CN102578037A - 一种药膳桑黄肉鸭的饲养方法 - Google Patents

Abstract

本发明涉及家禽饲养技术领域，具体涉及一种药膳桑黄肉鸭的饲养方法。具体包括：用发酵培养好的成品桑黄固体菌丝体或液体菌丝体为肉鸭的食料添加剂，再根据肉鸭的生长阶段增加投喂动物血来加快肉鸭的生长速度及增重，增加投喂桑叶粉来达到提高肉鸭的口感及品质；通过投喂动物血和桑叶粉，又可以由此降低饲养成本。桑黄菌丝体培养周期很短，生产成本极低，用来饲喂肉鸭，其使用成本微乎其微，肉鸭食后不但增强体抗力，食其肉可达到药食同源的效果。通过本发明饲养出来的肉鸭，生产成本极低，却培育出高品质、极具特色的肉鸭，商品肉鸭市场前景好、卖价高，饲养者获利丰厚。

Description

一种药膳桑黄肉鸭的饲养方法

技术领域

本发明涉及家禽饲养技术领域，具体涉及一种药膳桑黄肉鸭的饲养方法。

背景技术

桑黄是珍稀药用真菌，其子实体可入药。其主要功能为抗癌，抗纤维化，抗氧化，其治疗癌症的有效率达90％以上。桑黄在生物抗癌领域被国际公认为最具抗癌功效的真菌，其在抗癌领域中有效率排名第一，是国际医药界与保健品行业抗癌产品生产原料。这味古老的中药，名气远不如冬虫夏草，可是它的功效却不比冬虫夏草差。

目前，国际公认的生物桑黄多糖是从桑黄的菌丝体、子实体中提取具有生物活性的多糖类物质。研究证实，桑黄多糖具有明显免疫调节、抗癌抗肿瘤、抗氧化、降低血糖、保护肝脏等作用。

由于桑黄野生资源日益匮乏，再加上桑黄对环境敏感，生长期长，人工栽培难度较大。目前，人工培养桑黄产品的主要发展方向是通过生物深层发酵技术生产出来的桑黄菌丝体。

研究表明，桑黄菌丝体的有效成分和子实体一样，但其具有生产周期短、工艺简单、生产效率高及稳定等特点。

目前，桑黄子实体及菌丝体都是用来作为药源或加工成保健品，形成的产品主要是针对人。而用桑黄子实体及菌丝体应用于饲喂动物未见相关报道。

发明内容

本发明的目的就是提供全新的一种药膳桑黄肉鸭的饲养方法。具体包括：用发酵培养好的成品桑黄固体菌丝体或液体菌丝体为肉鸭的食料添加剂，再根据肉鸭的生长阶段增加投喂动物血来加快肉鸭的生长速度及增重，增加投喂桑叶粉来达到提高肉鸭的口感及品质；通过投喂动物血和桑叶粉，又可以由此降低饲养成本。

本发明中所述的桑叶粉营养成分特别丰富。干桑叶中约含粗蛋白24.0克，粗脂肪4.0克，含食物纤维52.9克，钙2699毫克，桑叶含有人体所需的18种氨基酸，含神经传递物质及降压物质γ——氨酪酸，每百克桑叶中平均有226毫克，谷氨酸高达2323毫克，天冬氨酸2049毫克，可见桑叶是氨基酸的宝库。通过给肉鸭投喂桑叶粉，肉鸭的肉质更细、香味更浓、口感特别好。能大幅度提高肉鸭的肉香味和品质。

所述的动物血，是指常见的猪、牛、羊、马、鸡、鸭、鹅等动物宰杀后所得的血液。所有的动物血中都富含有多种营养物质，是非常理想的滋补佳品。我国第一部营养专著《饮膳正要》在许多方剂中都提到动物的血，并高度评价了动物血的营养价值。用动物血来喂鸭，可使肉鸭生长速度加快，增重效果更加显著。另外，动物血价格低廉，原料来源广泛，易得。

