CN102582963A

CN102582963A - 果蔬、食物调湿抑菌保鲜包装物和制作方法及其应用

Info

Publication number: CN102582963A
Application number: CN2012100302483A
Authority: CN
Inventors: 李清华; 张冬梅; 张春梅
Original assignee: Individual
Current assignee: Individual
Priority date: 2012-02-10
Filing date: 2012-02-10
Publication date: 2012-07-18

Abstract

果蔬、食物调湿抑菌保鲜包装物和制作方法及其应用，涉及一种果蔬、食物保鲜包装材料和它的制作工艺及其应用。本发明的果蔬、食物调湿抑菌保鲜包装物以A和B为基本调湿抑菌原料加工而成，其中A为麻纤维，B为粘胶纤维、棉纤维或竹炭纤维，A和B的重量比分别为10～90∶90～10。制作方法：将麻纤维分别与经过纳米技术处理的粘胶、棉或竹炭纤维混纺成纱或合股成线，确定纱支范围为5～60英支，织物紧度为40～90％，交织成保鲜布，最后根据需要加工成各种保鲜包装材料，用于冰箱保鲜室和果蔬储运过程中果蔬和食物的保鲜。本发明成本低、易操作、简单易行。

Description

果蔬、食物调湿抑菌保鲜包装物和制作方法及其应用

技术领域

本发明涉及一种果蔬、食物保鲜包装材料和它的制作工艺及其应用。

背景技术

中低档冰箱保鲜室内由于只有温度控制而没有湿度控制和细菌抑制功能，致使湿度变化较大、细菌繁殖也得不到有效控制，所以内部储存的被保鲜物(蔬菜、水果、食物等)很容易受细菌侵蚀而腐烂变质，也可能因为湿度过小而干枯，因此储存保鲜时间非常有限，难以满足消费者的需求，从而使冰箱的保鲜功能大打折扣。这个问题是困扰冰箱生产厂家和消费者的一大难题；若冰箱生产厂在保鲜室内增加调湿和抑菌装置就会使冰箱成本增加30％～50％，冰箱的价格大幅上升，普通消费者难以接受，这是至今市面上中低档冰箱没有调湿和抑菌功能的原因所在。

现在市面上使用的保鲜膜，无非是聚乙烯膜(PE)、聚氯乙烯膜(PVC)产品，这种产品的特点是只具有保湿功能，但不具有吸放湿和抑菌功能，尤其是聚氯乙烯膜国家已明令禁止用在食物的保鲜上，另外由于其不具有透气和吸湿性，所以被保鲜物中多余水分散发不出去，致使被保鲜物腐败变质；纳米竹炭粉也可起到吸湿、抑菌作用，但是由于冰箱保鲜室空间大，少量的纳米竹炭粉只是杯水车薪解决不了大问题。

果蔬在运输售卖过程中也存在保鲜抑菌的问题，以往的保鲜抑菌方法多采用喷洒保鲜剂、外包纸箱或塑料袋的方法。这种方法存在着下列不足：保鲜剂对人体有害，使用纸箱塑料袋都是一次性的，既不经济也不环保，所以市场需要能循环使用的具有保鲜抑菌功能的果蔬包装袋。

发明内容

针对现有产品存在保湿抑菌效果不好、成本高、不环保的问题，本发明提供一种果蔬、食物调湿抑菌保鲜包装物和制作方法及其应用，本发明很好地解决了保湿、抑菌、环保等问题，并且成本低(增加冰箱生产成本仅在1～5％之间)、易操作、简单易行。该产品弥补了市场空白，解决了消费者和生产厂家的难题。

本发明的果蔬、食物调湿抑菌保鲜包装物以A和B为基本调湿抑菌原料加工而成，其中A为麻纤维，B为粘胶纤维、棉纤维或竹炭纤维，A和B的重量比分别为10～90∶90～10。

本发明按照如下方法制作果蔬、食物调湿抑菌保鲜包装物：将麻纤维分别与经过纳米技术处理的粘胶、棉或竹炭纤维混纺成纱或合股成线，重量比例为麻/粘胶、麻/棉或麻/竹炭纤维在10～90/90～10之间，确定纱支范围为5～60英支，织物紧度为40～90％，交织成保鲜布，最后根据需要加工成各种保鲜包装材料。

