CN103141698B - 一种鹅用低蛋白复合饲料 - Google Patents
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Abstract
本发明提供一种鹅用低蛋白复合饲料，其原料及其重量份数为:玉米30~41份、米糠粕21~25份、碎米10~20份、麦麸5份、面粉5份、木薯粉5份、玉米酒糟粕5份、豆粕2~3份、石粉1.2份、磷酸氢钙1份、盐1份、硫酸赖氨酸1份、鹅用矿物质预混料1份、以及鹅用维生素1份。将上述原料按配比要求称取后再放入搅拌机中进行充分搅拌混和即制得成品。本发明提供了的鹅用低蛋白复合饲料，饲料成本低，富含多种营养成份，能增进鹅的食欲，使鹅食后生长速度快、母鹅产蛋多。鹅食后还能极大地提高鹅的免疫功能、增强鹅的防病、治病、抗病毒能力。
Description
技术领域
本发明涉及一种饲料，尤其是一种鹅用低蛋白复合饲料。
背景技术
目前，常用的鹅用饲料主要有玉米、豆粕、麸皮、米糠等为主料，约占80-90%。其他为各种添加剂、微量元素及抗生素等组成。也有的在饲料中添加部分中草药甚至添加一些名贵中草药构成。这些饲料成本高，有些抗生素、中草药还会有药物残留和起不良副作用，人食用鹅肉产品后对人体也会产生危害。
此外，养殖户常用肥鸭料代替肥鹅料来饲喂，由于鸭的生理消化特性与鹅的生理消化特性不尽相同，特别是后期肉鹅对蛋白浓度的需求大大降低，市面上肥鸭料的饲料蛋白大于15%、赖氨酸大于0.6、蛋氨酸大于0.3；而传统饲喂肉鹅大量使用稻谷，原料来源也比较单一，稻谷的营养成分为粗蛋白7.8、赖氨酸0.29、蛋氨酸0.19。所以，为了降低饲料日粮营养的浪费，生产一种低蛋白日粮来满足鹅后期的营养需求显得非常必要。
低蛋白日粮是指与跟据现有饲养标准配制的日粮相比较，粗蛋白质水平降低2～4个百分点的日粮。这种日粮以保证畜禽正常生产性能为前提，通过补充和平衡几种氨基酸，弥补粗蛋白质水平的降低，满足畜禽日粮中氨基酸的种类、比例和数量的需要，使饲料转化效率，畜禽氮沉积和氮排放，热应激能力均有所改善。在不影响饲养效果的前提下，日粮蛋白质水平的降低程度取决于氨基酸的平衡程度。日粮粗蛋白质水平降低的越多，需要补充的限制性氨基酸的数量和种类也越多。另一方面，日粮粗蛋白质的降低并不是无限制的，当降低到一定程度，无论如何补充氨基酸，动物的生长成绩均达不到理想水平，并且酮体脂肪含量有所上升。
理论上讲，饲料蛋白质中氨基酸的组成和比例与动物所需要的氨基酸组成和比例恰好一致时，蛋白质的质量最好，生物学价值最高，利用率为100％，可以满足畜禽的生长发育所需各种氨基酸，这样的蛋白质即称理想蛋白质。低蛋白日粮的基本思路，是通过平衡各种氨基酸，达到为畜禽提供理想蛋白质，从而实现最大生产性能和最小蛋白浪费的目的。然而，天然饲料原料及其配合难以满足理想蛋白质的要求，国内外的动物营养研究表明，动物利用游离氨基酸的效率等同于利用蛋白中氨基酸效率，只要保持氨基酸平衡，在日粮中添加游离氨基酸并无生物学上的限制。另一方面，长期以来，氨基酸单体难以大量获得且价格昂贵，限制了其在饲料中的应用。随着氨基酸单体的工业化生产和成本下降，粗蛋白质更接近于理想蛋白质的低蛋白日粮在饲料业和养殖业中开始得到应用。
发明内容
本发明的目的是提供一种鹅用低蛋白复合饲料，该复合饲料营养成份丰富、鹅食后生长速度快、能较大地降低养鹅成本及较大地提高鹅的免疫功能、还能增强鹅的防病、治病、抗病毒能力。食用本复合饲料后所产鹅肉类食品为绿色无污染环保型食品，这些食品经人食用后也能增强人体体质和提高人体免疫功能。
本发明的技术方案是: 一种鹅用低蛋白复合饲料，其原料及其重量份配比为: 玉米30~41份、米糠粕21~25份、碎米10~20份、麦麸5份、面粉5份、木薯粉5份、玉米酒糟粕5份、豆粕2~3份、石粉1.2份、磷酸氢钙1份、盐1份、硫酸赖氨酸1份、鹅用矿物质预混料1份以及鹅用维生素1份。
