CN103843977A - 一种甲鱼膨化浮性饲料及其制备方法 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种甲鱼膨化浮性饲料及其制备方法，所述饲料选用白鱼粉、红鱼粉、面粉、啤酒酵母、血球粉、沸石粉、卵磷脂等材料，采用工艺步骤为配料→一次混合→粗粉碎→微粉碎→二次混合→膨化→烘干→喷涂→成品打包。本发明针对具体的养殖对象研制浮性膨化配合饲料，不仅对甲鱼的养殖提供技术保障，同时为同类研究提供示范作用。

Description

一种甲鱼膨化浮性饲料及其制备方法

技术领域

本发明涉及一种饲料，尤其涉及一种甲鱼膨化浮性饲料及其制备方法，属于水产养殖饲料生产领域。

背景技术

甲鱼又称鳖，是一种用肺呼吸的爬行动物，肉可食用，味鲜美，富营养，作为休眠动物，含有较多的人体生命活动所必须的多肽、多糖、氨基酸，尤其是脯氨酸或羟脯氨酸，维生素A、D、E及微量元素等营养成分，被视为滋补珍品，有滋补健身之功能，深受国内外消费者喜爱的美味佳肴。我国食用鳖的历史悠久，很早就被人类所食用，早在三千年前，西周就设有“鳖人”官职，专门负责捕捉野生鳖供奉王室。据记载早在公元前827—782年周宣王时代，就以鳖为上肴，犒赏部属。孟轲(约公元前398—305年)曾说；“数罟不入夸池，鱼鳖不可胜食也。”荀况(约公元前313年一前238年)的《王制篇》里载：“圣王之制也，鼋兽鳖鳝孕别之时，网罟毒药不内泽。不夭其生，不绝其长也。”汉代末期的《礼记》载：“禽兽鱼鳖不中杀，不鬻于市。”鳖在南方筵席上历来被称为“八珍”之一，特别是鳖的裙边更为鲜美可口。

甲鱼又是传统的中药材，全身均可入药，具有滋阴清热、平肝益肾和破结软坚与消肿化淤等特殊功能，鳖用于医药的历史也相当悠久，著于秦汉三国时代的《神农本草经》就记载了鳖甲和肉有治疗疾病的功能。最早是将鳖的背甲(鳖甲)入药。以后，在实践中发现其头、肉、血、胆都能入药。可以说鳖全身是宝，如鳖头可以治脱肛、痔疮等；鳖血对于治疗体质衰弱功能甚佳。另据最近研究证实，鳖制品具有抗癌，防止白血球减少等作用。目前以鳖为原料制作的饮剂和胶囊制剂已在市场销售。

甲鱼和其它淡水养殖一样，生产上还是一直沿袭使用粉状配合饲料，通过多年的养殖经验人们发现粉状配合饲料存在着很多不足的方面：

1）、甲鱼粉状配合饲料的生产过程中温度一般只能达到40—60℃左右，不同的季节有一定的温差。低温加工对配合饲料中的原料选择有很高的要求，特别是淀粉类的粘弹性的原料，偏少或是混合不均匀，则配合饲料的水中稳定性受影响，即浪费饲料增加养殖成本又污染养殖水体，为各种菌体繁殖创造了条件，导致养殖个体发病，不仅直接造成经济损失，还影响水产品风味的下降或直接受到污染。

2）、甲鱼的生长对营养需求标准高，配合饲料以优质的动物性蛋白源鱼粉为主，有进口的白鱼粉如美同海鲜白鱼粉等，而粉状饲料40—60℃的加工生产温度不足以杀死原料中携带的一些致病菌，被鱼体摄入后给鱼的健康带来直接的威胁，往往也是鱼类发病的主要诱因这一。

3）、甲鱼粉状配合饲料中大都有应用了一定比例的豆粕及其同源产品，这些原料中含有较高的抗营养因子。由于粉状饲料生产温度低，不足以破坏这些抗营养因子的活性，这样长期以来对鱼生长带来的潜在的危害，从而限制了这些低价原料的使用量，提高生产成本。

4）、由于甲鱼是偏肉食性鱼类，对植物性原料的耐受力不强，而营养需求却比较高，导致目前饲料中进口白鱼粉配比往往比较高。由于我国饲料产业所需的白鱼粉主要依赖于进口，因此甲鱼饲料生产很容易受到白鱼粉供应量和白鱼粉质量的制约。

5）、白鱼粉含磷量非常高，且主要以羟基磷灰石形态存在，这种形态的磷不易被鱼类吸收利用，大多排放到水中，直接污染养殖环境，导致水产养殖水体富营养化。

6）、粉状饲料投喂前，一般加工成软颗粒状，沉入水下食台投喂，不易观察言观甲鱼的摄食情况，往往造成饲料投喂量过剩，造成水质污染，从而在饲料中添加一定比例的抗菌药物添加剂，或在养殖水域中泼洒抗菌药物制剂，造成一定的药残，而使水产品污染，影响消费者的身体健康。