本发明的果蔬、食物调湿抑菌保鲜包装物可以用作冰箱保鲜室和果蔬储运过程中果蔬和食物的保鲜包装材料。

麻纤维由于富含酚类物质，所以具有天然的抑菌功能，经纳米技术处理的粘胶、棉、竹炭纤维富含纳米银、纳米锌等纳米金属元素，抑菌效果极佳，特别是对大肠杆菌、葡萄球菌具有很好的抑制作用。经实验证明麻纤维和经过纳米技术处理过的粘胶、棉和竹炭纤维对食物、水果、蔬菜具有很好的保鲜作用；麻、棉、粘胶、竹炭制品都具有非常好的吸湿、放湿性，而麻的放湿性优于棉、粘胶和竹炭，四者都可以起到平衡被保鲜物表面湿度的作用，当湿度大时，起到吸湿作用，使被保鲜物表面湿度变小；当湿度小时，起到放湿作用，使被保鲜物表面湿度变大；可让被保鲜物表面湿度始终保持在所要求的湿度范围之内，经试验可以使果蔬保鲜期比未用此方法的普通保鲜室平均延长8～15天，保鲜效果奇佳。

采用本发明抑菌吸湿纤维织成布的保鲜袋和储物盒内衬可以起到分隔保鲜室的作用，有效的缩小了保鲜空间、增加了吸湿抑菌表面积，抑菌吸湿作用由点扩展成面，使保鲜效果得到充分发挥，所以保鲜效果更好。果蔬运输储存保鲜袋，解决了果蔬储存运输过程中的保鲜问题，既安全、经济又环保。

具体实施方式

具体实施方式一：本实施方式的果蔬调湿抑菌保鲜包装物以A和B为基本调湿抑菌原料加工而成，其中A为麻纤维，B分别为粘胶纤维、棉纤维或竹炭纤维，麻/粘胶、麻/棉或麻/竹炭纤维的重量比分别为10～90∶90～10。

具体实施方式二：本实施方式按照如下步骤制作果蔬、食物调湿抑菌保鲜包装物：

1、确定麻、粘胶、棉、竹炭纤维原料及比例：

用可纺的棉型麻纤维(大麻、亚麻最佳，其他麻类也可)，大麻、亚麻纤维长度在17～40毫米，平均细度在1000～2500公支，分别与经纳米银、锌等金属元素处理过的同样长度、细度的粘胶、棉或竹炭纤维混纺成纱或两合股成线，重量比例分别是麻/粘胶、麻/棉、麻/竹炭在(10～90)/(90～10)之间，可根据实际情况不同调整混比或选择使用单纱或股线。

在实际生产应用中，考虑到生产方便，可选择混比在10/90、15/85……85/15、90/10按5％递增、递减。由于麻的吸湿、放湿性能优于棉、粘胶、竹炭纤维，若储存物湿度较大时可选择采用加大麻纤维比例，分别降低粘胶、棉、竹炭纤维比例的保鲜物，反之可选择采用降低麻纤维比例、分别增加其他三类纤维的比例的保鲜物。一般保鲜水分较小的果蔬如苹果、梨、土豆块茎类蔬菜可选择混比在10/90、15/85……45/55、50/50之间；保鲜水分较大的果蔬如桃、桔子、黄瓜等可选择混比在55/45、60/40……85/15、90/10之间。

2、选择适度的保鲜织物紧度：

织物紧度过小，保鲜织物稀薄降低保鲜效果；织物紧度过大会增加制造成本，一般机织物采用紧度范围在40～90％之间；针织物、非织造布可参考机织物紧度范围执行。一般保鲜水分较小的果蔬如苹果、梨、土豆块茎类蔬菜可选择紧度在40～60％，保鲜水分较大的果蔬如桃、桔子、黄瓜等可选择紧度在61～90％之间。

