的无线AP11，对所述包厢内空调13、餐灯14进行相应控制。

若顾客访问量超过设定值，所述云计算平台1通过热迁移调用Web备份服务器分流访问量。

所述顾客用餐时或用餐完毕后，通过所述手机9或/和PDA10接入所述云计算平台，通过设于所述云计算平台1的论坛发表、查看菜品的评价。

所述步骤⑦中所述云计算平台1在接收所述顾客的离店信息后，保存该客户的用餐信息，该用餐信息包括该客户的口味、菜品喜好，用餐位置要求的信息，以在该客户下次光临时，所述云计算平台1能自动推荐与所述用餐信息相对应的菜品、口味、用餐位置。

所述云计算平台1记录该客户对服务员服务质量的评价信息，若评价较好，则在该客户再次来用餐时，自动派遣该服务员为该客户提供用餐服务。

实施例3

见图5，实施例1和2所涉及到的IaaS、SAAS、PaaS三大服务模式；其中：

SaaS：提供给客户的服务是运营商运行在云计算基础设施上的应用程序，用户可以在各种设备上通过搜客户端界面访问，如浏览器。消费者不需要管理或控制任何云计算基础设施，包括网络、服务器、操作系统、存储等等。

PaaS：提供给消费者的服务是把客户采用提供的开发语言和工具（例如Java，python, .Net等）开发的或收购的应用程序部署到供应商的云计算基础设施上去。客户不需要管理或控制底层的云基础设施，包括网络、服务器、操作系统、存储等，但客户能控制部署的应用程序，也可能控制运行应用程序的托管环境配置。

IaaS: 提供给消费者的服务是对所有设施的利用，包括处理、存储、网络和其它基本的计算资源，用户能够部署和运行任意软件，包括操作系统和应用程序。消费者不管理或控制任何云计算基础设施，但能控制操作系统的选择、储存空间、部署的应用，也有可能获得有限制的网络组件（例如，防火墙，负载均衡器等）的控制。

所述云计算平台1具有SPI， 即SaaS、PaaS和IaaS三大服务模式。

显然，上述实施例仅仅是为清楚地说明本发明所作的举例，而并非是对本发明的实施方式的限定。对于所属领域的普通技术人员来说，在上述说明的基础上还可以做出其它不同形式的变化或变动。这里无需也无法对所有的实施方式予以穷举。而这些属于本发明的精神所引伸出的显而易见的变化或变动仍处于本发明的保护范围之中。

Claims (10)

1.一种基于云计算平台的餐饮服务平台系统，其特征在于，包括：

云计算平台（1）,包括：存储商家有关餐饮Web信息的Web服务器（15），与所述Web服务器（15）相连的数据库服务器（16）、缓存服务器（17）和搜索服务器（18）；所述Web服务器（15）通过资源池配置机制提供所述云计算平台的管理员发布、更新、维护商家信息，所述商家发布、更新、维护所述餐饮信息和顾客访问、预订、点菜操作的互联网入口；所述Web服务器（15）还通过热迁移技术与Web备份服务器（19）相连；所述数据库服务器通过所述热迁移技术与数据库备份服务器（20）相连；

饭店的前台客户登陆系统（2），接收所述云计算平台（1）所登记的所述顾客的订菜信息；核实所述顾客到店后，对所述订菜信息中的菜品进行相应修改,以及根据其口味调节相关调料的配比后确认；

后厨管理系统（3），接收所述顾客确认后的菜品信息，并按照所有顾客点菜信息中的菜品种类，排列出出菜顺序告知厨房安排烹制。

2.根据权利要求1所述的餐饮服务平台系统，其特征在于，所述虚拟机采用VMware vCloud平台，并通过CPU池和内存池的方式对所述云计算平台（1）的相关资源进行分配。

3.根据权利要求1所述的餐饮服务平台系统，其特征在于，所述虚拟机采用VMware vSphere平台，所述顾客的手机（9）或/和PDA（10）适于通过云桌面访问所述云计算平台（1），并进行相应的订餐操作。