本发明是通过以下技术方案来实现的：

1、一种药膳桑黄肉鸭的饲养方法，技术方案中肉鸭的第一阶段饲喂方法如下：

(1)饲养阶段：小鸭从20日龄饲养到50日龄；

(2)桑黄菌丝投喂量：固体菌丝按主要食料2％的量来投喂、液体菌丝按主要食料4％的量来投喂；

(3)饲喂方法：先将桑黄菌丝和主要食料混合拌匀才给鸭投喂，一天喂两次，分别是上午8点和下午4点。

2、一种药膳桑黄肉鸭的饲养方法，技术方案中肉鸭的第二阶段饲喂方法如下：

(1)饲养阶段：肉鸭从50日龄饲养到80日龄；

(2)桑黄菌丝投喂量：固体菌丝按主要食料4％的量来投喂、液体菌丝按主要食料8％的量来投喂；

(3)增加投喂桑叶粉：桑叶粉按主要食料1％的量来投喂；

(4)饲喂方法：按量先将桑黄菌丝、桑叶粉和主要食料混合拌匀才给鸭投喂，一天喂两次，分别是上午8点和下午5点。

3、一种药膳桑黄肉鸭的饲养方法，技术方案中肉鸭的第三阶段饲喂方法如下：

(1)饲养阶段：肉鸭从80日龄饲养到120日龄；

(2)桑黄菌丝投喂量：固体菌丝按主要食料6％的量来投喂、液体菌丝按主要食料12％的量来投喂；

(3)桑叶粉投喂量：桑叶粉按主要食料3％的量来投喂；

(4)增加投喂动物血：动物血按主要食料6％的量来投喂；动物血可以是猪血、牛血、羊血、马血其中的一种或几种搭配混合；动物血取自当天宰杀、无病害的动物，取得到的新鲜动物血液，不加水加盐，在其凝固成块状后，将其破碎了才混于肉鸭的食料中；

(5)饲喂方法：按量先将桑黄菌丝、桑叶粉、动物血和主要食料混合拌匀才给鸭投喂，一天喂两次，分别是上午8点和下午5点；

(6)饲养周期：通过三个阶段饲养120天以上即可成为商品鸭出售。

本发明既有如下优点：

1、本发明所提出的肉鸭饲养方法技术工艺独特、易实施。

2、本发明在实施过程中，给肉鸭饲喂的桑黄菌丝体是通过深层发酵培养出来的，这种桑黄菌丝体具有桑黄子实体相同的有效成分。桑黄菌丝体产品中桑黄多糖具有明显免疫调节、抗癌抗肿瘤、抗氧化、降低血糖、保护肝脏等作用。桑黄菌丝体培养周期很短，生产成本极低，用来饲喂肉鸭，其使用成本微乎其微，肉鸭食后不但增强体抗力，食其肉可达到药食同源的效果。

3、本发明在实施过程中，给肉鸭饲喂的桑叶粉营养成分特别丰富。干桑叶中约含粗蛋白24.0克，粗脂肪4.0克，含食物纤维52.9克，钙2699毫克，桑叶含有人体所需的18种氨基酸，含神经传递物质及降压物质γ——氨酪酸，每百克桑叶中平均有226毫克，谷氨酸高达2323毫克，天冬氨酸2049毫克，可见桑叶是氨基酸的宝库。通过给肉鸭投喂桑叶粉，肉鸭的肉质更细、香味更浓、口感特别好。能大幅度提高肉鸭的肉香味和品质。

4、本发明在实施过程中，给肉鸭投喂的动物血，是指常见的猪、牛、羊、马、鸡、鸭、鹅等动物宰杀后所得的血液。所有的动物血中都富含有多种营养物质，是非常理想的滋补佳品。我国第一部营养专著《饮膳正要》在许多方剂中都提到动物的血，并高度评价了动物血的营养价值。用动物血来喂鸭，可使肉鸭生长速度加快，增重效果更加显著。另外，动物血价格低廉，原料来源广泛，易得。通过给肉鸭投喂物优价廉的动物血可以降低饲料的使用率，从而进一步降低生产成本。

