CN102599630A - 一种利用废弃烟丝修饰卷烟风格的方法 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种利用废弃烟丝修饰卷烟风格的方法。将一类卷烟加工过程中产生的废弃烟丝，经浓缩、蒸馏、再浓缩后得到内源性香料。然后在中低档卷烟加料工序中，按照0.3～0.6％的比例添加到烟叶中，再按常规工艺储叶并进行后续加工。该技术有助于提升优质烟叶资源的利用率。变废为宝，挖掘了废弃原料的应用潜力。不需改变现有卷烟加工工艺，适合规模化应用。操作过程简单，具有良好的应用前景。
Description
技术领域
本发明属于烟草加工领域，涉及修饰卷烟风格的方法，具体是涉及一种将废弃烟丝进行精细化加工后所获取的内源性香料，应用到卷烟加料过程中，从而增强卷烟风格特征的方法。
背景技术
现阶段，从工业企业中原料库存来看，尽管总体原料规划量满足卷烟工业的总量生产，但存在结构极端不合理的情况。一部分优质原料库存不足，利用率不够；而部分品质较差的原料则库存较为丰厚，短时间内难以消化。因此，如何使得优质原料能够得到充分利用，如何将现有加工过程中废弃的优质烟叶资源进行综合利用是整个行业面临的问题。
现阶段，针对废弃烟叶进行资源化利用，已有较多的研究报道。最主要的一种方式是将其加工成薄片，重新应用于卷烟生产中。现今，采用将废弃的烟叶原料通过造纸法生产薄片已成为规模化生产的技术，这些薄片通过分离重组后能保留其中的有效成分，同时也能应用于卷烟中起到减害降焦的作用，实现了资源的合理化利用。
另外，部分研究者将废弃烟叶或低次烟叶进行深加工，以提升其附加利用值。赵谋明等采用低次烟叶进行了蛋白质的提取，提取率达86.71％；胡伟等报道了从废次烟草中提取烟碱及茄尼醇的研究进展；彭靖里报道了烟草废弃物的综合利用技术；古君平等报道了从废次烟叶中提取绿原酸的工艺过程；孙世中等人以废弃烟叶为原料，采用发酵的方式进行燃料酒精发酵工艺的研究，其转化率达到21％；同时，孙世中等人还利用蓝藻泥和废弃烟叶混合制作有机肥料，能应用于烟叶种植等方面；中国烟草总公司广州分公司与华南农业大学利用烟草制备角鲨烯，制备得到的角鲨烯粗品中含角鲨烯量大于35％，精品中角鲨烯含量大于95％。
尽管现阶段对废弃烟叶资源的利用有了一定的研究，且薄片生产技术较为成熟，但如何有效利用现有优质烟叶资源，应用于烟叶工业化生产过程中，在降低卷烟成本的同时，有效提升优质烟叶原料资源的综合利用效率尚不多见。
发明内容
本发明的目的在于针对现有技术的不足，提供一种利用废弃烟丝修饰卷烟风格的方法，以提升优质烟叶资源的利用率。
本发明的目的通过下述技术方案予以实现。
*除非另有说明，本发明中所采用的百分数均为质量百分数。
一种利用废弃烟丝修饰卷烟风格的方法，包括以下步骤：
(1)废弃烟丝的收集：收集一类卷烟加工过程中产生的废弃烟丝；
(2)内源性香料的制备：废弃烟丝先用95％的乙醇提取3h后，提取液浓缩至折光指数nD 20值为1.31～1.34，取浓缩液进行分子蒸馏，所得物浓缩到折光指数nD 20值为1.10～1.20，得到内源性香料；
(3)卷烟风格修饰：在三类及以下卷烟加料工序中，将步骤(2)所得内源性香料按照0.3～0.6％的比例添加到烟叶中，再按常规工艺储叶并进行后续加工。
与现有技术相比，本发明具有以下优点：
(1)本发明充分利用高档卷烟加工过程中废弃的优质烟叶原料，通过对其进行精细化加工，获取内源性香料，进而用于中低档卷烟中，达到修饰其卷烟风格特征的目的，有助于提升优质烟叶资源的利用率。变废为宝，挖掘了废弃原料的应用潜力；
(2)本发明不改变现有卷烟加工工艺，适合规模化应用；
(3)操作过程简单，能进行工业应用。
附图说明
图1、图2为实施例1所得香料的感官评价结果，图1反映香气风格特征变化(左为对照，右为样品)，图2反映香气及烟气特征变化；
图3、图4为实施例2所得香料的感官评价结果，图3反映香气风格特征变化(左为对照，右为样品)，图4反映香气及烟气特征变化；
图5、图6为实施例3所得香料的感官评价结果，图5反映香气风格特征变化(左为对照，右为样品)，图6反映香气及烟气特征变化。
具体实施方式
为了使本发明的目的、技术方案及优点更加清楚明白，以下结合附图和实施例对本发明的技术方案作进一步地详细说明。应当理解，此处所描述的具体实施例仅用于解释本发明，并不用于限定本发明。