3、选择适度纱支范围：

选择纱支范围在5～60英支的单纱和股线较适宜。纱支过大制造成本过高、生产难度加大；纱支过小会使保鲜物过厚影响使用效果。保鲜水分较大的果蔬如桃、桔子、黄瓜等可选择纱支在5～32英支之间的纱线，保鲜水分较小的果蔬如苹果、梨、土豆块茎类蔬菜可选择33～60英支的纱线。

4、选择适合的织物组织结构：

机织物采取平纹织物组织结构效果最佳，这种织物组织结构吸湿性、透气性最好，且织造方便，针织物和非织造布可参考同等紧度机织平纹织物执行。

5、保鲜织物品种确定：

保鲜织物品种以机织物最佳，机织物生产效率高成本低；针织物和非织造布也可采用，但综合指标不如机织物。

6、织造成布：

选择好麻/棉、麻/粘胶、麻/竹炭混比，确定好纱支、织物组织及织物密度交织成所需要的保鲜布。可有如下搭配：

(1)经纱：分别选择不同混比的麻/棉、麻/粘胶、麻/竹炭；纬纱：纯麻比例100％。

(2)经纱、纬纱分别都选相同混比的麻/棉、麻/粘胶、麻/竹炭纱织造；

(3)经纱、纬纱分别都选不同混比的麻/棉、麻/粘胶、麻/竹炭纱织造；

(4)经纱：选择麻/棉、麻/粘胶、麻/竹炭纱中的一种，纬纱：选择麻/棉、麻/粘胶、麻/竹炭纱中不同于经纱的任意一种纱；

(5)上述情况中选择经纱采用股线，纬纱采用单纱。

7、确定保鲜织物形状、规格：

(1)保鲜物形式之一是做成适中的保鲜袋。保鲜袋的形状、规格是按着被保鲜物的大小和存放量及冰箱保鲜室规格确定的，封口处可以是拉链也可是粘扣或抽带，这种袋子制作简单、使用方便。

(2)保鲜物形式之二是按照储物盒的大小制成储物盒内保鲜衬。内衬是使用成品布按照保鲜盒规格制成，内衬是封闭的，盖口可用拉链或粘扣做成活连结，便于存取且能很好起到保鲜作用；内衬与保鲜盒间的连接是可以拆卸的活连接，便于消费者随时换洗和安装。

由于市面上的冰箱保鲜室规格、结构不尽相同，不可以准确确定具体形状和规格，只能按照此方法针对不同情况采取不同个性化设计。

(3)保鲜物形式之三是将上述方法织成的保鲜布再覆上一层带孔的聚乙烯(PE)或聚氯乙烯(PVC)薄膜，孔的大小形状根据实际情况而定，一般孔的面积与被覆膜织物总面积比1/5～1/10之间最佳，主要是起到保湿和透气的作用。对于水分大的果蔬可采用较大比例，在1/5～1/7之间，对于水分小的果蔬可采用较小比例，在1/8～1/10之间；孔型采用圆形或菱形最佳，要求均匀分布。将覆好膜的保鲜布制成要求的储运袋，大小和规格以搬运、储运方便的要求而定。

(4)保鲜物形式之四是将用针织的方法织成一面分别是麻/粘、麻/棉、麻/竹炭混纺纱，另一面是同支数的涤纶纱的经编或纬编布；再制成要求的储运袋，大小和规格以搬运、储运方便的要求而定，内面的麻/粘、麻/棉、麻/竹炭混纺纱具有吸湿抑菌功能，外面的涤纶纱具有强力好、耐持久的特性，可满足长时间储运使用要求，这种形式的保鲜袋适合用作运输保鲜袋。

具体实施方式三：本实施方式以保鲜苹果为例，首先将平均长度为30毫米，平均细度为1800公支的亚麻纤维，与经纳米锌处理过的同样规格的粘胶混纺成纱，麻/粘胶＝25/75，经纱：麻/粘胶，纬纱：亚麻纤维，纱支是40英支，织物紧度为55％，机织成平纹保鲜布，根据需要加工成保鲜袋。

具体实施方式四：本实施方式以保鲜黄瓜为例，首先将平均长度为28毫米，平均细度为2000公支的大麻，与经纳米银处理过的同样规格的竹炭纤维混纺成纱作为纬纱或两合股成线作为经纱，经纱：麻/竹炭＝65/35，纬纱：麻/竹炭＝65/35，纱支是20英支，织物紧度为80％，机织成平纹保鲜布，根据需要加工成储物盒内衬。