4.根据权利要求1所述的餐饮服务平台系统，其特征在于，所述前台客户登陆系统（2）还与若干触摸屏点菜装置（4）和服务员手持点菜装置（5）相连；所述云计算平台（1）还与一发送带有所述订餐信息的二维码短信的发送装置（6）相连；且收到所述短信的订餐顾客通过与所述前台客户登陆系统(2)相连的二维码扫描装置（7）核对其到店信息;所述后厨管理系统（3）根据顾客所述点菜信息中的菜品计算出所需的相应食材量数据，并把所述的相应食材量数据传输至仓储管理系统（8），所述仓储管理系统(8)根据所述的相应食材量数据完成对应食材的配送，并计算库存量。

5.根据权利要求1所述的餐饮服务平台系统，其特征在于，所述前台客户登陆系统（2）根据所述顾客的手机（9）或/和PDA（10）通过所述云计算平台（1）提交的结账信息生成相应的结账单。

6.根据权利要求1所述餐饮服务平台系统的，其特征在于：所述饭店的包厢内设有一无线AP（11）；所述无线AP（11）与所述包厢内的空调（13）、抽风机、多媒体设备、餐灯（14）的控制模块（12）相连，包厢顾客通过所述手机（9）或/和PDA（10）与所述无线AP（11）建立无线通信链路，对所述包厢内空调（13）、抽风机、多媒体设备、餐灯（14）进行相应控制。

7.一种基于云计算平台的餐饮服务平台系统的工作方法，其特征在于包括：

①顾客通过Web页选择饭店完成网络订餐操作，提供所述Web页的云计算平台（1）把所述顾客的订餐信息传送至饭店的前台客户登陆系统（2）；

②所述前台客户登陆系统（2）核实所述顾客到店后，根据顾客要求对所述订菜信息中的菜品进行相应修改,以及根据顾客口味调节相关调料的配比后确认传送至后厨管理系统（3）；

③所述后厨管理系统（3）根据所有顾客菜品信息中的菜品种类，排列出出菜顺序并告知厨房安排烹制；

④所述后厨管理系统（3）根据所述出菜顺序计算出相应食材量数据，并把所述食材量数据传输至仓储管理系统（8），所述仓储管理系统（8）根据所述食材量数据完成对应食材的配送，及计算并实时反馈库存量；

⑤所述后厨管理系统（3）将所述顾客所点的菜品的烹制状态信息实时发送至所述Web页，所述顾客通过所述手机（9）或/和PDA（10）登陆所述Web页，实时了解所点菜品目前的烹制状态；烹制状态信息包括：已经送至客户餐桌上的菜品、已经烹制完成即将送至客户餐桌上的菜品、正在烹制的菜品和即将烹制的菜品；

⑥所述顾客用餐完毕之后，通过手机（9）或/和PDA（10）登陆所述Web页并提交结账信息；所述云计算平台（1）把所述结账信息发送至所述前台客户登陆系统（2），前台客户登陆系统（2）生成相应的结账单，并反馈该结账单至所述顾客的手机（9）或/和PDA（10）；

⑦所述前台客户登陆系统（2）把所述顾客的离店信息传送至所述云计算平台（1），更新所述Web页中饭店的座位信息。

8.根据权利要求7所述餐饮服务平台系统的工作方法，其特征在于：若顾客访问量超过设定值，所述云计算平台（1）通过热迁移调用Web备份服务器分流访问量。

9.根据权利要求7所述餐饮服务平台系统的工作方法，其特征在于：所述顾客用餐时或用餐完毕后，通过所述手机（9）或/和PDA（10）接入所述云计算平台，通过设于所述云计算平台（1）的论坛发表、查看菜品的评价。

10.根据权利要求7所述餐饮服务平台系统的工作方法，其特征在于：所述步骤⑦中所述云计算平台（1）在接收所述顾客的离店信息后，保存该客户的用餐信息，该用餐信息包括该客户的口味、菜品喜好，用餐位置要求的信息，以在该客户下次光临时，所述云计算平台（1）能自动推荐与所述用餐信息相对应的菜品、口味、用餐位置。

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