5、通过本发明饲养出来的肉鸭，生产成本极低，却培育出高品质、极具特色的肉鸭，商品肉鸭市场前景好、卖价高，饲养者获利丰厚。

具体实施方式

下面结合实施例对本发明的方法进一步说明。

一种药膳桑黄肉鸭的饲养方法，具体实施方式如下：

1、一种药膳桑黄肉鸭的饲养方法，技术方案中肉鸭的第一阶段饲喂方法如下：

(1)饲养阶段：小鸭从20日龄饲养到50日龄；

(2)桑黄菌丝投喂量：固体菌丝按主要食料2％的量来投喂、液体菌丝按主要食料4％的量来投喂；

(3)饲喂方法：先将桑黄菌丝和主要食料混合拌匀才给鸭投喂，一天喂两次，分别是上午8点和下午4点。

2、一种药膳桑黄肉鸭的饲养方法，技术方案中肉鸭的第二阶段饲喂方法如下：

(1)饲养阶段：肉鸭从50日龄饲养到80日龄；

(2)桑黄菌丝投喂量：固体菌丝按主要食料4％的量来投喂、液体菌丝按主要食料8％的量来投喂；

(3)增加投喂桑叶粉：桑叶粉按主要食料1％的量来投喂；

(4)饲喂方法：按量先将桑黄菌丝、桑叶粉和主要食料混合拌匀才给鸭投喂，一天喂两次，分别是上午8点和下午5点。

3、一种药膳桑黄肉鸭的饲养方法，技术方案中肉鸭的第三阶段饲喂方法如下：

(1)饲养阶段：肉鸭从80日龄饲养到120日龄；

(2)桑黄菌丝投喂量：固体菌丝按主要食料6％的量来投喂、液体菌丝按主要食料12％的量来投喂；

(3)桑叶粉投喂量：桑叶粉按主要食料3％的量来投喂；

(4)增加投喂动物血：动物血按主要食料6％的量来投喂；动物血可以是猪血、牛血、羊血、马血其中的一种或几种搭配混合；动物血取自当天宰杀、无病害的动物，取得到的新鲜动物血液，不加水加盐，在其凝固成块状后，将其破碎了才混于肉鸭的食料中；

(5)饲喂方法：按量先将桑黄菌丝、桑叶粉、动物血和主要食料混合拌匀才给鸭投喂，一天喂两次，分别是上午8点和下午5点；

(6)饲养周期：通过三个阶段饲养120天以上即可成为商品鸭出售。

Claims (3)

1.一种药膳桑黄肉鸭的饲养方法，其特征在于肉鸭的第一阶段饲喂方法如下：

(1)饲养阶段：小鸭从20日龄饲养到50日龄；

(2)桑黄菌丝投喂量：固体菌丝按主要食料2％的量来投喂、液体菌丝按主要食料4％的量来投喂；

(3)饲喂方法：先将桑黄菌丝和主要食料混合拌匀才给鸭投喂，一天喂两次，分别是上午8点和下午4点。

2.根据权利要求1中所述的一种药膳桑黄肉鸭的饲养方法，其特征在于肉鸭的第二阶段饲喂方法如下：

(1)饲养阶段：肉鸭从50日龄饲养到80日龄；

(2)桑黄菌丝投喂量：固体菌丝按主要食料4％的量来投喂、液体菌丝按主要食料8％的量来投喂；

(3)增加投喂桑叶粉：桑叶粉按主要食料1％的量来投喂；

(4)饲喂方法：按量先将桑黄菌丝、桑叶粉和主要食料混合拌匀才给鸭投喂，一天喂两次，分别是上午8点和下午5点。

3.根据权利要求1中所述的一种药膳桑黄肉鸭的饲养方法，其特征在于肉鸭的第三阶段饲喂方法如下：

(1)饲养阶段：肉鸭从80日龄饲养到120日龄；

(2)桑黄菌丝投喂量：固体菌丝按主要食料6％的量来投喂、液体菌丝按主要食料12％的量来投喂；

(3)桑叶粉投喂量：桑叶粉按主要食料3％的量来投喂；

(4)增加投喂动物血：动物血按主要食料6％的量来投喂；动物血可以是猪血、牛血、羊血、马血其中的一种或几种搭配混合；动物血取自当天宰杀、无病害的动物，取得到的新鲜动物血液，不加水加盐，在其凝固成块状后，将其破碎了才混于肉鸭的食料中；

(5)饲喂方法：按量先将桑黄菌丝、桑叶粉、动物血和主要食料混合拌匀才给鸭投喂，一天喂两次，分别是上午8点和下午5点；

(6)饲养周期：通过三个阶段饲养120天以上即可成为商品鸭出售。