具体实施方式五：本实施方式以保鲜网纹瓜为例，首先将平均长度为25毫米，平均细度为1800公支的大麻纤维与纳米银处理过的同样规格的棉纤维混纺成纱或两合股成线，经纬纱的混纺比例都是麻/棉＝50/50，纱支是21英支，织物紧度为75％，机织成平纹保鲜布，再覆上圆孔面积/织物总面积＝1/8的PVC薄膜，根据需要加工成储运保鲜袋。

具体实施方式六：本方式以保鲜桔子为例，首先将平均长度为30毫米，平均细度为1500公支的大麻纤维与纳米银处理过的同样规格的粘胶纤维混纺纱，麻/粘胶＝60/40，纺成21英支的纱，再与同样纱支的涤纶纱针织成一面是麻/粘胶，另一面是涤纶的针织布，将麻/粘胶纱一面作为里，将涤纶纱一面作为面，根据需要加工成储运保鲜袋。

Claims

1.果蔬、食物调湿抑菌保鲜包装物，其特征在于所述保鲜包装物以A和B为基本调湿抑菌原料加工而成，其中A为麻纤维，B为粘胶纤维、棉纤维或竹炭纤维，A和B的重量比分别为10～90∶90～10。

2.果蔬、食物调湿抑菌保鲜包装物的制作方法，其特征在于所述方法如下：将麻纤维分别与经过纳米技术处理的粘胶、棉或竹炭纤维混纺成纱或合股成线，重量比例为麻/粘胶、麻/棉或麻/竹炭纤维在10～90/90～10之间，确定纱支范围为5～60英支，织物紧度为40～90％，交织成保鲜布，最后根据需要加工成各种保鲜包装材料。

3.根据权利2所述的果蔬、食物调湿抑菌保鲜包装物的制作方法，其特征在于在保鲜布上面再覆上一层带孔的聚乙烯或聚氯乙烯薄膜，制成一定规格的果蔬保鲜储运袋，所述薄膜带有菱形或圆形的孔，孔的面积与覆膜织物总面积比为1/5～1/10。

4.根据权利2所述的果蔬、食物调湿抑菌保鲜包装物的制作方法，其特征在于所述麻纤维为大麻或亚麻，长度为17～40毫米，平均细度为1000～2500公支；所述保鲜织物为机织物、针织物或非织造布；组织结构为平纹织物、针织物或非织造布组织结构。

5.根据权利2所述的果蔬、食物调湿抑菌保鲜包装物的制作方法，其特征在于所述交织过程中经纱选择不同混比的麻/棉、麻/粘胶或麻/竹炭纱，纬纱选择纯麻织造。

6.根据权利要求2所述的果蔬、食物调湿抑菌保鲜包装物的制作方法，其特征在于所述交织过程中经纱、纬纱分别都选用相同混比的麻/棉、麻/粘胶或麻/竹炭纱织造。

7.根据权利要求2所述的果蔬、食物调湿抑菌保鲜包装物的制作方法，其特征在于所述交织过程中经纱选择麻/棉、麻/粘胶、麻/竹炭纱中的一种，纬纱选择麻/棉、麻/粘胶、麻/竹炭纱中不同于经纱的任意一种纱。

8.根据权利要求5、6或7所述的果蔬、食物调湿抑菌保鲜包装物的制作方法，其特征在于所述交织过程中，经纱选用股线，纬纱选用单纱。

9.根据权利要求2所述的果蔬、食物调湿抑菌保鲜包装物的制作方法，其特征在于所述交织方法为：用针织的方法织成一面是麻/粘、麻/棉或麻/竹炭纱，另一面是同支数的涤纶纱的经编布或纬编布，最后根据需要加工成内面是麻/粘胶、麻/棉或麻/竹炭纱层外面是涤纶纱层的果蔬储运袋。

10.果蔬、食物调湿抑菌保鲜包装物的应用，其特征在于所述保鲜包装物用作冰箱保鲜室和果蔬储运过程中果蔬和食物的保鲜包装材料。