实施例1
在云烟(A)(一类卷烟)加工过程中，收集废弃烟丝30kg。首先，将30kg置于200L的萃取机中，再按照质量比1∶2的比例加入95％的乙醇60kg，萃取3h后，用纱布进行过滤，得到提取液，后将提取液置于100L的浓缩机种进行浓缩，取样测定，直至样品的折光指数nD 20值到1.31，获取其浓缩液约40kg。再将40kg浓缩液通过分子蒸馏设备进行分离，将所得样品采用浓缩机进行浓缩，直至其折光指数nD 20值到1.10，得到内源性香料。
取所得内源性香料，在云烟(B)(三类卷烟)加料工序中，按照0.3％的比例进行添加，按照常规工艺过程进行生产后，得到样品，进行致香成分测定及感官评价，对照样为添加蒸馏水作为对照。
通过致香成分分析，添加样品中茄酮、二氢猕猴内酯、巨豆三烯酮等物质的含量有明显上升，醇类物质含量也有较为明显的上升，酮类及酯类物质含量有一定上升。
感官评价结果表明(图1及图2)，添加后实验样品卷烟“清甜香”风格特征更为明显，卷烟甜香、花香、果香及烟草香明显增加，卷烟愉悦性、细腻度及丰富性增加明显。
实施例2
在云烟(A)(一类卷烟)加工过程中，收集废弃烟丝30kg。首先，将30kg置于200L的萃取机中，再按照质量比1∶2的比例加入95％的乙醇60kg，萃取3h后，用纱布进行过滤，得到提取液，后将提取液置于100L的浓缩机种进行浓缩，取样测定，直至样品的折光指数nD 20值到1.32，获取其浓缩液约40kg。再将40kg浓缩液通过分子蒸馏设备进行分离，将所得样品采用浓缩机进行浓缩，直至其折光指数nD 20值到1.15，得到内源性香料。
取所得内源性香料，在云烟(C)(四类卷烟)加料工序中，按照0.5％的比例进行添加，按照常规工艺过程进行生产后，得到样品，进行致香成分测定及感官评价，对照样为添加蒸馏水作为对照。
通过致香成分分析，添加样品中茄酮、二氢猕猴内酯、巨豆三烯酮、紫罗兰酮等物质的含量有明显上升，酮类及醇类物质含量也有一定的提升。
感官评价结果表明(图3和图4)，添加后实验样品卷烟“清甜香”风格特征更为明显，卷烟甜香、果香及烟草香增加明显，卷烟刺激性降低、香气丰富性增加明显。
实施例3
在云烟(A)(一类卷烟)加工过程中，收集废弃烟丝30kg。首先，将30kg置于200L的萃取机中，再按照质量比1∶2的比例加入95％的乙醇60kg，萃取3h后，用纱布进行过滤，得到提取液，后将提取液置于100L的浓缩机种进行浓缩，取样测定，直至样品的折光指数nD 20值到1.34，获取其浓缩液约40kg。再将40kg浓缩液通过分子蒸馏设备进行分离，将所得样品采用浓缩机进行浓缩，直至其折光指数nD 20值到1.20，得到内源性香料。
取所得内源性香料，在云烟(D)(五类卷烟)加料工序中，按照0.6％的比例进行添加，按照常规工艺过程进行生产后，得到样品，进行致香成分测定及感官评价，对照样为添加蒸馏水作为对照。
通过致香成分分析，添加样品中茄酮、二氢猕猴内酯、巨豆三烯酮、糠醛、糠醇等物质的含量有明显上升，另外，酮类及酯类物质含量上升明显。
感官评价结果表明(图5和图6)，添加后实验样品卷烟“清甜香”风格特征更为明显，卷烟中甜香、花香及干草香增加明显，卷烟愉悦性、细腻度、丰富性、透发性均有一定程度的增加。
以上所述仅为本发明的较佳实施例而已，并不用以限制本发明，凡在本发明的精神和原则之内所作的任何修改、等同替换和改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。
Claims (1)
1.一种利用废弃烟丝修饰卷烟风格的方法，包括以下步骤：
(1)废弃烟丝的收集：收集一类卷烟加工过程中产生的废弃烟丝；
(2)内源性香料的制备：废弃烟丝先用95％的乙醇提取3h后，提取液浓缩至折光指数nD 20值为1.31～1.34，取浓缩液进行分子蒸馏，所得物浓缩到折光指数nD 20值为1.10～1.20得到内源性香料；
(3)卷烟风格修饰：在三类及以下卷烟加料工序中，将步骤(2)所得内源性香料按照0.3～0.6％的比例添加到烟叶中，再按常规工艺储叶并进行后续加工。
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