甲鱼膨化浮性饲料，作为一饲料新产品，首先要提供水产动物营养为目的，能促进动物生长、增强免疫力、无农药残留、无抗生素残留、有毒有害物质含量控制在安全允许范围内，无致病微生物、霉菌毒素不超过标准、不污染环境、不影响人体健康。配方设计和原料选择要做到(1):饲料原料与饲料添加剂的安全有效原则；(2):浮性膨化饲料营养质量方面的要求；(3):浮性膨化饲料加工质量方面的要求；(3):通过对有毒有害物质的研究与控制以保证养殖产品的安全；(4):饲料投喂技术方面的要求。

发明内容

本发明针对具体的养殖对象研制浮性膨化配合饲料，不仅对甲鱼的养殖提供技术保障，同时为同类研究提供示范作用。

本发明的技术方案是：一种甲鱼膨化浮性饲料，所述饲料的各组分的重量比为：

其制备的工艺流程为：配料→一次混合→粗粉碎→微粉碎→二次混合→膨化→烘干→喷涂→成品打包；所述二次混合过程中添加液体鱼油。

本发明相对现有饲料产品具有以下优点：

a、膨化浮性甲鱼配合饲料的适口性好。工艺上采用高温挤压膨化，杀灭大量有害病菌，并且饲料中油脂添加比例大幅度提高利于甲鱼的健康生长。

b、使用方便，挤压膨化甲鱼饲料可以直接投喂养在水中，方便观察摄食情况，粉状配合饲料需要人工加水搅拌和制成软颗粒再在固台处投喂。

c、节省养殖的饲料成本。

d、减少对水环境的污染，粉状配合饲料投喂甲鱼存在污染水质问题，养殖户定期要排出老化的水质，换干净的水质，排出的老化水质含有丰富的磷和氮，污染水质，容易导致污染水体富营养化，造成水体生态系统破坏，挤压膨化甲鱼饲料对甲鱼养殖水质污染很少，甲鱼从小养到成品甲鱼可以不换水。浮在水中稳定性大幅提高，降低了养殖水体的污染；更能促鱼的健康生长，改善鱼类的品质；

e、减少药物的使用量，养殖水产动物先养水，水养好了，水产动物自然健康，由于挤压膨化甲鱼饲料对甲鱼养殖水质污染很少，甲鱼生病少，用药量也减少，生产出来的甲鱼绿色无公害。

具体实施方式

下面实施例对本发明做进一步骤的说明。

本实施例的一种甲鱼膨化浮性饲料，所述饲料的各组分的重量比为：

其制备的工艺流程为：配料→一次混合→粗粉碎→微粉碎→二次混合→膨化→烘干→喷涂→成品打包；所述二次混合过程中添加液体鱼油。

本发明相对现有饲料产品具有以下优点：

a、膨化浮性甲鱼配合饲料的适口性好。工艺上采用高温挤压膨化，杀灭大量有害病菌，并且饲料中油脂添加比例大幅度提高利于甲鱼的健康生长。

b、使用方便，挤压膨化甲鱼饲料可以直接投喂养在水中，方便观察摄食情况，粉状配合饲料需要人工加水搅拌和制成软颗粒再在固台处投喂。

c、节省养殖的饲料成本。

d、减少对水环境的污染，粉状配合饲料投喂甲鱼存在污染水质问题，养殖户定期要排出老化的水质，换干净的水质，排出的老化水质含有丰富的磷和氮，污染水质，容易导致污染水体富营养化，造成水体生态系统破坏，挤压膨化甲鱼饲料对甲鱼养殖水质污染很少，甲鱼从小养到成品甲鱼可以不换水。浮在水中稳定性大幅提高，降低了养殖水体的污染；更能促鱼的健康生长，改善鱼类的品质；

e、减少药物的使用量，养殖水产动物先养水，水养好了，水产动物自然健康，由于挤压膨化甲鱼饲料对甲鱼养殖水质污染很少，甲鱼生病少，用药量也减少，生产出来的甲鱼绿色无公害

以上述根据本发明的理想实施例为启示，通过上述的说明内容，相关工作人员完全可以在不偏离本项发明技术思路的范围内，进行多样的变更以及修改，本项发明的技术性范围并不局限于说明书上的内容，必须要根据权利要求范围来确定其技术性范围。

Claims (2)

1.一种甲鱼膨化浮性饲料，其特征在于，所述饲料的各组分的重量比为：

2.一种制备如权利要求1所述的一种甲鱼膨化浮性饲料的方法，其特征在于：制备的工艺流程为：配料→一次混合→粗粉碎→微粉碎→二次混合→膨化→烘干→喷涂→成品打包；所述二次混合过程中添加液体鱼油。