将上述原料按配比要求称取后再放入搅拌机中进行充分搅拌混合，制成成品。
本发明鹅用低蛋白复合饲料的有益效果如下: 1、本鹅用低蛋白复合饲料富含多种营养成份，能满足鹅后期的生长需求，增进鹅的食欲使鹅喜食，食后生长速度快、母鹅产蛋多。2、本鹅用低蛋白复合饲料利用粮食加工厂的副产物碎米，较大地降低了养鹅饲料成本。3、本鹅用低蛋白复合饲料极大地提高了鹅的消化免疫功能、增强了鹅的防病、，治病、抗病毒能力，使养鹅基本上不需再服用抗生素类药物，鹅肉无化学药物残留，为此所产鹅肉类食品为绿色无污染环保型食品，本饲料配方中不添加药物，通过均匀营养来促进肉鹅健康生长，人食用后无药物积聚，经人食用后也对人体有增强体质和提高免疫功能的作用。4、本鹅用低蛋白复合饲料为低蛋白日粮，较大降低蛋白质含量，避免蛋白质原料的浪费，通过调整氨基酸平衡达到“理想蛋白质模型”，相应增加了蛋白质的吸收利用率。
附图说明
图1 所示为不同比例碎米对后期肉鹅平均日增重的影响对比图（n=5）；
图2 所示为不同比例碎米对后期肉鹅日采食量的影响对比图（n=5）；
图3 所示为不同比例碎米对后期肉鹅耗料增重比的影响对比图（n=5）。
具体实施方式
实施例1
所述鹅用低蛋白复合饲料的原料及其重量选择为: 玉米408kg、米糠粕215kg、碎米100kg、麦麸50kg、面粉50kg、木薯粉50kg、玉米酒糟粕 50kg、豆粕49kg、石粉12kg、磷酸氢钙8kg、盐3kg、硫酸赖氨酸2kg、鹅用矿物质预混料1kg以及鹅用维生素1kg。
将上述原料按配比要求称取后再放入搅拌机中进行充分搅拌混合，制成成品。
实施例2
所述鹅用低蛋白复合饲料的原料及其重量选择为: 玉米359kg、米糠粕230kg、碎米150kg、麦麸50kg、面粉50kg、木薯粉50kg、玉米酒糟粕 50kg、豆粕33kg、石粉12kg、磷酸氢钙8kg、盐3kg、硫酸赖氨酸2kg、鹅用矿物质预混料1kg以及鹅用维生素1kg。
将上述原料按配比要求称取后再放入搅拌机中进行充分搅拌混合，制成成品。
实施例3
所述鹅用低蛋白复合饲料的原料及其重量选择为: 玉米308kg、米糠粕241kg、碎米200kg、麦麸50kg、面粉50kg、木薯粉50kg、玉米酒糟粕 50kg、豆粕23kg、石粉12kg、磷酸氢钙8kg、盐3kg、硫酸赖氨酸2kg、鹅用矿物质预混料1kg以及鹅用维生素1kg。
将上述原料按配比要求称取后再放入搅拌机中进行充分搅拌混合，制成成品。
上述实施例中选用的试验原料为阳春产碎米，所用的碎米具有如下特性：
碎米是稻谷在脱壳、碾米等机械加工过程中产生的破碎米粒，按粒形大小分为大碎米和小碎米，大碎米是指留存在直径2.0mm圆孔筛上，不足本批正常整米三分之二的碎粒，小碎米是指通过直径2. 0mm圆孔筛，留存在直径1. 0mm圆孔筛上的碎粒。研究发现碎米的营养成分与大米基本相同，粗纤维和矿物质含量略高于整米，其中水分12～14%，粗蛋白质含量在5～11%范围内，粗纤维含量在012%～217%范围内，无氮浸出物在61%～82%范围内，矿物质含量在2.3%左右。
大米中蛋白质含量虽然不高，却是一种质量较好的植物蛋白。它是一种高水溶性粉末，高营养、易消化、低过敏、溶解性好、风味温和等等。大米蛋白的蛋白质生物价（BV）为77% ，高于其他谷物蛋白；蛋白价（GPV）为0.73，高于牛奶、鱼肉、大豆；消化率（TD）高达0.84，不含影响食物利用的毒性物质和酶抑制因子。所以通过添加最适比例的碎米到基础日粮中，作为营养物质的补充能更好的促进鹅后期的营养需求。
此外，大米粉是大米加工过程中产生的一种副产物，去除米糠后与碎米的营养价值最接近。通过研究可知，大米粉的猪消化能均高于玉米、糙米、次粉、小麦麸；大米粉蛋氨酸的含量比玉米高40%，比糙米高33.3%；大米粉赖氨酸比玉米高60%，比糙米高50.8%。大米粉胱氨酸略高于玉米和糙米。大米粉其余氨基酸含量均显著高于玉米和糙米。
大米粉12种必需氨基酸的总有效含量高达5.78%，明显高于玉米、糙米、次粉和小麦麸。大米粉12种必需氨基酸的总有效含量分别是玉米、糙米、次粉和小麦麸的1.63倍、1.76倍、1.06倍、1.34倍。12种必需氨基酸中，大米粉的有效赖氨酸含量明显高于玉米、糙米、略低于小麦麸，仅低于次粉；大米粉的有效蛋氨酸含量均高于玉米、糙米、小麦麸；有效苏氨酸含量明显高于玉米、糙米、小麦麸，而略高于次粉。作为第一限制性氨基酸的赖氨酸在大米粉中的有效含量比玉米、糙米中的赖氨酸有效含量分别搞56.6%、41.7%，比次粉低7.8%，比小麦麸高8.5%；第二限制性氨基酸蛋氨酸在大米粉中的有效含量比玉米、糙米、次粉、小麦麸分别高29.5%、26.4%、1.3%、54.0%；大米粉的有效苏氨酸含量比玉米、糙米、次粉、小麦麸分别高45.6%、47.1%、8.5%、31.9%；其他氨基酸的有效含量除比次粉略低外，均不同程度高于玉米、糙米和小麦麸。上述结果表明，从有效氨基酸含量角度分析，大米粉氨基酸营养价值高于玉米、糙米、次粉和小麦麸等能量饲料。
本发明的试验动物为50日龄~65日龄的阳江白鹅。
本发明的试验时间为2013年3月5日开始至2013年3月20日结束，饲养期为15天；
本发明的试验地点为广东省阳江市羽威农业集团惠农养殖公司东湖养殖基地。
本发明的试验动物及饲养管理：
选用50日龄健康、体重一致的快大型白沙杂鹅80羽。分为4个处理，每个处理5个重复，每个重复4只。饲养周期共15天，为7周龄至上市阶段。试验用中鹅体重必须各处理组间差异不显著（P>0.05）。饲养周期均采用半水面半地面散养。试验鹅自由采食和饮水。按鹅场肉鹅免疫程序和常规管理程序进行免疫和饲养管理。
效果检测
碎米添加量分别为0、10%、15%和20%，采取单因素试验设计，共4个处理组（详见表1）。
表1 饲养试验设计
| 组别 | 加碎米日粮 |
| 处理1组 | 基础日粮 |
| 处理2组 | 基础日粮+10%碎米 |
| 处理3组 | 基础日粮+15%碎米 |
| 处理4组 | 基础日粮+20%碎米 |
试验采用玉米-杂粕型基础饲粮，参考美国NRC（1994）、前苏联畜牧科学研究所1985年建议的鹅的营养需要和当前我国鹅生产实际设计标准后，进行实际需要配制，见表2。
试验料在阳江市强农饲料有限公司配置。试验开始前，按需要量将试验料一次性配齐。加强型大鹅料为颗粒料。
表2 试验饲粮配方与营养水平
试验——生长性能指标
平均日增重（ADG）
受试鹅空腹12h（断料不断水），以重复为单位分别称取其出栏时的体重。根据入栏体重与出栏体重算出平均日增重（ADG）。
请参阅图1，图1所示为不同比例碎米对后期肉鹅平均日增重的影响（n=5），图1中无相同字母代表示组间差异显著（P<0.05）其中，n是学术用语，代表平行，n=5就是5个重复，如：选用50日龄健康、体重一致的快大型白沙杂鹅80羽，分为4个处理，每个处理5个重复，每个重复4只。这里5个重复就是n=5；a与b代表组间差异性，无相同字母代表示组间差异显著，a与b不相同证明差异显著。P 为学术用语，P<0.05证明差异显著。
由图1可知，相对基础日粮组，肉鹅复合饲料中添加10%、15%以及20%碎米能显著提高平均日增重，而10%、15%与20%碎米添加量直接差异不显著。
平均日采食量（ADFI）
以重复为单位，记录每日耗料量，计算平均日采食量（ADFI）。
请参阅图2，图2 所示为不同比例碎米对后期肉鹅日采食量的影响（n=5），图2中无相同字母代表组间差异显著（P<0.05）。
由图2可知，相对基础日粮组，肉鹅复合饲料中添加20%比例的碎米日采食量有显著性的提高，与10%和15%碎米添加量相比差异不显著。
耗料增重比（F/G）
根据ADG和ADFI计算耗料增重比（F/G）。
请参阅图3，图3所示为不同比例碎米对后期肉鹅耗料增重比的影响（n=5），图3中无相同字母代表组间差异显著（P<0.05）。
由图3可知，相对基础日粮组，肉鹅复合饲料中添加10%与15%比例碎米耗料增重比显著降低。20%比例碎米添加量相对基础日粮组差异不显著。
综上所述，根据当时市场价格，玉米的市售价为2600元/吨，碎米为2800元/吨，各组日粮精料配方成本价见表3。支出中不包括人工费，即日常管理和割草所耗的人工成本不计在内，因为这部分变动较大，理论上一个人工可管理比这次试验更多的鹅。所以按当时成鹅市售价13.00元/kg来算，除去各种成本开支，其经济效益见表3。由表3可见，碎米组的赢利比处理组高。特别是高比例20%碎米赢利更高，可见，虽然基础日粮中玉米价格比碎米低，但是低蛋白日粮由于碎米氨基酸营养价值以及利用率比玉米高，导致最终赢利为添加碎米占优。从投人与产出比来看，用碎米代替玉米作为鹅需求的营养物质来源使经济效益更好。
表3 碎米对养鹅经济效益的影响
| 项目 | 基础日粮 | 10% | 15% | 20% |
| 收入 | ||||
| 后期阶段增长体重*肉价 | 18.08 | 23.09 | 24.30 | 26.79 |
| 支出 | ||||
| 每公斤饲料成本 | 2.474 | 2.49 | 2.499 | 2.507 |
| 50日龄~65日龄阶段饲料费 | 13.44 | 16.29 | 17.36 | 19.42 |
| 其他支出 | 0.50 | 0.50 | 0.50 | 0.50 |
| 赢利 | 4.14 | 6.29 | 6.44 | 6.87 |
| 与基础日粮相比 | 0.00 | 2.15 | 2.30 | 2.74 |
Claims (4)
1.一种满足鹅后期的生长需求的鹅用低蛋白复合饲料，其原料及其重量份配比为:玉米30～41份、米糠粕21～25份、碎米10～20份、麦麸5份、面粉5份、木薯粉5份、玉米酒糟粕5份、豆粕2～3份、石粉1.2份、磷酸氢钙1份、盐1份、硫酸赖氨酸1份、鹅用矿物质预混料1份以及鹅用维生素1份。
2.一种满足鹅后期的生长需求的鹅用低蛋白复合饲料，其原料及其重量份配比为:玉米408kg、米糠粕215kg、碎米100kg、麦麸50kg、面粉50kg、木薯粉50kg、玉米酒糟粕50kg、豆粕49kg、石粉12kg、磷酸氢钙8kg、盐3kg、硫酸赖氨酸2kg、鹅用矿物质预混料1kg以及鹅用维生素1kg，将上述原料按配比要求称取后再放入搅拌机中进行充分搅拌混合，制成成品。
3.一种满足鹅后期的生长需求的鹅用低蛋白复合饲料，其原料及其重量份配比为:玉米359kg、米糠粕230kg、碎米150kg、麦麸50kg、面粉50kg、木薯粉50kg、玉米酒糟粕50kg、豆粕33kg、石粉12kg、磷酸氢钙8kg、盐3kg、硫酸赖氨酸2kg、鹅用矿物质预混料1kg以及鹅用维生素1kg，将上述原料按配比要求称取后再放入搅拌机中进行充分搅拌混合，制成成品。
4.一种满足鹅后期的生长需求的鹅用低蛋白复合饲料，其原料及其重量份配比为:玉米308kg、米糠粕241kg、碎米200kg、麦麸50kg、面粉50kg、木薯粉50kg、玉米酒糟粕50kg、豆粕23kg、石粉12kg、磷酸氢钙8kg、盐3kg、硫酸赖氨酸2kg、鹅用矿物质预混料1kg以及鹅用维生素1kg，将上述原料按配比要求称取后再放入搅拌机中进行充分搅拌混合，制成成品。
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